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酒店營銷方案的策劃怎么寫

| 新華

好的策劃方案必須有明確的目標和定位,能夠回答“我們要做什么”和“我們要實現(xiàn)什么”的問題。如何才能寫出優(yōu)秀的酒店營銷方案的策劃怎么寫?這里給大家分享酒店營銷方案的策劃怎么寫供大家參考。

酒店營銷方案的策劃怎么寫篇1

一、時間:5月26日——6月10日

二、地點:錦江大酒店

三、活動目標及活動宗旨:

1、讓顧客了解錦江大酒店,打消顧客對消費檔次的各種顧慮。

2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍,刺激親情消費;

3、開發(fā)現(xiàn)有場地資源,調(diào)動清淡時段的營業(yè)潛力;

4、凝聚賓館銷售合力,調(diào)動全員積極性,捆綁式營業(yè)。

四、公眾對象:端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。

五、定位:“融融端午情團圓家萬興”在祁陽酒店消費水平日益提高成為一個高檔次的狀況下,首先在廣告攻勢上獨樹一幟,活動標新立異,令人耳目一新,營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。

六、促銷活動組合

1)、美食城的菜價10元,燕京純啤買一送一。

2)、貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元,并送ktv下午場(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。

3)、以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團園宴,預(yù)定團園宴送ktv下午場。并推出幾款特價端午菜品。

4)、在這一系列的活動過程中,一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么酒店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿足這類客人的需求為主,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,價格適中,并適時地推出各檔次宴會用餐,此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,使消費者能全面地了解酒店的廚師水平,促進酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的,也是此次活動中的主題項目。

3、ktv

a)開晚場消費送餐飲消費卷20元。

b)消費超過300元者再送下午場中包一間,送茶水一壺。

c)餐飲消費達到400元以上者送ktv下午場包廂一間(中包,提供茶水一壺)。

4、桑拿中心

全套300元

送餐飲消費卷20元。

七、營銷活動效果分析

1、這次策劃體現(xiàn)錦江大酒店“先謀勢再謀利”的營銷總體思想(也就是先做人氣),讓顧客敢進酒店來消費,讓酒店的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣大顧客的認知,對端午節(jié)期間的家庭,親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對顧客的誠意。

1、酒店所有營運部門的銷售目標向餐飲部傾斜,以部門聯(lián)動拉升餐飲人氣。

2、此活動會讓顧客留下許多美好、甜密的回憶,加深顧客對錦江大酒店的認識。

八、經(jīng)費預(yù)算及廣告策劃:

1、祁陽縣城主干道50條橫幅廣告。費用3500元。由奉總負責。

2、祁陽縣所有的手機尾數(shù)帶6、8、9用戶地毯式短信覆蓋。預(yù)計發(fā)5000條,共500元。由鐘經(jīng)理負責。

3、租用一臺專用宣傳車繞城宣傳10天。費用__元。由奉總負責。

4、祁陽縣所有的出租車車張貼廣告。費用1000元。由蔣部長負責。

5、組織員工上街拉練,散發(fā)宣傳資料。費用300元。由蔣經(jīng)理、楊經(jīng)理負責。

6、消費卷制作400張,費用50元。由李姣姣負責。

附:廣告詞

1、新錦江新娛樂新消費端午節(jié)全場贈送驚喜多多

2、新錦江新口味美食城毎款菜價10元,啤酒買一送一

酒店營銷方案的策劃怎么寫篇2

一、活動目的:

賓館有較大消費支持及潛力客戶,新客源開發(fā),散客的固化,老客戶的維系。

二、活動主題:

(溫情大回饋)(周年大慶典)………….

三、活動細則

(一)特價房方案:

1、特價房包含間。

2、特價房為__元/間,不含早餐。

3、享受特價房將不再享受賓館其它優(yōu)惠活動。

4、辦理退房結(jié)賬時必須現(xiàn)付。(類似于美團網(wǎng))

(二)現(xiàn)金券(或禮品劵)方案:

1、現(xiàn)金券(或禮品劵)面額為__元/張。

2、客人享用正價房(標:__元、單:__元以上的),在辦理退房結(jié)賬時現(xiàn)金結(jié)算,根據(jù)房間數(shù)量可獲得賓館現(xiàn)金券(或禮品劵),一房一張??腿嗽俅稳胱r,可憑此券減免正價房房價__元。

3、現(xiàn)金券(或禮品劵)使用期限為__個月內(nèi)(自離店之日起),一房僅限一張。

4、特價房與現(xiàn)金券不能同時享用。

5、此種方式不限時段,起始終止時間由賓館自由確定

(三)常住客方案:

1、凡持賓館卡的客人將享受最新協(xié)議價,零點餐飲享受折優(yōu)惠。

2、按身份證入住統(tǒng)計,凡一個月入住達間以上的(含間),賓館贈送體驗房一間或者升級入住一次(贈送房限定次月內(nèi)享受)。

3、凡連續(xù)入住3天以上的(含3天),賓館贈送(水果)一份,同種房型。

4、凡一次性入住間以上(不含間),賓館免收一間房費(擇低房價免單)。例如:消費間房,則按間房收費。

5、每月只要介紹新顧客累計達3名且每位新顧客在當月賓館消費達__元,可送__元左右的贈品。

(四)散客方案

1、當日晚上10點后,客房以特價出售或贈__元左右的禮品。(使用說明:建議為防止顧客出現(xiàn)期待效應(yīng),而且在不影響客房正常銷售的情況下,賓館應(yīng)只針對某些入住率偏低的房型進行促銷。截止日期和入住率的標準,由賓館根據(jù)實際情況決定。)

2、年月和月,某類客可以多次以一定價格入住某房型。在有房情況下,規(guī)定時段內(nèi),可多次享受此房價。(使用說明:此類促銷多用于淡季促銷活動,建議預(yù)收房費并限定入住次數(shù)。)

3、凡活動期間入住的賓客憑入住相關(guān)資料每人每間都可抽獎一次,禮品不等。分一二三等獎?;蚍块g飲料一律免費。

四、宣傳配合方式

1、針對散客,采用海報招貼,傳單發(fā)送,及網(wǎng)絡(luò)推廣方式

2、針對???,采用電話,短信及微信通知方式

五、前期準備

1、人員安排

2、物料準備

六、費用預(yù)算

1、海報

2、傳單

3、室內(nèi)專業(yè)攝影

七、意見和建議:

1、針對整個大的.環(huán)境的影響,立足于遠安消費市場,此促銷方案長期有效,增強賓館人氣。

2、各部門加強方案的學(xué)習(xí),部門負責人培養(yǎng)員工銷售的積極性,增強員工的凝聚力。

3、前臺和財務(wù)對預(yù)訂單的管理和審核要嚴謹,并加強部門間的溝通。前臺對已發(fā)現(xiàn)金券專人登記,在客人未持券消費并有效期將至?xí)r,登記人員電話聯(lián)系予以溫馨提示。

4、房務(wù)部提前做好特價房房型改造。

酒店營銷方案的策劃怎么寫篇3

11月11日是現(xiàn)代人戲稱的“光棍節(jié)”,__酒店緊扣“男人節(jié)”的活動契機,同時為答謝長期以來光顧和支持酒店的新老客戶,特推出“心跳雙‘十一’·歡‘贏’您參與”,送出“11”元搖獎活動,具體活動內(nèi)容如下:

一、活動時間:

__年11月11日0:00~12日0:00止;

二、活動對象:

__年11月11日在__酒店消費滿288元即可參加活動(應(yīng)持有11日當日以現(xiàn)金、刷卡消費票據(jù)方可參加本活動);

三、消費項目:

客房、餐飲、娛樂(皇佳KTV);

四、在搖獎機上搖出兩次“11“號碼

即可送出”11“元大獎;

五、搖(抽)獎方式:

1、消費達288~688元,可搖獎一次;

2、消費達689~1288元,可搖獎一次,未獲獎則另贈送價值88元自助火鍋券一張;

3、消費達1289~3288元,可搖獎二次,未獲獎則另贈送價值620元商務(wù)房券一張(房券有效期:__年12月31日止);

4、消費達3288元及以上,可搖獎三次(消費達3288元以上任意金額,搖獎次數(shù)不再增加),未獲獎則另贈送價值820元行政房券一張(房券有效期:__年12月31日止);中獎?wù)f明:

1、一次搖獎機會可搖兩遍,兩遍均搖出“11“的號碼即為獲獎。二次搖獎機會中可搖兩輪,共4遍,其中一輪搖獎中兩遍均搖出“11“的號碼即為獲獎,依此類推。

2、如當次實際消費滿288元即可獲一次搖獎機會,該輪搖獎中須搖出兩遍“11“的號碼(每輪搖出結(jié)果不累計),即為獲獎,則當次消費僅需支付11元(先支付當次消費賬額,中獎后當場返現(xiàn)剩余部分)。

3、客房消費應(yīng)憑11日當日結(jié)算單或當日入住的押金單,根據(jù)實際消費金額參與搖獎。

4、贈送獎項均不折現(xiàn)。

六、宣傳方式:

1、__年11月1日~10日酒店對外公眾平臺發(fā)布活動信息;

2、同時通過酒店微信平臺以及相關(guān)網(wǎng)絡(luò)、短信信息平臺發(fā)布;

3、酒店明顯處張貼活動海報、活動宣傳噴繪懸掛;

4、電子屏幕滾動式顯示活動內(nèi)容;

七、驗票方式:

__年11月11日當日消費的票據(jù)由現(xiàn)場財務(wù)部審驗有效后方可搖(抽)獎以及做好贈送票券的發(fā)放登記工作。

八、參加部門工作布置和配合:

1、營銷部:負責本次活動的對外宣傳和相關(guān)部門協(xié)調(diào)落實及攝像工作;

2、財務(wù)部:負責本次活動的票據(jù)驗票審核及房券報管登記工作;

3、保安部:負責協(xié)助搖獎現(xiàn)場安全維護及配合財務(wù)部工作;

4、工程部:負責搖獎機正常運轉(zhuǎn)工作;

5、其他各部門及時做好本次活動的宣傳工作;

酒店營銷方案的策劃怎么寫篇4

一、活動目的

慶祝___酒店發(fā)展有限公司成立十三周年店慶,樹公民企業(yè)新形象,提高___酒店的美譽度,并借此機會回饋新老朋友。

二、活動主題

長袖予我十三年寧靜志遠又一朝(繼往開來十三周年慶)

三、活動時間

20__年5月18日——20__年6月18日

四、活動具體內(nèi)容

活動一:零點消費大贈送:

單桌消費:

1)、消費滿100元以上,送:38元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副;

2)、消費滿300元以上,送:48元餐飲代金券+20元客房券+公民貴賓撲克牌壹副;

3)、消費滿500元以上,送:48元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把公民貴賓撲克牌壹副;

4)、消費滿800元以上,送:68元餐飲代金券+20元客房券+公民精美太陽傘壹把

公民貴賓撲克牌壹副;

活動二:公民花園、宴席樂園(食在公民、樂在公民)

1、餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優(yōu)惠活動;

1)、宴席滿10桌,送:300元代金券;

2)、宴席滿20桌,送:600元代金券;

3)、宴席滿30桌,送:900元代金券

2、聯(lián)手三大酒水供應(yīng)商、同賀店慶、共同酬賓;(提供超市平價白酒、啤酒、飲料)

1)、口子窖:二星口子窖、三星口子窖買壹件贈送2升飲料壹件;

2)、關(guān)公坊:六年關(guān)公坊、精品關(guān)公坊買壹件贈送2升飲料(百事或雪碧)壹件;

3)、黃鶴樓:二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈送2.5升飲料壹件。

活動三:客房優(yōu)惠

1)、凡入住本店客人每間均贈送20元餐廳消費券壹張+貴賓撲克牌壹副;

2)、棋牌室特惠10元/時,100元封頂;

3)、四樓單間特價房70元/間。

活動四:隨園、花園攜手共慶、真情大奉送

1)、凡在5月18日—6月18日期間,在隨園會館消費滿500元送48元(以此類推)花園店客房20元代金券貳張

2)、凡在隨園會館消費的客人每桌均贈送貴賓撲克牌壹副。

活動五:公民公益大講堂

☆為更好的服務(wù)公民的貴賓客戶,屆時會特邀國內(nèi)頂尖大師親臨我店授課,對公民會員進行服務(wù),提供大家感興趣課程。

A、思八達邵老師、向老師講授“魅力女性”;

B、海棠中醫(yī)美容老師講授“中醫(yī)美容知識”;

C、其它課程待定,如:儒家教育、三字經(jīng)、易經(jīng)等。

酒店營銷方案的策劃怎么寫篇5

3月份正是初春,氣溫回升,各傳統(tǒng)景區(qū)正從冬日的休眠中蘇醒過來,民眾的旅游意識也將逐漸從以溫泉和滑雪為主的休閑游向以郊游踏青為主的觀光游轉(zhuǎn)變。此時期的活動除了豐富多彩的現(xiàn)場活動來吸引消費者的關(guān)注外,更需要精準的價格包裝措施進行配合,才能讓消費者感到物有所值,產(chǎn)生消費的欲望,從而延長溫泉旅游在春季的生命。

促銷活動時間:

20__年3月6日-9日

酒店營銷方案的策劃怎么寫篇6

一、目標市場分析

此酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

二、定價策略

1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格,可采用打折或者直接降低價格的辦法。

2、針對價格高的飯菜,建議采用減量和減價相結(jié)合的辦法。

3、中秋節(jié)的套餐的價格不要偏高。

4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動,在中秋節(jié)的前后達到最低價。

三、營銷策略

1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實際的情況分實惠、中高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團圓,可贈送月餅,為本店特色月餅。

2、如果一家人里有一個人的生日是農(nóng)歷8月15日,可憑借有效的證件,在酒店聚餐可享受5—6折的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

3、如果手機和固定電話號碼尾號是815,可憑借有效的證件,在酒店聚餐可享受5—6折的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

4、如果酒店暫時沒有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動,相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶可用專車接送,同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物。

6、活動的時間定于農(nóng)歷8月10日—20日。

四、推廣策略

1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告。

2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。

3、可以嘗試一下手機短信廣告,群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動。

4、網(wǎng)站上做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。

5、也可采用傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。

注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

五、其它相關(guān)的策略

保安必須要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策,調(diào)動她們工作的積極性;在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

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酒店營銷方案的策劃怎么寫篇7

一、紅酒環(huán)境分析

1國內(nèi)紅酒市場分析

2目標消費群

營銷設(shè)計思路

1.選擇王朝紅酒作為營銷對象的理由:

(1)國內(nèi)紅酒網(wǎng)絡(luò)營銷不完善

(2)廣泛的客戶資源

(3)超越傳統(tǒng)營銷模式

(4)王朝紅酒的品牌優(yōu)勢

二、紅酒市場分析:

(一)國內(nèi)紅酒市場潛力

1、中國紅酒市場以每年15%-20%的速度增長。

2、預(yù)計,中國的葡萄酒市場銷售額將達到150億人民幣。

(二)競爭者分析

每年張裕產(chǎn)品銷量增長率為

16%,銷售量收入每年增長

率為20%。長城產(chǎn)品每年銷量增長率收入13%,銷售量收入每年增長率為15%。王朝的主要競爭對手是張裕和長城,而作為市場挑戰(zhàn)者,王朝的年增長率比張裕和長城都要大。

(三)項目使命

我們項目的優(yōu)勢就是要超越傳統(tǒng)的營銷模式進行網(wǎng)絡(luò)營銷,這樣對于企業(yè)來說可以省去中間的分銷渠道費用;節(jié)約成本;提高網(wǎng)絡(luò)溝通效率;拓展企業(yè)服務(wù)空間。對于消費者來說,可以體現(xiàn)時尚與尊貴;方便商品之間的比較;免除購物疲勞;在網(wǎng)上能夠更方便找到自己喜歡的產(chǎn)品。

三、營銷方式:

1、目前王朝采用的是傳統(tǒng)的營銷方式:主要包括促銷方式(主要采取打折,贈品的活動)分銷渠道(傳統(tǒng)的“廠家與經(jīng)銷商合作”的營銷方式);

2、我們在不損害王朝原有的高檔形象的同時,通過網(wǎng)絡(luò)營銷,提高銷售量,增加利潤;

3、王朝紅酒的競爭優(yōu)勢:

(1)品牌優(yōu)勢:與法國人頭馬集團亞太有限公司合作。

(2)成分優(yōu)勢:選用優(yōu)質(zhì)世界釀酒名種,充分提取葡萄當中對人體有價值的營養(yǎng)成分。

(3)質(zhì)量優(yōu)勢:公司始終重視產(chǎn)品質(zhì)量,使王朝酒享譽海內(nèi)外農(nóng)業(yè)部將王朝葡萄酒確定為無污染、無公害、無病毒、營養(yǎng)豐富的綠色食品。

(4)品味優(yōu)勢王朝葡萄酒被指定為國宴用酒,還遠銷歐美20多個國家和地區(qū),同時深受國內(nèi)消費者的`青睞,適合大眾口味。

四、產(chǎn)品分類

五、物流配送

王朝紅酒的銷售及配送網(wǎng)絡(luò):遍布了全國大多數(shù)的省、市和自治區(qū),采用同城配送的物流方式,方便快捷。

六、網(wǎng)絡(luò)營銷目標客戶群

(一)主要客戶群:全國各類協(xié)會

1、選擇理由:

(1)目前,王朝公司主要的銷售對象是酒店、超市等而且采購渠道非常穩(wěn)定,通過網(wǎng)絡(luò)營銷很難進入;

(2)目前還沒有公司,面向協(xié)會,開展像我們這樣專門

的促銷活動。

2、主要目標顧客

(1)中國烹飪協(xié)會:通過這個協(xié)會,我們能夠接觸到采購決策者——廚師。

(2)中國餐飲行業(yè)協(xié)會:同樣通過這個協(xié)會能接觸到餐飲行業(yè)的采購決策者--采購經(jīng)理。

(3)中國電子商務(wù)協(xié)會這里聚集了全國電子商務(wù)精英,這一群體經(jīng)常參加精英聚會,對紅酒有一定的青睞和好評。因此我們選擇在此網(wǎng)站推廣,以使產(chǎn)品受到關(guān)注。

(4)中國保健協(xié)會:是全國保健專家與餐飲保健愛好者的聚集體,因為紅酒具有高效的保健作用(如美容養(yǎng)顏、健康瘦身)。所以可在此網(wǎng)站推廣。

(二)輔助客戶群

中高檔酒吧、酒店、和購物中心等團購消費者

七、促銷方案結(jié)構(gòu)

主要的促銷方式以網(wǎng)絡(luò)營銷為主,傳統(tǒng)方式為輔的促銷方式,網(wǎng)絡(luò)銷售主要包括協(xié)會網(wǎng)站、“雙贏會員”積分制度、e路通相關(guān)平臺,傳統(tǒng)的促銷方式是:冠名贊助。

酒店營銷方案的策劃怎么寫篇8

為了迎接國慶黃金周,提升酒店的知名度以及回饋新老客戶的長期支持,特制定此方案:

活動主題:

國慶7天樂萬國歡迎您

活動時間:

20__年10月1日至20__年10月7日

活動內(nèi)容:

1、購滿188元的消費小票,即可享受高級間248+8元,標準間198+8元的優(yōu)惠價格,(對于鉆石卡或商務(wù)協(xié)議客戶可酌情隨機安排,并在原客史價不變的基礎(chǔ)上,每房贈送啤酒2瓶,并贈送歡迎水果1份);

2、購滿388元的消費小票,即可享受高級房198+8元,標準間168+8元的特惠價格,(對于鉆石卡或商務(wù)協(xié)議客戶可酌情隨機安排,并在原客史價不變的基礎(chǔ)上,每房贈送啤酒2瓶,并贈送歡迎水果1份);

3、當天為生日的客戶可憑身份證在前臺可直接享受高級198+8元的特惠價格。,并贈送歡迎水果1份。

4、憑工作牌和聯(lián)盟商家卡等在酒店預(yù)訂、入住可享受內(nèi)部員工工價優(yōu)惠。

活動細則

僅限指定消費小票參與此次活動,小票當日有效,第二日作廢;活動房型有限,每天僅限30間。

具體執(zhí)行

1、酒店員工須預(yù)先告知客人活動的'具體實施辦法,前廳部要核實好參與活動的客戶憑證以及將商場收銀小票與客戶入住RC單裝訂送交財務(wù)部審核,并在備注上注明,對于需要贈送水果或啤酒的客戶入住要及時的告知房務(wù)部。對生日當天入住的客人要致以生日快樂。

2、活動期間,商場營業(yè)員須配合宣傳商場、酒店活動規(guī)則。

3、客房部要做好水果贈送工作,及時統(tǒng)計和預(yù)定好水果,并保質(zhì)保量。

4、請商場策劃部必須配合銷售部將此活動做好整體的組織、宣傳工作;財務(wù)部要要求商場收銀在收銀小票上或其相關(guān)票據(jù)上注明可參加酒店活動相關(guān)標志。

酒店營銷方案的策劃怎么寫篇9

第一章、策劃目的

通過此營銷策劃,使酒店以獨特的島嶼規(guī)劃建設(shè)的五星級休閑商務(wù)酒店,在行業(yè)中起到獨領(lǐng)風(fēng)騷的獨特的競爭優(yōu)勢。其與中心城市的若接若離的地理位置,可以讓賓客暫離城市的喧囂,有其特有的幽靜和私密性;同時,通過當?shù)芈糜尉?、政府的支持與協(xié)助,在本地市場以高檔脫俗的國際化酒店形象占領(lǐng)新的制高點,在外地市場則做足做透“海洋”文化和“佛教”文化,吸引外地商務(wù)客、旅游客、休閑度假客、會議會務(wù)客來此逗留消費。我們應(yīng)該把餐飲做得有特色、把客房做得很精制、把海上服務(wù)項目開發(fā)得更透徹,使整個海島洋溢出恬靜幽雅又生機勃勃的氣氛,也可以使酒店存在相應(yīng)的不足的劣勢轉(zhuǎn)化為競爭的強勢。

酒店開業(yè)初期,形象觸目(曝光)率不高,交通不方便等問題,可以通過精心包裝、傾力打造,而成為優(yōu)勢特點,補位缺勢不足形成錯位競爭是我們此次營銷策劃的重點,最終目的是以開業(yè)前后的活動為載體,將賓館全方位地宣傳出去,達到受眾人群人人皆知的程度,廣泛吸引消費者的關(guān)注,為開業(yè)后賓客盈門、經(jīng)營效益提升和社會效益攀高峰的良好局面打下扎實的基礎(chǔ)。

第二章、策劃內(nèi)容

確定賓館經(jīng)營規(guī)模與功能,突出產(chǎn)品特色:

一、尊榮之島

獨特的島中島酒店,又有知名的“__”品牌,其實硬件施的條件已經(jīng)基本具備,假日酒店高級豪華會所,又可以成為舟山地區(qū)高星級酒店中獨一無二的頂級私人會所,她將以優(yōu)質(zhì)服務(wù)、完善氛圍、高品質(zhì)的銷售而吸引周邊地區(qū)的尖瑞客戶,是酒店服務(wù)的進一步延伸,同時推廣會員制,實施五星級貴賓服務(wù),實現(xiàn)價值提升。

二、商務(wù)之島

形成商務(wù)會議、商務(wù)旅游、商務(wù)度假為一體化的服務(wù),

酒店是__地區(qū)第一家國際品牌五星級標準酒店,不但有五星級的設(shè)施設(shè)備,更有__多年的管理經(jīng)驗,“以人為本”的服務(wù)理念,高效、創(chuàng)新、務(wù)實的管理團隊,不但能使酒店在優(yōu)良的服務(wù)品質(zhì)上打動舟山消費者的心,更能以品牌效應(yīng)吸引寧波、杭州、臺州、上海、江蘇等地的客人,因為這些大中城市的客人對品牌認知度相對更高一些。雖然酒店的會場還不能與“__”相抗衡,客房數(shù)量尚不算多,但是,酒店的全海景客以及即將配備優(yōu)良的會議設(shè)施,必將對外地的高端會務(wù)市場有著很大的吸引力,使會議市場進一步細分,在會務(wù)服務(wù)和經(jīng)營上分到一杯羹。

三、休閑之島

我們可以利用酒店獨特的地理位置這個特點作為賣點,努力做到讓舟山本地高檔消費群體的消費理念發(fā)生根本的轉(zhuǎn)變,要讓他們知道能上__島消費,才是真正的放松休閑和高貴尊榮,而且相對的私秘性,更能發(fā)揮海島的優(yōu)勢,“去__島”這句話要成為本地區(qū)上層社會的流行詞、口頭禪。

四、花園之島

通過對島上園林綠化、山水景色、景區(qū)景觀的設(shè)計、建設(shè)和維護,形成花園式的美麗景色,同時在景觀的亭臺樓閣、假山疊石、造型跌水、魚塘花池、戶外音響等等的加以細節(jié)化處理,使__季季有花香、月月花不敗、四季郁郁蔥蔥、鳥語花香,成為賓客散步休閑的絕佳公園,使__融入__南部諸島4A景區(qū)中獨特的旅游海島,配合舟山市政府旅游的文化開發(fā)和建設(shè)。

第三章、市場形勢分析

一、市區(qū)老三星、四星酒店

優(yōu)點:在舟山本地知名度較高、地理位置好,交通方便,客房品種全,餐飲、會務(wù)設(shè)施全。

缺點:除在本地區(qū)享有一定的知名度外,在其它地區(qū)如上海、杭州等地沒有品牌知名度不高,加上其設(shè)施設(shè)備雖經(jīng)翻新,但與新開的周圍酒店相比還是有差距的,在服務(wù)品質(zhì)方面除了個別酒店還可以外,其它酒店在管理與服務(wù)品質(zhì)方面都較欠缺。

二、市區(qū)新開的三星、四星酒店

優(yōu)點:這些新開酒店的設(shè)施設(shè)備比較新,地理位置好,交通方便,客房品種全,餐飲、會務(wù)設(shè)施一般。

缺點:新開的酒店在外地市場都沒有自己的品牌效應(yīng),在本地也沒什么知名度,在酒店管理,與服務(wù)品質(zhì)方面都比較欠缺。

三、旅游景區(qū)的三星、四星酒店

優(yōu)點:本地區(qū)旅游資源較中富,吸引了大部分舟山以外地區(qū),以旅游為目的的旅游客人及商務(wù)客人,特別是佛教文化對華東地區(qū)各層次人群的吸引力非常強。

缺點:因政府政策的限定,其在景區(qū)不可以隨便開會,特別是__景區(qū)是限制客人在景區(qū)的酒店開會的,其主要就是以旅游、拜佛的客人為主,所以其的客源結(jié)構(gòu)比較局限、單一,季節(jié)性,淡旺季非常的明顯。

第四章、市場客源結(jié)構(gòu)細分

根據(jù)酒店獨特的地理位置及本地區(qū)(舟山市)市場及周邊(寧波、紹興、杭州、臺州、上海、江蘇)市場的客源結(jié)構(gòu)分析,結(jié)合本酒店是本地區(qū)最高檔的品牌國際五星級酒店,加上充分發(fā)揮酒店優(yōu)勢:高檔的客房設(shè)施、特色的餐飲,優(yōu)良的會議設(shè)施,豐富的娛樂休閑設(shè)施,可以把我們酒店定位為華東地區(qū)最高檔的精品五星級會務(wù)度假型酒店,頂級休閑度假會所。

客源結(jié)構(gòu)可分為:

1)華東地區(qū)中小型高端會務(wù)團;

2)全國高檔旅游度假團;

3)來舟山的高檔商務(wù)散客;

4)本地區(qū)上層社會的尖端消費群體;

5)本地區(qū)企業(yè)高層會議;

6)本地區(qū)政府機關(guān)的高層次會議,及高規(guī)格的接待安排

第五章、促銷方式

一、開業(yè)前促銷方式

1、網(wǎng)絡(luò)促銷

1)酒店訂房網(wǎng):

攜程網(wǎng)、e龍網(wǎng)、舟山訂房網(wǎng),以上三個訂房網(wǎng)都是抽取傭金方式,前期投放不需要費用。

so-hotel(酒店直銷網(wǎng)):此網(wǎng)站是中國第一家互動式網(wǎng)上酒店直銷平臺,是一個提供酒店與顧客之間直接交易的酒店直銷平臺,打破了傳統(tǒng)的酒店預(yù)訂模式,是酒店與顧客之間最為直接的消費預(yù)定平臺,此訂房網(wǎng)不抽取傭金,但要收取年費,根據(jù)酒店規(guī)模及提供服務(wù)種類分為__元/年。

2)旅游中介網(wǎng):同程,此網(wǎng)站是中國最大的旅游中介網(wǎng),平臺上主要是全國各地旅游中介商,酒店可以通過此平臺讓全國的旅游中介商方便快捷的了解到我們酒店(收費約__元/4年)

2、展會促銷

1)4.14---4.15:上海20__春季城鄉(xiāng)互動大型旅游咨詢展示會

展位費:

餐旅費:由市旅游局統(tǒng)一安排,具體費用等通知,我酒店3人參加

2)4.20-4.22日:中國(蘇州)國內(nèi)旅游交易會

展位費:由市旅游局安排,免費

餐旅費:由市旅游局統(tǒng)一安排,具體費用等通知,我酒店3人參加

3、媒體(廣告)促銷

1)確定形象廣告語和定位廣告語:()廣告語的設(shè)定要給賓客提供酒店的市場定位信息,廣告語不但要簡潔明了,朗朗上口,還要給人一種精神上的愉悅和享受,從而使客人對賓館產(chǎn)生了親和力,縮短了客人與賓館的距離,也將會增強客人對酒店的忠誠度。

2)雜志刊登

①《》雜志-此雜志是由__市消費者委員會創(chuàng)辦,主要是放在__市各級政府、部門、服務(wù)行業(yè),以及車站、機場、碼頭等公用窗口全部給客人免費贈閱。

刊登費用:刊登內(nèi)頁一版面__元,經(jīng)洽談協(xié)商后,我酒店方只需首付__元,其它__元作為酒店開業(yè)后雜志社在我酒店的消費款額,酒店方不需再另付現(xiàn)金。另外雜志社需向酒店贈送150本雜志,以便放在我酒店的客房及各個營業(yè)點供酒店客人免費閱覽。

②《》雜志-此雜志是由市廣電局主辦,是以純廣告加游記軟文結(jié)合的形式,《》目前在__已有雜子里發(fā)行量最高,投放渠道最廣,發(fā)行方向為各機關(guān)、企事業(yè)單位及各休閑娛樂場所。刊登費用:暫得到報價為__每年。

3)戶外廣告(部分有報價)

①白峰碼頭或鴨蛋山碼頭豎立廣告牌子一塊,面積各在120-150平方米之間。總價格約在__之間。__碼頭針對進出__的商務(wù)旅游人員,__碼頭針對__,__兩縣及以后上海來往的客人)

②在城區(qū)位子選擇一“三面翻”廣告位,面積為120-150平方米__左右,價格約在__萬;(此廣告形式在__尚未出現(xiàn),其相比傳統(tǒng)廣告看板品位更高)。

③汽渡船上的影視媒體。

④__碼頭往酒店一路方向的指路牌(__、環(huán)城南路客遠中心附近、沿港東路、環(huán)城東路與__路交叉口、__路到酒店碼頭附近、酒店碼頭等地一路設(shè)立六塊指路牌,以引導(dǎo)客人進入酒店)。

⑤酒店碼頭的設(shè)計和廣告包裝。

⑥酒店交通工具的廣告設(shè)計(汽車、游艇的廣告招貼,可根據(jù)VI的要求制作)。

4)本地新聞體

在開業(yè)前和后各一個月里,通過當?shù)赜杏绊懥Φ膹V告宣傳媒體做不同形式的廣告宣傳:

①和電視臺品牌欄目合作或獨家點播電視連續(xù)劇參與廣告宣傳;形式和價格須與媒體面議(電視作為高端媒體與酒店定位相吻合,欄目必須選擇收視率高,美譽度好的品牌欄目)。

②在當?shù)刂麍罂?-《》上刊登系列宣傳廣告和賓館情況有獎?wù)鞔饳谀俊?/p>

③__文藝電臺:播放時間在早上7:30---8:30時和下午5:00-6:00時之間,價格在__元每月(__文藝臺主要為有車族上下班時間所收聽)

④在__的“交通之聲”上播出酒店30秒的廣告。原因是交通之聲在全省的傳播率和知名度,以及有車一族特別喜歡的媒體廣播。

⑤開業(yè)前一周用別出心裁的方式,在當?shù)厝請筮B續(xù)刊登遞進式關(guān)聯(lián)性懸念廣告,開業(yè)典禮日公告開業(yè);

⑥制造新聞熱點(項目特點、籌建中典型的好人好事、社會公益活動、開業(yè)對城市的意義,等等),主動提供新聞線索,爭取做合法的免費廣告宣傳。

4、人員促銷

1)開業(yè)前一個半月,設(shè)計、印制廣告宣傳單冊(5000份),組織營銷部等人員到企業(yè)機關(guān)上門拜訪和郵寄。

2)開業(yè)前由營銷部人員以電話傳真、上門拜訪的方式與目標客戶簽定優(yōu)惠消費協(xié)議及推銷我們酒店的會員卡。

3)制作酒店的信封,以便營銷部在開業(yè)前郵寄酒店宣傳冊給目標客戶,開業(yè)后也需使用。

4)制作有賓館標志的小紀念品,由營銷人員在開業(yè)前上門拜訪時贈送給大客戶,在以后的營銷活動中也可使用

二、開業(yè)典禮(具體方案另行制定)

在本島舉行隆重而熱烈的開業(yè)典禮活動,為酒店經(jīng)營造勢,擴大酒店在當?shù)氐闹群兔雷u度,是市場營銷活動的絕好機會,這樣就使開業(yè)典禮儀式不單純是一個開業(yè)的標志,更是宣傳和營銷的載體。

我們將利用政府高度重視、支持本項目的開發(fā),注重__旅游業(yè)開發(fā),特別是__南部諸島項目的開發(fā)為依托。__雷迪森假日酒店作為舟山南部諸島真正意義的開發(fā)項目,對舟山的經(jīng)濟繁榮和旅游建設(shè),具有劃時代的意義、宣傳價值和模范作用,可名正言順地邀請地方政府首腦和當?shù)孛襟w參加開業(yè)慶典,因為這不是一般的企業(yè)行為,而涉及到政府的政策決策導(dǎo)向問題,具有較高的政治意義。慶典儀式完畢,請到會人員參觀賓館經(jīng)營設(shè)施,品嘗宴會菜肴,體驗宴會服務(wù),進一步加強到會人員對賓館產(chǎn)品的親身感受,達到培育潛在客戶和義務(wù)營銷員的目的。

三、開業(yè)典禮活動時間安排表

1、開業(yè)前一個月,設(shè)計出典禮儀式程序與名單,列出各部門典禮用品清單并采購(可以讓廣告公司和VI設(shè)計公司共同操作)。

2、典禮前一周送發(fā)典禮請柬;

3、開業(yè)前三天,開始環(huán)境和綠化布置,張燈結(jié)彩;

4、開業(yè)典禮程序與時間安排

1)5月28日上午8:00,在酒店碼頭大門外懸掛巨幅紅色布幔、金色字:“鳳凰島雷迪森假日酒店開業(yè)慶典”,音響設(shè)備安裝調(diào)試到位,地面鋪設(shè)大紅地毯。

2)9:00,大堂設(shè)參加典禮登記處,備簽名本、鋼筆、毛筆、胸花、嘉賓證、資料袋、答謝來賓紀念品等。

3)9:20,內(nèi)、外部各類記者到位,賓館辦公室向媒體記者贈送新聞統(tǒng)稿;

4)9:30,總經(jīng)理率部門經(jīng)理在大堂門內(nèi)側(cè)兩旁迎候嘉賓到來;

5)9:50,參加典禮人員入場(重要人物、市領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)主管局領(lǐng)導(dǎo)、董事長、外賓前排);

6)10:00,主持人(總經(jīng)理)宣布開業(yè)典禮開始,宣布參加典禮的主要領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓,宣布儀式程序,奏國歌(需再擬定);

7)10:02,酒店董事長致詞(辦公室提前一周擬好講稿送審);

8)10:10,行業(yè)主管部門領(lǐng)導(dǎo)祝詞;

9)10:15,市領(lǐng)導(dǎo)祝詞;

10)10:20,市領(lǐng)導(dǎo)為店牌揭幕,奏進行曲,鳴放爆竹,如有條件可放信鴿;

11)10:30,典禮儀式結(jié)束,營銷部代表邀請來賓參觀酒店主要經(jīng)營設(shè)施;

12)11:30,舉行開業(yè)典禮宴會(夏宮多功能廳),總經(jīng)理主持,董事長致祝酒詞,總經(jīng)理宣布開宴,總經(jīng)理率部門經(jīng)理向每桌來賓敬酒表謝意;

13)13:00,宴會結(jié)束,總經(jīng)理率經(jīng)理們在大堂和碼頭歡送來賓;

14)13:30,典禮活動結(jié)束,清理場地,迎接開業(yè)的真正開始

四、開業(yè)后促銷方案

開拓市場沒有捷徑可走,“吃苦”是最根本的前提,所以,“掃樓”是營銷人員必做的功課之一。因為準確的市場定位、合理的市場細分、合適的房價政策、良好的合作信譽都將逐步具備。同時,信息輸出(宣傳促銷)也是銷售的關(guān)鍵。酒店銷售在廣告宣傳上不可能象做日用品,大量投放媒體廣告,只需在酒店開業(yè)前后做適當?shù)膹V告宣傳即可,那么人員促銷是最主要的手段,其次是與部分媒體合作策劃一些非常具有影響力、對本地區(qū)消費群體具有特殊意義的活動方案,以提高酒店在本地區(qū)的知名度與美譽度。

(一)高端會務(wù)客源促銷

高端會務(wù)市場是本酒店最終的市場定位,也是能提高本酒店綜合營收的其本市場,所以我們銷售團隊以后的主要市場定位就是高端會務(wù)市場

1、促銷對象和市場細分:

1)__市、區(qū)二級政府各職能部門

2)__市中、大型企業(yè)及金融、能源、通信行業(yè)等

3)在__投資的各大外商企業(yè)

4)本地商務(wù)中介公司

5)__各大商會、行業(yè)協(xié)會。

5)利用__特色的佛教文化、海洋文化和海鮮美食對周邊地區(qū)及外省市的重點目標客戶促銷,例如寧波、紹興、臺州、杭州、上海、江蘇等地區(qū),特別是寧波、紹興、上海地區(qū),我們一定會投入更多的精力開發(fā),上海促銷對象主要為各大會務(wù)中介旅游公司及國有企業(yè)、政府部門、外資企業(yè)及相關(guān)協(xié)會,上海有1000多家旅行社,其中有很多都在做會務(wù)團,這塊市場是我們現(xiàn)在需要重點開發(fā)的對象。

6)銷售年齡以成年人25-50歲左右,有經(jīng)濟實力的、經(jīng)常出差的、需要舉辦會議的、需要邀請高檔客戶的、對海島文化感興趣的、對佛教文化執(zhí)著的、與總公司有業(yè)務(wù)往來的、需要休閑度假的等等,這些都將是我們今后的客源市場,同時,這些需求受眾中,還需要用價格杠桿進行篩選的,最終成為我們的客戶。

2、建全代理制

組織市內(nèi)外會務(wù)客源。定期策劃一些企業(yè)經(jīng)濟類、學(xué)術(shù)研討、培訓(xùn)會議和事業(yè)單位的會議。計劃完備的會議服務(wù)設(shè)施、提供優(yōu)質(zhì)的會議全程服務(wù)。

(二)散客客源

散客市場客源的開發(fā),是我們酒店客房追求高利潤,比較穩(wěn)定的客源市場,在開拓散客市場時,因本酒店地理位置的原因,所以,重點是__市場,其次是外地來__的商務(wù)、度假、休閑散客。由于我們不是陸地或中心城市商務(wù)酒店,客人上島消費的目的性非常明確,所以,必須設(shè)計出符合這些客人消費的產(chǎn)品,才能贏得他們的心,最終成為我們的忠實賓客。營銷部應(yīng)用80%的用心維護好20%老客戶,因為他們可以為酒店創(chuàng)造80%的業(yè)績,而用20%的精力進一步開發(fā)80%的新市場,因為,他們在目前狀況下,只能為酒店帶來20%的營業(yè)業(yè)績。

1、加強與__本地企事業(yè)單位的聯(lián)系,穩(wěn)定大客戶,大力開發(fā)新客戶,本地市場客戶要逐一登門拜訪,簽訂優(yōu)惠協(xié)議書(通過一段時間的營業(yè),可根據(jù)客戶的消費能力,優(yōu)惠協(xié)議可分為A、B類兩種)。

2、針對散客,客房、餐飲捆-綁銷售,客戶在酒店住房,可同時在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優(yōu)惠。

3、根據(jù)不同客人的需要,設(shè)計多種套餐(包價),含客房、餐飲、娛樂為一體。

4、開辟網(wǎng)上訂房,加強網(wǎng)絡(luò)促銷,擴大網(wǎng)絡(luò)訂房中心的訂房,從而又能達到網(wǎng)絡(luò)宣傳的效果。

5、著重開發(fā)__雷迪森假日酒店尊爵會所會員,

(三)餐飲市場推廣

1、以高檔餐飲為主,做自己的特色菜,打造自己的王牌菜,以高標準的服務(wù)質(zhì)量建立本地區(qū)的最響亮的服務(wù)口碑,最終打造成本地區(qū)最具特色的餐飲品牌。

2、定期推出不同的特色菜,以保持老客戶的忠誠度。

3、根據(jù)節(jié)慶推出相應(yīng)的團圓宴、長壽宴、婚慶宴、相關(guān)節(jié)日宴等,特別是加大年底的企業(yè)年夜飯促銷。

4、開展有獎銷售活動,如福壽宴、良緣宴,贈送客房,或免費接送及小禮品、鮮花贈送和在報刊祝賀廣告、電視臺、電臺送歌活動。

5、餐飲價格制定應(yīng)該使用平和的心態(tài)對待,特別是高檔酒水、海鮮等,不能以宰客為手段,應(yīng)采取“放長線”手段,具有價格競爭優(yōu)勢,特別是性價比比較明顯的菜肴品種,定價不能太昂貴,基本與“新華僑”和其它競爭對手保持一致或略微下降,才能夠贏得顧客的良好口碑。

(四)休閑娛樂的推廣

1、集中宣傳酒店的休閑娛樂服務(wù)設(shè)施和項目,客人在島上多逗留一天,就可以使我們產(chǎn)生額外的經(jīng)濟效益,這個中心思路不可以動搖。

2、努力推廣戶外垂釣服務(wù),將釣魚、放蟹籠、捕蝦的垂釣項目發(fā)展推廣到極至。同時,考慮推行海上垂釣活動,組織境外深度旅游團進行海上垂釣、就餐、KTV、觀光、旅游等項目組合起來,把我們的游艇和游艇俱樂部的資源充分發(fā)揮出來,形成獨特的強勢競爭體系。

3、努力推廣水上娛樂項目,如海邊燒烤、海水游泳池、水上碰碰船、水上自行車、放風(fēng)箏、戶外雞尾酒會、花園婚宴等活動統(tǒng)籌組織起來,增加酒店在娛樂項目的趣味性。

4、推廣SPA、KTV、棋牌、網(wǎng)球、高爾夫練習(xí)等服務(wù)項目,把舟山目前唯一的最豪華的SPA水療館推薦給高層次顧客。同時,把開辟SPA、高爾夫的產(chǎn)品售賣,把精油、球桿、服裝、皮具、護理產(chǎn)品推薦給賓客,逐步形成如一批奢侈消費簇擁群體,把主產(chǎn)品和輔產(chǎn)品推廣到市場,增加營業(yè)收益。

(五)消費鏈建立

1、外部宣傳和促銷

1)與本地新聞媒體的全面合作,除正常的廣告播放和欄目的合作,同時更要抓住時機策劃和炒作一些臨時性、公益性的新聞報道宣傳,提高酒店的知名度和美譽度。

2)人員促銷、交易會促銷、信函促銷,通過旅行社宣傳,電子郵件,其它媒體等。通過以上方法和其它方法建立宣傳網(wǎng),把客人吸引進來。

2、內(nèi)部宣傳網(wǎng)的建立

建立酒店互聯(lián)網(wǎng)。目前酒店已經(jīng)申請www.__.com和www.__cn兩個國內(nèi)和國際域名,正進一步抓緊落實網(wǎng)站的建設(shè)。客人游覽酒店的服務(wù)介紹、預(yù)訂酒店、了解酒店最新動態(tài)和促銷活動、招聘等等,都可以通過我們的網(wǎng)站進行,同時,內(nèi)容豐富、形式新穎、生動活潑的網(wǎng)頁資料,給可以良好的心理感受,將促成客人進一步關(guān)注和了解酒店詳情的心理,促成消費業(yè)務(wù)的完成。

3、內(nèi)部消費鏈的促成

通過內(nèi)部交叉宣傳網(wǎng)將內(nèi)部各營業(yè)部吸引客人的方法介紹給客人,并制作折扣卡贈送等完成內(nèi)部的消費鏈的構(gòu)成。

(六)提高回頭率

通過促銷,把客人引進來,留住客人,提高回頭率是最關(guān)鍵所在,只有留住客人,讓客人滿意才能提高回頭率(當然指在準確的價格定位的前提下)才能提高存量,只有積累,才會有存量的增加,才能保證相對穩(wěn)定和較高的開房率。留住客人的手段除了硬件配套外,還有軟件(包括服務(wù)、餐飲出品質(zhì)量、其它營業(yè)部門高標準的服務(wù)),同時還可以采用一些贈送和讓利--推行“消費積分卡”:消費達到一定的金額,享受贈送房,或憑此卡享受優(yōu)惠折扣,住房一定數(shù)量后,憑卡可申請VIP金、銀卡,贈送娛樂消費等。

(七)增收節(jié)流、強化管理

1、制定營銷部管理制度,在以制度管人的同時,同時加強與員工的溝通

2、制定團隊、散客下單程序、復(fù)查程序,公開旅游、車、票等代理價格,堵塞銷售漏洞。

3、強化銷售員工培訓(xùn)、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。

4、制定部門層級設(shè)制,定崗定編,降低銷售成本。

5、目標考核,制定內(nèi)外激勵機制,調(diào)動全部員工積極性

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