活動目標：

1、初步了解冬至與麻糍的意義，掌握制作麻糍的基本常識及制作技能。

2、能獨立或與人合作制作麻糍，體會勞動的快樂，激發(fā)愛勞動的情感。

活動準備：

制作麻糍的工具原料：糯米、芝麻、黃豆、紅糖;外出車輛。

活動過程：

(一)教師交代活動目的及注意事項。

1、師：過幾天就是冬至了，我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍，你們知道麻糍是怎么做出來的嗎?(幼兒：不知道)那今天老師就要帶你們?nèi)⒂^麻糍作坊，好嗎?

2、師：外出活動應(yīng)該注意什么呢?(幼兒自由講述：注意安全、要排好隊伍、講禮貌，等等)

教師小結(jié)：外出時除了講禮貌，還要注意安全，特別是到麻糍作坊，那兒人很多，很擠，小朋友要注意安全，還要跟好隊伍，并要在老師指定的地方參觀，不能隨便亂跑。

(二)談話，激發(fā)興趣。

師：小朋友吃過麻糍嗎?

幼：吃過，很好吃。

師：你們還記得麻糍是什么樣的嗎?

幼：圓圓的，軟軟的;黏黏的`，外面還有粉;特別軟，粘牙…

師：看來小朋友很喜歡吃麻糍，說得很棒。

師：誰知道麻糍是用什么做的?

幼：我奶奶說是糯米粉做的;可能是面粉做的，要搓圓…

師：今天，我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具?

(三)了解麻糍的制作材料、工具及程序。

1、搗米

(1)師：小朋友，這是什么呀?有什么用呢?

幼：好大的石頭，中間有個大口，是用來盛水的吧!

師：這叫搗池，是用來搗米的。我們做麻糍先要將米蒸熟，再倒入搗池中反復捶搗，直到米粒全都一起為止。

(2)幼兒觀看搗米操作情況。

(3)幼兒嘗試、腦沁

(4)幼兒說說淘米的感覺。幼：好重，抬不動;太累了，我們兩個人也抬不動…師：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重!這些米就是諶著重的作用才能融在一起。

2、團米團

(1)師：我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻糍。誰知道怎么把米團變成麻糍?幼：用手搓;就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……師：到底是不是，我們一起來看一舉

(2)師：鏟一部分米團放入手中，捏出小塊拉斷。好嗎?

(3)幼兒操作，講述操作細節(jié)。幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏;剛開始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長長的了;米團軟軟的像棉花，就是太粘手了……

3、滾豆沙

(1)讓幼兒區(qū)別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的味道。

師：你們來嘗嘗自己捏出來的麻團。

幼：淡淡的不怎么好吃。

師：這個好吃嗎?(幼兒品嘗)幼：又香又甜。

師：所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。

(2)觀看客座教師滾豆挲。

(3)師幼共同嘗試滾豆覬

4、幼兒品嘗。

(四)小結(jié)。

師：小朋友，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎?

幼：好吃!

師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動，你們剛才也看了師傅們在搗米的時候流下的汗水，可見我們的糧食來的是多么不容易!我們不僅要愛惜糧食，而且要尊重勞動人民的勞動成果。

(五)延伸活動(回幼兒園嘗試做麻糍)

師：小朋友，我們觀看了制作麻糍的過程，現(xiàn)在我們也來做麻糍，讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧!

1、幼兒嘗試制作麻糍。

2、幼兒品嘗。

冬至主題班會活動方案（精選篇2）

一、活動意義：

1、認識我國傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來，初步了解冬至節(jié)的習俗。

2、了解冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天。

3、深刻對祖國的認識，知道我國是一個有悠久文化傳統(tǒng)的民族。

4、隨著經(jīng)濟的發(fā)展，家庭生活越來越好，孩子們過著衣食無憂的生活，為了讓他們體驗媽媽及家人勞動的辛苦，培養(yǎng)孩子愛家人的情感，教育孩子學會感恩。

二、活動目標

1、通過開展包餃子的親子活動，讓幼兒了解餃子的文化，產(chǎn)生包餃子的興趣，體驗勞動的快樂，增進親子間的感情，營造節(jié)日的熱鬧、快樂氣氛。

2、通過活動鍛煉幼兒的生活能力和動手能力，同時培養(yǎng)孩子熱愛勞動的好習慣。

3、通過親子游戲活動，讓家長進一步了解自己孩子，加深家園情、師生情、親子情。

三、活動時間

20__年12月21日(星期二)09:00——11:30

四、活動準備

幼兒園廚房準備餃子餡、包餃子面，廚房以班級為單位分好，等待班級生活老師來領(lǐng)取。

五、活動地點：

各班級教室

六、活動流程

1、早上8：40——9：00，家長在教室里簽到(老師播放幼兒一日活動圖片)。

2、班主任講話，歡迎各位家長來參加這次的活動。

3、向幼兒介紹說明今天特色活動的內(nèi)容：包餃子。

4、包餃子前注意事項：

(1)請家長帶幼兒去洗手，在制作的過程中要注意衛(wèi)生。

(2)因地制宜，安排好幼兒家長的座位。

(3)家長幼兒教師隨著音樂一起包餃子。

(4)場地整理，包完餃子后自由洗手。

5、人員分工

班主任和配班教師：負責維持班級秩序，指導家長和孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛。

班級生活老師：負責廚房領(lǐng)取包餃子面團，和指定家委會人員負責把包好的.餃子送到廚房。

家委會指定專人：負責拍照、指導、維持秩序。

班級準備：帶領(lǐng)小朋友洗手、帶好圍裙。

6、負責人把集中包好的餃子送進廚房并把煮好的餃子送回班里，生活老師把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤中，請小朋友們品嘗自己包的餃子。

7、品嘗完畢后，老師組織家長回到班級門口填寫表格、按順序離開幼兒園。班級整理、餐后散步、組織孩子午休。

8、活動總結(jié)，找補不足。

各園可根據(jù)各地風俗，選擇不同的形式，包餃子或者包湯圓等，通過冬至主題活動開展，增加幼兒對冬至這一節(jié)氣的認知。

附兒歌《冬至到》

冬至到，冬至到;

南餛飩，北方餃;

曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。

冬至到，冬至到，

敬祖宗，把墓掃;

會親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。

冬至到，冬至到，

這一夜，最長了;

甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽會更好。

冬至主題班會活動方案（精選篇3）

一、教學目標：

1、能夠了解中華民族傳統(tǒng)節(jié)日——冬至的由來;

2、通過這次活動，培養(yǎng)學生的合作精神，領(lǐng)略傳統(tǒng)文化的無窮魅力;

3、讓學生懂得去珍惜與家人團聚的時間，以實際行動減輕父母的負擔。

二、教學重點：

了解冬至這個傳統(tǒng)節(jié)日的文化。

三、教學難點：

領(lǐng)略祖國的傳統(tǒng)文化——冬至的的.無窮魅力，意識到在生活中能夠懂得珍惜與家人團聚的時間，并以實際行動減輕父母的負擔。

四、活動形式：

朗誦、講故事、游戲、吉他、小品、歌唱等

五、活動過程：

1、宣布主題：主持人宣布“情暖冬至，洋溢青春”主題班會現(xiàn)在開始!

2、節(jié)日冬至的由來和傳說：

(1)請聽朗誦詩詞《小至》和優(yōu)美詩句;

(2)講述冬至的傳說和習俗：如冬至吃餃子、狗肉和混沌等。

3、冬至是一個開心的節(jié)日，接下來一起來玩游戲“模仿秀”;

4、在冬至這天，家人都會團聚一起吃湯圓，接下來請傾聽吉他《賣湯圓》;

5、下面讓我們一起欣賞幽默又搞笑的小品《賣湯圓》;

6、冬至是家人團聚的日子，在這一天我們要做一些力所能及的事，減輕父母的負擔。接下來請聽朗誦《歌頌母親》;

7、在這歡樂的節(jié)日當中，每個人心中都有愿望，下面請聽歌曲《許一個愿望》;

8、伴隨著歌聲，學生暢談自己的愿望。

冬至主題班會活動方案（精選篇4）

設(shè)計背景：

中國的傳統(tǒng)節(jié)日形式多樣，內(nèi)容豐富，是我們中華民族悠久的歷史文化的一個組成部分。傳統(tǒng)節(jié)日的形成過程，是一個民族或國家的歷史文化長期積淀凝聚的過程，冬至，又稱日南至、冬節(jié)、亞歲等，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是二十四節(jié)氣中一個重要的節(jié)氣，也是中國民間的傳統(tǒng)祭祖節(jié)日。冬至是四時八節(jié)之一，被視為冬季的大節(jié)日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。冬至習俗因地域不同而又存在著習俗內(nèi)容或細節(jié)上的差異。在中國南方地區(qū)，有冬至祭祖、宴飲的習俗。在中國北方地區(qū)，每年冬至日有吃餃子的習俗。

冬至是“二十四節(jié)氣”之第22個節(jié)氣，斗指子，太陽黃經(jīng)達270°，于每年公歷12月21-23日交節(jié)。冬至是太陽直射點南行的極致，冬至這天太陽光直射南回歸線，太陽光對北半球最為傾斜，太陽高度角最小，是北半球各地白晝最短、黑夜最長的一天。冬至也是太陽直射點北返的轉(zhuǎn)折點，這天過后它將走“回頭路”，太陽直射點開始從南回歸線(23°26′S)向北移動，北半球(我國位于北半球)白晝會逐日增長。

一、活動目的

1、認識我國傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來，初步了解冬至節(jié)的習俗。

2、了解冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天。

3、深刻對祖國的認識，知道我國是一個有悠久文化傳統(tǒng)的民族。

4、隨著經(jīng)濟的發(fā)展，家庭生活越來越好，孩子們過著衣食無憂的生活，為了讓他們體驗媽媽及家人勞動的辛苦，培養(yǎng)孩子愛家人的情感，教育孩子學會感恩。

二、活動目標

1、通過開展包餃子的親子活動，讓幼兒了解餃子的文化，產(chǎn)生包餃子的興趣，體驗勞動的快樂，增進親子間的感情，營造節(jié)日的熱鬧、快樂氣氛。

2、通過活動鍛煉幼兒的生活能力和動手能力，同時培養(yǎng)孩子熱愛勞動的好習慣。

3、通過親子游戲活動，讓家長進一步了解自己孩子，加深家園情、師生情、親子情。

三、活動時間

20__年12月21日(星期二)09:00——11:30

四、活動準備

幼兒園廚房準備餃子餡、包餃子面，廚房以班級為單位分好，等待班級生活老師來領(lǐng)取。

五、活動地點：各班級教室

六、活動流程

1、早上8：40——9：00，家長在教室里簽到(老師播放幼兒一日活動圖片)。

2、班主任講話，歡迎各位家長來參加這次的活動。

3、向幼兒介紹說明今天特色活動的內(nèi)容：包餃子。

4、包餃子前注意事項：

(1)請家長帶幼兒去洗手，在制作的過程中要注意衛(wèi)生。

(2)因地制宜，安排好幼兒家長的座位。

(3)家長幼兒教師隨著音樂一起包餃子。

(4)場地整理，包完餃子后自由洗手。

5、人員分工

班主任和配班教師：負責維持班級秩序，指導家長和孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛。

班級生活老師：負責廚房領(lǐng)取包餃子面團，和指定家委會人員負責把包好的餃子送到廚房。

家委會指定專人：負責拍照、指導、維持秩序。

班級準備：帶領(lǐng)小朋友洗手、帶好圍裙。

6、負責人把集中包好的餃子送進廚房并把煮好的餃子送回班里，生活老師把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤中，請小朋友們品嘗自己包的餃子。

7、品嘗完畢后，老師組織家長回到班級門口填寫表格、按順序離開幼兒園。班級整理、餐后散步、組織孩子午休。

8、活動總結(jié)，找補不足。

各園可根據(jù)各地風俗，選擇不同的形式，包餃子或者包湯圓等，通過冬至主題活動開展，增加幼兒對冬至這一節(jié)氣的認知。

附兒歌《冬至到》

冬至到，冬至到;

南餛飩，北方餃;

曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。

冬至到，冬至到，

敬祖宗，把墓掃;

會親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。

冬至到，冬至到，

這一夜，最長了;

甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽會更好。

冬至主題班會活動方案（精選篇5）

一、活動時間及地點

時間：__年12月22日，晚上7：00—9：00

地點：暫定食堂三樓南側(cè)

二、活動目的

冬至節(jié)亦稱冬節(jié)、交冬，我國北方歷來有包餃子的習俗，為了讓大家能夠真正過上冬至節(jié)，我們特別舉行這次冬至聚會。

三、活動流程及任務(wù)分工

1、包餃子教學

大概時長：20分鐘

鑒于有些同學不會包餃子，也為了能夠讓每位同學都能親身動手參加這次活動，特設(shè)此活動。

現(xiàn)在需要資深“教師”三名，在活動當天為大家展示如何包餃子，想學的的可以自己動手，三位“教師”要手把手教，確保每個想學的同學都能學會。

所以現(xiàn)在就需要各位“行家”踴躍報名!

2、包餃子比賽

大概時長：40分鐘

簡單規(guī)則：一男一女為一組，二人合作包餃子，組數(shù)不限。每組包20個餃子，由三位“美食評論家”進行打分，勝出的一組將有豐厚的獎勵。

評分標準(僅供參考)：速度快(40分)，餃子美觀(40分)，兩人配合默契、花樣多(20分)

前期準備：需要統(tǒng)計大家誰會包餃子，并隨即分組，還有三位“評委”也要經(jīng)過選拔。

3、文藝表演

大概時長：40分鐘

在餃子包完之后，中間有一段時間要等餃子煮熟，這段時間內(nèi)進行文藝表演，比如相聲、歌舞、舞蹈等，務(wù)必使現(xiàn)場氣氛活躍起來。

前期準備：由文藝委員負責鼓勵大家積極展示才能并做好統(tǒng)計，最后交給班長，以便安排時間。

4、活動物資準備

1、餃子餡、面，盤子等——喬明偉負責

2、“評委”、“參賽者”、“教師”人員報名及選擇——劉瑞琪

3、現(xiàn)場照相、錄像、錄音，以及音樂的播放等(需電腦、照相機兩部)——喬忠正、李璇

4、現(xiàn)場文藝表演者報名及統(tǒng)計——文藝委員們

5、活動期間飲料、零食以及娛樂工具等，外加比賽獎品——賈浩、張釗

四、活動預算

餃子餡等：50元

現(xiàn)場零食等：100元

煮餃子時的人工費等：50元

比賽獎品等：50元

合計：250元

冬至主題班會活動方案（精選篇6）

一、活動名稱

香香的餃子

學生情況：本班共8名學生，實際年齡在3-4歲之間，其中2名學生佩戴人工耳蝸，6名學生雙耳配戴助聽器。通過聽覺語言能力評估，本班孩子聽覺能力為一級，聽覺補償效果基本達到最適;語言年齡平均為3歲。

二、活動目標

1、能夠進行簡單的半開放式主題對話交流，學習掌握句型“我把餃子給x吃”，并能進行句型仿編：我把x給x吃。

2、通過活動，讓孩子學會分享勞動成果，培養(yǎng)幼兒熱愛家人的感情。

三、活動重點

能夠進行簡單的半開放式主題對話交流，學習掌握句型“我把餃子給x吃”。

四、活動難點

學習掌握句型“我把餃子給x吃”，并能進行句型仿編：我把x給x吃。

五、活動準備

1、知識經(jīng)驗：幼兒在生活中吃過餃子，已經(jīng)了解一些相關(guān)知識

2、物質(zhì)準備：兒歌《包餃子》、實物餃子、小朋友做好的橡皮泥手工餃子、水果模型、小動物模型、家庭成員的手指偶

六、活動過程

1、點名法檢查助聽器的工作狀態(tài)。

聽到名字的小朋友和老師擊掌問好。

2、活動導入：播放兒歌《包餃子》，然后做手指操，直接引出主題。

羊媽媽，(雙手比自己，一蹲一站)

包餃子，(一只手把另一只手的五指往內(nèi)、往外來回扳)

中間突起，(雙手握拳)兩邊翹(大拇指、小指升起，作”六”的手勢)

有的.像小船，有的像元寶(兩只手半舉并左右搖動)

師：兒歌里，羊媽媽包什么?

幼：羊媽媽包餃子。

3、出示實物餃子，進行簡單的半開放式主題對話交流。請幼兒觀察、講述餃子的外形特征，并用自己的語言講述自己吃餃子的經(jīng)歷。

師：小朋友們看一看，餃子長什么樣子?

幼：餃子像小船，像元寶，還像橘子瓣兒……

師：你們吃過餃子嗎?什么時候吃的?

師：冬至的時候，我們一定要吃餃子，要不然，耳朵都凍掉了。

師：餃子好吃不好吃?餃子里面有什么?

幼：餃子很好吃。餃子里面有各種各樣的餡兒。有雞蛋，有韭菜，有肉肉……

師：你們喜歡吃餃子嗎?你們會不會做餃子?

4、請小動物吃餃子，練習句型：我把餃子給x吃。

師：“喵喵喵”，小貓來了，它說它聞到小朋友做的餃子真香!它也想吃餃子，誰想讓小貓吃餃子?

師：小貓說：謝謝你，你的餃子真好吃。小狗小狗，你怎么了?你也想吃餃子嗎?那么誰想讓小狗吃餃子?

(引導幼兒練習表達：我把餃子給x吃。)

5、學習仿編：“我把x給x吃”的句式。

通過“我愛我家”游戲，學習仿編句式。幼兒通過教師引導學習仿編句子。我們也請爸爸媽媽吃水果吧?如：我把蘋果給爸爸吃。我把香蕉給媽媽吃……

七、活動結(jié)束

在家中和家人一起包餃子，體驗自己動手制作食物的快樂。

八、活動反思

語言教學的核心在于“運用”二字。本次活動通過創(chuàng)設(shè)豐富的情景，讓幼兒在寬松的游戲中不知不覺練習句型，大膽仿編。而且兩個情景活動貼近幼兒的生活，對于他們并不陌生，更容易發(fā)展他們的語言表達能力。

冬至主題班會活動方案（精選篇7）

活動目的：

1、冬至時節(jié)"吃餃子"是中國許多地方的傳統(tǒng)習俗，在今年冬至( 12月22日)舉辦"熱乎的餃子，溫暖的心"活動，通過包餃子比賽及一系列活動，讓同學感覺到節(jié)日的溫暖,緩解思鄉(xiāng)之情，并借此活動弘揚我國的.傳統(tǒng)飲食文化--包餃子。

2、借此機會，促進同學間的溝通交流，增進同學們之間的友誼，增強班級的凝聚力，培養(yǎng)同學們的團體協(xié)作精神。

3.此時已臨近期末考試，亦借此機會為大家放松心情，緩解壓力，讓大家用輕松的心態(tài)，來對待即將到來的考試。

活動時間：

__年12月22日(周三)下午7：00開始。

活動內(nèi)容及流程：

1、活動內(nèi)容

(1)主要活動內(nèi)容：包餃子比賽

①搟餃子皮比賽;

②包餃子速度賽;

③餃子創(chuàng)意拼圖賽。

(2)其他周邊活動：趣味游戲猜謎語得驚喜等各種小游戲，可臨場發(fā)揮，穿插在主活動中進行。(各活動的時間視活動進程而定)。

2、活動進程

(1)準備工作：

①與餐廳方面商定活動前的相關(guān)事宜。

②預計參加人數(shù)：90人(盡量鼓勵全體人員參加，包括輔導員及其助理)活動前召開班會，向同學們宣傳活動，鼓勵大家踴躍參與進來：

a.要積極參加，增進同學之間的感情;

b.體會自己動手，豐衣足食;

c.增加集體意識團體精神;

d.感受勞動的樂趣，進一步培養(yǎng)同學動手能力;

e.主持人由大家推選或自薦。

③分組：

方案一：大家自由組合;

方案二：進行抽簽，抽到相同號碼的一組。

④事先準備香皂供同學們洗手，提醒同學們?nèi)∠陆渲?、手鏈等飾品。活動組織人員準備相關(guān)的獎品。

⑤包餃子材料：由餐廳準備。

⑥包餃子工具：搟面杖、砧板、刀、筷子、勺、手套，由餐廳提供。

⑦說明各活動的評比規(guī)則以及獎品發(fā)放規(guī)則

(2)包餃子

①小組內(nèi)部人員分工：和面、搟面、包餡等。

②包餃子比賽開始，齊心合力，勇奪大獎。

③老師、嘉賓參與各組作業(yè)、視察情況。

④主持人隨機采訪各組、照相;

(3)猜謎語得獎品等周邊活動開展(可以與包餃子同時進行，)

(4)評比

①最快包了最多餃子的小組可評為"快手組"

②每組選3個餃子參加比賽，由主持人隨機標號后，每一小組派一名評委，進行評比，評出"巧手組"20__幼兒園冬至包餃子活動方案500字3篇活動方案。

③由各評委評出"最標致餃子"與"最有勇氣活著的餃子"，并將餃子與創(chuàng)作者合照。

(5)游戲互動主持人在活動期間組織同學們玩互動游戲，如傳話游戲、吃餃子比賽等。

(6)吃餃子，發(fā)禮物在規(guī)定的1分鐘內(nèi)吃掉最多餃子的同學、猜謎語正確的同學和"快手組"、"巧手組"組員等各個活動勝出者有機會得到禮品。由輔導員及其助理做最后的活動結(jié)束陳詞活動結(jié)束后派同學幫助餐廳工作人員打掃衛(wèi)生(班委留下，其他同學自愿)。

冬至主題班會活動方案（精選篇8）

一、活動主題

冬至，我們在一起

二、活動背景

為進一步弘揚民俗文化，繼承傳統(tǒng)習俗，享受健康娛樂，彰顯傳統(tǒng)文化魅力。在這充滿激情的十二月份，冬至節(jié)的步伐慢慢邁近，這正是我們舉行活動的好時期，也是我們展示自己，鍛煉自己綜合能力的大好時機。而作為新時代的.代言人，高中生總是洋溢著青春的活力、充滿著狂熱的激情，對新奇的活動必定會踴躍參加。這也是為了展示高中生的青春風采，增進思想交流，繁榮校園飲食文化，拓寬同學們的興趣愛好。同時，借冬至佳節(jié)、圣誕氣氛、元旦喜氣以師生包餃子的方式，在動手中共創(chuàng)和諧，在和諧中品味歡樂，在歡樂中放飛夢想，為我們一起走過的風風雨雨、攜手創(chuàng)造的每一次成功畫上一個圓滿的句號。

三、活動目的

1、冬至時節(jié)“吃餃子”是中國許多地方的傳統(tǒng)習俗。在今年冬至到來之際(12月22日)舉辦“第二屆餃子文化節(jié)”活動，圍繞冬至節(jié)日書畫展、包餃子比賽一系列活動，讓同學感覺到節(jié)日的溫暖，并借此活動弘揚我國的傳統(tǒng)飲食文化——包餃子。給學生講解“冬至”的含義。

2、借此機會，促進師生間的`溝通交流，增進師生之間、同學之間的友情，增強全體師生的凝聚力，培養(yǎng)同學們的團體協(xié)作精神。

3、臨近期末，也借此機會放松心情，緩解壓力，讓大家用輕松的心態(tài)，來對待即將到來的考試。

4、以“豐富同學生活，增進師生之間感情”為宗旨，使我們的精神更加飽滿，讓同學們更好體驗到從制作到品嘗“餃子”這一傳統(tǒng)美食的全過程。品嘗餃子是為了品嘗那含在餃子里的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的味道。

四、活動時間

20__年12月21日(星期三)上午9：30—11：30預計時長2小時。

五、活動地點

餐廳(一樓：高三年級、高二年級。二樓：高一年級)

六、活動內(nèi)容及流程

活動內(nèi)容：包餃子(提前準備好幾枚洗干凈的硬幣，需找福餃子，最后合影留念。注意別吃到肚子里!!!)、煮餃子、吃餃子、包餃子比賽、敬老師吃餃子(第一碗餃子獻給老師們，學生齊聲喊：老師，你們辛苦了!請您吃餃子!)。

游戲環(huán)節(jié)：包餃子比賽(質(zhì)量)將學生分組，用準備好的餡料和餃子皮進行包餃子比賽。

判定標準1：在規(guī)定的時間內(nèi)，看誰包的最多。餃子數(shù)量一個一分，質(zhì)量不過關(guān)的餃子不計分，記錄各組得分情況，得分最高為勝。

判定標準2：每小組選出5個餃子進行評比，看哪些餃子最好看美觀，最有創(chuàng)意，評出手最巧的小組和個人，用餃子擺造型，并合影留念(注意收集素材)。

七、前期準備

1、班主任宣傳：關(guān)于冬至的由來(文字、視頻)

橫幅標語宣傳：今日冬至餃子明日三高驕子

溫暖冬日

百餃盛宴

冬至冬至祝我福祉

冬至吃餃學習學好

(辦公室柴彬負責，掛在餐廳，餐廳電子屏能用更好)

2、攝像、電視臺錄像制作宣傳。(張霖負責攝影、顧校長聯(lián)系電視臺)

3、各班老師做好安全講解和發(fā)動工作。

(1)以班級為單位包餃子，班主任老師把學生分成若干組進行，人員分工有班主任老師分配，根據(jù)實際情況，年級主任把老師分到班級(必須參加)。

(2)要求學生以組為單位，物品有：拌好的餃子餡、和好的面團、面粉，鍋排4—6個(也叫蓋排，放餃子用的)、搟面杖(若干)、案板6個、勺子、圍裙，袖頭，口罩等(班級自備)。(注：老師把所帶物品提前分給有條件的學生，提前和家長進行溝通，周二下午5：00前送到學校)

(3)活動期間播放音樂，烘托氣氛(年級主任準備音響設(shè)備)。

4、學校提供面粉及和好的餃子面和拌好的餃子餡。(學校餐廳提供)

5、保持好班級所在區(qū)域的衛(wèi)生，注意安全(刀具)。

活動期間不能任意涂抹面粉，吃飽不亂倒，杜絕浪費。

八、老師人員安排

班主任和配班教師

九、其它

1、安全教育、節(jié)儉教育(工具的使用)

2、學生帶廚具要和家長溝通，征得家長同意和配合。

3、注意個人衛(wèi)生(提前香皂凈手)。

4、橫幅內(nèi)容：熱烈祝賀“冬至，我們在一起”活動圓滿成功!(餐廳門口懸掛)

冬至主題班會活動方案（精選篇9）

活動意圖：冬至(天冷，這是全年中白天最短、夜間最長的一天。由此，白天開始一天天變長，夜間開始一天天變短。)，是冬天真正來臨的日子，這一天，全國人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”，為讓小朋友既感受到冬至的節(jié)氣，又能感受到自己動手包餃子的氣氛和樂趣，培養(yǎng)小朋友集體生活的樂趣，我們特舉行了本次集體活動。考慮到本次活動要在室內(nèi)舉行，孩子人數(shù)較多，避免老師在活動中不能完全照顧全體幼兒，以及不必要的安全事故，此次冬至節(jié)活動預邀請22名孩子和家長共同參與。

一、目的：

1、通過活動鍛煉幼兒的生活能力和動手能力，同時培養(yǎng)孩子愛勞動的好習慣。

2、通過包餃子活動，讓幼兒了解餃子的文化，產(chǎn)生包餃子的興趣。體驗勞動的快樂。

3、讓孩子學會分享勞動成果，體驗和小朋友、家人一起過節(jié)的快樂。

二、時間：

冬至日，12月21日(周三)。下午：14：00—16：30。

三、過程：

1、播放幻燈片《快樂冬至節(jié)》，請小朋友了解關(guān)于冬至的由來、習俗、文化等方面的知識，知道每年的12月21日或者12月22日是我國的傳統(tǒng)節(jié)日—冬至。

2、準備階段：(30分鐘)

① 肉(已絞好的)、芹菜、雞蛋(已炒好的)、韭菜、蘿卜、白菜、蔥姜、調(diào)味佐料、餃子皮(做好的)、案板，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋具等。

②小朋友在老師的指揮下，在教室用桌子組合操作臺，小朋友分坐在操作臺的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開始的包餃子活動營造氣氛。

③生活老師把芹菜(每桌一小碟子蔥姜)、韭菜、蘿卜、白菜分配給提前預設(shè)的桌子，小朋友在老師的指導下摘除菜葉，削掉皮、淘洗干凈。(此過程老師應(yīng)組織得有趣。)

④生活老師把收集上來淘洗干凈的'芹菜、韭菜、蘿卜、白菜、蔥姜進行切碎。班級老師請小朋友逐個觀看切菜的過程。

3、拌餡階段：(10分鐘)

由于提前根據(jù)家長準備的材料和菜品對小朋友進行了分組，每組按照餃子餡的不同進行不同程度的攪拌，每桌請一名家長把切碎的菜和肉(雞蛋)放進盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等，進行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀。(并說明雞蛋的用途為增強黏度，醬油為調(diào)色，好看、增強食欲)

4、包餃子階段：(50分鐘)

生活老師把餃子皮分給小朋友(2個/人次)，班級老師把做好的四種口味的餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后，班級老師進行示范，小朋友依示范進行包餃子。(評出包得又快又好的餃子，對小朋友進行獎勵，獎小禮品一份)

5、水煮階段：(30分鐘)

生活老師集中包好的餃子，放進開水的鍋里。水煮開添涼水一勺，共三遍，至直餃子熟透。請個別小朋友參觀?；匕嗪笾v給小朋友們聽。

6、吃餃子階段：

生活老師把煮熟的餃子分發(fā)到每個小朋友的餐具中，請小朋友們品嘗自己包的餃子。(此階段氣氛應(yīng)更為活躍：這是誰包的餃子?盛的數(shù)量?)

四、回顧：

活動后，請小朋友們進行討論包餃子的過程，老師總結(jié)。

冬至主題班會活動方案（精選篇10）

冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長的一天。由此，白天開始一天天變長，夜間開始一天天變短。是冬天真正來臨的日子，這一天，全國人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”，為讓小朋友既感受到冬至的節(jié)氣，又能感受到自己動手包餃子的氣氛和樂趣，培養(yǎng)小朋友集體生活的樂趣，我們特舉行了本次集體活動。

活動目的：

1、鍛煉小朋友的動手能力，培養(yǎng)自力更生的意識。

2、感受集體勞動的快樂。

3、和父母一起包餃子增進父母親情

活動時間：

冬至日，12月22日

小班9：40開始

中班9：50開始

大班10：00開始

大大班10：10開始

準備階段：

1、請家長準備：搟面杖、鍋拍、圍裙(班主任合理安排)

以校訊通、黑板報形式告知家長時間、地點、家長需要準備的物品(提前三天通知家長)

2、幼兒園廚房準備：餃子餡、包餃子面，廚房以班級為單位分好，廚房12月22日上午9：40之前準備好餃子餡、包餃子面.等待班級生活老師來領(lǐng)取

3、班級準備：洗手、帶好圍裙

包餃子階段：(30分鐘)

以班級為單位親子活動開始包餃子

分工：

1、家長孩子分別搟皮、包餃子

2、班級生活老師：負責廚房領(lǐng)取包餃子面團、和指定家委會人員負責把包好的餃子送到廚房

3、班主任和配班教師：負責維持班級秩序、指導家長孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛

4、家委會指定專人：負責拍照、指導、維持秩序、

煮餃子階段：(20分鐘)

1、生活老師和指定家委會專人：集中包好的餃子送進廚房并負責把煮好的餃子送回班里

2、班主任和配班教師協(xié)同家委會：組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動(班主任設(shè)計好)(等待餃子煮熟)

3、家委會指定專人：負責維持家長秩序

吃餃子階段：(30分鐘)

1、生活老師和指定家委會專人：負責把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤中，請小朋友們品嘗自己包的餃子。

2、邀請家長品嘗——家委會指定專人負責分發(fā)和維持秩序

結(jié)束階段

1、家長品嘗完畢家委會指定專人：負責組織家長回到班級門口填寫表格、順序離開幼兒園

2、班級整理、餐后散步、午休——活動結(jié)束。

冬至主題班會活動方案（精選篇11）

活動主題：

慶冬至共分享

活動宗旨：

發(fā)揚中國傳統(tǒng)習俗

活動主辦單位：

活動時間：

20__年12月21日

活動地點：

校園里

活動要求：

(1)本次活動要求同學們都能夠積極參與，體會活動給大家?guī)淼臉啡ぁ?/p>

(2)班委與本次活動負責人應(yīng)相互合作，相互配合，共同為本次活動做好充分的準備，同時能夠積極才與本次活動主題內(nèi)容，為班級起好帶頭作用

(3)其次活動負責人應(yīng)該在班里征求每位同學的建議，由活動策劃人將每位同學的意見進一步整理，制成活動策劃書。

(4)活動盡可能地代表班級每位同學的意愿，盡最大的可能讓每位同學都能夠從活動中有所收獲，有所感悟，從而讓每一位同學都得到最大的滿意。

活動目的：

(1)在萬物懶散的冬季里舉辦此次活動，為了能夠揚起同學們的激情，活躍財經(jīng)系同學們地氣氛。

(2)舉辦此次活動，為了增強各班同學們的凝聚力，團結(jié)力。讓同學們在學校在班級里也能感受到家的溫暖和溫馨。

(3)舉辦此次活動亦能夠提高同學們對節(jié)日，對生活的熱情，豐富我們的校園生活，進而調(diào)動起同學們對學習的熱情和積極性。

(4)通過舉辦此次活動，最主要的是能夠是每位同學從中學習到團結(jié)同學，熱愛集體，增強自身諧調(diào)性和與同學友好相處等各方面的能力，是自身的綜合素質(zhì)有所提升

活動具體內(nèi)容及安排：

(1)慶祝冬至的到來，同學自己動手包餃子，冬至日吃餃子是中華民族優(yōu)良的傳統(tǒng)習俗，在班級里進行包餃子，同學們一起吃大家共同包好的餃子享受其中的樂趣，感受學校的溫暖。

(2)隨著冬至和圣誕節(jié)的到來，各班組織“慶雙節(jié)”節(jié)目，要求各班同學都積極參與其中，一起歡度雙節(jié)。(節(jié)目不限，可以唱自己喜歡的歌，講自己喜歡的故事，展現(xiàn)自己的才藝等等~)

(3)在節(jié)目表演娛樂之際，班級同學可以自制圣誕賀卡，互相贈送，共同感受圣誕節(jié)帶來的歡樂之情。

(4)在班級同學共同慶祝雙節(jié)之時，別忘了邀請導員和老師們共同參與其中。可以請各位老師品嘗自己班同學包的餃子，并贈送老師們節(jié)日禮物，同時送給老師們最真誠的祝福。

(5)在包餃子制賀卡的同時別忘了評選一下呦!各班可以評出餃子包的最好最多，賀卡制的最精致最漂亮的給予其表揚或獎勵其節(jié)日小禮品，并同時選出較差的，活動后的家務(wù)就有他(她)們擔任主角了，嘿嘿。

(6)如果各班有興趣也可以到鄰班一起拉節(jié)目，娛樂，互相分享自己班的節(jié)日歡樂之情，活躍活動氣氛。

(7)在各項節(jié)目活動結(jié)束之余，各班每位同學不妨將自己對紀律部的看法，建議寫下來，最后由各班負責人收繳紀律部，以此來完善紀律部，為財經(jīng)系營造一個更好地學習氛圍。

活動注意事項：

(1)將活動用品準備充分，以免活動中途誤事而掃(活動具體用品由各班負責人與同學們共同制定備齊)

(2)在班級如果用電(如煮餃子時)請給位同學注意安全，小心謹慎。

(3)活動旨在讓每位同學能夠滿意，并從中受益，因此，各班同學應(yīng)該和諧友好相處，避免活動中因意見不同等問題而帶來的不快現(xiàn)象。

冬至主題班會活動方案（精選篇12）

我國古代，冬至被當作一個較大節(jié)日，不僅有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗。祭天祭祖外，北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的風俗，南方地區(qū)則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。蘇州至今有“冬至大如年”的習俗，“圓夜飯”不僅豐盛，每道菜名更是有寓意。

今年的12月__日是冬至。說到冬至節(jié)，不是每個中國的小孩都知道的。現(xiàn)代人的生活節(jié)奏太快了，一些隆重溫馨，豐富有意義的傳統(tǒng)節(jié)日習俗正在被人們淡忘和簡化。

活動目標：

1、認識我國傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來。

2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天。

3、深刻對祖國的認識，知道我國是一個有悠久文化傳統(tǒng)的民族。

活動時間：

20__年12月__日

活動內(nèi)容：

1、綜合：冬至我知道

2、科學：白天短、黑夜長

3、讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(民間有“吃了湯圓大一歲”之說)，包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。

附兒歌：《冬至到》

冬至到，冬至到;

南餛飩，北方餃;

曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。

冬至到，冬至到，

敬祖宗，把墓掃;

會親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。

冬至到，冬至到，

這一夜，最長了;

甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽會更好。

冬至主題班會活動方案（精選篇13）

活動名稱：

香香的餃子

學生情況：

本班共8名學生，實際年齡在3-4歲之間，其中2名學生佩戴人工耳蝸，6名學生雙耳配戴助聽器。通過聽覺語言能力評估，本班孩子聽覺能力為一級，聽覺補償效果基本達到最適;語言年齡平均為3歲。

活動目標：

1、能夠進行簡單的半開放式主題對話交流，學習掌握句型“我把餃子給__吃”，并能進行句型仿編：我把__給__吃。

2、通過活動，讓孩子學會分享勞動成果，培養(yǎng)學生兒熱愛家人的感情。

活動重點：

能夠進行簡單的半開放式主題對話交流，學習掌握句型“我把餃子給__吃”。

活動難點：

學習掌握句型“我把餃子給__吃”，并能進行句型仿編：我把__給__吃。

活動準備：

1、知識經(jīng)驗：學生兒在生活中吃過餃子，已經(jīng)了解一些相關(guān)知識

2、物質(zhì)準備：兒歌《包餃子》、實物餃子、小朋友做好的橡皮泥手工餃子、水果模型、小動物模型、家庭成員的手指偶

活動過程：

一、點名法檢查助聽器的工作狀態(tài)。

聽到名字的小朋友和老師擊掌問好。

二、活動導入：播放兒歌《包餃子》，然后做手指操，直接引出主題。

羊媽媽,(雙手比自己，一蹲一站)

包餃子,(一只手把另一只手的五指往內(nèi)、往外來回扳)

中間突起,(雙手握拳)兩邊翹(大拇指、小指升起，作”六”的手勢)

有的像小船，有的像元寶(兩只手半舉并左右搖動)

師：兒歌里，羊媽媽包什么?

學生：羊媽媽包餃子。

三、出示實物餃子，進行簡單的半開放式主題對話交流。請學生兒觀察、講述餃子的外形特征，并用自己的語言講述自己吃餃子的經(jīng)歷。

師：小朋友們看一看，餃子長什么樣子?

學生：餃子像小船，像元寶，還像橘子瓣兒……

師：你們吃過餃子嗎?什么時候吃的?

師：冬至的時候，我們一定要吃餃子，要不然，耳朵都凍掉了。

師：餃子好吃不好吃?餃子里面有什么?

學生：餃子很好吃。餃子里面有各種各樣的餡兒。有雞蛋，有韭菜，有肉肉……

師：你們喜歡吃餃子嗎?你們會不會做餃子?

四、請小動物吃餃子，練習句型：我把餃子給__吃。

師：“喵喵喵”，小貓來了，它說它聞到小朋友做的餃子真香!它也想吃餃子，誰想讓小貓吃餃子?

師：小貓說：謝謝你，你的餃子真好吃。小狗小狗，你怎么了?你也想吃餃子嗎?那么誰想讓小狗吃餃子?

(引導學生兒練習表達：我把餃子給__吃。)

五、學習仿編：“我把__給__吃”的句式。

通過“我愛我家”游戲，學習仿編句式。學生兒通過教師引導學習仿編句子。我們也請爸爸媽媽吃水果吧?如：我把蘋果給爸爸吃。我把香蕉給媽媽吃……

六、老師總結(jié)，活動結(jié)束。

活動延伸：

在家中和家人一起包餃子，體驗自己動手制作食物的快樂。

活動反思：

語言教學的核心在于“運用”二字。本次活動通過創(chuàng)設(shè)豐富的情景，讓學生兒在寬松的游戲中不知不覺練習句型，大膽仿編。而且兩個情景活動貼近學生兒的生活，對于他們并不陌生，更容易發(fā)展他們的語言表達能力。

冬至主題班會活動方案（精選篇14）

一、教學目標：

1、能夠了解中華民族傳統(tǒng)節(jié)日——冬至的由來;

2、通過這次活動，培養(yǎng)學生的合作精神，領(lǐng)略傳統(tǒng)文化的無窮魅力;

3、讓學生懂得去珍惜與家人團聚的時間，以實際行動減輕父母的負擔。

二、活動過程

(一)談話導入

1、知道今天是什么節(jié)日嗎?(冬至)

2、介紹“冬至”的字源

(1)會意字。甲骨文表示絲繩的終結(jié)，是“終”的本字。金文將絲結(jié)簡化為點;或另加義符日，表示一年時日的終結(jié)，當然是冬季了。篆文省去日另加義符，表示年末結(jié)冰的季節(jié)，以突出冬季。

冬，四時盡也?！墩f文》無冬無夏。—《詩·陳風》

(2)最后，最終。

(二)介紹冬至小知識

1、你對冬至有哪些了解?

2、教師介紹冬至相關(guān)知識

(1)認識冬至

(2)冬至的起源

(3)冬至為什么吃餃子?

3、了解古代人如何過冬至?(祭祀活動;食的活動;禮的活動;娛的活動)

4、了解冬至食品，北方和南方冬至的`不同習俗。

(三)冬至注意事項：(1、注意防寒保暖。2、合理調(diào)節(jié)飲食起居，不酗酒、不吸煙，不過度勞累。3、保持良好的心境。4、進行適當?shù)挠憻?

(四)交流：每年你和家人是如何過冬至的?你有哪些感受?

(五)作業(yè)

1、體驗：跟家長學會做餛飩或水餃，感受冬至節(jié)的喜慶，增強學生動手的能力。

2、講述：給弟弟妹妹講述有關(guān)冬至的傳說和習俗。

冬至主題班會活動方案（精選篇15）

活動目標：

1、對朗誦詩歌感興趣，進一步體會冬至日的節(jié)日特點。

2、體會文學作品的情景和意境，并用相應(yīng)的表情、語氣表現(xiàn)詩歌。

活動準備：

有關(guān)于冬至節(jié)的認知與理解。

活動過程：

1、教師朗誦兒歌冬至節(jié)2—3遍：幼兒欣賞。

2、幼兒朗誦冬至節(jié)

3、鼓勵幼兒個體朗誦冬至節(jié)，根據(jù)幼兒情況實施給予鼓勵及表現(xiàn)建議。

活動延伸：

活動區(qū)時間，美工區(qū)的幼兒可以自主為冬至節(jié)兒歌配上自己想到的繪畫作品。