商業(yè)策劃書(shū)是公司或企業(yè)在短期內(nèi)提高銷售額，提高市場(chǎng)占有率的有效行為，下面小編為大家收集整理了“商業(yè)策劃書(shū)”，歡迎閱讀與借鑒!

商業(yè)策劃書(shū)1

一、基本情況：

1、企業(yè)名：生活超市

2、行業(yè)類型：零售

3、組織形式：個(gè)體工商戶

主要經(jīng)營(yíng)范圍：自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心，這里是人流的中心集合處

4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：廣西南寧市大沙田廣場(chǎng)

面積：占地大概150平方米。

選擇該地點(diǎn)的理由：因?yàn)橹行奶帥](méi)有一間較大的超市，該地點(diǎn)是人流車流的集中地帶，交通方便，市場(chǎng)前景非常廣闊。

5、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況：張_源，男，十九歲，大專。

相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在商店里賣過(guò)東西，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng)，但在日后的日子里本人會(huì)增加社會(huì)實(shí)踐的，學(xué)習(xí)與這方面的知識(shí)的。

二、立項(xiàng)概述：

我是一名大學(xué)生，專業(yè)是計(jì)算機(jī)專業(yè)，從小對(duì)經(jīng)營(yíng)方面感興趣。現(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對(duì)經(jīng)營(yíng)的愛(ài)好和向往，一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)一間超市，用此來(lái)發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購(gòu)物時(shí)的啟迪，使我對(duì)此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn)，資金情況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的了解，決定要謹(jǐn)慎從事，三思而行，因?yàn)檫@有非常大的風(fēng)險(xiǎn)的，加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。

隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。

三、市場(chǎng)調(diào)查

商圈范圍：徒步商圈(二百米～五百米半徑范圍內(nèi));

潛在的消費(fèi)群體：居民區(qū);

消費(fèi)能力：消費(fèi)能力高;

競(jìng)爭(zhēng)情況：附近只有一間不算很大的超市;

市場(chǎng)潛力：人們生活水平提高，需要的物質(zhì)有所增加，生活方式改變，大多數(shù)消費(fèi)觀念增強(qiáng)，消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理;

商圈范圍：居民住宅

潛在的消費(fèi)群體：消費(fèi)能力中等

消費(fèi)能力：附近有一間中學(xué)

競(jìng)爭(zhēng)情況：鄰近有幾個(gè)村子(五百米～一千米半徑范圍內(nèi))

市場(chǎng)潛力：消費(fèi)觀念增強(qiáng)，消費(fèi)水平提高，有較多的商店，但銷售的東西比較少

四、對(duì)其它大型超市的調(diào)查：

1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場(chǎng)的設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)設(shè)施配置等方面的調(diào)查。

2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調(diào)查。

3、商品能力調(diào)查。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。

4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。

5、店鋪運(yùn)營(yíng)管理調(diào)查。對(duì)促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。

需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型：①需求旺盛，供給偏低型;②需求旺盛，供給旺盛型;③需求不旺，供給也不旺型;④需求不旺，供給旺盛型。從倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址看，其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類型，第二種次之，第三、第四種類型要盡力回避。對(duì)需求和供給的調(diào)查，要注意對(duì)潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查，要特別留意可能會(huì)引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢(shì)。

6、倉(cāng)儲(chǔ)式超市的調(diào)查：

在倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí)，除了對(duì)以上大的項(xiàng)目調(diào)查外，具體地點(diǎn)選址還必須對(duì)以下幾個(gè)雖屬細(xì)節(jié)問(wèn)題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調(diào)查。

可見(jiàn)度?？梢?jiàn)度是商店被往來(lái)行人或乘車者所能看到的程度。場(chǎng)所可見(jiàn)度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來(lái)店購(gòu)物的可能性越大。因此倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí)要選擇可見(jiàn)度高的地點(diǎn)，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。

適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性，倉(cāng)儲(chǔ)式超市貨架比一般商場(chǎng)的高，相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求，詳細(xì)了解該地點(diǎn)的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期、遠(yuǎn)期規(guī)劃。

交通便利性。主要了解兩方面的情況：

a、是該地是否接近主要公路，交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá)，商品從火車站、碼頭運(yùn)至商店是否方便，白天能否通過(guò)大型貨車，因?yàn)榇蟪鞘衅毡閷?duì)大型貨車實(shí)行運(yùn)輸管制，中心區(qū)許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。

b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過(guò)，各條公交路線的停靠點(diǎn)能否均勻全面地覆蓋整個(gè)市區(qū)，當(dāng)前我國(guó)私家車普及不廣，這點(diǎn)顯得尤為重要。因?yàn)檫@直接關(guān)系到顧客購(gòu)物的便利程度。

五、開(kāi)業(yè)前的市場(chǎng)調(diào)查：

在開(kāi)超市之前我得訪問(wèn)一些超市和商家，仔細(xì)觀察了消費(fèi)者購(gòu)物的情況，并詢問(wèn)了一些消費(fèi)者，比如：不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者，有著不同的購(gòu)物習(xí)慣和消費(fèi)需求，我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。

(一)高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征：

1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費(fèi)需求的“三高”消費(fèi)群體，易于接受新事物和大品牌，并會(huì)由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。

2、購(gòu)買(mǎi)數(shù)量較大，購(gòu)買(mǎi)頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作，因而他們?cè)谏钌媳憩F(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外，逛街購(gòu)物對(duì)他們來(lái)說(shuō)只能是一種“奢侈”。但是若進(jìn)商場(chǎng)購(gòu)物，他們購(gòu)買(mǎi)的數(shù)量很多，從吃的、喝的到用的，一消費(fèi)就是數(shù)百元。據(jù)了解，這種“集中購(gòu)物”的消費(fèi)者并不少，在周末購(gòu)物群中占了很大的比例。

3、購(gòu)物期望值較高。高收入消費(fèi)者受其社會(huì)地位的影響，在購(gòu)物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照，比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問(wèn)過(guò)許多消費(fèi)者，他們一致認(rèn)為，購(gòu)物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。

商業(yè)策劃書(shū)2

一、項(xiàng)目背景

千姿百態(tài)的花兒述說(shuō)著千言萬(wàn)語(yǔ),每一句都述說(shuō)著"美好",特別是現(xiàn)在.隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷地提高和對(duì)生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費(fèi)近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì),除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄,更有品位.

這樣我們創(chuàng)辦古都開(kāi)封花店以鮮花專遞為市場(chǎng)切入點(diǎn),兼顧長(zhǎng)期市場(chǎng)占有率和短期資金回報(bào)率以搶占市場(chǎng),以滿足個(gè)性消費(fèi)為主題,以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品,最終能形成具有"古都開(kāi)封花店"品牌優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng).是十分可行的。

二、公司項(xiàng)目策化

1.提供鮮明,公司使命

有效,暢通的銷售渠道,提供產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展.我們的開(kāi)封將成為一個(gè)可愛(ài)的信使,把祝愿和幸福送到千家萬(wàn)戶.為人類創(chuàng)造生活環(huán)境!

2.公司目標(biāo)

立足開(kāi)封,服務(wù)開(kāi)封,輻射華中.創(chuàng)建花店一流的公司。

本公司將用一年的時(shí)間在開(kāi)封的消費(fèi)者中建立起一定的知名度,并努力實(shí)現(xiàn)收支平衡.在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在金明廣場(chǎng)區(qū)作為試點(diǎn)市場(chǎng),該區(qū)市場(chǎng)容量比較大,較有代表性,我們將先試用,成功了的話,我們將擴(kuò)大市場(chǎng),開(kāi)分店.

三、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶分析

1.行業(yè)分析

我們的花店是面對(duì)廣大市民的,有廣闊的市場(chǎng),消費(fèi)目標(biāo)定位在廣大市民及在校大學(xué)生,將來(lái)生意好就將市場(chǎng)擴(kuò)大到周圍的縣區(qū),如果我的目標(biāo)成功的話,目標(biāo)市場(chǎng)的容量是可觀的.

2.調(diào)查結(jié)果分析

本公司將對(duì)高級(jí)市民為重點(diǎn)進(jìn)行客戶分析,主要采取問(wèn)卷調(diào)查和個(gè)別訪談的方式.

⑴有明顯的好奇心理,在創(chuàng)新方面有趨同性,聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為.

⑵購(gòu)買(mǎi)行為基本上是感性的,但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購(gòu)買(mǎi)行為又帶有理性色彩,一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種.

⑶在校大學(xué)生沒(méi)有固定的購(gòu)買(mǎi)模式,購(gòu)買(mǎi)行為往往隨心所欲.

⑷接受和吸收新事物的能力強(qiáng),追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性.

⑸影響產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)的因素依次為:價(jià)格,品種,包裝,服務(wù)等.

⑹購(gòu)買(mǎi)行為節(jié)日性很強(qiáng),一般集中在教師節(jié),情人節(jié),清明節(jié),母親節(jié)及圣誕節(jié)及朋友生日前后等.

3.目標(biāo)客戶分析

在校大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)一般不問(wèn)價(jià)格的.在定單數(shù)量上傾向于能表達(dá)心聲,如大多數(shù)訂購(gòu)1支(你是我的),3支(我愛(ài)你),19支(愛(ài)情路上久久長(zhǎng)久),21支(最愛(ài))等等,市民買(mǎi)花我們都要做到,物美價(jià)廉,給消費(fèi)者一個(gè)滿意的市場(chǎng).

四、經(jīng)營(yíng)策略

1.小組成員:

楊蘊(yùn)紅主要負(fù)責(zé)公司事宜

魯倩主要負(fù)責(zé)賬目

楊美容主要負(fù)責(zé)鮮花包裝

崗洪波主要負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)查和結(jié)果分析

2.營(yíng)銷策略分析

2.1品牌策略

花店建設(shè)初始,我們便非常重視品牌.在品牌包裝上,由美工人員根據(jù)詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查和大膽預(yù)測(cè),采取動(dòng)態(tài)與靜態(tài)頁(yè)面相結(jié)合的設(shè)計(jì)方案,從視覺(jué)形象和文字字體都經(jīng)過(guò)精心規(guī)劃,力求具有獨(dú)特創(chuàng)新.

2.2價(jià)格策略

花店在原料,包裝,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶限度的享受和心理滿足.既走低價(jià)格路線,又走質(zhì)量路線,滿足不同層次消費(fèi)者的需求.

2.3促銷策略

⑴宣傳策略

利用人工宣傳，網(wǎng)上宣傳，報(bào)欄,宣傳欄免費(fèi)宣傳，并與各大報(bào)社,地方電臺(tái)與電視臺(tái)建立良好的關(guān)系,采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式.

⑵服務(wù)方面

花店的服務(wù)必須是一流的,對(duì)于配送隊(duì)員而言,只要有定單,就必須按照定單要求按時(shí)按地送到,并且是微笑服務(wù).在售后服務(wù)方面,由客戶服務(wù)部負(fù)責(zé)采取以下幾種方式:

①打感謝電話或發(fā)e-mail進(jìn)行友情提醒服務(wù),并在客戶重大節(jié)日時(shí)發(fā)電子賀卡.

②無(wú)條件接受客戶退貨,集中受理客戶投訴.

③設(shè)立消費(fèi)者調(diào)查表,附贈(zèng)禮品,掌握消費(fèi)者需求的第一手資料.

④第一次訂購(gòu)的客戶將收到隨花贈(zèng)送的花瓶,并享受價(jià)格優(yōu)惠,成為會(huì)員后享受會(huì)員價(jià)格.

⑤與客戶交流信息,溝通感情,并解答客戶最感興趣的問(wèn)題.

2.4渠道建設(shè)

就目前來(lái)看,和其他花店進(jìn)行聯(lián)系進(jìn)行花店聯(lián)合服務(wù)，

3.網(wǎng)上花店策略實(shí)施

1.市場(chǎng)范圍選擇在投入期僅選擇在開(kāi)封金明廣場(chǎng)區(qū)作為試點(diǎn)市場(chǎng),該區(qū)市場(chǎng)容量較大,較有代表性,我們將先試用,成功了的話,我們將擴(kuò)大市場(chǎng),開(kāi)分店。

2.重點(diǎn)宣傳客戶,宣傳對(duì)象以消費(fèi)市民為主,他們對(duì)花品感興趣。而對(duì)于在校大學(xué)生往往容易領(lǐng)導(dǎo)潮流,我們利用利用這一點(diǎn)擴(kuò)大知名度。

3.每年選擇幾天做現(xiàn)場(chǎng)促銷，來(lái)吸引更多顧客：

⑴懸掛統(tǒng)一的彩色橫幅,位于廣場(chǎng)主干道上,數(shù)量為3-5條,“古都花店隆重推出”為題搭配懸掛.

⑵弄一個(gè)廣播進(jìn)行介紹，并放置一宣傳板詳細(xì)介紹花店內(nèi)容,并擺放實(shí)物鮮花,在宣傳當(dāng)天將配送禮品現(xiàn)場(chǎng)送出.

⑶在宣傳的當(dāng)天并與開(kāi)封電臺(tái)，報(bào)社聯(lián)系進(jìn)行播放。

五、營(yíng)銷效果預(yù)測(cè)與分析

1.營(yíng)業(yè)額收入

據(jù)調(diào)查分析,我們可以預(yù)測(cè)在主要節(jié)假日,每天銷售額在1000元以上.

2.支付方式

直接交付金額或刷卡

3.訂貨方式

人力購(gòu)買(mǎi)，電話訂購(gòu).另外,我們重點(diǎn)推出倍受學(xué)生喜歡的短信訂購(gòu).

4.客戶特點(diǎn)

年輕化,50%為青年人,以男性為主;另外的中老年看朋友看病人的方式消費(fèi)，他們信譽(yù)都較高,文化素質(zhì)高，無(wú)壞帳現(xiàn)象。

5.消費(fèi)特點(diǎn)

60元以下的鮮花歡迎.

接受市場(chǎng)建議，與大眾相吻合。

六、經(jīng)營(yíng)成本預(yù)估

1.原則:

把每一分錢(qián)用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢(qián)的價(jià)值

2.初期投資:

這一時(shí)期,資金主要用于店的選辦及裝修,產(chǎn)品采購(gòu),前期宣傳,物流配送等方面上.預(yù)計(jì)需要人民幣3萬(wàn)元左右.正常運(yùn)作起來(lái)大約需要一個(gè)月的時(shí)間.

3.第二期投資

這一階段我們的服務(wù)將輻射市區(qū)及各大學(xué)校.,服務(wù)的內(nèi)容會(huì)有很大的擴(kuò)展,服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高.其資金來(lái)源主要是公司前期盈利的積累和外來(lái)資金的引入,如銀行的信貸.

八、項(xiàng)目小結(jié)

1.主要工作完成情況調(diào)查

了解到廣大市民朋友的真實(shí)需求,而且公司從實(shí)現(xiàn)目標(biāo),運(yùn)營(yíng)機(jī)制,項(xiàng)目策略等方面都進(jìn)行了總體規(guī)劃.另外,在系統(tǒng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃方面,公司也結(jié)合我國(guó)的實(shí)際情況,參閱了大量銷售方面的材料。最重要的是,針對(duì)目前鮮花市場(chǎng)上適合市民朋友特殊要求的情況,我們自行設(shè)計(jì)了一系列服務(wù)產(chǎn)品,如短信訂購(gòu)鮮花,附帶祝福卡片,電話傳情等并且制定了合理的價(jià)位.與此同時(shí),我們還設(shè)立了論壇,不僅滿足了廣大青年學(xué)生等切實(shí)需要,也可以滿足社會(huì)不同年齡層次消費(fèi)者的需求!

2.不足與困難之處

由于我們企業(yè)剛剛開(kāi)始計(jì)劃,資金方面存在嚴(yán)重不足,同時(shí)由于時(shí)間緊迫,整個(gè)計(jì)劃書(shū)難免有些欠缺,不過(guò)我們會(huì)盡量地去充實(shí),完善之.送人玫瑰之手,終久留有余香.我們相信,在以后的努力中,本花店一定會(huì)得到進(jìn)一步的完善!

這就是我創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)，希望我畢業(yè)后能夠認(rèn)真的去干好這一件事情，我堅(jiān)信有努力就有回報(bào)

商業(yè)策劃書(shū)3

一、活動(dòng)主題：

紀(jì)念建國(guó)_周年系列活動(dòng)，發(fā)揚(yáng)藝術(shù)之光，傳承書(shū)畫(huà)風(fēng)采，共建魅力校園。

二、活動(dòng)目的：

豐富校園文化生活，營(yíng)造濃厚的校園文化氣氛，提高我院學(xué)生的藝術(shù)修養(yǎng)、審美情趣，為書(shū)畫(huà)愛(ài)好者提供展現(xiàn)自我價(jià)值的平臺(tái)，培養(yǎng)學(xué)生各方面的素質(zhì)，為學(xué)生活動(dòng)增添生氣。

三、活動(dòng)時(shí)間：_年11月

四、比賽項(xiàng)目：

書(shū)法類：軟筆書(shū)法、硬筆書(shū)法等;

繪畫(huà)類：素描、漫畫(huà)、速寫(xiě)、水粉、水彩畫(huà)等。

五、參賽對(duì)象：院全體同學(xué)

六、組織單位：院學(xué)生會(huì)宣傳部

七、活動(dòng)流程：

1、前期策劃、宣傳及準(zhǔn)備工作

(1)策劃書(shū)擬定和審批

策劃書(shū)經(jīng)學(xué)生會(huì)宣傳部部長(zhǎng)集體協(xié)商起草最終定稿后，上交主席團(tuán)級(jí)老師審批。

(2)活動(dòng)前期宣傳：

1)海報(bào)：由宣傳部做一張板報(bào)展出，內(nèi)容以活動(dòng)征稿通知為主。

2)進(jìn)班宣傳：大賽通知由學(xué)生會(huì)宣傳部干事到各班轉(zhuǎn)達(dá)相關(guān)事宜。

(3)活動(dòng)準(zhǔn)備

我們將申請(qǐng)書(shū)畫(huà)大賽作品展現(xiàn)場(chǎng)地，獲獎(jiǎng)作品將展出;并頒發(fā)證書(shū)及相應(yīng)獎(jiǎng)品。

2、作品征集

(1)時(shí)間：11月16日

(2)要求：作品內(nèi)容必須積極健康向上，盡量用專業(yè)用紙，如：軟筆書(shū)法需用宣紙;硬筆書(shū)法最小不宜小于16開(kāi)。

(3)方式：由班級(jí)負(fù)責(zé)人將本班作品收齊，屆時(shí)將由宣傳部干事逐班去收，再由評(píng)委團(tuán)進(jìn)行評(píng)選。

(4)為保證參賽作品數(shù)量，本次活動(dòng)將采用適當(dāng)?shù)膹?qiáng)制性，規(guī)定每班最少上交作品數(shù)量五幅。來(lái)搞務(wù)必注明參賽者姓名、班級(jí)、聯(lián)系方式。

3、作品整理及保存

(1)為了便于作品的評(píng)審及保管，請(qǐng)各班將征集的作品上交前按下列分類存放：軟筆組/硬筆組/繪畫(huà)組

(2)作品整理保存等工作由宣傳部干事負(fù)責(zé);

(3)參賽作品一般不予退還，由宣傳部收藏。

4、作品評(píng)審

(1)時(shí)間：11月20日

(2)方式：由評(píng)委團(tuán)對(duì)作品進(jìn)行評(píng)審評(píng)出獎(jiǎng)項(xiàng)。

(3)獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)、優(yōu)秀獎(jiǎng)

5、結(jié)束工作

(1)活動(dòng)總結(jié)：由部長(zhǎng)撰寫(xiě)工作總結(jié)。

(2)活動(dòng)后期宣傳：記錄、并以展板形式展出。

八、作品展覽：以海報(bào)形式獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)作品展出。

商業(yè)策劃書(shū)4

一、環(huán)境布置

1、在門(mén)口以及堂內(nèi)布置萬(wàn)圣節(jié)主題風(fēng)格的裝飾。南瓜燈、鬼模特、蜘蛛、骷髏頭等。

2、服務(wù)員統(tǒng)一換成萬(wàn)圣節(jié)主題風(fēng)格的服飾，盡可能夸張、恐怖。

3、給來(lái)店顧客發(fā)放道具，例如各種鬼臉面具，化妝顏料(自愿化妝)。

4、在凳子座墊，或者其他地方準(zhǔn)備整人小道具，被整蠱的顧客成為幸運(yùn)顧客，將有福利發(fā)送(下文介紹)。

二、前期宣傳

pop宣傳：提前一周，利用店內(nèi)的pop宣傳活動(dòng)主題，做到讓消費(fèi)者都能初步了解活動(dòng)。

短信營(yíng)銷：利用星野科技的八優(yōu)短信通，給消費(fèi)者群發(fā)活動(dòng)短信。還可以將短信與g商通技術(shù)相結(jié)合，消費(fèi)者通過(guò)點(diǎn)擊短信里的網(wǎng)址鏈接，一鍵進(jìn)入手機(jī)網(wǎng)站，就可以突破短信的限制，了解到更為詳細(xì)的內(nèi)容。例如：“吸血鬼、千年女妖、骷髏怪、還是性感女巫?今晚你究竟會(huì)是誰(shuí)?_酒吧萬(wàn)圣節(jié)大型party讓我們一起釋放所有的壓力，盡情狂歡盡情尖叫吧。

dm傳單：利用g商通技術(shù)，在dm廣告或者傳單印上一個(gè)二維碼，消費(fèi)者通過(guò)手機(jī)掃描就可以進(jìn)入手機(jī)網(wǎng)站，這樣與短信營(yíng)銷形成整合，大大提高了傳單的效果。

如果有官方pc端網(wǎng)站，提前做好本次活動(dòng)的網(wǎng)站宣傳頁(yè)面。

三、活動(dòng)內(nèi)容

1、在活動(dòng)開(kāi)始前暫時(shí)不準(zhǔn)消費(fèi)者入場(chǎng)，并且拖延入場(chǎng)時(shí)間，造成一個(gè)活動(dòng)前的等待，這樣可以利用人們的好奇心，達(dá)到更好的活動(dòng)效果。

2、入場(chǎng)后先有嘉賓的表演，表演內(nèi)容符合節(jié)日主題，消費(fèi)者在看節(jié)目的時(shí)候，可以進(jìn)行點(diǎn)餐。菜單上將食品名字改成與節(jié)日主題相符的，在食物造型上也貼近主題。

3、隨后進(jìn)行游戲環(huán)節(jié)，被事先安排好的道具整蠱到的顧客，成為幸運(yùn)顧客參與游戲。游戲內(nèi)容要讓參與者感受到緊張恐怖的氛圍，能讓觀眾大聲尖叫。

4、揭下來(lái)是舞會(huì)，要通過(guò)音樂(lè)、燈光等引導(dǎo)出高潮，假面狂歡，群魔亂舞。中間可以利用一些小技巧來(lái)是舞會(huì)達(dá)到高潮，例如突然降低音樂(lè)，熄滅燈光，放出狼嚎鬼哭的聲音，營(yíng)造陰森的氣氛，在突然又提高音樂(lè)回到狂歡。

5、消費(fèi)的顧客會(huì)獲得大禮一份，所以參與的顧客都有一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)。

整個(gè)活動(dòng)過(guò)程中，抽時(shí)間給客人們拍照，要來(lái)聯(lián)系方式以便以后可以送照片。這樣可以讓顧客充分體會(huì)到主辦方的誠(chéng)意，要他們深深記著這次活動(dòng)，為以后成為客源打下基礎(chǔ)!

1.對(duì)外宣傳，我們主要針對(duì)天大、南大、師大的韓國(guó)留學(xué)生。宣傳的方法很簡(jiǎn)單，是面對(duì)面的溝通交流，讓他們對(duì)我們的萬(wàn)圣節(jié)產(chǎn)生興趣。向其推銷的重點(diǎn)就是中國(guó)風(fēng)格的萬(wàn)圣節(jié)，并且要告訴他們可以通過(guò)這次活動(dòng)交到中國(guó)朋友。但可能在溝通上會(huì)有些難度，不過(guò)應(yīng)該可以克服。本階段需要裝備，僅是名片一盒100到200張即可，名片沒(méi)有其他要求但一定要在背面印好唐會(huì)的交通路線，并用文字注明。如果覺(jué)得這樣麻煩，還可用韓文印傳單，以派單的方法把消息傳達(dá)給韓國(guó)人。但如果這樣，或許效果不會(huì)像面對(duì)面說(shuō)服效果那么明顯，而且費(fèi)用會(huì)高出許多。面對(duì)面說(shuō)服時(shí)還要注意一點(diǎn)，當(dāng)他說(shuō)想去時(shí)，給他在名片上安排一個(gè)座位號(hào)，這樣會(huì)給他們內(nèi)心造成一種已經(jīng)預(yù)定的壓力，這樣當(dāng)天去的可能性就會(huì)更大提高。韓國(guó)人不宜太多了，因?yàn)樽挥邢蕖２贿^(guò)反想其實(shí)人去的越多造成的轟動(dòng)效應(yīng)越大。

2.對(duì)內(nèi)宣傳

A、打出第一步的宣傳概念，就是以宣傳唐會(huì)將在萬(wàn)圣節(jié)創(chuàng)造出一個(gè)激情四射的萬(wàn)圣節(jié)，打出和外國(guó)人一起過(guò)萬(wàn)圣節(jié)的口號(hào)。宣傳形式，派單。主要在濱江道新文化星巴克必勝客發(fā)。讓人們初步了解唐會(huì)將準(zhǔn)備一次與眾不同的萬(wàn)圣節(jié)活動(dòng)。什么樣的活動(dòng)不提，設(shè)懸念。

B、狼的誘惑，本階段是以故弄玄虛的方式吸引注意。從萬(wàn)圣節(jié)前一個(gè)星期開(kāi)始，讓唐會(huì)傳出狼嚎聲，能清楚的傳入行人的耳朵。并印一份名為誰(shuí)在嚎叫的宣傳彈，再次給人們?cè)O(shè)下懸念，使拿到傳單的人都想問(wèn)到底是什么在唐會(huì)嚎叫，唐會(huì)到底要舉辦一次什么樣的圣靈之夜。

發(fā)單地點(diǎn)不變，但方式改變。在濱江道和新文化分別找一家或兩家代理發(fā)單店，在賣衣服的同時(shí)給光顧他店的顧客發(fā)單，并且需要錄音帶配合制造意境。作為對(duì)他們的報(bào)酬，可以是對(duì)店員的一次免費(fèi)PARTY酒水派送。即節(jié)約，效果也一定很好。

C、血色箭頭，這個(gè)點(diǎn)子較有轟動(dòng)性，但絕對(duì)是處在法律的邊緣，實(shí)施難度比較大，有一定的風(fēng)險(xiǎn)性。但要是真的事實(shí)起來(lái)，相信絕對(duì)會(huì)吸引到很多人。方案很簡(jiǎn)單，萬(wàn)圣節(jié)的前兩或三天晚上在唐會(huì)正對(duì)著的衛(wèi)津路段用紅色的油漆畫(huà)一個(gè)巨型的箭頭出來(lái)，第二天早晨人們上班時(shí)，可以清楚的看到血紅的箭頭直指唐會(huì)。

第二天下午開(kāi)始發(fā)傳單，傳單內(nèi)容是以一個(gè)局外人的口氣夸張的描述箭頭突然出現(xiàn)給人再次制造神奇詭秘的感覺(jué)，同時(shí)向上次的宣傳一樣要配相應(yīng)的錄音帶以講故事的形式向人們告知現(xiàn)象。所有活動(dòng)展開(kāi)前的宣傳工作在此先告一段落，當(dāng)然因?yàn)槲磥?lái)的不可欲知性，或許在活動(dòng)進(jìn)行的過(guò)程中會(huì)隨著事情的演變而改變。

當(dāng)天的活動(dòng)安排，可以分為活動(dòng)前的等待中韓交友……

五個(gè)階段?；顒?dòng)前的等待，是指在活動(dòng)開(kāi)始前先有一個(gè)等待的概念，利用人們的好奇心。拖延入場(chǎng)時(shí)間，當(dāng)晚的開(kāi)門(mén)時(shí)間我覺(jué)得應(yīng)調(diào)整到八點(diǎn)往后，萬(wàn)圣節(jié)十二點(diǎn)鐘聲敲想的時(shí)候才會(huì)是活動(dòng)高潮所在，如果等待的時(shí)間過(guò)久，有可能客人的好奇心會(huì)逐漸減退，取代的是厭煩的情緒。進(jìn)酒吧前先送給每個(gè)客人一個(gè)簡(jiǎn)易面具。

進(jìn)酒吧后，首先進(jìn)入眼睛的是吧臺(tái)四周裹著白色的布簾，里面?zhèn)鞒龊蛶滋烨耙粯拥睦呛柯暎曇籼幚硪欢ㄒ鎸?shí)，而且從白色布簾上還隱約看到一只狼的影子。又一次給人們感覺(jué)到奇幻，好奇心加重!DJ宣布今天十二點(diǎn)前消費(fèi)客人將((抱))走唐會(huì)精心準(zhǔn)備的一份神秘禮物!

中韓交友，韓國(guó)客人都拿有分發(fā)給他們的坐號(hào)，服務(wù)員領(lǐng)位時(shí)，直接帶到事先確定的位置。中國(guó)客人進(jìn)門(mén)可以把他們帶到與韓國(guó)客人相鄰的桌子，以方便其交流。

桌子坐滿客人都要酒水后DJ喊口號(hào)，讓客人隨意更換座位，DJ要強(qiáng)調(diào)今晚來(lái)到唐會(huì)的人都是朋友，都是兄弟姐妹，鼓舞大家換位子。放輕音樂(lè)，讓客人自己交流。這時(shí)的燈光不要太暗。DJ要隨時(shí)間的推移，報(bào)時(shí)并提醒大家唐會(huì)給大家的驚喜越來(lái)越進(jìn)!

神秘揭曉(高潮)十二點(diǎn)，DJ宣布大家屏住呼吸，神秘馬上揭曉，停音樂(lè)，DJ這時(shí)說(shuō)話的聲音要處理的陰森一點(diǎn)!燈“逐漸”關(guān)閉!第一次開(kāi)燈，吧臺(tái)中還是空無(wú)一物，給人們心理制造一些起伏!

DJ解釋說(shuō)純屬失誤，要以滑稽的語(yǔ)氣說(shuō)，給場(chǎng)上造成一次爆笑。燈又開(kāi)始逐個(gè)熄滅，當(dāng)完全黑下來(lái)時(shí)從里屋逐漸射出數(shù)條細(xì)小的光線，黑暗的四周好象有很多白影浮動(dòng)，光線向吧臺(tái)移動(dòng)，消失在吧臺(tái)里。雷射燈突然打開(kāi)，照射吧臺(tái)方向，又馬上熄滅，但已經(jīng)看到吧臺(tái)上站著好多做貞子打扮的東西。DJ放一段比較恐怖的音樂(lè)。吧臺(tái)里的舞臺(tái)下燈打開(kāi)照射在站在舞臺(tái)上的人身上，做特寫(xiě)。慢慢周圍燈也亮了?？吹轿枧_(tái)上的人都罩著部滿血跡的白布。這時(shí)，音樂(lè)響起。舞臺(tái)上的人撤下身上的白布，有的穿著較現(xiàn)代感的服裝，有的穿著唐裝禮服。DJ喊口號(hào)，舞臺(tái)上一段比較個(gè)性化的熱舞，熱舞后走下舞臺(tái)站在吧臺(tái)周圍。DJ宣布目前消費(fèi)者，里屋走出美女一個(gè)。DJ宣布，今天的神秘獎(jiǎng)品就是_小姐。美女走上舞臺(tái)，對(duì)獲獎(jiǎng)客人笑笑，在手提袋(大)里摸索。突然捧出一只小狗，它就是今晚的神秘獎(jiǎng)品!

商業(yè)策劃書(shū)5

一、項(xiàng)目名稱

綠色特色餐飲(_食府)

二、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)

發(fā)展以“_”為注冊(cè)商標(biāo)的綠色特色餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一個(gè)具有濃郁巴渝文化特色的綠色餐飲有限連鎖集團(tuán)公司。巴渝文化餐廳已成為目前餐飲經(jīng)營(yíng)者建店的一種時(shí)尚，主要也是因?yàn)橄M(fèi)者同樣喜歡在這種環(huán)境中用餐。使消費(fèi)者在吃的過(guò)程中了解一些當(dāng)?shù)氐臍v史知識(shí)，風(fēng)俗文化是它的優(yōu)點(diǎn)。這種餐廳在短期內(nèi)還不會(huì)被淘汰。當(dāng)然還必須看該餐廳在對(duì)文化挖掘的層次和深度。

三、市場(chǎng)分析目前餐廳的現(xiàn)狀

1、品牌餐廳：_、_等這些品牌餐廳已成為“國(guó)營(yíng)企業(yè)”的代名詞，由于其不求上進(jìn)和管理低下已處于淘汰的邊緣。

2、酒店餐廳：由于其“高門(mén)檻”的公眾形象和書(shū)本式的經(jīng)營(yíng)作風(fēng)，已將大部分消費(fèi)者拒之門(mén)外，除了錦江賓館、家園國(guó)際酒店、皇冠假日酒店的餐廳外其他都慘淡經(jīng)營(yíng)。

3、民俗、文化酒樓：由于其獨(dú)特的店面設(shè)計(jì)和新穎的菜品，再加上價(jià)位的合理已成為目前市民消費(fèi)的主力餐廳。綜上所述，要想快速成功，必須走民俗文化酒樓這條路。隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長(zhǎng)，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場(chǎng)表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢(shì)頭。目前我國(guó)的餐飲市場(chǎng)中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主，_、_等，是市場(chǎng)中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當(dāng)前尚無(wú)法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營(yíng)銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng)，是我們需要解決的問(wèn)題。隨著人們對(duì)自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長(zhǎng)期食用導(dǎo)致肥胖等問(wèn)題曝光后。飲食安全成為一個(gè)熱門(mén)話題?如何給消費(fèi)者一個(gè)放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題。可以預(yù)見(jiàn)運(yùn)用環(huán)保、健康、安全理念，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。綠色特色餐飲的提出其實(shí)也是社會(huì)文明程度的進(jìn)步，是一個(gè)新的餐飲文化理念。在未來(lái)幾年內(nèi)，我國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)模式將多元化發(fā)展，國(guó)際化進(jìn)程將加快，而且綠色特色文化餐飲必將成為時(shí)尚，這無(wú)疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來(lái)了契機(jī)。

四、市場(chǎng)調(diào)研

必須在決定投資前進(jìn)行詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查，具體了解目標(biāo)消費(fèi)群、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手(包括財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀、員工人數(shù)等)、所在商圈狀況，以及與餐飲行業(yè)相關(guān)的法律手續(xù)、租賃合同、供應(yīng)商關(guān)系等。具體項(xiàng)目由餐飲咨詢公司負(fù)責(zé)。選址條件：所在商圈必須具備辦公中心、商業(yè)中心、居住中心三個(gè)條件，必須是交通便利、視野寬闊、50米內(nèi)有停車位置的標(biāo)準(zhǔn)門(mén)面。所選場(chǎng)地門(mén)口或周圍必須能停幾十輛車(停車場(chǎng)不算)所選樓層不得超過(guò)三樓(是二樓或一樓)場(chǎng)租費(fèi)用不得超過(guò)40元/平方米，選址時(shí)由餐飲咨詢顧問(wèn)負(fù)責(zé)。

五、餐飲特色

以秘制配方為主的川粵魯京大融和菜系，宣揚(yáng)巴渝綠色飲食文化，菜品盛器獨(dú)特;并成立以餐飲咨詢公司負(fù)責(zé)為主的菜品研發(fā)室，每周出二個(gè)創(chuàng)新菜，每季度換一次菜譜，做到產(chǎn)品人無(wú)我有，人有我優(yōu)，質(zhì)量穩(wěn)定。菜品以巴渝文化為訴求，以奇特鮮原料為典故，由研發(fā)室創(chuàng)新出與裝修風(fēng)格一致，綠色環(huán)保、滋補(bǔ)養(yǎng)生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋養(yǎng)套餐(養(yǎng)顏、強(qiáng)身、生態(tài))菜糸，最后運(yùn)用特色婚宴(略)和特色壽宴(略)兩個(gè)項(xiàng)目來(lái)為餐廳助品增收。

六、目標(biāo)市場(chǎng)的定位

中高收入者能接受的綠色餐飲業(yè)。顧客群：個(gè)體私營(yíng)業(yè)主+白領(lǐng)+其他。

七、市場(chǎng)策略

產(chǎn)品規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營(yíng)連鎖化。并導(dǎo)入比香港五常法還優(yōu)秀的黃小平十常管理法。具體由餐飲咨詢公司負(fù)責(zé)執(zhí)行。

八、餐廳設(shè)計(jì)

1、整個(gè)餐廳設(shè)計(jì)體現(xiàn)巴渝文化風(fēng)格，色彩采用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。

2、雖然是文化綠色餐廳，但客用設(shè)備，尤其是衛(wèi)生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、)設(shè)備力求高檔。

3、餐椅、落臺(tái)、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺(tái)、水牌等必須定做，并有餐廳標(biāo)志。

4、包房應(yīng)有十五個(gè)以上(客人越來(lái)越喜歡在包房用餐)，并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墻壁留有專用傳菜孔，屋內(nèi)配有內(nèi)線電話。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設(shè)備)

5、大廳需能容下標(biāo)準(zhǔn)十人臺(tái)25張(并要扣除落臺(tái)和員工及顧客通過(guò)距離)。配有舞臺(tái)。地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖色日光燈做主力光源(及節(jié)約電費(fèi)又提高亮度)。

6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開(kāi)。

7、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個(gè)左右。內(nèi)含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫(kù)房、打荷房。廚房不得少于300平方米。

8、整個(gè)餐廳含有：銷售接待區(qū)(大班臺(tái)、沙發(fā))、吧臺(tái)(有足夠地方放酒水)、收銀臺(tái)庫(kù)房(2個(gè))、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。

9、包房名：使用十七道老城門(mén)命名或_老地名命名(包房?jī)?nèi)有對(duì)他們來(lái)歷的畫(huà)或照片)、或用活動(dòng)包房名(如：王府、李府、趙府等)，用餐時(shí)掛訂餐客人姓氏的牌子于門(mén)前)。

10、門(mén)匾采用木制招牌(燙金字)。

11、門(mén)旁或前廳設(shè)有“_x序或賦”。

12、嘉賓留座牌全部用木刻。

13、包房過(guò)道掛有_食文化的畫(huà)框(_民謠、兒歌)，大廳掛有本店特色菜的出處典故。

14、廁所掛_言子或_歇后語(yǔ)的漫畫(huà)。

15、菜譜專門(mén)設(shè)計(jì)，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁(yè)都有印有“行酒令”。

九、投資費(fèi)用預(yù)算(按2000平方米)

十、人員配置

十一、盈虧預(yù)測(cè)

十二、裝修

1、實(shí)行公開(kāi)招標(biāo)2、選擇有過(guò)裝修大型餐廳經(jīng)驗(yàn)的裝修隊(duì)伍3、公司派專人監(jiān)督裝修，并隨時(shí)與裝修方探討設(shè)計(jì)方案4、裝修時(shí)間不得超過(guò)3個(gè)月(年底前必須開(kāi)業(yè))

十三、員工招募

1、提前兩個(gè)月開(kāi)始招聘工作2、提前一個(gè)月開(kāi)始員工崗前培訓(xùn)3、開(kāi)業(yè)前十天開(kāi)始上崗(做清潔)

十四、廣告策劃

十五、供貨商入場(chǎng)

十六、手續(xù)辦理裝修之前開(kāi)始辦理各種經(jīng)營(yíng)手續(xù)(工商、稅務(wù)、城管、派出所等)，開(kāi)業(yè)前必須完善

十七、規(guī)章制度提前一個(gè)月必須寫(xiě)完公司所有規(guī)章管理制度

1、企業(yè)理念

2、財(cái)務(wù)管理制度

3、員工守則

4、廚房管理制度

5、采購(gòu)管理制度

6、樓面管理制度

7、宿舍管理制度

8、員工獎(jiǎng)懲制度

9、各部門(mén)人員職責(zé)

10、_十常管理法

11、員工績(jī)效考核管理法

12、公司會(huì)員管理手冊(cè)

當(dāng)上述各項(xiàng)工作完成后，一個(gè)正規(guī)的，有生氣的餐飲企業(yè)才算真正誕生了，但更艱巨的任務(wù)也隨之而來(lái)了。只要我們擁有一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體，強(qiáng)勁的管理班子，獨(dú)特的營(yíng)銷策劃、不斷在觀念、服務(wù)、環(huán)境、菜品、上進(jìn)行創(chuàng)新。不斷打造亮點(diǎn)餐廳就會(huì)出現(xiàn)火紅的場(chǎng)面，通過(guò)口碑相傳，逐步形成品牌，連鎖全國(guó)。(以上為免費(fèi)策劃部分，欲投資此項(xiàng)目，請(qǐng)向餐飲咨詢管理機(jī)構(gòu)付費(fèi)經(jīng)考察論證后獲詳細(xì)策劃方案與實(shí)施辦法)。