第一階段：人員素質(zhì)篩選：

1、軍訓(xùn)微笑練習(xí)每天8小時

2、普通話訓(xùn)練每天1小時

3、衛(wèi)生內(nèi)務(wù)每天1小時

達(dá)到效果的要求：禮貌意識完成，團(tuán)隊(duì)一致性良好，個人衛(wèi)生習(xí)慣意識已形成。

第二階段：綜合素質(zhì)培訓(xùn)：

1、軍訓(xùn)微笑每天4個小時

2、企業(yè)文化與服務(wù)理念、普通話〈專業(yè)術(shù)語〉

3、服務(wù)消費(fèi)：心理學(xué)、顧客滿意學(xué)和職業(yè)道德

4、服務(wù)專業(yè)術(shù)語及項(xiàng)目特色每天3個小時

5、衛(wèi)生意識習(xí)慣訓(xùn)練每天1小時

效果達(dá)到的要求：1、站、立、行的已形成良好形態(tài)2、普通話意識已形成并開始使用。3、對本行業(yè)的服務(wù)理念和語言方式已形成并能熟練表達(dá)。

第三階段：綜合能力的訓(xùn)練：

1、軍訓(xùn)微笑每天4小時

2、普通話、專業(yè)術(shù)語流程練習(xí)每天2個小時

3、服務(wù)形象及操作的培訓(xùn)每天3個小時

4、考核服務(wù)意識知識每天1小時

5、衛(wèi)生習(xí)慣訓(xùn)練每天30分鐘

效果達(dá)到的要求；掌握服務(wù)規(guī)范動作和術(shù)語

第四階段：綜合能力的培訓(xùn)：

1、軍訓(xùn)微笑每天2個小時

2、整體服務(wù)形象與動作訓(xùn)練每天3個小時

3、業(yè)務(wù)知識流程營銷流程訓(xùn)練每天2小時

4、綜合流程，崗位模擬訓(xùn)練每天4小時

5、衛(wèi)生習(xí)慣訓(xùn)練每天30分鐘

第五階段：全面素質(zhì)考核

達(dá)到的效果：有組織、有紀(jì)律、講文明、懂禮貌；條件反射的行為及思考模式（人性化的服務(wù)、規(guī)范化的操作）

培訓(xùn)員工的課程方案篇2

餐廳服務(wù)員培訓(xùn)資料主要是針對服務(wù)員服務(wù)態(tài)度、服務(wù)知識、服務(wù)能力、服務(wù)身體素質(zhì)要求等四個方面來進(jìn)行培訓(xùn)的。該份餐廳服務(wù)員培訓(xùn)資料適用于新進(jìn)員工服務(wù)也適用于老員工的培訓(xùn)，但針對不同的餐廳服務(wù)員還需要進(jìn)行相對的增加和刪減一些培訓(xùn)內(nèi)容。

一、服務(wù)態(tài)度。

服務(wù)態(tài)度是指餐廳服務(wù)員在對客服務(wù)過程中體現(xiàn)出來的主觀意向和心理狀態(tài)，其好壞直接影響到賓客的心理感受。服務(wù)態(tài)度取決于員工的主動性、創(chuàng)造性、積極性、責(zé)任感和素質(zhì)的高低。其具體要求是：

1、主動。

餐廳服務(wù)員應(yīng)牢固樹立“賓客至上、服務(wù)第一”的專業(yè)意識，在服務(wù)工作中應(yīng)時時處處為賓客著想，表現(xiàn)出一種主動、積極的情緒，凡是賓客需要，不分份內(nèi)、份外，發(fā)現(xiàn)后即應(yīng)主動、及時地予以解決，做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤，把服務(wù)工作做在賓客開口之前。

2、熱情。

餐廳服務(wù)員在服務(wù)工作中應(yīng)熱愛本職工作，熱愛自己的服務(wù)對象，象對待親友一樣為賓客服務(wù)，做到面帶微笑、端莊穩(wěn)重、語言親切、精神飽滿、誠懇待人，具有助人為樂的精神，處處熱情待客。

3、耐心。餐廳服務(wù)員在為各種不同類型的賓客服務(wù)時，應(yīng)有耐性，不急噪、不厭煩，態(tài)度和藹。服務(wù)人員應(yīng)善于揣摩賓客的消費(fèi)心理，對于他們提出的所有問題，都應(yīng)耐心解答，百問不厭；并能虛心聽取賓客的意見和建議，對事情不推諉，火鍋加盟。與賓客發(fā)生矛盾時，應(yīng)尊重賓客，并有較強(qiáng)的自律能力，做到心平氣和、耐心說服。

4、周到。

餐廳服務(wù)員應(yīng)將服務(wù)工作做得細(xì)致入微、面面俱到、周密妥帖。在服務(wù)前，服務(wù)人員應(yīng)做好充分的準(zhǔn)備工作，對服務(wù)工作做出細(xì)致、周到的計劃；在服務(wù)時，應(yīng)仔細(xì)觀察，及時發(fā)現(xiàn)并滿足賓客的需求；在服務(wù)結(jié)束時，應(yīng)認(rèn)真征求賓客的意見或建議，并及時反饋，以將服務(wù)工作做得更好。

二、服務(wù)知識。

餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較廣的知識面，具體內(nèi)容有：

1、基礎(chǔ)知識。

主要有員工守則、服務(wù)意識、禮貌禮節(jié)、職業(yè)道德、外事紀(jì)律、飯店安全與衛(wèi)生、服務(wù)心理學(xué)、外語知識等。

2、專業(yè)知識。

主要有崗位職責(zé)、工作程序、運(yùn)轉(zhuǎn)表單、管理制度、設(shè)施設(shè)備的使用與保養(yǎng)、飯店的服務(wù)項(xiàng)目及營業(yè)時間、溝通技巧等。

三、服務(wù)能力。

1、語言能力。

語言是人與人溝通、交流的工具。餐廳的優(yōu)質(zhì)服務(wù)需要運(yùn)用語言來表達(dá)。因此，餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較好的語言能力。對餐廳服務(wù)人員的語言要求為：“語言要文明、禮貌、簡明、清晰；提倡講普通話；對客人提出的問題無法解答時，應(yīng)予以耐心解釋，不推諉和應(yīng)付”。此外，服務(wù)人員還應(yīng)掌握一定的外語。

2、應(yīng)變能力。

由于餐廳服務(wù)工作大都由員工通過手工勞動完成，而且賓客的需求多變，所以，在服務(wù)過程中難免會出現(xiàn)一些突發(fā)事件，如賓客投訴、員工操作不當(dāng)、賓客醉酒鬧事、停電等，麥勒菲，告訴您開品牌折扣店成功的秘訣，這就要求餐廳服務(wù)人員必須具有靈活的應(yīng)變能力，遇事冷靜，及時應(yīng)變，妥善處理，充分體現(xiàn)飯店“賓客至上”的服務(wù)宗旨，盡量滿足賓客的需求。

3、推銷能力。

餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售及賓客消費(fèi)幾乎是同步進(jìn)行的，且具有無形性的特點(diǎn)，所以要求餐廳服務(wù)人員必須根據(jù)客人的愛好、習(xí)慣及消費(fèi)能力靈活推銷，以盡力提高賓客的消費(fèi)水平，從而提高餐飲部的經(jīng)濟(jì)效

益。

4、技術(shù)能力。餐飲服務(wù)既是一門科學(xué)，又是一門藝術(shù)。技術(shù)能力是指餐廳服務(wù)人員在提供服務(wù)時顯現(xiàn)的技巧和能力，它不僅能提高工作效率，保證餐廳服務(wù)的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，更可給賓客帶來賞心悅目的感受。因此，要想做好餐廳服務(wù)工作，就必須掌握嫻熟的服務(wù)技能，并靈活、自如地加以運(yùn)用。

5、觀察能力。

餐廳服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于賓客在享受服務(wù)后的生理、心理感受，也即賓客需求的滿足程度。這就要求服務(wù)人員在對客服務(wù)時應(yīng)具備敏銳的.觀察能力，隨時關(guān)注賓客的需求并給予及時滿足。

6、記憶能力。

餐廳服務(wù)員通過觀察了解到的有關(guān)賓客需求的信息，除了應(yīng)及時給予滿足之外，藝術(shù)涂料招商，還應(yīng)加以記憶，當(dāng)賓客下次光臨時，服務(wù)人員即可提供有針對性的個性化服務(wù)，這無疑會提高賓客的滿意程度。

7、自律能力。

自律能力是指餐廳服務(wù)員在工作過程中的自我控制能力。服務(wù)員應(yīng)遵守飯店的員工守則等管理制度，明確知道在何時、何地能夠做什么，不能夠做什么。

8、服從與協(xié)作能力。

服從是下屬對上級的應(yīng)盡責(zé)任。餐廳服務(wù)人員應(yīng)具有以服從上司命令為天職的組織紀(jì)律觀念，對直接上司的指令應(yīng)無條件服從并切實(shí)執(zhí)行，淘姿名品女裝折扣店。與此同時，服務(wù)人員還必須服從客人，對客人提出的要求應(yīng)給予滿足，但應(yīng)服從有度，即滿足客人符合傳統(tǒng)道德觀念和社會主義精神文明的合理需求。此外，餐廳服務(wù)工作需要團(tuán)隊(duì)精神，餐廳服務(wù)質(zhì)量的提高需要全體員工的參與和投入，美容產(chǎn)品加盟。在餐廳服務(wù)工作中，要求服務(wù)人員在做好本職工作的同時，應(yīng)與其他員工密切配合，尊重他人，共同努力，盡力滿足賓客需求。

最后對該份的運(yùn)用進(jìn)行一下提醒吧，該份資料雖說可以拿來即用，但必須根據(jù)自身餐廳的具體情況來進(jìn)行增加或減少一些相關(guān)培訓(xùn)內(nèi)容，比如餐廳的管理制度、考核管理制度、員工工作手冊等對餐廳服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)。

培訓(xùn)員工的課程方案篇3

為進(jìn)取落實(shí)山西省委省政府“再造一個新山西”要求，盡快提升技術(shù)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，促進(jìn)宏廈一建又好又快發(fā)展，全面推進(jìn)陽煤集團(tuán)“強(qiáng)煤強(qiáng)化，五年雙千億”戰(zhàn)略，特制定《宏廈一建盡快提升技術(shù)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平的培訓(xùn)方案》，具體如下：

一、指導(dǎo)思想

堅持“以需求為導(dǎo)向，以本事為核心”，突出“要精、要管用”，經(jīng)過“學(xué)、練、比”的培訓(xùn)形式，盡快提升技術(shù)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，為促進(jìn)宏廈一建又好又快發(fā)展，全面推進(jìn)陽煤集團(tuán)“強(qiáng)煤強(qiáng)化，五年雙千億”戰(zhàn)略，供給強(qiáng)有力的人才保障和智力支持。

二、總體思路

在宏廈一建公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，充分調(diào)動全體技術(shù)人員的學(xué)習(xí)進(jìn)取性，求真務(wù)實(shí)，創(chuàng)新學(xué)習(xí)培訓(xùn)方式，學(xué)習(xí)理論政策，學(xué)習(xí)法律法規(guī)，學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能。經(jīng)過學(xué)習(xí)培訓(xùn)，切實(shí)提高技術(shù)人員的理論政策水平，熟悉法律法規(guī)，掌握業(yè)務(wù)技能，成為新時期合格的技術(shù)人員，促進(jìn)宏廈一建各項(xiàng)工作全面發(fā)展。

三、培訓(xùn)資料

按照技術(shù)人員的崗位職責(zé)和不一樣層次、不一樣業(yè)務(wù)工作屬性及特點(diǎn)，著重開展政治理論、法律法規(guī)、業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，在較短的時間內(nèi)，盡快提升技術(shù)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。

1、政治理論培訓(xùn)

加強(qiáng)政治理論教育。學(xué)習(xí)黨的最新方針政策、重要會議精神，加強(qiáng)職業(yè)道德、夢想信念等方面的教育，筑牢技術(shù)人員的思想基礎(chǔ)，促進(jìn)各項(xiàng)工作不斷發(fā)展前進(jìn)。開展反腐倡廉教育。認(rèn)真學(xué)習(xí)《廉政準(zhǔn)則》，深入開展黨風(fēng)黨紀(jì)和正反兩個方面的典型教育，加強(qiáng)勤政廉政、工作作風(fēng)教育，不斷強(qiáng)化技術(shù)人員的廉潔自律意識，增強(qiáng)黨性鍛煉，提高拒腐防變本事。

2、法律法規(guī)培訓(xùn)

開展法律法規(guī)培訓(xùn)。開展以國家法律法規(guī)為主要資料的崗位應(yīng)知應(yīng)會專業(yè)知識的培訓(xùn)，重點(diǎn)加強(qiáng)對工程領(lǐng)域、安全生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)等方面的培訓(xùn)。經(jīng)過學(xué)法知法提高技術(shù)人員遵紀(jì)守法意識，推動各項(xiàng)技術(shù)管理工作規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、有序。

3、業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)

開展現(xiàn)代化礦井工程、工業(yè)及民用建筑、機(jī)電設(shè)備安裝及調(diào)試、鐵路、公路、水利、輸變電線路、工業(yè)管道、爆破、大型土石方等工程建設(shè)的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，進(jìn)一步提高技術(shù)人員的業(yè)務(wù)知識，增強(qiáng)工作技能，促進(jìn)宏廈一建公司技術(shù)管理工作上臺階，為各項(xiàng)工程建設(shè)供給優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)，樹立宏廈一建公司技術(shù)人員新形象。

四、培訓(xùn)方式

1、大學(xué)習(xí)，提高技術(shù)人員理論素質(zhì)

大學(xué)習(xí)實(shí)行課題式培訓(xùn)。按照統(tǒng)籌兼顧、分級分類的原則，采取集中培訓(xùn)、以會代訓(xùn)、專題講座、劃片培訓(xùn)等多種形式，邀請專家或業(yè)務(wù)骨干有針對性地進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)、業(yè)務(wù)輔導(dǎo)，切實(shí)提高技術(shù)人員的理論素質(zhì)。大學(xué)習(xí)每星期安排一次，時間為90分鐘。

2、大練兵，提高技術(shù)人員實(shí)踐技能

大練兵實(shí)行業(yè)務(wù)知識考試和項(xiàng)目專題操作的方式。培訓(xùn)部門對應(yīng)知應(yīng)會的知識擬制出試卷，每次培訓(xùn)結(jié)束后，當(dāng)場考試，以檢驗(yàn)培訓(xùn)效果和掌握程度。培訓(xùn)部門安排項(xiàng)目專題操作，組織技術(shù)人員當(dāng)場操作，確定技術(shù)人員的實(shí)際操作水平。經(jīng)過大練兵，使技術(shù)人員理論知識與實(shí)踐操作相結(jié)合，切實(shí)提高技術(shù)人員的實(shí)踐技能。大練兵每月安排一次，時間為90分鐘至4個小時。

3、大比武，提高技術(shù)人員實(shí)戰(zhàn)技能

大比武采用現(xiàn)場比賽的方式，培訓(xùn)部門確定大比武的項(xiàng)目與方式，經(jīng)過大練兵、大練兵，選拔優(yōu)秀技術(shù)人員參加技術(shù)大比武，當(dāng)場確定技術(shù)大比武優(yōu)勝名次。經(jīng)過大比武，全面提升技術(shù)人員綜合素質(zhì)，打造一支政治堅定、技能嫻熟、效能高超的高素質(zhì)技術(shù)人員隊(duì)伍，為宏廈一建技術(shù)發(fā)展供給不竭的人才素質(zhì)保障。大比武每一季度安排一次，時間為4個小時。

五、培訓(xùn)紀(jì)律

“學(xué)、練、比”培訓(xùn)將嚴(yán)明紀(jì)律，嚴(yán)格考勤，實(shí)行“事前簽到、事中點(diǎn)名，事后復(fù)簽”制度，做到有記錄、有檢查，杜絕松散懈怠現(xiàn)象發(fā)生。如有未請假無故不參與培訓(xùn)、中途擅自離開或不參加考試者，將按有關(guān)規(guī)定處理。

六、保障措施

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識。

確立由宏廈一建領(lǐng)導(dǎo)班子親自領(lǐng)導(dǎo)，各科室與基層部門領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，全體技術(shù)人員進(jìn)取參與，要把培訓(xùn)工作作為當(dāng)前的一項(xiàng)重要工作任務(wù)抓緊抓好，納入日常工作議事日程，確保培訓(xùn)工作取得實(shí)效。

2、明確目標(biāo)，完善職責(zé)。

全體技術(shù)人員要根據(jù)本培訓(xùn)方案要求，結(jié)合本部門實(shí)際，明確目標(biāo)，完善職責(zé)，做到人人發(fā)動，人人參與，保證培訓(xùn)各項(xiàng)工作任務(wù)如期開展，如期完成，盡快提高自我的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。

3、廣泛發(fā)動，營造氛圍。

要運(yùn)用多種形式，廣泛宣傳開展培訓(xùn)工作的重大意義，提高全體技術(shù)人員的參與意識，增強(qiáng)搞好培訓(xùn)工作的緊迫感、職責(zé)感，營造濃厚培訓(xùn)工作的氛圍，為搞好培訓(xùn)工作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。

4、強(qiáng)化督查，落實(shí)獎懲。

年終要把培訓(xùn)開展情景和培訓(xùn)成績與領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)、干部年度考核、選拔任用、評先評優(yōu)等掛鉤，增強(qiáng)全體技術(shù)人員自我加壓、自我提高的緊迫感和危機(jī)感。

培訓(xùn)員工的課程方案篇4

員工培訓(xùn)工作和部門服務(wù)質(zhì)量檢查作為20某某全年度的工作重點(diǎn)。將“建學(xué)習(xí)型企業(yè)，當(dāng)智能型職工”的主題貫穿其中。積極探索學(xué)習(xí)型組織在組建工作中的實(shí)踐途徑，以此帶動員工整體素質(zhì)的全面提高，努力為酒店發(fā)展積蓄資源和扎實(shí)員工的基本功。

20某某年度的員工培訓(xùn)以酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實(shí)提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)職工自覺學(xué)習(xí)，熟練掌握服務(wù)技能，增強(qiáng)崗位競爭力和鍛煉員工的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，不斷強(qiáng)大伊家鮮的品牌形象和市場競爭力。

培訓(xùn)工作以門店(部門)為基本培訓(xùn)單位。貫徹操作技能、服務(wù)技能、服務(wù)態(tài)度相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。預(yù)計在三個方面進(jìn)行針對性的培訓(xùn)，不斷提高職工的崗位認(rèn)識和崗位技能。

一、專業(yè)技能培訓(xùn)

(1)管理的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的酒店職工急切的知識需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓(xùn)力度。在條件許可的情況下，輸送部分員工參加一些旅游管理專業(yè)的考證培訓(xùn)，使酒店管理工作趨向正規(guī)化和標(biāo)準(zhǔn)化。同時也加強(qiáng)和提高員工對企業(yè)忠誠度，伊家鮮首先解決餐飲業(yè)的人員流失率的問題。

(2)酒店前廳是創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務(wù)和提升企業(yè)形象的重要窗口，服務(wù)技能的欠缺和操作流程的不規(guī)范，勢必會對飯店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響。因此。今年我們將加強(qiáng)服務(wù)基礎(chǔ)規(guī)范的服務(wù)流程培訓(xùn)和不斷的技能比賽來加強(qiáng)員工各種服務(wù)技能的不斷提高。在服務(wù)技能的培訓(xùn)中，則將外請和“內(nèi)練”結(jié)合起來，加大力度，爭取在營業(yè)和培訓(xùn)兩不誤的情況下，順利完成此項(xiàng)任務(wù)。

(3)針對酒店年前的崗前培訓(xùn)考核中，基礎(chǔ)服務(wù)理論和操作技能普遍不強(qiáng)。今年將作為提升員工的自身素質(zhì)的一個重點(diǎn)，在條件許可的情況下，在下半年將再一次組織一線的工作人員和服務(wù)人員進(jìn)行技術(shù)考證。

二、新職工培訓(xùn)

新進(jìn)職工是酒店經(jīng)營活動中的新生力量。增強(qiáng)自身素質(zhì)，熟練掌握崗位技能，讓他們盡快與發(fā)展迅速的酒店同步提高。根據(jù)“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計劃有步驟地對新進(jìn)職工進(jìn)行實(shí)施循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。把員工手冊、安全知識、服務(wù)技能的應(yīng)知應(yīng)會作為基本的培訓(xùn)內(nèi)容，經(jīng)考核合格后列入正式裝正的條件之一。

三、一專多能培訓(xùn)

“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”是20某某年酒店培訓(xùn)工作的主題。培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們從這二個方面的培訓(xùn)工作開始。

(1)在門店選送部分業(yè)務(wù)骨干到一些專業(yè)的學(xué)校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，以提高服務(wù)水平。

(2)在門店一些崗位施行不同種類技能的跟班培訓(xùn)，以加強(qiáng)人員流動，解決應(yīng)急情況下的缺員問題，同時也為職工全面掌握服務(wù)技能，爭創(chuàng)一專多能的智能型職工提供必要的素能條件。

四、質(zhì)量檢查

“員工只會做我們檢查的工作，不會做我們要求的工作?！边@是目前酒店存在的一種弊端，這也說明一些員工自身的積極性和對規(guī)章制度的不重視，團(tuán)隊(duì)意識和執(zhí)行力低下必然條件。所以，本年度以培訓(xùn)和檢查相結(jié)合的工作方式進(jìn)行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問題。

1、優(yōu)雅的環(huán)境、清潔的衛(wèi)生是一個餐飲企業(yè)經(jīng)營活動中的前提。20某某年首先進(jìn)行的衛(wèi)生質(zhì)量檢查。制定《衛(wèi)生質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)則》、《門店衛(wèi)生檢查表》、《公司衛(wèi)生質(zhì)量巡查表》。計劃各門店(部門)在明年每周有記錄的檢查可達(dá)三次。形成三級檢查制度，首先是門店各部門負(fù)責(zé)人檢查。其次是門店店長一次。再就是公司質(zhì)檢一次。以這樣的檢查頻率來帶動整體衛(wèi)生全面提升。

2、服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度是體現(xiàn)整個酒店的管理水平和酒店檔次重要標(biāo)志，也是多家酒店一直在說的問題之一。服務(wù)無止境。我們會通過督導(dǎo)和檢查的方式來改變?！耙耘啻B(yǎng)，以查帶管”的方式來促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。逐步加強(qiáng)實(shí)施《顧客意見卡》的使用和制定《服務(wù)質(zhì)量實(shí)施細(xì)則》。促使員工對服務(wù)概念能達(dá)到一個新的認(rèn)識和提高。

五、其他管理協(xié)助和涉及方面

1、員工宿舍的管理上一個新的臺階。建立圖片資料檔案。需要門店協(xié)作每周至少做一次有記錄的安全檢查和住宿情況檢查。

2、協(xié)助門店做一些日常的輔助工作和一些接待任務(wù)。

3、認(rèn)真對待領(lǐng)導(dǎo)交辦的每一件事項(xiàng)和任務(wù)。

4、酒店基礎(chǔ)培訓(xùn)教材的制作和選用工作。

培訓(xùn)員工的課程方案篇5

為了提高培訓(xùn)工作的計劃性、針對性、有效性，使培訓(xùn)工作更為切實(shí)地發(fā)揮作用，提高員工的實(shí)際工作技能和工作績效，根據(jù)GMP要求和20__年培訓(xùn)計劃，結(jié)合20__培訓(xùn)重點(diǎn)——?dú)v次GMP檢查及自檢提出的問題及整改情況，我們對20__年度的公司內(nèi)部培訓(xùn)作如下安排：

一、公司級整體培訓(xùn)：

1、培訓(xùn)對象：公司全體員工

2、培訓(xùn)目的：

(1)、引導(dǎo)員工認(rèn)清自己的責(zé)任與使命并成為可堪培養(yǎng)與發(fā)展的優(yōu)秀企業(yè)員工。

(2)、樹立正確的質(zhì)量意識和觀念，更新現(xiàn)有專業(yè)知識，充實(shí)個人知識儲備，鞏固和提高公司質(zhì)量管理水平。

(3)、強(qiáng)化員工GMP意識，全面擴(kuò)大GMP領(lǐng)域的專業(yè)視野。

(4)、了解國家安全生產(chǎn)方針、法律法規(guī)和常見事故防范、應(yīng)急措施基本常識;掌握崗位安全操作規(guī)程;提高職工安全生產(chǎn)意識;減少或杜絕安全隱患和事故的發(fā)生。

3、培訓(xùn)內(nèi)容及方式

培訓(xùn)內(nèi)容：結(jié)合歷次GMP檢查及自檢發(fā)現(xiàn)的問題與整改情況，講授有關(guān)藥品法律法規(guī)、藥品GMP知識、質(zhì)量管理、生產(chǎn)管理、物料管理、設(shè)備管理、安全生產(chǎn)相關(guān)知識等。

培訓(xùn)方式：綜合管理部統(tǒng)一組織全體員工集中面授。

4、培訓(xùn)學(xué)習(xí)時間

20__年7月下旬1-2天。

5、考核

筆試，采取閉卷考，筆試考核試題由各授課人出題，綜合管理部統(tǒng)一組織考試。

二、部門級崗位培訓(xùn)：

1、培訓(xùn)對象：各部門員工

2、培訓(xùn)目的：各部門負(fù)責(zé)人根據(jù)本部門員工應(yīng)掌握的GMP文件、崗位職責(zé)、專業(yè)知識、操作技能等，進(jìn)行有針對性的部門崗位培訓(xùn)，強(qiáng)化員工GMP意識，提高員工工作技能。

3、培訓(xùn)內(nèi)容及方式

培訓(xùn)內(nèi)容：部門崗位必備的專業(yè)知識、部門相關(guān)GMP文件、部門職責(zé)、操作技能、崗位SOP及相關(guān)的管理制度等。

培訓(xùn)方式：由各部門自行組織本部門員工采取集中面授、現(xiàn)場演示、討論會、文件學(xué)習(xí)等方式進(jìn)行培訓(xùn)，部門負(fù)責(zé)人為主要授課人，并把培訓(xùn)講義或培訓(xùn)大綱、培訓(xùn)記錄、培訓(xùn)試題等相關(guān)培訓(xùn)檔案材料報送到綜合管理部備案。

4、培訓(xùn)學(xué)習(xí)時間

20__年全年各部門根據(jù)實(shí)際情況靈活安排。

5、考核分口試、筆試，筆試考核由部門負(fù)責(zé)人自行組織考試;口試由授課人在課堂上進(jìn)行提問?？谠囌?0%，筆試占50%，筆試為閉卷考。

三、班組級崗位培訓(xùn)

1、培訓(xùn)對象：各班組崗位員工。

2、培訓(xùn)目的：著重加強(qiáng)班組崗位培訓(xùn)，有針對性的開展班組崗位培訓(xùn)，使GMP工作貫徹落實(shí)到每一個崗位，提高崗位員工的工作技能。

3、培訓(xùn)內(nèi)容及方式

培訓(xùn)內(nèi)容：班組崗位必備專業(yè)知識、崗位相關(guān)GMP文件、崗位職責(zé)、崗位SOP、生產(chǎn)工藝規(guī)程、實(shí)際操作技能及崗位相關(guān)的管理制度等。

培訓(xùn)方式：由各部門組織班組崗位員工采取集中面授、現(xiàn)場演示等方式進(jìn)行班組崗位培訓(xùn)，授課人由班組長或優(yōu)秀員工擔(dān)任，班組長負(fù)責(zé)培訓(xùn)出題、考核，并把培訓(xùn)講義或大綱、培訓(xùn)記錄、培訓(xùn)考核成績等相關(guān)培訓(xùn)檔案材料報送到綜合管理部備案。

4、培訓(xùn)學(xué)習(xí)時間

20__年各班組根據(jù)工作情況靈活安排。

5、考核分筆試、口試、實(shí)際操作，筆試考核試題由各班組長出題并組織考核，綜合管理部負(fù)責(zé)試題打印;口試由授課人在課堂上進(jìn)行提問;實(shí)際操作由班組長和部門負(fù)責(zé)人共同進(jìn)行現(xiàn)場考核。筆試占30%，口試占30%，實(shí)際操作占40%。

培訓(xùn)員工的課程方案篇6

一、國內(nèi)外商業(yè)銀行之間的差距分析

客觀評價和分析當(dāng)下中國銀行業(yè)的競爭力態(tài)勢，引導(dǎo)中國銀行業(yè)抓住機(jī)遇，保證平穩(wěn)過渡，并爭取在國際金融競爭中居于有利地位，對于我們制定競爭策略、維護(hù)金融業(yè)健康發(fā)展，深化金融體制改革具有全局性意義。

商業(yè)銀行競爭力評價指標(biāo)體系分為兩個層次：現(xiàn)實(shí)競爭力指標(biāo)(包括市場規(guī)模、資本充足性、資產(chǎn)質(zhì)量和安全性、資產(chǎn)盈利能力、資產(chǎn)流動性管理能力、國際化業(yè)務(wù)能力)；潛在競爭力指標(biāo)(包括人力資源、科技能力、金融創(chuàng)新能力、服務(wù)競爭力、公司治理及內(nèi)控機(jī)制)?，F(xiàn)實(shí)競爭能力是指銀行在當(dāng)前條件下所表現(xiàn)出來的生存能力。而潛在競爭力則代表了實(shí)現(xiàn)這一現(xiàn)實(shí)競爭力的進(jìn)程。

我們從以下幾個關(guān)鍵指標(biāo)來分析國內(nèi)外商業(yè)銀行之間的差距。

(一)盈利能力之比較

在“分業(yè)經(jīng)營”的管理模式下，國內(nèi)銀行經(jīng)營同質(zhì)化致使行業(yè)內(nèi)存在同層面的低水平競爭狀況。目前，國內(nèi)銀行盈利能力主要取決于資產(chǎn)擴(kuò)張效率與資產(chǎn)盈利能力即存貸利差收入，占總體盈利水平的90%以上；而中間業(yè)務(wù)創(chuàng)利能力是國內(nèi)商業(yè)銀行的薄弱環(huán)節(jié)，依然未擺脫種類少、收入占比低、盈利能力差的狀況，其總體盈利水平在10%以下。

20世紀(jì)的最后十年，美國銀行業(yè)信貸業(yè)務(wù)日漸萎縮，為此，ZF和美聯(lián)儲陸續(xù)出臺了一系列政策，促使商業(yè)銀行實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)多元化。例如，鼓勵商業(yè)銀行特別是具有人、財、物優(yōu)勢的大銀行，全面“轉(zhuǎn)產(chǎn)”，開發(fā)以金融衍生品交易為主的附營業(yè)務(wù)。正是這些政策的陸續(xù)出臺，給美國銀行業(yè)帶來了豐厚的利潤。在90年代后半期至本世紀(jì)初，美國商業(yè)銀行非利息收入實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)的增長；非利息收入在銀行整個經(jīng)營收入中所占的比重從20__年20。3%、20__年的35%上升到20__年的41。9%。到20__年，美國商業(yè)銀行業(yè)更是取得了1205。78億美元這一創(chuàng)歷史記錄的純利，與上年同比增長了14。2%，當(dāng)年非利息收入在銀行整個收入中所占的比重也接近50%。需要強(qiáng)調(diào)的是，大銀行從附營業(yè)務(wù)獲取的利潤，其實(shí)遠(yuǎn)不止占總收入的50%！從90年代中期開始，金融衍生品交易所產(chǎn)生的利潤，已成為大約100家全世界的商業(yè)銀行的主要盈利來源。

作為未來銀行的業(yè)務(wù)發(fā)展方向，中間業(yè)務(wù)創(chuàng)利水平代表銀行創(chuàng)造高附加值金融產(chǎn)品的能力，而其收入水平將更能反映銀行的經(jīng)營管理水平和競爭實(shí)力。國內(nèi)商業(yè)銀行中間業(yè)務(wù)創(chuàng)利能力的薄弱最主要的原因固然有政策因素，但歸根結(jié)底是缺少熟悉中間業(yè)務(wù)的人才。

(二)銀行對中高端客戶私人業(yè)務(wù)服務(wù)能力之比較

近年來，美國銀行把以往用于公司客戶的一些服務(wù)手段，用來對中產(chǎn)階級以上的“高端客戶”提供私人理財服務(wù)。為這些“高端客戶”提供理財服務(wù)的，除了銀行自身或外聘的投資專家，還可能會有稅務(wù)專家，或公正機(jī)構(gòu)的公證人。他們共同的任務(wù)就是為每一位客戶量身制定一些經(jīng)營計劃與投資計劃，把他們當(dāng)作小型機(jī)構(gòu)(或者說是小型公司客戶)來對待，使他們的金融資產(chǎn)能規(guī)避風(fēng)險，并得到保全和升值。

國內(nèi)商業(yè)銀行在近兩年才開始嘗試建立個人客戶經(jīng)理隊(duì)伍，服務(wù)中高端個人客戶的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型剛剛起步，處于一個銷售銀行產(chǎn)品給客戶的營銷員階段，根本談不上替客戶理財和規(guī)劃；個人客戶經(jīng)理隊(duì)伍與國外商業(yè)銀行在經(jīng)驗(yàn)、知識結(jié)構(gòu)、了解和熟悉國際規(guī)范、國際準(zhǔn)則等方面有相當(dāng)大的差距。

(三)傳統(tǒng)銀行借網(wǎng)絡(luò)走出新路徑之對比

十年前，美國一家名叫“安全第一(SecurityFirst)”的網(wǎng)上銀行呱呱落地。它的出世，成為美國整個銀行業(yè)全面轉(zhuǎn)型的先聲。以網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為手段，這家銀行為客戶提供全天候24小時服務(wù)，業(yè)務(wù)涉及信息傳遞、數(shù)據(jù)查詢和交易支付等各項(xiàng)傳統(tǒng)銀行業(yè)務(wù)。借助網(wǎng)絡(luò)手段，網(wǎng)上銀行無需修建遍布各地的營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)、雇用大量柜面操作人員、支付昂貴的辦公費(fèi)用，所以其經(jīng)營成本只占營業(yè)收入的15%，僅為傳統(tǒng)銀行的1/4。比爾。蓋茨預(yù)言：“隨著網(wǎng)上銀行的出現(xiàn)，傳統(tǒng)銀行將是在21世紀(jì)滅絕的一群恐龍。”為了幸免于難，近幾年來各國傳統(tǒng)銀行紛紛拿出巨資開辦自己的網(wǎng)上銀行。美國人由于此前已長期使用信用卡，電腦普及率和因特網(wǎng)走在世界前面，因而很容易接受網(wǎng)上銀行業(yè)務(wù)。目前，美國傳統(tǒng)銀行原來手工辦理的存貸款業(yè)務(wù)幾乎都轉(zhuǎn)到網(wǎng)上銀行。而花旗、匯豐等銀行不僅提供個人網(wǎng)上銀行的各項(xiàng)服務(wù)，而且對于公司客戶，他們可以提供完善的現(xiàn)金流管理平臺、財務(wù)顧問系統(tǒng)，運(yùn)用知識進(jìn)行營銷。

國內(nèi)商業(yè)銀行也看到了網(wǎng)上銀行的發(fā)展趨勢，招行、建行、工行等緊跟潮流，在國內(nèi)市場中占有一席之地。但用國際水平衡量差距仍是很大，癥結(jié)之一是銀行技術(shù)人才隊(duì)伍數(shù)量、質(zhì)量的不適應(yīng)。

綜上所述，不管是現(xiàn)實(shí)競爭力指標(biāo)還是潛在競爭力指標(biāo)，國內(nèi)外商業(yè)銀行之間的差距歸根結(jié)底是體現(xiàn)在人員的知識結(jié)構(gòu)和知識水平的差距上。二、國內(nèi)外商業(yè)銀行培訓(xùn)體系的現(xiàn)狀對比

這種人員的知識結(jié)構(gòu)和知識水平的差距，有多種原因?？s短這種差距的有效途徑是強(qiáng)化中國銀行業(yè)從業(yè)人員的培訓(xùn)。不久前中國銀行業(yè)從業(yè)人員資格認(rèn)證委員會的宣布成立，無疑具有非比尋常的意義。要逐漸地推進(jìn)中國銀行業(yè)從業(yè)人員資格考試認(rèn)證體系的建立，銀行業(yè)對從業(yè)人員的培訓(xùn)要逐漸走上秩序化、專業(yè)化、正規(guī)化的軌道，花大力氣培養(yǎng)和造就一大批自己的一流專業(yè)人才，切實(shí)提高整體素質(zhì)，從而達(dá)到提高服務(wù)水平、滿足社會各界人士對金融服務(wù)需求的目的。

培訓(xùn)員工的課程方案篇7

比爾蓋茨曾經(jīng)說過：對企業(yè)而言，資金可以拆借，技術(shù)可以收買，而唯一必須是自己有的，就是：一流品質(zhì)的、高素質(zhì)的員工。企業(yè)里任何東西都可能是有價的，唯獨(dú)優(yōu)秀員工是無價的。

處在多變而不可預(yù)測的市場之中，企業(yè)的興衰存亡隨著外界的變化而演變，沒有誰能夠完全控制或保證企業(yè)未來的成長與發(fā)展軌跡。企業(yè)發(fā)展的唯一保障就是千方百計地去開發(fā)內(nèi)部永遠(yuǎn)也開發(fā)不完的最寶貴的資產(chǎn)——“人才”。

一、培訓(xùn)目標(biāo)

本方案以現(xiàn)代企業(yè)員工的職業(yè)發(fā)展需求為依據(jù)，圍繞“開發(fā)內(nèi)部人才”這一企業(yè)需求，提升員工的職業(yè)素養(yǎng)激發(fā)員工積極性，幫助員工提升自身價值，增強(qiáng)員工歸屬感。提高個人素質(zhì)，發(fā)揮個人潛能，提高員工的個人綜合素質(zhì)，幫助其完成原來不可能完成的工作任務(wù)，使得員工能承擔(dān)更多的發(fā)展責(zé)任，為公司出謀劃策，萬眾一心，為公司的戰(zhàn)略目標(biāo)的完成打下堅實(shí)基礎(chǔ)，提供智力保障。

通過基層員工職業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn)，逐步完善公司整體培訓(xùn)體系。為形成天成玉米獨(dú)特的企業(yè)文化而努力，爭取把我們的員工，打造成天成玉米企業(yè)文化最好的宣傳片。

二、培訓(xùn)時間

每周五下午3點(diǎn)—4點(diǎn)半

三、培訓(xùn)地點(diǎn)

三樓會議室

四、培訓(xùn)人員

公司全體基層員工

五、培訓(xùn)計劃

1、華麗轉(zhuǎn)身

從職場新人到企業(yè)人員工應(yīng)該是企業(yè)人、職業(yè)人、專業(yè)人三位一體的綜合。在他們從新人角色轉(zhuǎn)變?yōu)槠髽I(yè)人角色后，組織對他們的要求發(fā)生了改變。職業(yè)化培訓(xùn)就是在工作之初對員工的態(tài)度、行為、方法等進(jìn)行引導(dǎo)和培訓(xùn)，以提高其基本職業(yè)素養(yǎng)，使新工盡快融入企業(yè)、便于管理、快速提升績效。

員工職業(yè)化素養(yǎng)提升課程設(shè)置培訓(xùn)方式：講授、小組討論、體驗(yàn)活動、案例分析、角色扮演、情景游戲等。

2、突破瓶頸——員工職業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn)

員工雖然已經(jīng)認(rèn)同組織現(xiàn)有文化和管理模式，但是伴隨職業(yè)生涯的延伸，幾年時間就會感到發(fā)展遭遇“職業(yè)瓶頸”，發(fā)展盲目，后勁兒不足。如果組織中處于“高原”狀態(tài)的員工數(shù)量不斷增多，將直接導(dǎo)致組織整體發(fā)展處于停滯狀態(tài)。如何突破瓶頸，使員工重新煥發(fā)活力，已經(jīng)成為所有企業(yè)面臨的待解決問題。

3、員工職業(yè)化素養(yǎng)突破性提升課程設(shè)置

培訓(xùn)方式：評價中心、講授、敏感性訓(xùn)練、相互作用分析、角色扮演、情景游戲等。

六、方案執(zhí)行

本方案共12講，歷時3個月。