餐飲行業(yè)促銷活動方案
一、人員推銷
在餐廳中的每一個人都是潛在的推銷員。這包括餐廳經(jīng)理、廚師、服務(wù)人員以及顧客。有效地發(fā)揮這些潛在推銷員的作用同樣會給餐廳帶來利潤。
1、廚師
利用廚師的名氣來進(jìn)行宣傳推銷，也會吸引來一批客人。對重要客人，廚師可以親自端送自己的特色菜肴，并對原料及烹制過程做簡短介紹。
2、服務(wù)人員
鼓勵登門的顧客最大限度地消費(fèi)，這重?fù)?dān)主要落在服務(wù)員身上。服務(wù)員除了提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)外，還得誘導(dǎo)客人進(jìn)行消費(fèi)。其中，服務(wù)人員對顧客口頭建議式推銷是最有效的。但是有些口頭建議不起作用，如“你不想要瓶酒來佐餐嗎?”，而另一些則具有良好的效果，如“我們自制的索特恩白葡萄酒味道很好，剛好配你們訂的鰈魚片”。可見，服務(wù)人員的推銷語言對推銷效果起著至關(guān)重要的作用，要培訓(xùn)所有服務(wù)人員(尤其訂菜單人員)掌握語言的技巧，用建議式的語言來推銷自己的產(chǎn)品和服務(wù)。
建議式的推銷要注意幾個關(guān)鍵問題：
(1)盡量用選擇問句，而不是簡單地讓客人用“要”和“不要’’回答的一般疑問句。
(2)建議式推銷要多用描述性的語言，以引起客人的興趣和食欲?！耙环荼苛堋边h(yuǎn)沒有“一份新鮮加里福尼亞桃子做的冰淇淋”來得有誘惑力。
(3)建議式推銷要掌握好時機(jī)，根據(jù)客人的用餐順序和習(xí)慣推銷，才會收到更好的效果。
3、顧客
“顧客是餐廳的上帝”。餐廳贏得他的一句好話，勝過餐廳任何人的一句好話都不止。在潛在顧客中的影響尤其大。因?yàn)闈撛诘目腿藢幵赶嘈蓬櫩偷脑捯膊幌嘈挪蛷d人員的話。
富源餐館董事會主席唐—托馬斯曾在《餐館業(yè)》雜志上刊登的一篇文章中寫到：“如果你對顧客的抱怨聽之任之，不加以改正，那么你將會發(fā)現(xiàn)，你們餐館的客人會一天一天地減少。”
可見，在推銷過程中，客人報(bào)怨是不容忽視的。所以對報(bào)怨客人應(yīng)給予一個補(bǔ)救機(jī)會，即提供免費(fèi)服務(wù)，或折扣優(yōu)惠等方法，糾正顧客對本產(chǎn)品和服務(wù)的偏見，使他們再度光臨，并樂于向別人推薦你的餐館。
4、餐廳經(jīng)理
傳統(tǒng)飯店總裁比爾·伯恩斯說過：“我們飯店的總經(jīng)理、銷售部經(jīng)理和我，每天從12點(diǎn)到下午1點(diǎn)都站在飯店的大廳和餐廳的門口，問候每一位客人，同他們握手。當(dāng)然我們希望以此贏得更多的生意?！?/p>
如果餐廳經(jīng)理也采用此法，就會讓客人感到自己被重視、被尊重了。就樂意來就餐，并有利于刺激消費(fèi)。
不要輕視經(jīng)理的名片。經(jīng)理不管在什么地方，甚至在社交場合，對遇見的每個人，特別是接待員和秘書要非常禮貌，面帶微笑但不過分地一邊向潛在顧客作自我介紹，一邊遞上名片。這樣，潛在顧客就能清楚地知道你的名字和你所屬的餐廳。在下次選擇餐廳就餐時，你的餐廳不能說是沒有希望的。
二、氣氛
對整個飲食行業(yè)來說，室內(nèi)裝飾是一個有力的推銷手段。像情調(diào)和氣氛這些難以捉摸的東西卻對餐館的收入有直接影響。
一個餐廳的氣氛是在幾種因素影響下形成的、即音響、餐廳擺臺、餐廳民族特色、座位布置和形式、餐桌和椅子數(shù)目、餐廳形狀和面積，服務(wù)人員(年齡、性別、外表、服飾)餐廳衛(wèi)生和服務(wù)人員的個人衛(wèi)生，其他客人，餐廳溫、濕度，餐廳裝璜(燈光、色彩等)，舒適程度以及這些因素的協(xié)調(diào)性。
在設(shè)計(jì)餐館時，你得讓自己成為好萊塢的一名“導(dǎo)演”，下面的介紹會幫助讀者打開一些思路，提高創(chuàng)造力。
1、異國情調(diào)的設(shè)計(jì)
餐廳選用某一國的特色來設(shè)計(jì)布置，收集該國的民俗工藝品在店內(nèi)展示裝飾，用該國的國旗、國花和民歌渲染氣氛，其家具、設(shè)備也有一定的異國特色，推銷該國的菜肴或酒水。在辦異國食品節(jié)時也適用此法。
2、寵物餐廳
有許多供應(yīng)野味的餐廳和吸引兒童為主的餐廳常布置成動物園似的餐廳，顧客一進(jìn)餐廳就聽到動物的叫聲：鳥、狗、青蛙等，還用鸚鵡招呼客人“歡迎、請進(jìn)”，或用英文招呼客人。餐廳內(nèi)張貼各種寵物的照片，如各類狗、貓、昆蟲的圖片等，附有簡介和籠物比賽的新聞，來吸引客人。
3、運(yùn)動餐廳
有些餐廳在一側(cè)設(shè)小型室內(nèi)高爾夫練習(xí)場，依照顧客打入洞次數(shù)，餐廳可打折扣。也有的餐廳備有握力計(jì)、背肌力測定器、飛標(biāo)、擴(kuò)胸器等，來吸引愛好運(yùn)動的顧客。
4、未來世界情調(diào)的餐廳
以新型太空材料裝璜，讓人有置身時光隧道般的氣氛中。將未來世界的知識性、超現(xiàn)代感來作為吸引人的推銷手段。
5、明星餐廳
在餐廳內(nèi)張貼各種明星們的照片(也許是當(dāng)代大紅大紫的明星的照片，也許是幾十年前著名的明星照片)，陳列明星們用過的東西(服飾、拍片用的道具等)放些資料片或歌曲，并附有簡介，以吸引客人，尤其追星族人。
6、一廳多風(fēng)格
把大餐廳分隔成一個個小間，每一小間用不同的裝飾風(fēng)格，體現(xiàn)不同的主題。例如有些餐館每晚都變換一個主題。星期一是“巴黎之夜”，配上法式菜單和法式裝飾，女招待也穿法國式服裝。星期二又變成“威尼斯之夜”，場景也隨之改更。不光改變菜單，整個視覺環(huán)境也隨之改變。這些做法已被證明是成功的。
7、餐飲形象設(shè)計(jì)
對整個飲食行業(yè)來說，室內(nèi)裝飾是一個有力的推銷手段。像情調(diào)和氣氛這些難以捉摸的東西卻對餐館的收入有直接影響。
餐飲行業(yè)促銷活動方案篇2
一.市場營銷策劃書執(zhí)行概括和要領(lǐng)。
商標(biāo)/定價(jià)/重要促銷手段/目標(biāo)市場
1.在商標(biāo)這個要素上，我們需要定位一個適合我們快餐店的商標(biāo)，不能太嚴(yán)謹(jǐn)，要讓大家有回家吃飯的溫暖。比如定位給學(xué)生的“好想家”快餐廳。
2.定價(jià)問題，餐飲業(yè)是個比較流行的服務(wù)業(yè)，所以定價(jià)一定不能太高，因?yàn)橥葯n次的餐飲店還有很多，所以要把價(jià)格定在和其余餐飲店同等位置上，或者如果你的進(jìn)價(jià)確實(shí)便宜，就可以采用低成本戰(zhàn)略搶占市場份額，但是如果是你的餐飲店中的食品確實(shí)和該地區(qū)其他地方的食品有所不同，那就又可以用到差異化戰(zhàn)略，從產(chǎn)品的差異中占據(jù)一定的市場份額。
3.促銷手段，在開業(yè)之際，可以利用一些優(yōu)惠政策來吸引顧客，讓顧客注意到這家新開的餐飲店。比如憑身份證，在家異地的學(xué)生可享受免費(fèi)送特色湯。
4.目標(biāo)市場，在學(xué)校附近開家快餐的，目標(biāo)市場就是周圍的學(xué)生群體。
二.目前營銷狀況
1.市場狀況:據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全國的餐飲業(yè)在市場總份額中占據(jù)到了30-40%的比例，中國是個吃的大國，對于吃有著無比的興趣，所以各式各樣的餐飲店層出不窮。導(dǎo)致市場份額很大。
2.競爭狀況:在這么大的市場份額中，競爭肯定是相當(dāng)激烈，現(xiàn)在在中國市場能占據(jù)一定市場份額的就是幾家跨國連鎖的餐飲企業(yè)。國內(nèi)的很多連鎖企業(yè)的市場份額在中國餐飲業(yè)中占的份額還不足國外企業(yè)的2/3。而學(xué)校周邊有快餐店，但沒有有想家這種特色主題的快餐店。
3.宏觀環(huán)境狀況:在這個大問題中，大致分為2個小問題:首先是消費(fèi)群體，在這個問題上，既定的范圍內(nèi)，用市場調(diào)研的手段了解到這一區(qū)域所喜歡或者是比較愛好的食物是什么。然后進(jìn)一步采取戰(zhàn)術(shù)。其次是需求狀況，這個問題主要是研究這個區(qū)域的消費(fèi)水平，和消費(fèi)習(xí)慣，以及對餐飲業(yè)的需求供給的一些因素。學(xué)生的生活費(fèi)平均在每月700，而飲食開支平均占400，不吃食堂而選擇餐廳就餐的機(jī)會大概每兩周一次。在我校大部分學(xué)生為外地學(xué)生，他們不能方便地回家改善伙食，所以愿意選擇餐廳來調(diào)劑生活。
三.服務(wù)策略
學(xué)生希望通過兼職鍛煉自己的能力，賺取一定的生活費(fèi)，在學(xué)校附近兼職對于他們來說比較好安排時間，所以可以用廉價(jià)請到學(xué)生服務(wù)員。學(xué)生為學(xué)生服務(wù)，可以讓學(xué)生感覺更加親切，而且學(xué)生的素質(zhì)普遍較高，變于培訓(xùn)教育。
餐飲行業(yè)促銷活動方案篇3
一、活動主題：
(例)冬季生活的戀歌，提拉米蘇傳送圣誕祝福
二、副主題：
(例)讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和贊美灑向人間。
三、活動目的：
1、加強(qiáng)公司連鎖店的銷售力度、提高營業(yè)收入；
2、強(qiáng)化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌；
3、慶祝圣誕節(jié)
四、活動意義：
圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣PARTY。一種友情，親情，愛情聚會的好時光。戴著圣誕帽，唱著圣誕歌，說說大家的圣誕愿望。作為一個隆重的節(jié)日，少不了的'是圣誕大餐，在中國就是以西餐為主了。在圣誕活動宣傳期間，公司可宣傳企業(yè)文化，提升各連鎖店品牌，強(qiáng)化企業(yè)知名度。
五、活動內(nèi)容：
在各連鎖店開展圣誕節(jié)活動，放置圣誕樹，在顯眼位置顯示連鎖店標(biāo)志，裝飾圣誕樹，將禮品放在樹上的每個位置。進(jìn)店消費(fèi)的每位顧客都贈送圣誕帽，推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動，各連鎖店員工都著以圣誕裝。
六、活動形式：
1、將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時，由服務(wù)員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個。
2、進(jìn)來進(jìn)餐的顧客都送圣誕帽，最好標(biāo)有公司標(biāo)志(可與其他商家合作)。
3、制作宣傳單，在圣誕優(yōu)惠活動的紙張范圍內(nèi)可作裁剪，可相當(dāng)消費(fèi)券。
4、由廚房推出圣誕特價(jià)菜單，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，制作相關(guān)的海報(bào)傳單進(jìn)行宣傳。(點(diǎn)排餐可贈送咖啡特飲券一張)
5、圣誕訂位。
6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝，加強(qiáng)節(jié)日氣氛。
7、在餐廳做簡單的布置，加強(qiáng)餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺。
8、各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。
七、備注：
餐飲行業(yè)促銷活動方案篇4
開拓市場沒有多大捷徑可走，吃苦是最根本的出路。為什么這樣說，因?yàn)闇?zhǔn)確的定位、合理的房價(jià)、良好的合作信譽(yù)都具備的同時，信息輸出(宣傳促銷)是最關(guān)鍵。酒店銷售在廣告宣傳上不可能象做日用品，大量投放媒體廣告，即使有也是小范圍內(nèi)在開業(yè)初期，那么人員促銷是最主要的手段。所以定期回訪是最重要的。
一、銷售部：
1、旅行社客源
(1)把價(jià)格做杠桿，在旺季追求利潤最大化，在淡季時追求高的出租率，吸引各社團(tuán)隊(duì)。
(2)穩(wěn)住本島的主要大社、走出去尋訪廣東、上海、北京各地的旅行社和國內(nèi)主要游覽地的旅行社合作，力爭為指定酒店。主要是島內(nèi)旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市場的開發(fā)，主要以價(jià)格為杠桿，接待好各社的老總，保證節(jié)日用房，障礙基本不存在問題，而價(jià)格是競爭對手最容易做到的。怎樣在同等的價(jià)格或稍高的價(jià)格的情況下保證較高的開房率，那就必須對計(jì)調(diào)部人員進(jìn)行公關(guān)。
(3)積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區(qū)旅行社團(tuán)體客源。
(4)推出“年價(jià)團(tuán)隊(duì)房”(一年一個價(jià))。
(5)為擴(kuò)大餐飲消費(fèi)，團(tuán)隊(duì)要求含早餐、正餐。
(6)加強(qiáng)日本團(tuán)、韓國團(tuán)、會議等促銷。
2、會務(wù)客源促銷
(1)促銷時間：上半年1至4月
下半年10至12月
(2)促銷對象：(a)政府各職能部門(b)本地商務(wù)公司(c)島外商務(wù)公司
(3)以本島企業(yè)單位和建立島外酒店聯(lián)盟對接會務(wù)、散客。
(4)建全代理制，組織省內(nèi)外會務(wù)客源。策劃一些企業(yè)經(jīng)濟(jì)類的，學(xué)術(shù)研討，培訓(xùn)班會議和事業(yè)單位的會議。
3、散客客源
散客市場客源的開發(fā)，是我們酒店客房追求的最主要的客源市場，要在有限的房數(shù)提高總量，散團(tuán)比例的改變是根本途徑。在開拓散客市場，重點(diǎn)是?？谑袌?，其次是島內(nèi)其它縣市，從戰(zhàn)備方向上來講最后的重點(diǎn)移向島外，廣東、上海和北京等地。
1、參加行業(yè)的連鎖服務(wù)網(wǎng),加強(qiáng)與各企事業(yè)單位的聯(lián)系，穩(wěn)定現(xiàn)有客戶，大力開發(fā)新客戶，本地市場客戶要逐一登門拜訪。
2、針對散客，客房、餐飲捆綁銷售，客戶在酒店住房，可同時在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優(yōu)惠。
3、根據(jù)不同客人的需要，設(shè)計(jì)多種套餐(包價(jià))，含客房、餐飲、。
4、大力發(fā)展長住客戶;制定內(nèi)部員工合理的客房提成獎勵制度。
5、擴(kuò)大司機(jī)拉客量，對出租車司機(jī)的促銷。建全中介差價(jià)規(guī)定和訂房差價(jià)提差方法。
6、開辟網(wǎng)上訂房,加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)促銷，擴(kuò)大網(wǎng)絡(luò)訂房中心的訂房，
二、餐飲部
(1)增加品種和特色菜，降低價(jià)格，提高質(zhì)量。
(2)舉辦“美食節(jié)”，中西餐培訓(xùn)班。
(3)根據(jù)節(jié)慶推出相應(yīng)的團(tuán)圓宴、長壽宴、婚慶宴等。
(4)開展有獎銷售活動，如福壽宴、良緣宴、，贈送客房，或免費(fèi)接送及小禮品、鮮花贈送和在報(bào)刊祝賀廣告、電視臺、電臺送歌活動。
(5)增加旅行社指定用餐、給導(dǎo)游折扣，增加團(tuán)隊(duì)自點(diǎn)餐和風(fēng)味餐消費(fèi)。(每天前臺都給餐飲提供一份導(dǎo)游姓名和房號單，以便銷售部和餐飲部聯(lián)系。)
三、內(nèi)部消費(fèi)鏈建立
A、通過內(nèi)外促銷宣傳鏈完成內(nèi)部消費(fèi)鏈
1、外部宣傳和促銷
(1)島內(nèi)外新聞媒體的`全面合作，除正常的廣告播放和欄目的合作，同時抓住時機(jī)策劃和炒作一些臨時性的新聞報(bào)道宣傳，提高酒店的知名度和美譽(yù)度。
(2)交通工具上的宣傳：
如：飛機(jī)上的介紹和代理訂房業(yè)務(wù)，?？?、三亞豪華巴士的宣傳和代理訂房業(yè)務(wù)。
(3)人員促銷、交易會促銷、信函促銷，通過旅行社宣傳，電子郵件，其它媒體等。通過以上方法和其它宣傳促銷宣傳網(wǎng)，把客人吸引進(jìn)來。
2、內(nèi)部宣傳網(wǎng)
客人進(jìn)店要促成每項(xiàng)消費(fèi)，就必須把每項(xiàng)服務(wù)介紹給他們，這樣就需要建立內(nèi)部宣傳網(wǎng)-----自走進(jìn)酒店的大廳開始，就能了解酒店的基本設(shè)施情況(制作總體設(shè)施燈箱和圖片)，走進(jìn)電梯，又能進(jìn)一步看到圖文并茂的宣傳廣告，到了客房，除了一些重點(diǎn)介紹的項(xiàng)目外，還有一本圖文并茂的服務(wù)指南，除了各項(xiàng)設(shè)施的介紹圖片，計(jì)費(fèi)方法、電視節(jié)目、菜譜(含圖片)外，還有酒店的背景資料和名人來訪圖片資料及企業(yè)文化的內(nèi)容等，。同時還有酒店位置圖。各項(xiàng)交通設(shè)施和旅游景點(diǎn)的介紹、相應(yīng)的地方風(fēng)土人情等。打開電視應(yīng)在整點(diǎn)插播酒店介紹專題片。
3、內(nèi)部消費(fèi)鏈的促成
通過內(nèi)部交叉宣傳網(wǎng)將內(nèi)部各營業(yè)部吸引客人的方法介紹給客人，并制作住房折扣卡贈送等完成內(nèi)部的消費(fèi)鏈的構(gòu)成。
四、提高回頭率
通過促銷，把客人引進(jìn)來，留住客人，提高回頭率是最關(guān)鍵所在，只有留住客人，讓客人滿意才能提高回頭率(當(dāng)然指在準(zhǔn)確的價(jià)格定位的前提下)才能提高存量，只有積累，才會有存量的增加，才能保證相對穩(wěn)定和較高的開房率。留住客人的手段除了硬件配套外，還有軟件(包括服務(wù)、餐飲出品質(zhì)量、其它營業(yè)部門高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù))，同時還可以采用一些贈送和讓利----------推行“住房消費(fèi)積分卡”：消費(fèi)達(dá)到一定的金額或住房，享受贈送房，憑此卡享受優(yōu)惠折扣，住房一定數(shù)量后，憑卡可申請VIP金、銀卡，贈送娛樂消費(fèi)。
五、改變客源結(jié)構(gòu)
通過市場分析，除留住客人外，改變客源結(jié)構(gòu)是提高效益的重要手段。首選改變團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)，再是改變團(tuán)散比例。改變團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)，提高團(tuán)隊(duì)房價(jià)。先增加合作旅行社(中小社)，不求每社單量，當(dāng)求積少成多(中小社因量相對較小，價(jià)格相對較高)第二個提高旅行社接團(tuán)檔次，一是提高開房客人檔次，減少對客房物品的損耗，增加入住后的潛在消費(fèi)。采用交替更換的方法，達(dá)到提高團(tuán)隊(duì)房價(jià)的目的。
改變團(tuán)散比例是指散客市場開拓客源穩(wěn)定增加的情況下，降低團(tuán)隊(duì)接待量，力爭在一年內(nèi)為能達(dá)到散團(tuán)各占50%，這是除營業(yè)指標(biāo)外的另一個重要指標(biāo)，也是酒店后期發(fā)展的根本途徑。
六、增收節(jié)流、強(qiáng)化管理
1、建全團(tuán)、散下單程序、復(fù)查程序，公開旅游、車、票等代理價(jià)格，堵塞銷售漏洞。
2、進(jìn)一步強(qiáng)化銷售員工培訓(xùn)、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。
3、調(diào)配部門層級設(shè)制，定崗定編，降低銷售成本。
4、目標(biāo)考核，制定內(nèi)外激勵機(jī)制，調(diào)動全部員工積極性。
餐飲行業(yè)促銷活動方案篇5
如何在改革不大的情形下組合產(chǎn)品、企劃營銷，盡快扭轉(zhuǎn)餐廳現(xiàn)有“盈利不大、賠本賺吆喝”的局面，是當(dāng)務(wù)之急、刻不容緩。
一、鞏固制度、規(guī)范實(shí)施??對若干現(xiàn)行營銷措施的實(shí)施進(jìn)行規(guī)范
如規(guī)范了代金券的發(fā)放及使用方法。原有代金券發(fā)放及使用過于混亂，使用制度執(zhí)行不到位。規(guī)范后的代金券發(fā)放方法除了肯定原有“單桌單次消費(fèi)滿30元，贈送10元代金券1張。單桌單次消費(fèi)滿50元，贈送20元代金券1張”的規(guī)定外，還增設(shè)了“凡消費(fèi)38元以上單品1份，除享受其它折扣或贈券外，另贈送5元代金券1張;凡消費(fèi)38元以上單品2份，除享受其它折扣或贈券外，另贈送5元代金券2張;以此類推，上不封頂”的條目。
在現(xiàn)有已經(jīng)承諾并實(shí)施的代金券使用方法的基礎(chǔ)上，規(guī)范了含糊不清的語句，統(tǒng)一規(guī)范為“凡消費(fèi)20元(含)至30元正價(jià)商品，可使用1張5元代金券;凡消費(fèi)30元(含)至50元正價(jià)商品，可使用10元總面值的代金券;凡消費(fèi)50元(含)至90元正價(jià)商品，可使用20元總面值的代金券;凡消費(fèi)90元(含)至100元正價(jià)商品，可使用30元總面值的代金券;凡消費(fèi)100元(含)以上正價(jià)商品，可使用40元總面值的代金券?！币陨险f明了正價(jià)商品，同時在附注中說明“本店代金券分為5元、10元、20元共3種面值”、“每次最多可使用40元總面值的代金券”、“代金券和折扣不能同時使用”、“5元、10元、20元等3種面值代金券可自由組合，同時使用”、“代金券每次發(fā)放均限下次使用”，將消費(fèi)者有可能提出的問題或收銀時易出現(xiàn)的問題全部考慮在內(nèi)并提前規(guī)避。
二、適時調(diào)整、活動營銷??美食推廣周活動策劃
筆者到任時，該餐廳已經(jīng)執(zhí)行了近2個月的全場七折(特價(jià)、麥圈、冰淇淋等除外)，這樣的惡性競爭雖然帶來了不少的消費(fèi)者，但是真正的忠誠消費(fèi)者確在少數(shù)，沒有真正的推廣到位。高折扣也使餐廳的營業(yè)額及利潤躑躅不前。為此，筆者及時推出了“麥圈先生，誠信關(guān)愛??全球主流美食系列推廣周”主題活動，并調(diào)整了全場七折的策略為有限的8.8折，措施如下：
“每月第一周為麥圈推廣周，第二周為酸奶冰淇淋推廣周，第三周為批薩推廣周，第四周為lavazza咖啡推廣周。
本活動自__年7月9日酸奶冰淇淋推廣周開始，每月周而復(fù)始，循環(huán)推廣(即：個別月份為五周的，則第五周為麥圈推廣周;以此類推)，每個推廣周活動僅限每周一至每周五全天。推廣周里，推廣產(chǎn)品均有折扣或贈送，本店vip卡持有者更享受折扣升級特惠(具體打折及贈送活動方案詳見各推廣周活動公告或《麥圈先生時尚餐廳消費(fèi)者權(quán)益手冊》)。
每個推廣周均設(shè)全天打折日一天，保證每個月的星期一、星期二、星期三、星期四均有一天為全天打折日，其中：
麥圈推廣周的周一全天全單8.8折(特價(jià)除外);
酸奶冰淇淋推廣周的周二全天全單8.8折(特價(jià)除外);
批薩推廣周的周三全天全單8.8折(特價(jià)除外);
lavazza咖啡推廣周的周四全天全單8.8折(特價(jià)除外)。
推廣周里全單打折日的當(dāng)天，持“麥圈先生”vip卡更享受折扣升級至8折的特惠。推廣周里全單打折日的當(dāng)天，進(jìn)店第一位(桌)客人可享受全單8折(特價(jià)除外)的特惠，進(jìn)店第一位(桌)客人如持“麥圈先生”vip卡更可享受全單7折(特價(jià)除外)的折扣升級特惠?！?/p>
以上措施彌補(bǔ)了取消“全場七折”活動后本店打折活動過少，刺激客人消費(fèi)需求較弱的問題，保證了每個月總有4至5天的全天打折優(yōu)惠，吸引了更多的潛在消費(fèi)者。且vip卡持有者不斷地享受折扣升級的特惠權(quán)益，由回頭客變?yōu)槌？停蔀檎嬲闹艺\消費(fèi)者。
同時各大推廣周里根據(jù)不同產(chǎn)品的特性使用的促銷手段也不盡相同，如麥圈推廣周里結(jié)合麥圈是餐廳主打賣點(diǎn)之一的特點(diǎn)，設(shè)立了“凡活動期間下午茶時間段(14：00?16：00)到店消費(fèi)客人，每位贈送小麥圈1個”。巧妙的借“下午茶”的推出對麥圈進(jìn)行了推廣，讓更多沒有嘗試過麥圈美味的客人得到了體驗(yàn)。根據(jù)麥圈不能過夜(最佳口感保質(zhì)期為不長于24小時)的產(chǎn)品特性，在非麥圈推廣周期間每晚21：00至23：00麥圈七折特惠銷售。在麥圈推廣周期間進(jìn)行了每日不同時間段的“折扣升級、特惠推廣”，即“10：00?19：00麥圈9折銷售，19：00?20：00麥圈8折銷售，20：00?21：00麥圈7折銷售，21：00?22：00麥圈6折銷售，22：00?23：00麥圈5折銷售?！?/p>
每個推廣周里(注意：周六、日除外)除了延續(xù)“單桌單次消費(fèi)滿150元，贈送本店vip卡”的既有政策外，還加贈當(dāng)周推廣周的主推產(chǎn)品1份，繼續(xù)循環(huán)刺激消費(fèi)。
三、企劃是手段、雙贏是目標(biāo)??《麥圈先生時尚餐廳消費(fèi)者權(quán)益手冊》設(shè)計(jì)
企劃的目標(biāo)是最終贏得消費(fèi)者，并為餐廳帶來效益。站在消費(fèi)者的角度去設(shè)計(jì)、提供我們的產(chǎn)品，進(jìn)行針對性的有效的企劃營銷方能贏得忠誠的消費(fèi)者。
為此，筆者當(dāng)時精心創(chuàng)意、設(shè)計(jì)、策劃了國內(nèi)餐飲業(yè)第一本《消費(fèi)者權(quán)益手冊》，此《麥圈先生時尚餐廳消費(fèi)者權(quán)益手冊》(以下簡稱《權(quán)益手冊》)，進(jìn)一步便于餐廳的忠誠客人了解、熟悉餐廳的產(chǎn)品系列及作為消費(fèi)者在餐廳的各項(xiàng)消費(fèi)權(quán)益，如：
“一、消費(fèi)有獎權(quán)益：情侶卡座、商務(wù)卡座、街景卡座消費(fèi)有獎權(quán)益、消費(fèi)驚喜有獎權(quán)益;
二、節(jié)日有獎權(quán)益;
三、推廣有獎權(quán)益：
1、麥圈推廣周活動方案;2、酸奶冰淇淋推廣周活動方案;3、批薩推廣周活動方案;4、lavazza咖啡推廣周活動方案;
四、外賣有獎權(quán)益;
五、訂座有獎權(quán)益;六、生日有獎權(quán)益;七、“麥圈先生”vip卡持有者專享權(quán)益：1、“麥圈先生”vip卡折扣升級權(quán)益;2、“麥圈先生”vip卡消費(fèi)兌換權(quán)益;3、“麥圈先生”vip卡其它權(quán)益：持本店vip卡客人可享受預(yù)訂、打折、外賣、推廣等方面的特別折扣權(quán)益和尊崇禮遇;持本店vip卡客人可享受最新打折活動、推廣信息郵寄到家或短信通知及生日專場服務(wù)等各項(xiàng)專享權(quán)益;持“麥圈先生”vip卡可在全國任何一家麥圈先生餐廳享受同麥圈先生時尚餐廳(中山大道旗艦店)vip同等的尊崇禮遇。八、“麥圈先生”消費(fèi)者其它權(quán)益：對持通吃卡、e龍卡或招商銀行卡等卡的客人或通過_網(wǎng)、_網(wǎng)預(yù)訂的客人，無論是否持本店vip卡，均給予相應(yīng)協(xié)議折扣及本店vip卡持有者同等禮遇;九、“麥圈先生”代金券使用方法?！?/p>
逾六千字的《權(quán)益手冊》事實(shí)上涵蓋了普通消費(fèi)者及vip消費(fèi)者，抓住了消費(fèi)者的心理，最大限度地使用了復(fù)合營銷等手段去實(shí)現(xiàn)吸引消費(fèi)者消費(fèi)并刺激循環(huán)消費(fèi)的目標(biāo)。
如消費(fèi)有獎權(quán)益中的“情侶卡座、商務(wù)卡座、街景卡座消費(fèi)有獎權(quán)益”。就是針對情侶卡座、商務(wù)卡座、街景卡座這些平時客人選擇最多的座位的，往往這些座位高峰期爆滿并不斷翻臺，其它有些區(qū)域除非到高峰時段，平時是不會坐人的。通過實(shí)施“一樓情侶卡座、二樓商務(wù)卡座、二樓街景卡座消費(fèi)結(jié)賬金額滿88元，同時人均消費(fèi)達(dá)到32元，贈送價(jià)值10元麥圈或小吃”，這種變相的“最低消費(fèi)”實(shí)現(xiàn)了刺激客人多點(diǎn)單、提升餐廳人均消費(fèi)額的效果，服務(wù)員也可充分利用推銷手段推銷本店推廣食品、新推創(chuàng)新食品及急推食品，客觀上也提高了服務(wù)員的推廣提成及餐廳整體的銷售額。
四、活動營銷、節(jié)慶營銷??一個也不能少
除了推出《權(quán)益手冊》，還不斷的利用活動營銷、節(jié)慶營銷等方式或手段促銷，力爭餐廳每日有活動，每日在促銷。
如，婚慶有獎：“結(jié)婚當(dāng)月到店消費(fèi)可憑本人結(jié)婚證享受一次全單七折(特價(jià)除外)的特惠，若新人系本店vip卡持有人，則在享受特惠的同時可免費(fèi)領(lǐng)取價(jià)值二十元的麥圈禮盒一個。”增加消費(fèi)者的此“消費(fèi)有獎”權(quán)益使我店可以吸引更多的不同的客源層次和消費(fèi)者類型到店消費(fèi)。
餐飲行業(yè)促銷活動方案篇6
供應(yīng)商是我們供應(yīng)鏈中的一個重要環(huán)節(jié)。
我們購買的所有材料和服務(wù)既是機(jī)會也是風(fēng)險(xiǎn)。
在采購時可貨比三家時，機(jī)會出現(xiàn)。
在無法了解或掌控供應(yīng)商規(guī)避瑕疵（功能性和相關(guān)安全性）的能力導(dǎo)致在最糟情況下要進(jìn)行產(chǎn)品召回時，風(fēng)險(xiǎn)出現(xiàn)。
因而，我們需要仔細(xì)選擇和管理我們的供應(yīng)商。
我們還需讓供應(yīng)商從財(cái)務(wù)上負(fù)責(zé)其不合格產(chǎn)品（供應(yīng)商承擔(dān)產(chǎn)品缺陷的財(cái)務(wù)后果）我們旨在通過這種方式推動我們的供應(yīng)商不斷改進(jìn)所交貨物的質(zhì)量。
2.流程
通則：
采購部負(fù)責(zé)研究和預(yù)選可能的供應(yīng)商，并通知供應(yīng)商評估小組開始質(zhì)量評估和批準(zhǔn)程序。
供應(yīng)商評估小組對現(xiàn)有供應(yīng)商進(jìn)行追蹤，以及新的潛在供應(yīng)商的正式的質(zhì)量評估。
與生產(chǎn)有關(guān)的新的物品只能向董事長核準(zhǔn)的供應(yīng)商購買。
解釋流程：
2.1.由于瑕疵風(fēng)險(xiǎn)和問題通常難以預(yù)測，因此，作為一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，我們的公司政策是旨在向可靠的供應(yīng)商購買可靠的材料。按照本流程中的解釋（參見附錄），實(shí)現(xiàn)這一目的的途徑被解釋為一個循環(huán)。
2.2.《材料入廠檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)》和GB18581/GB18582/GB18583是評估“可靠的`供應(yīng)商購買可靠的材料”的重要文件，是采購合同附件的重要組成部分。
2.3.與我們產(chǎn)品有關(guān)的各材料種類必須都有材料入廠檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。
2.4.采購合同附件由下列要素組成：
材料種類上普遍適用的法律要求，尤其是遵守國家重要的質(zhì)量安全立法。
一般條件：所需性能和功能的明顯要素，批次、可追溯性、衛(wèi)生條件、運(yùn)輸條件（如防火、防爆運(yùn)輸?shù)龋?/p>
《材料入廠檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)》
參考分析方法
包裝的瑕疵種類說明和合格質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（如標(biāo)識、保質(zhì)期）。
包裝的規(guī)格說明（如槽車運(yùn)輸）。
出現(xiàn)不合格情況時所執(zhí)行的規(guī)程。
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以上這篇關(guān)于酒店餐飲營銷方案為您介紹到這里，希望它對您有幫助。更多內(nèi)容請下載后查看。如果您對我們的資料感到滿意，請關(guān)注，謝謝支持！
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餐飲行業(yè)促銷活動方案篇7
費(fèi)情況，特以暖春——春季優(yōu)惠酬賓主題制定一份酒店春季營銷策劃方案。本方案目錄如下：
一、目的
二、時間
三、涉及的部門
四、主題
五、優(yōu)惠活動價(jià)格
六、活動服務(wù)項(xiàng)目
七、宣傳
八、促銷
九、營銷服務(wù)
十、費(fèi)用預(yù)算
十一、綜述
附：酒店春季不同月份營銷工作重點(diǎn)
通過酒店春季促銷，不僅是把客人引進(jìn)來，還需要把客人留住，并且提高回頭率。讓顧客滿意提高回頭率才是留住顧客的關(guān)鍵所在。只用提高回頭率才能提高存量，只有積累，才會有存量的增加，才能保證相對穩(wěn)定和較高的開房率。
一、目的
①使本市大多數(shù)人都知道本酒店，使司機(jī)都知道本酒店及來此的路線。
②促使公司白領(lǐng)、金領(lǐng)等目標(biāo)消費(fèi)群體在消費(fèi)時會選擇本酒店;使本市甚至本省企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)都知道本酒店，在消費(fèi)時會選擇本酒店。
③旨在拉動二次消費(fèi)，爭取更多的回頭客，提高客戶滿意度、美譽(yù)度和忠誠度;使消費(fèi)客戶最終成為酒店的老客戶及vip會員，最終提升酒店的知名度。
二、時間
20__年__月__日一20__年__月__日
三、涉及的部門
康樂部、前廳部、餐飲部等。
四、主題
暖春——春季優(yōu)惠酬賓。
五、優(yōu)惠活動價(jià)格
實(shí)行通票制度，價(jià)格為人民幣元/位。
六、活動服務(wù)項(xiàng)目
(一)洗浴
可在本酒店洗浴中心洗浴一次。
(二)自助餐
酒店在中午和晚上為客人提供中式自助餐，持通票者享受午晚各次用餐。
(三)觀看大型演出
每晚8：00本酒店演藝大廳將有大型歌舞表演，持通票可以入場觀賞，每票僅限次。
(四)書吧
在活動時間內(nèi)，持通票可到酒店書吧免費(fèi)閱覽(無次數(shù)和時間限制)。
(五)健身
活動期間，客人可持通票到健身房享受健身活動小時。
七、宣傳
(一)外部宣傳
活動的前期預(yù)熱工作應(yīng)加強(qiáng)新聞、軟文、廣告的宣傳，故選擇以下媒體。
1.報(bào)紙媒體
__時報(bào)、__晚報(bào)(除基本廣告外，可進(jìn)行dm夾報(bào))。
2.電視媒體
__衛(wèi)視綜合頻道，__電視臺經(jīng)濟(jì)頻道。
3.網(wǎng)絡(luò)媒體
__網(wǎng)，__網(wǎng)。
4.戶外媒體
路過本酒店的__路、__路公交車的車身廣告。
(二)其他宣傳
1dm的發(fā)放
dm為大32開四色印刷的雙折頁，針對司機(jī)及有車族重點(diǎn)發(fā)放，并發(fā)放優(yōu)惠承諾書。
2.店外的宣傳
開業(yè)用的氫氣球，燈籠，條幅，pop等，烘托春季氣氛。
3.店內(nèi)布置
酒店內(nèi)燈籠、彩色氣球、pop、海報(bào)、吊旗等布置到位。
4.每天舉辦幸運(yùn)大抽獎活動
詳情見店堂海報(bào)
八、促銷
(一)贈券活動
1、禮券禮品
除通票外，其他消費(fèi)金額達(dá)到以下的標(biāo)準(zhǔn)，將有禮券和禮品送贈。
①凡一次性消費(fèi)滿__元的贈餐券__元、演藝門票__張及其他禮品。
②凡一次性消費(fèi)滿__元的贈餐券__元、演藝門票__張及其他禮品。
餐飲行業(yè)促銷活動方案篇8
1、活動目的
通過對該西餐廳的經(jīng)營狀況分析，周邊環(huán)境分析等，首先要明確目前希望通過七夕營銷活動解決什么問題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?還是以提升銷售為主?不同的直接目的會導(dǎo)致活動主題及細(xì)節(jié)上的差異。
而據(jù)普遍行業(yè)情形分析，節(jié)慶時期餐飲行業(yè)并不愁沒有客人上門，而對于中高檔定位的西餐廳，我認(rèn)為更關(guān)鍵的是通過對目標(biāo)消費(fèi)群的分析(20-40歲群體為主)，通過活動主題的包裝及提前宣傳，營造該餐廳很好的形象與消費(fèi)氛圍，借此去提前吸引目標(biāo)群的關(guān)注。簡單的說就是在節(jié)日之前怎樣更好、更多、更精準(zhǔn)的抓住目標(biāo)客戶群以保證節(jié)日期間的銷售力度。
2、觀點(diǎn)提煉
吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關(guān)鍵，不論該事件落實(shí)成什么形式的活動，都要具備很強(qiáng)的吸引力;不論場地選擇在什么地方，都要有相當(dāng)?shù)娜肆髁?不論參與活動的人有多少，抓住目標(biāo)受眾群體最重要。
策略導(dǎo)入
1）、西餐廳目標(biāo)受眾群分析
考慮三個問題，誰會去中高檔西餐廳消費(fèi)?他們?nèi)绾蜗M(fèi)?消費(fèi)過程中的期望是什么?
中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務(wù)洽談、聚會的理想之地，除了消費(fèi)餐點(diǎn)本身之外，消費(fèi)者更注重環(huán)境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價(jià)值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關(guān)注產(chǎn)品本身之外，更注重精神上的享受。
根據(jù)七夕節(jié)日營銷背景，我們將此次目標(biāo)受眾定位于20-40歲中高端人群;
他們在進(jìn)餐廳用餐除了希望餐點(diǎn)美味之外，也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素;
他們的消費(fèi)期望是：餐點(diǎn)好不好吃?餐廳有無格調(diào)?好不好玩?有無優(yōu)惠?給他們帶來了哪些精神利益?
2）、如何吸引他們?
因?yàn)楣?jié)日的定位使它具備文化性，如何希望目標(biāo)群的關(guān)注?活動期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨(dú)特的形象;以滿足目標(biāo)受眾需求，具備創(chuàng)意性的活動主題引爆市場;看得見的折扣優(yōu)惠吸引更多目標(biāo)人群加入。
3）、營銷活動差異化亮點(diǎn)
針對20-40歲的單身顧客，舉辦單身派對。以“完美邂逅，擴(kuò)大交友圈、尋找伴侶”為噱頭，在滿足單身群體的'交友需求的同時以獨(dú)特的環(huán)境氛圍、活動創(chuàng)意亮點(diǎn)吸引更多目標(biāo)群體，帶動餐廳銷售。
針對20-40歲的情侶，舉辦情侶派對。以結(jié)婚日紀(jì)念及戀愛日紀(jì)念需求為契機(jī)，吸引目標(biāo)群體的來店消費(fèi)。
4）、傳播規(guī)劃
活動宣傳海報(bào)的紛發(fā)，區(qū)域定在寫字樓、商場、鬧市區(qū)主要鎖定20-40歲目標(biāo)群體。
當(dāng)天廣告活動造勢宣傳。
活動期間消費(fèi)代金券紛發(fā)。
5）、西餐廳的盈利在哪里?
①、活動期間的消費(fèi)代金券形式，持續(xù)拉長西餐廳熱銷周期。不僅提高餐廳當(dāng)天銷量，更保證其周期性的高銷售量。
②、以主題活動提高來店銷售量。
第三部分活動規(guī)劃
主題詮釋：西餐廳、情人節(jié)、有品位的男男女女，這似乎是三個天生就聯(lián)系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的七夕營銷活動，既要有實(shí)際可觀的讓利促銷，也需要能從心理、精神上迎合目標(biāo)消費(fèi)群需求的促銷概念。
此次活動的主題概念以“打破傳統(tǒng)生活，制造浪漫驚喜”為出發(fā)點(diǎn)，迎合了白領(lǐng)們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定“尋找更美的你”的主題，其一從字面上直觀點(diǎn)明活動背景、時間等基本要素，其二以滿足目標(biāo)群心理渴望的標(biāo)題作為噱頭，從而達(dá)到引起消費(fèi)者關(guān)注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點(diǎn)。
3、活動定位及調(diào)性
調(diào)性：格調(diào)文化時尚廣泛
定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對20-40歲中高端消費(fèi)群體的營銷活動。
4、活動形式
消費(fèi)達(dá)__金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷周期。
夜晚主題活動→引爆全場，制造新聞話題，擴(kuò)大知名度。
餐飲行業(yè)促銷活動方案篇9
（一）活動內(nèi)容及亮點(diǎn)
1、精心營造教師節(jié)慶典的活動現(xiàn)場，渲染出大氣磅薄的慶典氣氛。同時時尚活躍的節(jié)目演出，也對過往的消費(fèi)者形成強(qiáng)烈的視覺感，吸引更多的顧客前來參加本次慶典活動，期間大肆植入促銷廣告。
2、加強(qiáng)活動的周密性，提升傳播效率，增加顧客的消費(fèi)欲望。
3、慶典當(dāng)天的促銷信息，通過單頁、x展架和形象招貼對外宣傳。并根據(jù)學(xué)校的政策，在周邊適當(dāng)?shù)淖鲂?biāo)語宣傳。
4、當(dāng)日促銷活動：
a、當(dāng)日凡是在本店消費(fèi)滿50元，均可以贈送特色菜__份或代金券__元（待定）。
b、滿100可以送特色菜__份及果盤1份或代金券__元（待定）。
c、如消費(fèi)達(dá)到200元（不包括酒水），可以回饋__“代金劵”、在下次光臨時，可免費(fèi)獲得一道價(jià)值__元的菜（點(diǎn)心）及維利麥西餐廳會員卡一張作為答謝回報(bào)。
d、凡是收銀單上尾數(shù)號碼逢8，可獲得獲金額__元代金券__張（待定）。
e、套餐組合更優(yōu)惠（廚房制作套餐菜單）。
f、教師持教師證或有效證件絕可享受5折優(yōu)惠（待定）。
（二）環(huán)境布置
1、面對維利麥西餐廳門口將擺放，大型金色氣供門1座（標(biāo)語：“感師恩優(yōu)惠大放送維利麥與你共成長”）及金獅氣柱2對，彰顯大氣不凡、雄偉壯觀。
2、將在走向維利麥西餐廳門口鋪設(shè)大紅地毯，給前來的嘉賓一種朝陽的喜氣（具體尺寸，由現(xiàn)場核量為準(zhǔn)）。
3、在嘉賓入口位置，設(shè)置簽到處。準(zhǔn)備40朵嘉賓胸花，供出席活動儀式。并安排本公司4—6位氣質(zhì)好，形象佳的女員工為前來嘉賓佩戴胸花（根據(jù)邀請來賓人數(shù)，確定是否擺設(shè)）。
4、活動現(xiàn)場將西餐廳VIP廂房設(shè)為貴賓休息室，會所門口兩邊各安排6位形象優(yōu)越的禮儀小姐站守，增加消費(fèi)者關(guān)注度。
5、在維利麥西餐廳門口分別設(shè)置一個x展架，展架內(nèi)容分別該店當(dāng)日的促銷信息及賀詞標(biāo)語。
6、在百維利麥西餐廳門口懸掛一道橫幅。
7、活動現(xiàn)場（縣城中心廣場）將搭建教師節(jié)慶典儀式大背景及時尚T型舞臺（安裝尺寸由現(xiàn)場考核為準(zhǔn)），圍繞舞臺四周布滿金布，并在舞臺上前段擺放20個冷焰火，用于營造慶典隆重氛圍。
8、舞臺中央擺放一架豎立式麥克風(fēng)，分別由領(lǐng)導(dǎo)致辭和主持人報(bào)幕使用。
9、舞臺兩邊配音響兩套，并選定迎賓、領(lǐng)導(dǎo)上臺和啟動時候的`音樂。
10、兩邊各設(shè)立旋風(fēng)彩虹機(jī)2座，將在慶典啟動儀式正式啟動后噴發(fā)，將活動氣氛帶進(jìn)高潮。
11、T型舞臺兩邊各設(shè)立20個嘉賓靠背椅，使嘉賓便于觀賞時尚走秀，樂隊(duì)表演等一些列精彩演出。
（三）嘉賓的邀請
1、維利麥西餐廳高管領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)所有員工全部到場。
2、邀請學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、優(yōu)秀教師、各企事業(yè)單位代表、貴賓客戶、及社會各界有關(guān)人士。
（四）活動宣傳
1、周邊小區(qū)、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達(dá)精準(zhǔn)消費(fèi)群。如：電梯LED視頻、傳單等。
2、報(bào)紙（廣告）或夾報(bào)：篇幅較大，成本相對較低，隨報(bào)夾帶，選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告，區(qū)域?yàn)榭h城及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶，時間為活動開始前一周。
3、傳單的投放：選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發(fā)放要求：
（1）發(fā)放時段：13：00—14：30。19：30—20：30，這時多是上班族上下班時間，且多為政府、行政部門人員上下班時間。
（2）發(fā)放人群：年齡20—50歲之間的人，且穿著看起來較有經(jīng)濟(jì)實(shí)力者。（3）注意事項(xiàng)：微笑宣傳，若對方不接傳單不能強(qiáng)行塞到對方手里，且注意將附近散落的傳單撿拾起來，以免造成不好印象。
（五）活動流程
9月10日上午10點(diǎn)30，慶典活動正式開始。9月10日12點(diǎn)45分—14點(diǎn)，安排邀請嘉賓參加午宴。
（六）具體分工
1、總策劃小組：負(fù)責(zé)全方位的活動推進(jìn)，監(jiān)督所有小組的工作周期。各種現(xiàn)場內(nèi)外的工作人員調(diào)度、組織、突發(fā)情況的應(yīng)急（負(fù)責(zé)人：__）。
2、籌劃組：負(fù)責(zé)本次宣傳的鼓動。撰寫本次活動的策劃方案、物料設(shè)計(jì)、預(yù)算支出、活動流程、場地布置、下家對接及制定慶典活動周期推廣表（負(fù)責(zé)人：__）。
3、宣傳組：負(fù)責(zé)慶典活動文字資料的整理與撰寫，慶典活動的現(xiàn)場演出人員安排及節(jié)目編排，氣氛調(diào)動。配合主辦方加快促銷方案的執(zhí)行。（負(fù)責(zé)人：__）。
4、協(xié)調(diào)組：負(fù)責(zé)組委會人員之間的信息傳達(dá)、籌備期間的行政工作。極力配合好總策劃小組的監(jiān)督工作。協(xié)助宣傳組執(zhí)行促銷方案。活動現(xiàn)場人員職務(wù)的安排、現(xiàn)場活動進(jìn)度的協(xié)調(diào)及交通秩序有關(guān)一事。在活動期間安排人員去現(xiàn)場周圍人流密集處，派發(fā)DM單頁（負(fù)責(zé)人：__）。
5、接待組：負(fù)責(zé)聯(lián)系相關(guān)行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓。及安排當(dāng)天慶典的接待工作。并在活動前期，與主辦方管理人協(xié)商當(dāng)日宴會招待及酒水訂購。并根據(jù)邀請嘉賓統(tǒng)計(jì)派送茶葉及其他相關(guān)禮品的數(shù)量。統(tǒng)一安排布展員工當(dāng)日午餐（負(fù)責(zé)人：__）。
6、財(cái)務(wù)辦：針對本次活動所有支出費(fèi)用的統(tǒng)計(jì)整理及相關(guān)促銷活動的成本預(yù)算（由財(cái)務(wù)部安排統(tǒng)籌并將相關(guān)資料交遞總策劃小組，在由協(xié)調(diào)組下達(dá)通知）。
7、安保組：負(fù)責(zé)慶典現(xiàn)場和活動期間治安、車輛運(yùn)輸，交通維護(hù)、管制、人員安全、各項(xiàng)緊急事件的處理（以男員工為主，當(dāng)日現(xiàn)場安排3—4人）。