營銷是針對某一客戶開發(fā)和某一產(chǎn)品而制作的推廣規(guī)劃，它的任務(wù)是為將朦朧的“將來時”漸變?yōu)橛行虻摹艾F(xiàn)在進(jìn)行時”。為了保障活動或事情順利、圓滿進(jìn)行，常常需要提前準(zhǔn)備一份具體、詳細(xì)、針對性強(qiáng)的方案，方案是有很強(qiáng)可操作性的書面計(jì)劃。你是否在找正準(zhǔn)備撰寫“餐館營銷策劃方案”，下面小編收集了相關(guān)的素材，供大家寫文參考！

餐館營銷策劃方案篇1

一、品牌建設(shè)內(nèi)容

征集品牌名稱、logo、吉祥物、宣傳語、品牌故事、品牌推廣等來完成品牌建設(shè)。通過品牌效應(yīng)、名人效應(yīng)來升級品牌推廣。

如果品牌已經(jīng)注冊經(jīng)銷，我們需要進(jìn)行品牌延伸推廣，制定品牌延伸推廣方案。延伸推廣并不是制作簡單VI，重點(diǎn)是VI的應(yīng)用、實(shí)際應(yīng)用，在日常生活中的應(yīng)用。

二、品牌定位

我們定位于中高檔的裝修、別墅、辦公室、酒店、私人會所的裝修等。通過我們品牌定位，我們確定了我們的定位客戶，我們需要進(jìn)行定位營銷。裝飾公司營銷方案，定位消費(fèi)人群很重要。

三、品牌宣傳活動推廣品牌

1、制作企業(yè)光盤

2、編制品牌宣傳手冊

3、邀請客戶參觀企業(yè)

4、制作自己的網(wǎng)站

5、對公益性活動的贊助

6、良好的統(tǒng)一標(biāo)識

7、開發(fā)創(chuàng)造性的廣告

四、品牌延伸推廣的策略

采用由小到大、由城市包圍農(nóng)村的法則來進(jìn)行推廣。切忌不可大量的投資，也不可固部不行。先從本市地區(qū)做推廣市場、在延伸周圍天津、河北、石家莊、內(nèi)蒙古等地。在輻射、西部、西部、河南等地區(qū)?？傮w策略是謹(jǐn)慎策劃、逐步執(zhí)行、變化隨市場需要。發(fā)掘自身資源來推廣。

五、日常品牌推廣方案

1、企業(yè)VI的日常應(yīng)用

在公司文件網(wǎng)站、辦公系統(tǒng)等利用、應(yīng)用我們的VI系統(tǒng)。

2、辦公環(huán)境中的形象建設(shè)

我們是裝修公司，那么我們的辦公環(huán)境當(dāng)然不能同于一般公司了，在辦公環(huán)境中融入VI系統(tǒng)。特別是我們的公司裝修、辦公環(huán)境、接待室等一定要有自己的特色。

3、對外文件、媒體、報(bào)道

對外廣告宣傳、媒體采訪、報(bào)紙報(bào)道也進(jìn)行vi引導(dǎo)。

4、對設(shè)計(jì)文件、設(shè)計(jì)資料也進(jìn)行VI系統(tǒng)引導(dǎo)，這點(diǎn)很重要。因?yàn)槲覀兊膱D紙會流到外面去，講代表我們的品牌。

5、知名工程宣傳品：制作公司宣傳品作為我們投標(biāo)、品牌宣傳、公司播放的資料。內(nèi)容包括：我們設(shè)計(jì)的大項(xiàng)目、業(yè)主的點(diǎn)評、獲獎的榮譽(yù)等。這些東西都可以做的。包括業(yè)主點(diǎn)評等，我們可以導(dǎo)演、可以制作等。

6、知名工程記錄制作：具體將需要做樣本工程的房子進(jìn)行裝修前、裝修中、裝修后的攝像或照片進(jìn)行整理并配上我們的廣告進(jìn)行播放等。

六、銷售中的品牌推廣

建筑開發(fā)商、房地產(chǎn)策劃公司、施工單位聯(lián)盟品牌推廣：

1、利用我們的關(guān)系網(wǎng)、業(yè)務(wù)員。我們在這三家單位進(jìn)行登記。與他們共同進(jìn)行聯(lián)盟推廣宣傳。

2、主要宣傳的體現(xiàn)為：建筑開發(fā)商的樣板辦房子建設(shè)、建筑開發(fā)商的售樓部等裝修為將來樓盤、別墅裝修打下前基礎(chǔ)。

3、業(yè)務(wù)員的服裝、銷售文件、用語等來實(shí)現(xiàn)銷售中的品牌推廣。

房地產(chǎn)銷售公司物業(yè)公司聯(lián)盟推廣：

1、房地產(chǎn)建設(shè)后，我們的主要推廣責(zé)任就在房地產(chǎn)銷售公司、房地產(chǎn)廣告公司。這個時候正是我們廣告投放的階段，具體當(dāng)然需要有策劃部門及其它兩個公司向配合進(jìn)行策劃宣傳。

2、物業(yè)公司也往往是大家容易忽略的一個合作單位，物業(yè)公司是直接接觸我們產(chǎn)品使用者的單位，他們的廣告投放及品牌宣傳推廣是我們品質(zhì)保證的映射，當(dāng)然也不是的。

餐館營銷策劃方案篇2

1.序言

之所以策劃本次活動，是為了在天貓商城活動中分一杯羹的同時，宣傳我們的品牌，挖掘潛在的客戶。

2.營銷俯瞰

2.1.光棍節(jié)的由來

光棍節(jié)是一種流行于單身青年的娛樂性節(jié)日。光棍節(jié)發(fā)源于校園，通過互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)民傳播開來，逐漸發(fā)展出一種叫光棍節(jié)的文化。1月1日是小光棍節(jié)，中光棍節(jié)是1月11日和11月1日，因?yàn)?1月11日有4個1，所以叫做大光棍節(jié)。而11月11日是大光棍節(jié)。國家統(tǒng)計(jì)局調(diào)查顯示為，目前男女出生人口比例將近120:100，全世界。據(jù)推算，到2020年，中國處于婚齡的男性將比女性多出3000萬到4000萬。

光棍節(jié)的起源有多種說法，廣為認(rèn)可的一種是說它起源于1990年代南京高校的校園趣味文化。

11月11日，光棍節(jié)，源于這一天日期里有四個阿拉伯?dāng)?shù)字1形似四根光滑的棍子，而光棍在中文有單身的意思，所以光棍節(jié)是單身一族的一個另類節(jié)日，這個日子便被定為光棍節(jié)(One'sDay)。于上世紀(jì)九十年代初誕生于南京高校，是校園趣味文化的代表產(chǎn)品之一。

大光棍節(jié)是：11月11日，小光棍節(jié)是：1月1日，中光棍節(jié)是1月11日和11月1日。

2.2所面對的主要人群

a.與日劇增的龐大網(wǎng)民群體

b.樂于接受新興購物方式的年輕群體

c.追求更多實(shí)惠的居家群體

2.3購物節(jié)促銷實(shí)際成果

20__年11月11日零點(diǎn)，人們開始瘋狂了。剛開始一小時，淘寶商城交易額已達(dá)4.39億元，截至12日零點(diǎn)結(jié)束，淘寶商城支付寶交易額突破33.6億元，為20__年同日交易額的近4倍，淘寶網(wǎng)和淘寶商城總支付寶交易額則突破52億元。這一天是網(wǎng)民的購物狂歡日，據(jù)統(tǒng)計(jì)，G_G、博洋家紡、駱駝服飾3家品牌店銷售額破4000萬元，杰克瓊斯超3000萬元，B2C網(wǎng)站名鞋庫、富安娜、真維斯、水星家紡4家超過20__萬元，另有38家過1000萬元、75家過500萬元。

同樣創(chuàng)造奇跡的還有支付寶(微博)。魄天列舉了三個數(shù)據(jù)：3000萬筆一天，1分鐘5.5萬筆支付成功。無線支付超過171萬筆。淘寶商城的手機(jī)版當(dāng)天突破1億。當(dāng)天不單單是淘寶平臺，還有是商家、賣家，支付寶體系也經(jīng)受住了考驗(yàn)，這是第三個創(chuàng)新高的。

2.4宣傳傳播途徑

不僅在線上，更在線下做了大量推廣。有電視媒體、戶外媒體，從整體上營造了一個絢爛節(jié)日氣氛。淘寶商城將一個促銷活動打造成為一個新聞事件，使信息落地，引發(fā)媒體的主動報(bào)道，使成為了一個真正的節(jié)日。

3.產(chǎn)品市場定位分析

3.1選擇11月進(jìn)行淘寶商城促銷的實(shí)際因素

a.大多公司企業(yè)都是選擇在每月10日進(jìn)行工資的結(jié)算，在11日進(jìn)行促銷活動，買家手中擁有更多可支配資金，提高買家的購買積極性和購買量。

b.每年11、12月為大多數(shù)賣家進(jìn)行尾貨處理，回籠資金，進(jìn)行會計(jì)核算以及整合規(guī)劃第二年公司企業(yè)銷售運(yùn)作，因此對于達(dá)到或增加整體本年?duì)I業(yè)額以及利益的實(shí)現(xiàn)，11月的銷售是一個較為重要的銷售時段。

c.隨著電商這一行業(yè)的不斷壯大擴(kuò)展，作為一直一家獨(dú)大的淘寶網(wǎng)也漸漸感受到來自諸如京東、騰訊等各個逐步發(fā)展起來的電商平臺，因此淘寶網(wǎng)需要通過塑造相對固定并能與其品牌相適應(yīng)的促銷活動，而通過近幾年對于光棍節(jié)購物促銷節(jié)的運(yùn)作，讓淘寶網(wǎng)也加大了對淘寶商城購物節(jié)的重視。d.電商與線下實(shí)體商戶之間與日俱增的競爭，致使電商企業(yè)需要通過各種更為直接的降價(jià)或給與顧客實(shí)際利益的促銷活動及營銷方案，獲取更多的客戶群體以及更為龐大的營業(yè)額。因此對于20__年進(jìn)行最為瘋狂的5折購物是穩(wěn)定淘寶商城客戶源以及增加品牌效應(yīng)的不二選擇。

3.2產(chǎn)品在市場上的優(yōu)劣勢

隨著天氣的轉(zhuǎn)冷，消費(fèi)者對家紡產(chǎn)品大量的需求，家紡市場開始進(jìn)入旺季，此時正適逢、雙十二圣誕、元旦等一系列節(jié)，正是做促銷活動的大好時機(jī)，提高這段時間的銷售額。___家紡是加拿大的一個品牌，進(jìn)入中國市場有一段時間了，得到了中國消費(fèi)者的一定認(rèn)可，___家紡天貓商城做到現(xiàn)在剛好有一年的時間，但是和同行業(yè)的水晶、博洋、羅萊等知名品牌相比還是有一定的差距。___在中國紡織之鄉(xiāng)南通設(shè)有工廠，依靠工廠設(shè)在紡織之鄉(xiāng)的優(yōu)勢，其在做品牌宣傳時還是相對較容易，能夠較快得到消費(fèi)者的認(rèn)同。因?yàn)橹苯酉蛏a(chǎn)廠商進(jìn)貨，所以在價(jià)格上有了一定的優(yōu)勢，產(chǎn)品樣式及品種也可以得到及時的更新及補(bǔ)足。有正規(guī)的代理權(quán)，是___家紡在天貓商城指定的代理商。但是其做工和質(zhì)量相較于國內(nèi)的博洋、羅萊等還是有一定的差距。本次活動目的就是產(chǎn)品薄利多銷，賺足人氣，贏得消費(fèi)者好的評價(jià)，謀求在電子商務(wù)這個新市場的更長遠(yuǎn)發(fā)展。

4.目標(biāo)設(shè)定

可能有人會問，這種大活動如何來設(shè)定目標(biāo)?這的確是一個比較難以估算的問題。要從從幾個因素來考慮的：去年的業(yè)績、淘寶商城今年的增長比率、進(jìn)入商城的一二線品牌的增長量、以及淘寶今天對的期望和市場投入力度;最終我們通過多次的討論，估算了一個區(qū)間值，6萬至10萬，前者作為我們的保底目標(biāo)，后者作為我們的沖刺目標(biāo)，所有的推廣費(fèi)用和活動投入按6萬來計(jì)算，商品規(guī)劃、物流配貨發(fā)貨能力、客服人員配備按10萬來準(zhǔn)備。由于當(dāng)天是全場5折的活動，各項(xiàng)基礎(chǔ)準(zhǔn)備資源再以_2要求來計(jì)算。

5.商品準(zhǔn)備

兵馬未動，糧草先行，對于這場戰(zhàn)役，商品的重要性不言而喻，因?yàn)榧壹彽纳a(chǎn)周期基本上在2個月，所以我們的商品準(zhǔn)備工作在8月中旬就開始，在8月下旬完成商品規(guī)劃及下單，同時敦促供應(yīng)廠商務(wù)必在10月中旬完成發(fā)貨入倉。我們將商品做了詳細(xì)的分類，按熱銷、主推、引流三個維度進(jìn)行了劃分，選擇有深度的商品(200件以上)進(jìn)行單獨(dú)的策劃包裝，做成明星商品，同時還定義了在明星商品、引流商品同頁面呈現(xiàn)的關(guān)聯(lián)銷售商品，定義活動當(dāng)天的首頁陳列商品及替換商品，以保證當(dāng)流量進(jìn)來時，化的拉動銷量。

6.系統(tǒng)準(zhǔn)備

6.1物流

此次活動淘寶商城非常強(qiáng)調(diào)用戶體驗(yàn)，明確規(guī)定參與的商家必需保證在二天內(nèi)發(fā)完京、滬、廣、深、杭五地的貨，七天內(nèi)發(fā)完全部的貨。去年我們一共是1000單，500平米的倉庫面積，7天發(fā)完。今年根據(jù)5萬的發(fā)貨要求，預(yù)計(jì)將產(chǎn)生1200-1500單，我們在500平米的倉庫里安排了10條流水線，按每天可發(fā)500單來設(shè)計(jì)流程和配備人員。物流的改造確定在10月中旬完成，在10月下旬完成一次盤點(diǎn)，以再次確定實(shí)際的倉庫庫存。

6.2客服

我們現(xiàn)有客服12名，分為售前售后二個部門，考慮到當(dāng)天的咨詢的壓力，我們決定在活動當(dāng)天將所有售前轉(zhuǎn)為售后，售前服務(wù)通過自動回復(fù)和自助購物來實(shí)現(xiàn)，售后客服再分為幾個小組，下單、查件、電話接聽、投訴處理、催款，并統(tǒng)一對他們進(jìn)行活動商品的培訓(xùn)，同時在9月份聯(lián)系服務(wù)公司，另行招募了10名人員作為臨時備用的客服人力。9月底我們的系統(tǒng)開發(fā)人員與淘寶開放平臺進(jìn)行對接，對信息系統(tǒng)的處理容量、穩(wěn)定性、提單能力進(jìn)行了復(fù)核，并根據(jù)淘寶商城的發(fā)貨要求對發(fā)貨模塊進(jìn)行了改造，使之能完全匹配。

餐館營銷策劃方案篇3

一、策劃第一階段:背景介紹

自文達(dá)學(xué)校周邊的商業(yè)街出現(xiàn)，很多店鋪也都紛紛建立起來了，但通常那些店鋪里的東西相對來說都比較貴，對于一些學(xué)校附近的商業(yè)街店鋪里的東西有些學(xué)生都是想買但又不舍得買由于貴的原因。但現(xiàn)在出現(xiàn)了一種新型最潮流的創(chuàng)業(yè)購物方式!這種新型的銷售和購物模式吸引了很多時尚新潮一族，[格子鋪]其實(shí)就是一個商場的微縮迷你版，是一種國外引進(jìn)的新鮮寄賣店鋪，店鋪是由多格櫥窗組成，任何人只需支付每個月幾十到幾百元不等的租金，就可以在格仔鋪中寄賣任何物品，同時還不必自己經(jīng)營，“格仔鋪”的主人會代你經(jīng)營看管，招呼客人。以前你想開間屬于自己的小店或形象店，投資最少幾萬元，甚至幾十萬，找鋪，轉(zhuǎn)讓費(fèi)，裝修，鋪?zhàn)?，壓貨，員工...成本高，壓力大，費(fèi)精力。而如今，你每天只需花幾元錢，就可以擁有一個[格子]，如何布置全憑個人喜好，無須繳交入場費(fèi)、管理費(fèi)、壓金和水電費(fèi)及其它雜費(fèi)、無須聘請店員等，免去你的后顧之憂，讓你輕松成就夢想，當(dāng)個名副其實(shí)的小老板就這么簡單。

二、策劃第二階段:前期準(zhǔn)備

(一)活動目的:推廣格子鋪打破以往傳統(tǒng)的購物銷售模式，讓更多的人想要開店卻因店鋪?zhàn)饨鸬确N種原因?qū)е聼o法開店的想法，同時也讓大家了解格子鋪這一新興的產(chǎn)業(yè)形式。

(二)活動對象:在校大學(xué)生

(三)活動口號:夠“格”你就來

(四)活動負(fù)責(zé)人應(yīng)該與周邊的格子鋪店主取得聯(lián)系，向店鋪的負(fù)責(zé)人說明此次的方案策劃

(五)為了吸引廣大學(xué)生的青睞與購買，格子鋪負(fù)責(zé)人應(yīng)該采取一些活動，例如購買滿一定價(jià)格時可以以低價(jià)購買同類的產(chǎn)品

(六)宣傳方法:以貼海報(bào)的形式，也可在學(xué)生宿舍發(fā)關(guān)于格子鋪的宣傳單。

三、策劃第三階段:分析情況格子鋪的優(yōu)勢

(一)投入資金少。隨著就業(yè)壓力的增大，不少年輕人和大學(xué)生都有自己創(chuàng)業(yè)的渴望，但由于沒有足夠的資金用于創(chuàng)業(yè)。一般而言，開辦一家店鋪，前期投入的資金、水電、裝修等的費(fèi)用至少要在5萬左右，即使資金夠了，也存在一定的風(fēng)險(xiǎn)，很多年輕人會因此而選擇放棄。而格子鋪的這種寄賣形勢的出現(xiàn)，很好的解決了年輕人的資金困擾。店主將店鋪裝修成方格形大小不一的櫥窗，根據(jù)櫥窗不同的尺寸及位置，一般月租金的定價(jià)在100—300元之間，這樣就為想創(chuàng)業(yè)的年輕人只要花幾百元錢就可以租個格子進(jìn)行商品的銷售了，實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。對于店主而言這種經(jīng)營模式也是互惠互利的。

(二)節(jié)省人力成本。年輕人熱衷于格子鋪的經(jīng)營模式，最主要是在于它解決了經(jīng)營店鋪?zhàn)饨鸷途τ邢捱@兩大難題。據(jù)調(diào)查格子鋪的格主以上班族和學(xué)生為主，工作和學(xué)習(xí)是他們的主業(yè)，而創(chuàng)業(yè)只作為兼職來對待

四、格子鋪的劣勢

(一)同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。格子鋪所面臨的第一難題就是經(jīng)營商品大同小異。就目前而言，文達(dá)商業(yè)街格子鋪經(jīng)營的商品基本上以女性為主，男性商品少之又少，而且有特色的產(chǎn)品幾乎沒有，絕大多數(shù)產(chǎn)品在其他店都能淘到，甚至在同家格子店里就有相同的產(chǎn)品展示。

(二)格子空間太小。格子鋪的名稱源于店主將十幾平方米的店面分割成了100—200個格子，可想而知在如此狹小的空間里，只適合銷售小件物品。而對于大件物品的展示，格子鋪就無法滿足。

(三)缺乏主題。沒有人會特別約去逛格子店，除了承租者特別去補(bǔ)貨，否則一般人都不會去逛一家不知道是什么訴求的店。說它是幾元店，可里面的東西也沒這么便宜;說它是禮品店。東西為了展示也沒辦法好好包裝;說它是精品店，太貴的又怕被人偷，缺乏專人解說與介紹一點(diǎn)也精品不起來。

五、問題解決

(一)針對格子鋪里出現(xiàn)的太多同質(zhì)化的商品的問題，格主應(yīng)與店主簽訂合同的同時也應(yīng)要求店主在與格主有協(xié)議之時要保證不能再出現(xiàn)其他與之同類的商品。

(二)對于格子空間太小的問題，店主也應(yīng)適當(dāng)改變有些格子的大小，對于大的物件也應(yīng)能夠放。

(三)針對缺乏主題問題，店主與格主都有一定的責(zé)任。首先格主也應(yīng)把自己的商品進(jìn)行設(shè)計(jì)、布置，把每件商品都設(shè)計(jì)出它本身的特色。店主也應(yīng)進(jìn)行宣傳，對店里的員工進(jìn)行一定的培訓(xùn)。