培訓員工方案策劃
方案必須具有可行性和可操作性，能夠在實際中得到執(zhí)行和實施，而不是紙上談兵。想知道如何寫出優(yōu)秀的培訓員工方案策劃嗎？這里為大家分享培訓員工方案策劃，快來學習吧！
培訓員工方案策劃篇1
20__年度是天賜大藥房GSP認證的第2年，對本店質(zhì)量管理體系運行機制、質(zhì)量管理水平、員工素質(zhì)的提升提出了更高的要求。依照《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》及其實施細則的要求，為了加強對員工進行有關法律、法規(guī)、職業(yè)道德、藥品知識、崗位技能知識培訓教育，不斷提高員工整體素質(zhì)和企業(yè)經(jīng)營水平，結(jié)合本店今年整體經(jīng)營規(guī)劃，特對20__年度員工教育培訓安排如下：
1、培訓方式：
1.集體授課：主要通過集中授課，提高員工GSP、藥學基礎知識、服務規(guī)范的認識和掌握。
2.崗位培訓：主要針對員工崗位操作技能的培訓，包括對崗位質(zhì)量職責的講解，操作規(guī)程的講解及示范等。
2、培訓時間安排：（具體安排見附表）
除以下安排外，還將組織員工參加省、市、縣藥品監(jiān)督管理部門組織的相關培訓教育。
3、考核獎懲辦法：
1、要求全體員工要積極參加公司安排的質(zhì)量教育、業(yè)務學習，每次培訓要建立考勤制度，對無故缺勤和遲到早退者將按曠工處理，并在當月工資中扣除。
2、每階段安排的學習、培訓工作完成后，將進行總結(jié)、考試，考試成績將作為公司有關崗位聘用、員工晉級、加薪的重要依據(jù)。
3、對不積極參加公司組織的各項培訓，考試成績差，不能勝任本崗位工作的員工將予以處理。天賜大藥房質(zhì)量管理小組。
培訓員工方案策劃篇2
一、培訓目的
1、通過拓展訓練，使來自不同地區(qū)、不同經(jīng)歷的員工迅速融洽相處，增強團隊的凝聚力、向心力；
2、通過外聘專業(yè)講師的培訓，使員工對餐飲服務有系統(tǒng)的了解，并能夠熟悉服務流程和對客戶進行服務；
3、通過內(nèi)部培訓，使員工了解酒店的服務理念，并能在培訓后對餐飲服務的理解上有質(zhì)的突破；
二、目前已確定培訓內(nèi)容及時間計劃
1、拓展訓練同心桿
2、專業(yè)知識培訓
課程設置15天培訓內(nèi)容，每天授課時間為5到6小時。
課程設置：
第一部分：員工人生職業(yè)生涯規(guī)劃內(nèi)容、全情融入團隊、個人素質(zhì)訓練內(nèi)容，讓每一位員工明白，工作不是做給別人，而是做給自己。讓每一位員工充滿動力的前行。閉營儀式晚餐,增進團隊感情，企業(yè)為家執(zhí)行就餐秩序
第二部分：愛崗敬業(yè)、員工工作狀態(tài)調(diào)整：變員工被動工作為主動接受，讓員工將主動執(zhí)行養(yǎng)成一種習慣，努力提升自已的自身素質(zhì)。
第三部分：溝通意識培訓，加強員工對客溝通能力的提升，讓客人時時有心動感覺。相互問候是酒店的一種服務文化，將主動與客人溝通形成酒店的一種服務文化。
第四部分：語言表達技巧訓練：通過語言表達技巧的訓練，讓員工懂得如何與客人溝通、如何快速提升自已的語言表達能力、說話時的時間應該注視客人什么位置、表達時的語音、語速的控制等。
第五部分：禮節(jié)禮貌及對客服務意識：通過各種服務禮儀的訓練，讓員工養(yǎng)成一種良好的職業(yè)形為與習慣，規(guī)范的手勢、規(guī)范的舉止、規(guī)范的操作禮儀等都是服務文化不可缺少的一部分。
第六部分：餐飲前臺預訂專業(yè)知識培訓：通過專業(yè)預訂程序培訓讓每一位員工清楚的知道自己應該做的、不應該做的。預訂是前臺銷售中的重要環(huán)節(jié)，預訂程序完善，將可大大提升餐飲營業(yè)額。
第七部分：餐飲菜肴專業(yè)知識培訓：通過培訓讓員工知道如何營養(yǎng)點餐，根據(jù)客人的身體狀況進行點餐，掌握專業(yè)的菜肴知識。
第八部分：餐飲服務專業(yè)知識培訓：對客餐飲點菜銷售技巧、對客服務的各種服務技巧（點煙、撤換骨碟、報菜名、開餐前自我介紹、催菜、敬酒詞語言表達）、高檔宴會設計、客房用餐處理、客人投訴處理等技巧。
第九部分：餐飲酒水、茶水專業(yè)知識培訓：通過酒水、茶水知識的學習，讓每一位員工掌握銷售酒水的特性，提升酒水銷售額。
第十部分：餐飲個性化服務，餐飲敬酒語言服務，快速提升員工對客溝通能力。讓客人高興而來滿意而歸。
第十一部分：餐飲服務流程培訓，讓員工清楚的知道每一種就餐形式的服務流程，如：婚宴、商務宴請、家宴等，讓員工做到忙而不亂，快而周全。
培訓員工方案策劃篇3
一、培訓原則
理論聯(lián)系實際：培訓需與員工需求，崗位要求緊密聯(lián)系。
系統(tǒng)+循環(huán)性：提高員工某方面能力的培訓要具有系統(tǒng)性，對于特別重要的能力會采用循環(huán)培訓的方式。
1、層次多樣：高層、中層、基層、新人;
2、類型多樣：崗前、技術、管理類;
形式多樣：講課、座談、學習小組、拓展。
二、培訓目標。
1、確保企業(yè)員工能符合企業(yè)企業(yè)文化及紀律要求，具備企業(yè)要求之能力——知識，態(tài)度及技能;
2、提高員工工作效率要求下，學習新技能，提升解決問題的能力;
3、加快新任主管心理及思維的轉(zhuǎn)變，增進主管的管理創(chuàng)新能力;
4、培訓時間計劃于每周四下午4：30—5：30，各層次、類型、形式間隔式進行，每年11月份為“企業(yè)文化”學習月。
三、培訓計劃的編寫與審核流程;
1、企業(yè)人事行政部每年于一月、七月上旬，向各部門發(fā)放《培訓需求表》，并負責及時收集，匯總各部門的培訓需求。
2、各部門根據(jù)本部門員工的不同情況及企業(yè)中長期發(fā)展需求等綜合信息考慮，填報《培訓需求表》交至人事行政部。
3、培訓費用：包括拓展訓練費用、邀請外部培訓講師的費用、內(nèi)部培訓講師的年終個人貢獻獎金等。
4、培訓計劃的編寫與審核。
每年一月、七月中旬由人事行政部召開培訓工作會議，各部門主管參加，總結(jié)上半年度培訓工作，對半年及全面培訓效果的有效性進行評價，同時指出經(jīng)驗教訓，以利于改進，審議下半年度培訓計劃。
人事行政部于一月、七月下旬根據(jù)培訓信息征集情況和培訓審議結(jié)果，結(jié)合半年度工作計劃、將綜合審議的半年度計劃表，與各個部門主管再次確認。
將確認好的半年度培訓計劃報請總經(jīng)理批準后，逐步實施。
四、重點培訓項目
1、全面預算管理;
各個部門要秉著成本意識，樹立節(jié)約的思想觀念做好培訓計劃。
2、有效提升團隊的執(zhí)行力，增強團隊的凝聚力;
有效提升企業(yè)內(nèi)部不同層面的人員的執(zhí)行能力，加快企業(yè)的運作效率，增強團隊的凝聚力，保持企業(yè)經(jīng)久不衰的斗志。
3、逐步提升中高層管理者的管理能力;
為企業(yè)培養(yǎng)優(yōu)秀的中高層管理者隊伍，提升企業(yè)的人才競爭力。
五、培訓課程編排計劃
1、一級培訓(中層以上人員)
培訓對象：各部門組長、主管及經(jīng)理;
培訓方式：每月召開次座談會或拓展活動，內(nèi)容包括執(zhí)行力、領導力、組織能力、協(xié)調(diào)能力、員工關系、角色認知(對新任主管)、個人效能管理(時間，目標管理)等;
2、二級培訓(基層人員)(培訓項目、方式、時間待定，需做問卷調(diào)查)
培訓對象培訓項目培訓方式培訓時間
3、三級培訓(新人崗前培訓)
培訓對象：企業(yè)新近員工
入職第一天培訓項目：企業(yè)發(fā)展史，組織架構(gòu)，企業(yè)文化;企業(yè)人事，考勤，薪酬制度等;
入職第二天后培訓項目：崗位專業(yè)基礎知識講解;各部門培訓項目;
六、培訓管理
為保證企業(yè)員工培訓工作的有效開展，人事行政部將積極搭建與營造完善的培訓軟硬環(huán)境，將從培訓的前期、中期、后期開展全方位的、全程性的引導與跟蹤服務等管理工作。
1、培訓前期的管理工作
培訓資訊透明化：為加大培訓資訊的宣傳力度，提高培訓信息的透明度，人事行政部將每月初和各部門主管對于一個月的培訓計劃進行溝通確認，在培訓前一周給相關人員發(fā)通知，確保人員盡可能到齊。加大對培訓需求的分析：在比較系統(tǒng)的、重要的培訓前，將由人事行政部對參訓對象進行培訓前期的需求分析，根據(jù)反饋的問題，組織培訓師設計培訓課題，提高培訓的針對性。內(nèi)部選拔培訓講師：針對各項培訓項目，各部門可推薦或本人自薦擔任培訓講師，培訓講師需要上交完整的授課計劃，經(jīng)過考評后開始培訓授課，年終企業(yè)將對其授課成效，發(fā)放相應的個人貢獻獎金;
2、培訓實施階段的管理工作
人事行政部為主導，其它各職能部門為輔，統(tǒng)籌做好培訓的準備工作(包括培訓場地、培訓設施、培訓資料、培訓講師);合理安排好各項培訓進程，有效組織實施培訓;根據(jù)實施結(jié)果，通過培訓現(xiàn)場的評估，調(diào)整或修正培訓計劃。
3、培訓后期的管理工作
培訓效果評估是為了檢驗培訓方案實施的有效性，分析開展培訓活動所取得的成績，找出培訓過程中的差距，并發(fā)現(xiàn)新的培訓需求，加以改進和完善新的培訓計劃。
培訓結(jié)束后一周內(nèi)填寫本次培訓的總結(jié)報告，由相應負責人簽字填寫實際成效情況;一個月內(nèi)由人事行政部調(diào)查本月培訓效果，人事行政部需把每次培訓的情況整理備案，以便后期的逐步跟蹤。
培訓員工方案策劃篇4
為進一步提高群眾自救互救本事，減少自然災害、生產(chǎn)事故、突發(fā)事件所致傷亡，樹立友愛互助的社會風尚，根據(jù)省紅十字會《關于實施市20__年公益性應急救護培訓項目的通知》要求，結(jié)合我鎮(zhèn)實際，現(xiàn)制定20__年公益性應急救護培訓項目實施方案如下：
一、培訓任務
全鎮(zhèn)初級救護員培訓50人，普及性救護培訓500人。
二、培訓對象
本鎮(zhèn)區(qū)域內(nèi)的學校師生、社區(qū)居民、重點行業(yè)相關人員、機關工作人員、各類志愿者等。
三、培訓時間
20__年5—6月。
四、培訓資料
初級救護培訓參訓人員須完成中國紅十字會初級救護員培訓教學大綱規(guī)定的救護課程并經(jīng)考核合格后，由市紅十字會發(fā)放《初級救護培訓合格證》，成為初級救護員。普及性救護培訓為知識講座和技能操作，使受訓者掌握基本救護知識和技能，不發(fā)證。
五、項目進度
第一階段(4月)：動員階段。
第二階段(5月)：全面推進階段。鎮(zhèn)紅十字會統(tǒng)籌安排，全面開展應急救護知識普及培訓工作。
第三階段(6月)：總結(jié)階段。鎮(zhèn)紅十字會全面總結(jié)今年公益性應急救護培訓項目實施情景，并將完成情景上報。
六、組織保障
鎮(zhèn)成立公益性應急救護培訓項目實施工作領導小組，負責全鎮(zhèn)公益性應急救護培訓項目的組織實施和協(xié)調(diào)工作。領導小組在鎮(zhèn)紅十字會內(nèi)下設辦公室，具體負責項目的實施工作。市衛(wèi)生局負責為培訓工作供給師資和技術支持。鎮(zhèn)政府組織人員參加普及性救護培訓，并供給培訓場地。鎮(zhèn)區(qū)各學校組織轄區(qū)內(nèi)學校師生、校車駕駛員參加培訓。各村(居)負責組織本轄區(qū)內(nèi)村居民等參加應急救護知識培訓。
七、有關要求
省政府將“實施公益性應急救護百萬培訓項目”列入今年保障和改善民生十件實事，列入對各縣市政府十大重點工作百項考核指標資料，各村(居)各有關部門要高度重視，按照鎮(zhèn)統(tǒng)一部署，精心組織、規(guī)范實施、有序推進，確保高標準、高質(zhì)量完成培訓任務。
培訓員工方案策劃篇5
為了提高員工和管理人員的素質(zhì)，提高公司的管理水平，保證公司可持續(xù)性發(fā)展；根據(jù)總公司__年發(fā)展目標，提高整體人員素質(zhì)，培養(yǎng)一批具有專業(yè)技能和管理知識的人才為目標，特制定本培訓方案。
一、培訓類別
1、一級培訓：公司大政方針、發(fā)展戰(zhàn)略、員工心態(tài)、管理技能、新技術、新知識、團隊建設等前瞻性教育和培訓。培訓對象為公司中層以上管理人員和全體管理人員。組織部門為人力資源部。
2、二級培訓：各部門管理人員及各班組長以上培訓，主要內(nèi)容是企業(yè)內(nèi)部管理、企業(yè)文化建設和教育、交流和溝通技能、本單位規(guī)章制度及安全生產(chǎn)和消防知識的操作規(guī)程；負責人為部門主管、車間主任。
3、三級培訓：各車間班組負責對所管轄的全體員工的培訓，主要內(nèi)容是崗位職責、操作規(guī)程、安全操作規(guī)程、消防知識和操作規(guī)程、崗位工作流程和工藝技能專業(yè)知識、作業(yè)指導書等，負責人是各車間班組的負責人。利用每天的班前會班后會，反復學習本崗位職責的工藝流程和安全操作規(guī)程。
4、各部門專業(yè)業(yè)務技能知識的培訓，主要內(nèi)容是四個方面：一是工藝技術知識的培訓，二是機械設備維護和保養(yǎng)知識的培訓，三是生產(chǎn)管理知識的培訓，四是消防知識和操作演練的培訓。
5、新員工的崗前培訓：新員工集中招聘10人以上者由公司人力資源部組織培訓，主要內(nèi)容是公司簡介、發(fā)展歷程、戰(zhàn)略目標、公司文化、產(chǎn)品介紹、通用規(guī)章制度和通用安全生產(chǎn)、消防知識的操作規(guī)程，新員工到車間后（或班組）進行崗位職責和操作規(guī)程的培訓，第一個月內(nèi)在車間實際培訓不得少于6小時，使每個員工到崗后明確本崗位的工作職責范圍，本崗應知、應會，應做什么，不能做什么；本崗位工作做到什么標準，明確本崗位操作規(guī)程和安全操作規(guī)程。新員工在上崗二個月后要有書面考試，考試成績納入試用期轉(zhuǎn)正的考核評定中。對于平時補充招聘到崗的新員工人力資源部每月集中進行一次崗前培訓。
6、各部門（如銷售、財務、采購、人力資源、國際貿(mào)易等）專業(yè)知識的培訓由部門負責人組織統(tǒng)計，根據(jù)實際內(nèi)容要求結(jié)合工作實際運行中出現(xiàn)的專業(yè)問題，與公司綜合部聯(lián)系作出培訓計劃或內(nèi)訓或外聘老師對本部門相關專業(yè)的知識進行系統(tǒng)培訓，進行探討交流，教會下屬如何去做好工作，提高下屬的專業(yè)技能，培訓形式多種多樣，目的就是提高人員素質(zhì)和工作質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量。
二、培訓的考核和評估
培訓計劃的有效運行要有組織上的保證，并要用制度的形式確定下來，對培訓結(jié)果要跟蹤。建立管理人員培訓檔案，把管理人員參加培訓、培訓作業(yè)上交等情況納入檔案管理和全年的考核之中?？己耸莾蓚€方面，一是對培訓組織者的考核，二是對員工參訓后的評價和考核；要保證培訓工作落實到位。使培訓工作真正成為公司的基礎工作，培訓真正起到作用，有效地提高管理人員和員工的素質(zhì)，并使之能科學、扎實而又有效地開展起來，變員工要我培訓為我要培訓，塑造學習型企業(yè)，以適應公司的高速發(fā)展，同時體現(xiàn)公司和個人的各階層價值。
三、培訓要求
公司各部門擬定本部門的年度培訓需求及計劃，培訓年度于__日前報綜合部；培訓計劃中要明確培訓的組織者、責任人，培訓時間，培訓主題及內(nèi)容，培訓形式，參訓人員，培訓主講，培訓要有記錄，對培訓結(jié)果要進行評估和跟蹤；培訓形式可多種多樣，嚴格按培訓計劃執(zhí)行；人力資源部每月至少進行一次檢查指導。
四、培訓形式
培訓將采用內(nèi)部培訓、外聘講師，以走出去請進來的方式進行。公司內(nèi)部培訓以本公司相關管理人員及專業(yè)技術人員為授課人。外聘講師則根據(jù)培訓內(nèi)容要求由公司綜合部與外部培訓機構(gòu)協(xié)商確定，如市職培中心、__教育集團等。
培訓員工方案策劃篇6
鮮商品也可稱為易腐商品，屬不易保存的商品。生鮮三品是指蔬果、肉類、水產(chǎn)三類產(chǎn)品。生鮮三品多以初級產(chǎn)品為主。生鮮五品是在生鮮三品的基礎上再加上面包、熟食產(chǎn)品。面包熟食是以加工產(chǎn)品為主。
目的：保證生鮮商品在賣場及加工間都能處于最佳衛(wèi)生狀態(tài)下，使商品的壽命更長、值更高，從而提供給顧客最新鮮的農(nóng)副產(chǎn)品。
重點：如何長時間保持生鮮商品的鮮度，以確保商品品質(zhì)不受損失，
這是顧客放心購買的關鍵，只有具備良好的現(xiàn)場作業(yè)管理與良好的保鮮專業(yè)技術才能確保生鮮商品的鮮度和質(zhì)量。鮮度管理非常重要，只有良好的鮮度管理才能獲得消費者的肯定，滿足顧客需要，促進產(chǎn)品的銷售，提高營業(yè)額，減少損耗。
益處：
縮短培訓時間統(tǒng)一專業(yè)術語，便于溝通通過正確有效的工作方法，帶來更多利潤對生鮮部門有全面了解
一、生鮮原則
生鮮食品有六大原則，也是生鮮經(jīng)營的目標所在，此基礎以達到相應的毛利和銷售額。
1.新鮮
2.干凈
3.優(yōu)良服務
4.可口
5.合理的價格
6.品種豐富
新鮮：銷售的商品必須通過質(zhì)量檢查，從收貨、儲存、操作處理至陳列，始終都要保持生鮮的質(zhì)量。
干凈：所有的商品、員工、工作區(qū)域、加工設備，銷售用柜都必須時刻保持干凈。
優(yōu)良服務：員工熱愛本職，能提供快速、準確、禮貌、文明的服務，給顧客以微笑，還顧客以忠誠。
可口：生產(chǎn)可口的食品，符合當?shù)氐目谖?，滿足主要顧客群之需要。
合理的價格：價格必須比競爭對手便宜，價格同質(zhì)量相符合，且能被消費者所接受。
品種豐富：根據(jù)不同季節(jié)，不同產(chǎn)地的特點提供具有特色的各種商品以滿足顧客之需要。
二、生鮮食品工作程序
采購訂單
訂貨
收貨
儲存
加工處理
包裝陳列
銷售
退貨顧客購買
內(nèi)部轉(zhuǎn)用損耗
三、生鮮標準
我們員工的原則
有責任感
對自我、公司、社會有紀律的約束
有技術，能吃苦耐勞，努力工作，樂于進步
良好的人際關系
能處理好工作和家庭的時間關系
商品標準
選擇保質(zhì)期內(nèi)的商品
商品品質(zhì)優(yōu)良才能銷售
價格簽和商品外箱上清楚標明保質(zhì)期
商品必須分類別儲存在冷庫
清潔標準
商品從收貨至銷售始終是清潔的
員工的個人清潔要達標
銷售區(qū)域、設備用具、儲存及操作區(qū)的清潔
使用食品和藥物管理部門認可的化學清潔品、清潔工具
程序標準
操作過程標準化，使用配方標準化
建立標準的管理制度
合理的商品銷售和采購計劃
利潤標準
以增加毛利、減少損耗為經(jīng)營中心
每個部門都建立合理的利潤指標
每月總結(jié)生鮮食品的執(zhí)行情況（采購、銷售、損耗控制）
四、采購計劃
采購計劃的建立
由生鮮各部門主管完成，部門經(jīng)理審核
應在充分了解商品品項的銷售情況下制定銷售計劃
考慮商品的季節(jié)性、節(jié)假日、促銷、天氣等因素
以不斷提高營業(yè)額、增加毛利為目標來設定采購計劃
每周及每日的計劃，均可參考過去銷售數(shù)據(jù)，制定一個合理的基準
采購計劃的實施
結(jié)合前期的.銷售狀態(tài)及庫存狀態(tài)，將訂購數(shù)量反映在永續(xù)訂單上
五、生鮮部下訂單流程
采購計劃
確認訂貨量
永續(xù)訂單
傳真并電話確認
訂貨結(jié)束
六、生鮮收貨
生鮮商品的收貨原則：
商品質(zhì)量符合標準
商品數(shù)量與訂單相符
商品收貨簡便
收貨區(qū)域衛(wèi)生清潔
生鮮收貨流程
生鮮收貨驗質(zhì)：
生鮮收貨操作由收貨部人員按收貨流程執(zhí)行，生鮮品質(zhì)量及驗貨則由生鮮部主管或其指定人員負責。
請?zhí)貏e注意：
優(yōu)先收驗生鮮貨物
檢查外包裝（紙箱）
檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期
檢查等級是否對
通過商品的外觀、顏色、氣味等判斷品質(zhì)是否優(yōu)良
是否符合衛(wèi)生檢疫標準
不符合標準：
冷凍食品：軟化、解凍之品
破損、破碎、變形商品
商品結(jié)霜、結(jié)塊
冷藏食品：氣味異常，有腐壞之味
顏色不正，有粘液
生鮮收貨過磅：
如商品裝在容器、筐子里，過磅時要將其重量扣除，以凈重為準
稱重重量以東方收貨部現(xiàn)場磅重之數(shù)據(jù)為準，供應商需要在現(xiàn)場確認
全數(shù)過磅后，雙方簽名確認無誤，方可由收貨錄入員做電腦錄入
七、生鮮退貨與換貨
生鮮退貨：
確認退貨、品項、數(shù)量、
填退貨單
供應商送貨時、貨隨單出庫至退貨組、退貨組核實單貨一致
退給供應商
更改庫存
退貨結(jié)束
生鮮換貨：
確定換貨
品項、數(shù)量
提出換貨申請
填換貨申請單
單與貨拉至收貨區(qū)
核實后同廠商換貨
換貨結(jié)束
八、生鮮儲存
生鮮收貨后，盡量減少暴露在常溫下的時間，要求在收貨與進入冷庫之間的時間不能超過二十分鐘。冷凍品要及時入冷凍庫，冷藏品要及時入冷藏庫，冰鮮產(chǎn)品要迅速敷冰販賣
需要加工處理的，要迅速進入操作間，加工后運到賣場銷售
生鮮的儲存要嚴格遵守先進先出的原則，庫存上要明示保質(zhì)期及進貨日期
生鮮品的儲存主要在冷庫完成，所以控制冷庫的正常溫度、除霜溫度及維持生鮮庫的清潔衛(wèi)生是至關重要的
九、生鮮加工
生鮮食品加工
注意清潔、衛(wèi)生、安全
生、熟分開操作
工具、設備性能良好，隨時可以使用
包裝標準化
生產(chǎn)過程強調(diào)質(zhì)量
生產(chǎn)的數(shù)量與銷售數(shù)量一致，生產(chǎn)與銷售相協(xié)調(diào)
生產(chǎn)人員訓練有素
生鮮食品的加工步驟
原料：原料必須是高質(zhì)量，經(jīng)過篩選和檢查
設備：工具與設備分部門管理，明確區(qū)分
----生產(chǎn)加工：符合安全標準、衛(wèi)生標準、產(chǎn)銷相符的標準
----人力：合理安排班次，與生產(chǎn)任務相配合
-----包裝：建立標準化包裝，且包裝符合衛(wèi)生標準
十、生鮮陳列
商品陳列檢查原則
標簽：價格卡（或價格牌）與商品相符
價格正確
保質(zhì)期：所有商品應有保質(zhì)期，在保質(zhì)期內(nèi)銷售
美觀：陳列美觀，促銷品項貨量充足，無破損、拆包商品
清潔：貨架、冷柜清潔
商品陳列計劃
依商品銷量的大小決定陳列面積
同類商品須相鄰陳列
補貨要遵守先進先出的原則
每兩星期由主管建議，生鮮部經(jīng)理確認做排面調(diào)整工作
十一、損耗控制
損耗分析及措施
商品本身腐爛變質(zhì)
加強生鮮產(chǎn)品的鮮度管理和清潔衛(wèi)生管理，及時處理變質(zhì)品
冷庫、冷凍（冷藏）柜斷電故障導致變質(zhì)超市（機密）
溫度每日定期檢查三次，有異?，F(xiàn)象及時報修，并對產(chǎn)品
采取轉(zhuǎn)移措施
商品過季、積壓
控制好訂貨量，并及時做促銷
須當日售完品項，未售完造成損耗
嚴格控制訂貨量及陳列數(shù)量
亂拆包、偷竊
加強管理，防拆防偷
員工偷吃
嚴格紀律制度，禁止在生鮮操作間吃東西
過磅不準
每日開店前作磅稱的重量測試
加工技術不當，熟食口味變差
加強員工調(diào)理技能訓練，做到符合上崗條件的才能上崗
耗材浪費，使用不當
嚴格管理耗材的使用
損耗率計算
所有廢棄的生鮮品，必須按類別進行登記后才可扔掉
每次盤點時，依損耗記錄計算出損耗率
對于某些損耗過大品項，要進行原因分析
損耗率應控制在公司規(guī)定的范圍內(nèi)
十二、生鮮品保質(zhì)期控制
由于生鮮食品的品質(zhì)直接關系到顧客的健康,所以在保質(zhì)期內(nèi)出售食品是生鮮經(jīng)營至關重要的一環(huán)。國家法律也對此有嚴格規(guī)定，現(xiàn)提供生鮮品質(zhì)控制之規(guī)定如下：
保質(zhì)期限截止最后銷售日（有效銷售期）－3天保質(zhì)期最后一日
1－4天保質(zhì)期前一日
8－15天保質(zhì)期前二日
16－30天保質(zhì)期前五日
30天以上保質(zhì)期前十日
備注：
超過保質(zhì)期的食品不能出售，只能做退貨或報廢處理
接近保質(zhì)期限的食品，必須采取相應措施：降價、促銷等
十三、生鮮降價
適用范圍
適用于商品積壓、滯銷品項
臨近保質(zhì)期限的商品
降價審批
需要降價的品項，由部門主管提出申請，說明降價原因，其降價前的總值小于500元（含500元）人民幣，由部門經(jīng)理審批執(zhí)行，超過500元人民幣，由店經(jīng)理審批執(zhí)行
降價后措施
降價后可做POP牌進行促銷
降價后可通過做堆頭、擴大排面等做促銷
店內(nèi)廣播
現(xiàn)場引導促銷
警告
不得將變質(zhì)、品質(zhì)不良、過期的食品作降價處理
十四、生鮮清潔
重要性
生鮮食品要保持干凈，不被污染，必須做到：
商品本身品質(zhì)符合衛(wèi)生檢疫標準
操作環(huán)境、設備、操作人員的清潔
清潔范圍
個人衛(wèi)生
場地衛(wèi)生
設備衛(wèi)生
冷庫衛(wèi)生
清潔要求與措施
個人衛(wèi)生
手：作業(yè)前用肥皂和清潔劑清洗干凈，用毛巾擦干。指甲剪短，不涂指甲油及佩戴飾物
工衣，工帽：工衣和工帽要干凈，無油污，帽子以能密蓋頭發(fā)為原則
皮膚病：皮膚病或皮膚創(chuàng)傷、膿腫者，不得接觸生鮮，有傳染性
疾病者嚴禁接觸生鮮食品
良好衛(wèi)生習慣：
不隨地吐痰
不亂扔垃圾
場內(nèi)不吸煙
外出和從洗手間回來后，要重新洗手
場地衛(wèi)生
清潔池：
清潔用具同清潔食品的池子要分開，各操作間的清潔池不混用
東方超市
排水/通風設施：
1.排水設施完善，并定期清潔水溝
2.通風設施完善，保持操作間的空氣新鮮和適當?shù)臐穸?/p>
垃圾清除：
1.各種垃圾要隨有隨清，垃圾要隨手蓋上蓋
2.回收垃圾同其它垃圾分開處理，并放在指定垃圾點
3.保持地板、墻壁、天花板的清潔衛(wèi)生；無污水、無污泥、無灰網(wǎng)、蜘蛛網(wǎng)等
建筑環(huán)境清潔
1.操作間保持清潔
2.銷售區(qū)域地板保持干凈，無污水、無破包裝散落商品、無腐爛物品
3.賣場要做到無鼠、無蟑、無蚊、無蠅
設備衛(wèi)生
專用加工設備清潔，用沸水每日沖洗，以免碎肉、菜屑等殘留其中而腐爛，衍生細菌而污染食品
販售用的冷柜、熱柜要隨時保持玻璃透亮、無污點，柜內(nèi)無破包商品殘留，柜身無油污、汗?jié)n
工作臺、洗滌容器每日清洗三次，保持臺面干凈
刀具、案板、廚房用具用畢及開始用時，都要清洗，不同部門的刀具、案板不能混用
冷庫衛(wèi)生
冷庫內(nèi)的棧板要定期清潔
冷庫內(nèi)架子要定期清洗
冷庫的地板保持干凈
注意：
生鮮區(qū)的清潔用具不應放在生鮮操作間內(nèi)
用于清潔的各種化學物品歸放統(tǒng)一地方，不得與生鮮食品混放
蔬果部
一、蔬果組每日例行工作
早班
早晨收當日蔬果，拉入處理區(qū)域
進行蔬菜質(zhì)量挑選
進行包裝、打價、補滿貨架
檢查蔬果的缺貨情況，并補貨
檢查價格是否正確，價簽位置是否正確
清潔冷藏柜和展示架，邊緣及相關區(qū)域
備好下午上貨的蔬果
庫存商品需及時入冷藏庫
零星物品的收回、檢查、處理
中班
檢查展示架及冷藏柜中的蔬菜質(zhì)量和數(shù)量，查看是否缺貨
用早班準備好的蔬果補貨
清潔展示架及冷藏柜
將品質(zhì)不良品項挑出處理，收回零星物品
清潔蔬果操作間、冷藏室、工作用具
離店前關閉展示架的門簾、燈
離店前將需入冷藏的品項入冷庫
二、蔬果的鮮度管理
溫度管理方法（比例）
經(jīng)驗適宜溫度一般蔬果50C~80C
香瓜哈密瓜室溫
經(jīng)驗適宜濕度
一般蔬果90~95%
蕃薯、芋頭80~85%
柑桔類濕度較低
冰冷水處理法
將蔬果浸在00C的冰冷水中，降溫后取出，并吸去過多的水份。適用于玉米、毛豆、萵苣等
復活處理法
將蔬果莖前切割，置于常溫水中，使其吸收水份后復活。適用于蔥、白菜、葉菜、芥菜、水芹
冷藏法
將蔬果放入冷藏庫中保鮮
散熱處理法
打開紙箱，予以散熱，再常溫保管。適用于木瓜、香蕉、菠蘿、哈蜜瓜
三、蔬果陳列
蔬果陳列要求：豐滿，色彩搭配鮮艷，防壓傷，先進先出原則
現(xiàn)場再培訓
四、蔬果收貨與驗貨
蔬菜的收貨驗貨
蔬菜的品質(zhì)檢查主要是新鮮度，可以根據(jù)目識做判斷
不良品質(zhì)如下：
葉菜類：葉子枯萎，變黃，水傷腐爛，有泥土
莖菜類：葉子發(fā)黃，莖折斷，變軟
瓜類：變色，變軟，擦傷
豆類：枯萎，變色
地莖類：長芽，變色，擦傷，出水
水果的收貨驗貨
檢查外箱是否完好，內(nèi)箱支持物是否夠強度
檢查產(chǎn)地、等級、鮮度
檢查是否腐爛、有蟲、壓傷
檢查果皮光澤、皺紋
檢查是否開裂、果汁流出
檢查果實是否脫落
鮮肉部
一、肉類組每日例行工作
早班
早晨收當日鮮豬肉，拉入冷藏庫或處理區(qū)
將已解凍的商品進行分割、包裝、打價、上貨到冷藏柜
將新鮮肉品進行分割、包裝、打價、上貨到冷柜
檢查冷柜的價簽是否正確，位置是否正確
清潔冷藏柜和冷凍柜
隨時注意銷售情況，隨缺隨補
零星物品的及時檢查、收回，及破包裝的及時處理
中班
檢查冷凍、冷藏柜的缺貨情況，隨缺隨補
查看破包裝損壞，收回品質(zhì)不良商品進行處理
收回零星物品，品質(zhì)檢查合格后放回
清除垃圾，打掃環(huán)境衛(wèi)生
查看冷庫，補冷凍品
清潔、保養(yǎng)專用設備和用具，離店前做用具歸位
離店前回化早班所補商品，并清潔操作間衛(wèi)生
離店前放下柜簾，冷柜上蓋，冷庫鎖門
關閉電源、水源
二、肉類鮮度管理
由于肉類產(chǎn)品具有容易變質(zhì)、變色、細菌容易繁殖的特性，所以要進行鮮度管理。
措施以冷凍、冷藏方式貯存，冷凍肉是-180C；冷藏肉是0至50C，進貨后迅速進入冷庫冷藏，盡量減少暴露在常溫下的時間
有條件的處理室的溫度最好控制在120C以下，品質(zhì)不良產(chǎn)品及時剔除
冷藏柜和冷凍柜的溫度要控制好，以維持成品的鮮度
用保鮮膜包裝后再出售，有利于肉品的新鮮。有條件的可填充其它氣體，或做真空包裝，降低肉品氧化、酸敗的速度，確保肉品品質(zhì)
搞好衛(wèi)生管理，包括人員、環(huán)境、設備、用具及運輸車輛等，減少細菌源的污染
三、肉品陳列
冷凍品陳列不能超過冷凍柜的裝載線
商品之間可放分隔板，以明確品項
豬肉與其他肉要分開陳列（尤其在伊斯蘭民族區(qū)域）
系列產(chǎn)品要相鄰陳列
冷藏品以單層、縱向擺放為主要陳列方法
遵守先進先出的原則
四、肉品收貨與驗貨
收貨驗貨標準：
無異味
無粘液，無斑痕
組織彈性好
顏色正常：
豬肉：粉紅色
牛肉：鮮紅色或暗紅色（冷凍牛肉）
雞肉：鮮粉色、白色或淺黃色
五、冷藏肉的特征
特征新鮮肉不新鮮的肉
外部形態(tài)-表面有干膜-胴體的表面或者是明顯地發(fā)干，或者明顯地發(fā)濕或發(fā)粘，并且表面常常有霉顏色干膜的顏色呈淺粉紅色或淺紅色。新切斷面的表面微濕，但不粘，具有每種牲畜特有顏色。肉汁透明表面灰色或微綠色。新切斷面的表面明顯地發(fā)粘和發(fā)濕。切斷面呈暗色、微綠色或灰色.彈性在切斷面上肉是致密有彈性的，手指壓出的小窩可迅速地恢復原狀在切斷面上，肉是松弛的，被手指壓出的小窩不能恢復原狀
氣味該種牲畜特有的恰好的氣味在較深的肉層內(nèi)感覺出有顯著的氣味
脂肪脂肪沒有酸敗或油污氣味。牛的脂肪呈白、黃或微黃色，并且是硬的，在受壓擠時變?yōu)榉鬯闋?。豬的脂肪呈白色，有時呈淡紅色，柔軟且有彈性。綿羊脂肪呈白色，并且致密脂肪灰色，略帶臟污色，并且有粘的表面。具有酸敗味或顯著油污味在深度時有微綠色，并且臟污，結(jié)構(gòu)變?yōu)槟z粘狀
水產(chǎn)部
一、水產(chǎn)組每日例行工作
早班
早晨收當日鮮活水產(chǎn)
販售臺做好銷售前準備工作，稱、刨冰
包裝冷凍海產(chǎn)品上柜，并注意價格卡及其位置是否正確
清潔冷藏柜、冷凍柜，做好陳列
開門營業(yè)前，將鮮活水產(chǎn)放置于販售臺
隨時檢查缺貨情況，隨缺隨補，注意冷凍柜柜溫
收回零星物品，修復破包裝之商品
中班
檢查缺貨情況，并隨時補貨和注意冷凍柜柜溫
檢查商品品質(zhì)，品質(zhì)不良者收回處理
清除垃圾，清潔操作間
查看冷庫，了解庫存情況
清潔、保養(yǎng)專用設備和用具
收回零星物品，破包裝商品修復
離店前放下柜簾，鎖冷庫門；搞好區(qū)域衛(wèi)生；刀具、用具歸位
關閉水源、電源
二、水產(chǎn)的鮮度管理
由于水產(chǎn)產(chǎn)品易自身分解劣變，細菌繁殖，所以易導致品質(zhì)腐壞，因此水產(chǎn)產(chǎn)品尤其要注重鮮度管理。
實行低溫貯存，從商品運輸?shù)缴虉龅拇娣?/p>
無論是收貨、包裝，盡量減少水產(chǎn)產(chǎn)品在常溫的暴露時間
解凍最好在冷藏庫內(nèi)進行
冷柜內(nèi)的溫度要控制在規(guī)定范圍內(nèi)，品質(zhì)不良商品要及時剔除
搞好衛(wèi)生管理，減少細菌源的污染
三、水產(chǎn)產(chǎn)品陳列
冷凍品陳列不能超過冷凍柜的裝載線
商品之間可放分隔板，以明確品項
系列產(chǎn)品要相鄰陳列
嚴格遵守先進先出的原則
可根據(jù)風俗習慣，采用全魚陳列法、段塊魚陳列法等方式，使產(chǎn)品顯得多樣性，具有豐富感
四、水產(chǎn)收貨與驗貨
水產(chǎn)收貨
水產(chǎn)每日早晨收貨
收貨時驗收海產(chǎn)品的品質(zhì)，鮮活水產(chǎn)品必須是活的
凡有異味、腐爛、腥臭的產(chǎn)品不能收貨
收貨后盡快入冷藏、冷凍庫，減少商品在常溫下暴露的時間
水產(chǎn)驗貨
感官判定指標
項目新鮮不新鮮
魚眼部眼球飽滿，角膜透明、清亮眼球塌陷，角膜混濁，眼腔被血浸潤
魚鰓色澤鮮紅，鰓絲清晰，粘淡透明無異味呈褐色至灰白色，附有混濁粘液，帶有酸臭味和陳腐味
魚肌肉堅實有彈性，以手指壓后凹陷立即消失，肌肉的橫斷面有光澤，無異味松軟無彈性，手指壓后凹陷不易消失，易與骨刺分離，有霉味及酸味魚體表有透明粘液，鱗片鮮明有光澤，貼附魚體牢固，不易脫落粘液污穢，鱗無光澤易脫落，并有味
魚腹部
完整不膨脹，內(nèi)臟清晰可辯，無異味
不完整，膨脹破裂或變軟凹下，內(nèi)臟粘液不清，有異味
軟體類色澤鮮艷，表皮呈原有色澤，有亮澤，粘液多，體形完整，肌肉柔軟而光滑色澤發(fā)紅，無光澤，表面發(fā)粘，略有臭味
貝殼類受刺激時貝殼緊閉，兩貝殼相碰時發(fā)出實響貝殼易張開，兩貝殼相碰時發(fā)出空響或破缺
項目新鮮不新鮮
蟹類蟹殼紋理清楚，用手指夾持背腹，兩面平置，腳爪伸直不下垂，肉質(zhì)堅實，體垂，氣味正常蟹殼皺理不清，蟹腳下垂并易脫落，體輕發(fā)腐臭
蝦類外殼有光澤，半透明，肉質(zhì)緊密，有彈性，甲殼緊密裹著蝦體，色澤氣味正常外殼失去光澤，混濁，肉質(zhì)松軟，無彈性，甲殼與蝦體分離，從頭部起逐漸發(fā)紅，頭腳易脫落，發(fā)出臭味
培訓員工方案策劃篇7
為落實好省市院的整體工作部署，全面推進我院檢察教育培訓工作又快又好發(fā)展，根據(jù)《20__-20__年大規(guī)模推進檢察教育培訓工作要點》和《檢察官培訓條例》的要求，結(jié)合我院實際，制定此方案。
一、指導思想
20__年檢察教育培訓工作的指導思想是：在院黨組和上級院主管部門的正確領導下，緊緊圍繞“強化法律監(jiān)督、維護公平正義”的檢察官工作主題，以“提高干警素質(zhì)、提升法律監(jiān)督能力”為宗旨，以增強培訓的“實用性、有效性和針對性”為目標，繼續(xù)大規(guī)模開展專項業(yè)務和崗位技能培訓，繼續(xù)強化司法考試考前培訓，大力推進高層次人才的培養(yǎng)和使用，積極開展崗位技能練兵活動，為推動我院檢察工作的科學發(fā)展提供強有力的智力支持和人才保證。
二、大規(guī)模開展正規(guī)化分類培訓，切實提高法律監(jiān)督實戰(zhàn)技能
（一）開展檢察職業(yè)理想信念和檢察職業(yè)道德教育。緊密聯(lián)系檢察人員的思想工作實際，開展檢察職業(yè)理想信念教育和檢察職業(yè)道德教育，使每名干警深刻領會憲法、法律賦予的神圣職責和光榮使命，堅定獻身檢察、建功立業(yè)的崇高職業(yè)理想信念，自覺提高素質(zhì)、提升能力。
（二）開展領導素能培訓。以提高我市各級領導干部開拓創(chuàng)新、科學發(fā)展的意識與本領，進一步提升各級領導干部駕馭全局工作能力為目的，開展領導素能培訓。年內(nèi)市院將繼續(xù)依托省院開展領導素能培訓班，政治部培訓處做好報名、聯(lián)絡、協(xié)調(diào)等相關工作。
（三）努力開展延伸式教學。培訓中，不僅著眼于提高干警的法律素能，而且注重改善干警的文化結(jié)構(gòu)，將教育內(nèi)容向國學、時事政策、社會學、經(jīng)濟學、心理學等學科延伸，全面提高干警的綜合素質(zhì)。
（四）開展專項業(yè)務培訓和崗位技能培訓。緊密結(jié)合檢察實際，組織開展反貪、瀆檢、公訴、偵查監(jiān)督、民行檢察、監(jiān)所檢察、控申檢察、預防職務犯罪等各項專業(yè)業(yè)務培訓。適應檢察業(yè)務發(fā)展需要，開展新法律、新司法解釋以及經(jīng)濟、科技等綜合知識專題培訓和學習。該項培訓由相關業(yè)務部門牽頭主辦，政治處培訓處協(xié)辦。
（五）大力開展崗位練兵和業(yè)務競賽活動。繼續(xù)把崗位練兵、業(yè)務競賽作為提高檢察隊伍業(yè)務素質(zhì)的重要手段。根據(jù)不同業(yè)務和不同崗位工作實際，以業(yè)務對口形式科學確定崗位練兵主題目標、內(nèi)容方法。充分發(fā)揮業(yè)務部門和優(yōu)秀業(yè)務骨干的作用，堅持“傳、幫、帶”，“練、學、用”相結(jié)合。每名干警全年培訓時間不少于15天，其中集中培訓不少于1周，重點抓好業(yè)務骨干的培訓。
三、加快實施高層次人才培養(yǎng)工程。
按照上級院部署，積極參加選拔市級檢察業(yè)務尖子和辦案能手，加快完善專業(yè)人才庫工作，積極培養(yǎng)檢察理論人才、檢察技術人才、檢察管理人才等急需的其他人才。
發(fā)揮檢察人才作用。繼續(xù)鼓勵和支持檢察業(yè)務專家等檢察人才開展重大檢察課題攻關。進一步完善各種激勵機制，積極創(chuàng)造有利條件，充分發(fā)揮各類檢察人才的應有作用。
廣開就學渠道，動員和鼓勵干警參加法律碩士、博士研究生學習，進一步提高干警的法律素養(yǎng)，優(yōu)化干警隊伍的文化結(jié)構(gòu)。
四、繼續(xù)大力開展司法考試培訓輔導工作
加大司法考試培訓組織工作力度。繼續(xù)把司法考試培訓組織工作作為今年教育培訓的重點工作來抓，作為檢察事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展的重要戰(zhàn)略任務來抓。按照上級院要求，積極參加司法考試考前培訓班，對45周歲以下的無法律資格的干警實行全日制封閉式集中培訓。
五、有關措施
（一）改革培訓方式。針對教育培訓工作出現(xiàn)的新情況、新問題，不斷探索適合我院檢察教育培訓工作的新方式，加快教育培訓現(xiàn)代化、信息化發(fā)展步伐。在分析、調(diào)查培訓需求的基礎上，從各級各類檢察人員的特點出發(fā)策劃培訓項目、培訓課程，增強培訓的針對性、時效性和吸引力。
1.充分發(fā)揮高科技手段在教育培訓工作中的作用。積極推進遠程教育資源的開發(fā)和利用，適時舉辦網(wǎng)上培訓。有針對性的購買或利用上級院下發(fā)的專題講座光盤，充分利用檢察專線網(wǎng)絡這一平臺，為干警查閱資料及學習提供便利。
2.注重采用案例教學、研究討論等適合法律教育和成人特點的現(xiàn)代教學方法，不斷提高教學水平和培訓質(zhì)量。充分利用“十大檢察官標兵”評比成果，明確授課計劃，進一步系統(tǒng)分類授課內(nèi)容，實現(xiàn)資源共享，經(jīng)驗互通，互相學習，取長補短，使我院干警的素質(zhì)得以提升。
3.聘請資深法官和優(yōu)秀律師開展業(yè)務交叉培訓，使干警全面掌握各個訴訟環(huán)節(jié)的經(jīng)驗做法和訴訟規(guī)律，做到知己知彼，全面提高法律監(jiān)督能力
（二）強化教育培訓管理機制。采取靈活多樣的形式。要充分發(fā)揮各職能部門，把崗位作為培訓平臺、辦案作為培訓課堂，“干中訓，訓中干”，干訓結(jié)合，進一步提高培訓的針對性和時效性。
（三）深入調(diào)查研究，加大培訓指導。面對當前檢查教育培訓工作的新情況、新特點，結(jié)合我院檢察隊伍的現(xiàn)狀，加強對檢查教育培訓工作戰(zhàn)略性、前瞻性問題的研究，及時總結(jié)在檢察教育實踐中創(chuàng)造出的新鮮經(jīng)驗和成功做法。
培訓員工方案策劃篇8
員工的素質(zhì)決定企業(yè)的發(fā)展，有一支作風過硬、業(yè)務嫻熟的員工隊伍，才能實現(xiàn)企業(yè)理念，弘揚企業(yè)精神。因此，員工的入職培訓和在職培訓是企業(yè)蓬勃向上的關鍵?！秵T工培訓手冊》是企業(yè)員工的“培訓指南”，凡進入企業(yè)的員工都必須通過入職培訓合格方可上崗，然后在工作實踐中不斷培訓提高。我們由衷地希望，以《員工培訓手冊》為切入口，全面塑造職業(yè)化團隊，追求企業(yè)效益的最大化，實現(xiàn)、走出.宿愿。
第一章共同課目目的：了解企業(yè)創(chuàng)業(yè)史、現(xiàn)狀及遠景，熟悉《員工守則》和企業(yè)各項管理制度，恪守職業(yè)道德，掌握服務技能，增強服務意識，發(fā)揚團隊精神，實現(xiàn)企業(yè)理念。
一、企業(yè)概況、企業(yè)理念、企業(yè)精神和企業(yè)宗旨；
二、職業(yè)道德；
三、企業(yè)各項規(guī)章管理制度；
四、《員工守則》；
五、相關法律、法令及法規(guī)；
六、管理區(qū)域基本情況介紹、觀摩；
七、業(yè)主基本情況；
八、團隊精神；
九、服務理念、服務技巧。
第二章財務會計崗位
目的：熟悉企業(yè)各類會計崗位職責及各項財務管理制度。
一、會計人員基本職責；
二、財務部經(jīng)理崗位職責；
三、現(xiàn)金出納會計崗位職責；
四、現(xiàn)金管理；
五、材料物資管理；
六、成本費用管理；
七、會計檔案管理。
第三章管理員崗位
目的：熟悉管理員崗位職責，牢記業(yè)主基本情況，，學習業(yè)務知識，提高服務水平。
一、物業(yè)管理員崗位職責；
二、《物業(yè)管理條例》等法律、法規(guī)宣傳；
三、與業(yè)主及內(nèi)部員工的溝通技巧；
四、三級檢查制度，各崗位工作內(nèi)容、工作紀律、工作標準；
五、收費標準、收費期限及收費臺賬管理；
六、熟記業(yè)主基本情況；
七、二次裝修管理。
第四章供配電崗位
目的：熟悉電工崗位職責及項操作、維保規(guī)程，提高業(yè)務技能，加強供電設備管理，保讓供電設備的穩(wěn)定、安全、滿負荷運轉(zhuǎn)。
一、電工崗位職責；
二、配電房管理規(guī)定；
三、配電房交接班制度；
四、配電房運行管理規(guī)程；
五、配電房安全操作規(guī)程；
六、供配電設備（設施）維修保養(yǎng)規(guī)程；
七、干變式變壓器保養(yǎng)規(guī)程；
八、低壓配電柜控制柜保養(yǎng)規(guī)程；
九、弱電系統(tǒng)維修保養(yǎng)規(guī)程。
第五章給排水崗位
目的：熟悉水工崗位職責及操作、維保規(guī)程，加強給排水設備管理，保證設備性能良好，確保設備處于良好的運行和備用水狀態(tài)。
一、水工崗位職責；
二、水泵房管理規(guī)定；
三、給排水設備（設施）運行管理規(guī)程；
四、給排水設備（設施）的維修保養(yǎng)規(guī)程；
五、水泵定期保養(yǎng)規(guī)程；
六、水泵房安全操作規(guī)程。
第六章中央空調(diào)崗位
目的：熟悉中央空調(diào)工崗位職責及維保、應急規(guī)程，保障中央空調(diào)設備住性能良好，掌握應急處置方法，減少損失，保證冷氣供應。
一、中央空調(diào)工崗位職責；
二、中央空調(diào)設備保養(yǎng)規(guī)程；
三、風機保養(yǎng)規(guī)程；
四、空調(diào)工交接班制度；
五、空調(diào)系統(tǒng)應急處理規(guī)程；
六、空調(diào)機房管理規(guī)定。
第七章電梯崗位
目的：熟悉電梯工崗位職責及各項操作、維保規(guī)程，提高設備管理水平，保證電梯技術性能處于良好水狀態(tài)，準確、迅速排除電梯故障，及時解救被困人員。
一、電梯工崗位職責；
二、電梯機房管理規(guī)定；
三、電梯安全管理規(guī)定；
四、電梯運行管理規(guī)程；
五、電梯困人救援規(guī)程；
六、電梯維修保養(yǎng)規(guī)程；
七、自動扶梯維修保養(yǎng)規(guī)程；
八、電梯維修保養(yǎng)安全規(guī)程；
九、電梯定期保養(yǎng)規(guī)程；
十、電梯故障維修規(guī)程；
十一、電梯負荷試驗規(guī)程。
第八章巡護保安崗位
目的：熟悉巡護保安崗位職貴，保證管理區(qū)域全方位巡護，掌握重點部位防范措施，學習消防安全知識，增強安全意識，提高業(yè)務能力，防止各類案件、事件發(fā)生。
一、巡護保安崗位職責；
二、崗位效能考核細則；
三、巡護路線和巡護時間；
四、巡檢項目；
五、突發(fā)事件處置程序及現(xiàn)場保護；
六、隊列訓練、體能訓練；
七、反扒知識；
八、消防安全管理制度；
九、滅火器、消火栓操作規(guī)程；
十、滅火預案、疏散預案及其它應急處置程序；
十一、大廈技防設施介紹；
十二、大廈重點部位防范措
施；
十三、大廈廣場秩序管理；
十四、民事糾紛調(diào)解。
第九章門衛(wèi)保安崗位
目的：熟悉門衛(wèi)保安崗位職責及門衛(wèi)管理制度、規(guī)定，注重儀容儀表和言談舉止，保持門廳秩序良好，為來往的業(yè)主、使用人和顧客提供優(yōu)質(zhì)服務，密切注視門廳周邊動態(tài)，把好大復安全第一關。物業(yè)員工培訓手冊-策劃方案
一、護衛(wèi)保安崗位職責；
二、崗位效能考核細則；
三、護衛(wèi)保安儀容儀表、言談舉止、列崗標準；
四、隊列訓練、體能訓練；
五、郵件收發(fā)管理規(guī)定；
六、外來人員進出管理規(guī)定；
七、物品搬入、搬出大廈管理規(guī)定；
八、門廳秩序維護；
九、鑰匙箱管理規(guī)定；
十、電話接轉(zhuǎn)規(guī)定；
十一、滅火預案、疏散預案及其它應急處置程序；
十二、業(yè)主投訴、報修規(guī)程。
第十章監(jiān)控保安崗位
目的；熟悉監(jiān)控保安崗位職責，掌握監(jiān)控設備、技防設施操作規(guī)程及一般故障排除方法，充分發(fā)揮設備、設施的作用，避免或減少突發(fā)事件所造成的損失。
一、監(jiān)控保安崗位職責；
二、崗位效能考核細則；
三、隊列訓練、體能訓練；
四、消防安全自動報警系統(tǒng)操作規(guī)程及一般故障排除；
五、電視監(jiān)控系統(tǒng)操作規(guī)程及一般故障排除；
六、紅外線報警系統(tǒng)操作規(guī)程及一般故障排除；
七、滅火預案、疏散預案及其它應急處置程序。
第十一章車輛管理保安崗位
目的：熟悉車輛管理崗位職責，養(yǎng)成良好的保安形象，學習車輛管理制度，增強安全防范意識，維護停車庫、停車場交通秩序。
一、車輛管理保安崗位職責；
二、隊列訓練、體能訓練；
三、安全防范常識；
四、本崗位服務技能；
五、崗位效能考核細則；
六、滅火預案、疏散預案及其它應急處置程序。
第十二章綠化養(yǎng)護崗位
目的：熟悉綠化工崗位職責，提高專業(yè)技能，掌握操作流程、服務要領，增強服務意識。
一、綠化工崗位職責；
二、環(huán)境美化、綠化、凈化等環(huán)保意識；
三、綠化專業(yè)書刊、典范資料學習；
四、花卉養(yǎng)護知識，花卉樹木修剪、整形常識；
五、參觀學習園林典范單位；
六、綠化工具使用、保養(yǎng)。
第十三章保潔崗位
目的：熟悉保潔工崗位職責，掌握崗位操作規(guī)程、標標，嚴肅工作紀律，樹立保潔服務職業(yè)道德意識，提高保潔質(zhì)量。
一、保潔工崗位職責；
二、環(huán)境保護意識；
三、工作標準、工作紀律；
四、特殊保潔項目示范觀摩、學習；
五、保潔工具使用、保養(yǎng)。
培訓員工方案策劃篇9
新員工能在一個企業(yè)長期工作，關鍵是要解決兩個問題：保障基本生存和個人持續(xù)發(fā)展，在保障基本生存方面，很多企業(yè)的很多崗位都能滿足，但他不是讓員工長期留在企業(yè)的根本原因。新員工愿意和不愿意在某些企業(yè)工作，其給根本差異還是這個企業(yè)的環(huán)境——人文環(huán)境，即能否給員工提供信任、和諧的團隊氛圍和不斷成長的機會。
理想與現(xiàn)實間總是存在著難以消融的差距。在信息爆炸、競爭加劇的時代，學歷僅代表過去、能力僅代表現(xiàn)在，唯有學習才能成就未來。時常聽人講起大學畢業(yè)升就業(yè)難，工作低，即便幸運地謀得心儀的職位，在面對全新的工作環(huán)境時，是喜悅、是陌生、亦或是茫然?萬事開頭難，怎樣才能快速適應工作崗位，從而為自己的職業(yè)生涯奠定堅實的基礎呢?
現(xiàn)在創(chuàng)力行動學習中心關于新員工如何盡快勝任新崗位，做出以下新員工培訓分析：
一、 結(jié)果定義：
企業(yè)需要為客戶創(chuàng)造價值，而只有結(jié)果才可以滿足客戶需求，客戶才愿意用錢來交換;企業(yè)是靠結(jié)果生存，沒有結(jié)果就注定被淘汰，達成結(jié)果是企業(yè)的商業(yè)底線;企業(yè)所必須達成的結(jié)果則需要依靠各位員工的齊心協(xié)力而共創(chuàng)!
“在規(guī)定的時間內(nèi)達成特定的結(jié)果，同時保證質(zhì)量和控制成本。”——這就是企業(yè)和員工共同需要的“結(jié)果”。
作為員工，誰是我們的直接客戶呢?用人單位是我們的客戶，領導是我們的客戶，上級部門是我們的客戶，我們所服務的下級部門也是我們的客戶……我們?yōu)榭蛻籼峁┑葍r值交換的結(jié)果了嗎?
任務不等于結(jié)果。發(fā)稿件傳真是任務，確認對方收到清晰地文件是結(jié)果;開會時任務，解決問題是結(jié)果;上班時任務，創(chuàng)造價值是結(jié)果;正如挖井只是任務，挖出水才是要達成的結(jié)果……
態(tài)度不等于結(jié)果?！拔乙呀?jīng)按照你說的做了”、“我已經(jīng)盡努力了”、“我該做的都做了”。雖看似執(zhí)行任務卻無果而終……對客戶沒有價值的結(jié)果，無論你多么辛苦，都是一文不值!
職責不等于結(jié)果。盡職盡責，也未必達成結(jié)果。比如門衛(wèi)的職責是“沒有通行證就不能進入”，現(xiàn)在有位重要客戶到訪，但與之接洽人員聯(lián)系不上。如果門衛(wèi)斷然拒客戶于門外，按照職責評判，他是無責任的，但卻可能喪失客戶而阻礙公司結(jié)果的達成。
辦法總比困難多?！?:8定律”在職場中依然使用，20%的“主動做”和“邊問邊做”的優(yōu)秀員工獲得更多的發(fā)展機遇。初入職場，我們是80%，還是20%呢?即便已是20%的優(yōu)秀者，我們?nèi)绾尾拍艹蔀?0%中卓越者呢?
二、 成功邏輯：
我們要結(jié)果不一定真有結(jié)果，結(jié)果達成的第二個必備條件是要有“成功邏輯”。即根據(jù)以往的經(jīng)驗證明，要確認我們設計的達成結(jié)果的每個步驟是可以成功的，也就是可以達成結(jié)果的。我們不僅要對結(jié)果又強烈的信心，更重要的是要對其中的過程要有十足的把握。不能盲目地認為“我們是最棒的”“人有多大膽地有多大產(chǎn)”就開始行動，其結(jié)果往往是打不成結(jié)果，讓實施者對這種方法與理念失去信心，甚至是對領導對公司失去了信心。
“成功的邏輯”離不開一下兩點：
1、 程序性知識。即在正常情況下，怎么做會達成什么結(jié)果，舉個簡單的例子：
比如家住A，工作單位在C，乘坐公共汽車上下班，需要在B換乘。從A到B需要20分鐘，從B到C需要15分鐘，公共汽車發(fā)車間隔為5分鐘/輛……
2、預備方案。程序性知識是正常情況下的成功邏輯，不代表適合于所有情況，每件事都會有其獨特的地方，為了保證結(jié)果我們一定要有足夠的“備份”準備。
三、100%責任：
個人與企業(yè)一樣，成功來自于追求卓越的凈勝和不斷超越自我的努力，承擔才能成長，責任勝于能力。步入社會，無論是生活還是工作中，都需要我們以積極的心態(tài)承擔100%責任。
下面是關于“責任”小思考：
加入某日我在十字路口等待過馬路，看到人行道綠燈亮起時才起身通行，但是剛剛走到馬路中間，一輛汽車疾馳而來……很不幸，我被酒后駕車的司機駕駛的未通過年檢的車輛給撞死了。
是誰的責任?
消極的邏輯、法官的邏輯：闖紅燈、酒后駕駛、車輛未通過年檢者的責任，賠償、刑判、槍斃;
積極的邏輯、當事人的邏輯：即使將肇事司機判刑、槍斃，我也不能死而復生。承擔的后果，就要對自己承擔責任。哪怕是在綠燈過馬路，也要看一看是否有可能帶來危險的車輛。
是誰在承擔這個不幸的后果?我們能為避免這種后果的發(fā)生做點什么?是任由結(jié)果的發(fā)生付出沉痛代價，還是個人承擔責任，采取行動、影響結(jié)果、改變結(jié)果?
如果我們以積極的邏輯思考問題，就不會抱怨：工作中的成績得不到認可、不被領導重視、部門之間不協(xié)作等任何問題。因為預期無濟于事地抱怨，不如以100%的責任來改變饑結(jié)果。
有道是：“沒有優(yōu)秀的個人，只有優(yōu)秀的團隊?！辈饺肼殘?，我們不再是自我的個體，而是整體的一部分，是關鍵鏈中的重要一環(huán)，整條鏈條的承重能力由最薄弱的一環(huán)決定，任何一個環(huán)節(jié)的斷裂都可能導致整體的土崩瓦解。
承擔責任就是各盡其職、各負其責，絕對不用別人的錯誤來證明自己的正確;為了達成團隊的結(jié)果，一100%的責任來承擔自己的結(jié)果。
綜合上面所說的，企業(yè)75%的戰(zhàn)略失敗在于執(zhí)行，有效策劃在戰(zhàn)略中得到有效執(zhí)行的不到10%，72%的CEO認為執(zhí)行好戰(zhàn)略比制定一個好戰(zhàn)略更難!企業(yè)不缺乏偉大的戰(zhàn)略思想，而缺乏百分百的執(zhí)行。
執(zhí)行力就是持續(xù)達成結(jié)果的能力!執(zhí)行力差就是沒有結(jié)果或者沒有持續(xù)的結(jié)果。結(jié)果定義、成功邏輯、100%責任等基石奠定結(jié)果邏輯驅(qū)動執(zhí)行鑄企業(yè)競爭優(yōu)勢而基業(yè)長青、祝員工勝任崗位而大展宏圖!
祝新員工：努力進取，早日從菜鳥轉(zhuǎn)送脫穎而出，成展翅翱翔的鯤鵬!