員工培訓計劃方案內(nèi)容篇3

一、培訓目的

1、通過拓展訓練，使來自不同地區(qū)、不同經(jīng)歷的員工迅速融洽相處，增強團隊的凝聚力、向心力;

2、通過外聘專業(yè)講師的培訓，使員工對餐飲服務有系統(tǒng)的了解，并能夠熟悉服務流程和對客戶進行服務;

3、通過內(nèi)部培訓，使員工了解酒店的服務理念，并能在培訓后對餐飲服務的理解上有質(zhì)的突破;

二、目前已確定培訓內(nèi)容及時間計劃

1、拓展訓練同心桿

2、專業(yè)知識培訓

課程設置15天培訓內(nèi)容，每天授課時間為5到6小時。

課程設置：

第一部分：員工人生職業(yè)生涯規(guī)劃內(nèi)容、全情融入團隊、個人素質(zhì)訓練內(nèi)容，讓每一位員工明白，工作不是做給別人，而是做給自己。讓每一位員工充滿動力的前行。閉營儀式晚餐,增進團隊感情，企業(yè)為家執(zhí)行就餐秩序

第二部分：愛崗敬業(yè)、員工工作狀態(tài)調(diào)整：變員工被動工作為主動接受，讓員工將主動執(zhí)行養(yǎng)成一種習慣，努力提升自已的自身素質(zhì)。

第三部分：溝通意識培訓，加強員工對客溝通能力的提升，讓客人時時有心動感覺。相互問候是酒店的一種服務文化，將主動與客人溝通形成酒店的一種服務文化。

第四部分：語言表達技巧訓練：通過語言表達技巧的訓練，讓員工懂得如何與客人溝通、如何快速提升自已的語言表達能力、說話時的時間應該注視客人什么位置、表達時的語音、語速的控制等。

第五部分：禮節(jié)禮貌及對客服務意識：通過各種服務禮儀的訓練，讓員工養(yǎng)成一種良好的職業(yè)形為與習慣，規(guī)范的手勢、規(guī)范的舉止、規(guī)范的操作禮儀等都是服務文化不可缺少的一部分。

第六部分：餐飲前臺預訂專業(yè)知識培訓：通過專業(yè)預訂程序培訓讓每一位員工清楚的知道自己應該做的、不應該做的.。預訂是前臺銷售中的重要環(huán)節(jié)，預訂程序完善，將可大大提升餐飲營業(yè)額。

第七部分：餐飲菜肴專業(yè)知識培訓：通過培訓讓員工知道如何營養(yǎng)點餐，根據(jù)客人的身體狀況進行點餐，掌握專業(yè)的菜肴知識。

第八部分：餐飲服務專業(yè)知識培訓：對客餐飲點菜銷售技巧、對客服務的各種服務技巧(點煙、撤換骨碟、報菜名、開餐前自我介紹、催菜、敬酒詞語言表達)、高檔宴會設計、客房用餐處理、客人投訴處理等技巧。

第九部分：餐飲酒水、茶水專業(yè)知識培訓：通過酒水、茶水知識的學習，讓每一位員工掌握銷售酒水的特性，提升酒水銷售額。

第十部分：餐飲個性化服務，餐飲敬酒語言服務，快速提升員工對客溝通能力。讓客人高興而來滿意而歸。

第十一部分：餐飲服務流程培訓，讓員工清楚的知道每一種就餐形式的服務流程，如：婚宴、商務宴請、家宴等，讓員工做到忙而不亂，快而周全。

員工培訓計劃方案內(nèi)容篇4

一、培訓機構(gòu)：醫(yī)教科、護理。

二、培訓目的：通過有效的培訓，提高員工的自身素質(zhì)和業(yè)務水平，盡快適應我院的工作環(huán)境，有效的發(fā)揮自己的才能。

二、培訓時間：報道后第一日起，具體時間以培訓通知為準。

三、培訓地點：門診部四樓大會議室。

四、培訓內(nèi)容：

一、醫(yī)院概況（人力資源培訓內(nèi)容）

1、院訓、院徽含義；

2、服務承諾；

3、醫(yī)院的基本概況（發(fā)展史及遠景）；

4、醫(yī)院的行政組織結(jié)架；

5、醫(yī)院獎罰制度；

二、醫(yī)技人員培訓內(nèi)容（建議如下）：

（一）、規(guī)章制度

1、《中華人民共和國執(zhí)業(yè)醫(yī)師法》；

2、《醫(yī)療機構(gòu)管理條例》；

3、《醫(yī)療機構(gòu)管理條例實施細則》；

4、《中華人民共和國傳染病防治法》；

5、《中華人民共和國藥品管理法》；

6、《醫(yī)療事故分級標準》（試行）；

7、《醫(yī)療事故處理條例》；

8、醫(yī)療核心制度；

9、住院病例質(zhì)量管理實施細則；

10、運行病例考核標準（建議發(fā)放至個人）；

11、終末病例考核標準；

12、新版《病歷書寫基本規(guī)范》

13、常見手術(shù)預防用抗菌藥物表（發(fā)放至個人）；

14、處方評價標準（發(fā)放至個人）；

15、麻醉品和精神品臨床應用指導原則；

16、《抗菌素臨床應用實施管理辦法》；

17、《抗菌素類藥物分級使用管理實施方案》（試行）；

（二）院感培訓內(nèi)容：

1、醫(yī)院感染相關(guān)概念；

2、手衛(wèi)生；

3、醫(yī)療廢物管理制度；

4、職業(yè)暴露；

5、無菌操作基本常識；

6、醫(yī)院感染報告制度；

7、醫(yī)院感染暴發(fā)報告流程；

8、醫(yī)院感染診斷標準；

9、多重耐藥菌醫(yī)院感染管理制度；

10、多重耐藥菌報告流程；

（三）傳染病防控知識培訓：

1、傳染病報告組織機構(gòu)職責；

2、傳染病的報告制度及報告流程；

3、傳染病信息報告；

4、傳染病報告卡填寫要求；

5、常見傳染病的診斷；

6、考核與評估；

（四）、急救知識培訓

1、心肺復蘇；

2、輸液反應。

員工培訓計劃方案內(nèi)容篇5

員工培訓工作和部門效勞質(zhì)量檢查作為20__全年度的工作重點。將“建型企業(yè)，當智能型職工”的主題貫穿其中。積極探索學習型組織在組建工作中的實踐途徑，以此帶發(fā)開工整體素質(zhì)的全面提高，努力為酒店開展積蓄資源和扎實員工的根本功。

20__年度的員工培訓以酒店的開展和崗位需求為目標，切實提高員工認識培訓工作的重要性，積極引導職工自覺學習，熟練掌握效勞技能，增強崗位競爭力和鍛煉員工的自信心，培養(yǎng)一支效勞優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，不斷強大伊家鮮的品牌形象和市場競爭力。

培訓工作以門店(部門)為根本培訓單位。貫徹操作技能、效勞技能、效勞態(tài)度相結(jié)合的培訓原那么，組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓方法。預計在三個方面進展針對性的培訓，不斷提高職工的崗位認識和崗位技能。

(1)管理的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的酒店職工急迫的知識需求。因此今年我們準備加大對管理人員專業(yè)知識的培訓力度。在條件許可的情況下，輸送部分員工參加一些旅游管理專業(yè)的考證培訓，使酒店管理工作趨向正規(guī)化和標準化。同時也加強和提高員工對企業(yè)忠誠度，伊家鮮首先解決餐飲業(yè)的人員流失率的問題。

(2)酒店前廳是創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)效勞和提升企業(yè)形象的重要窗口，效勞技能的欠缺和操作流程的不標準，勢必會對飯店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響。因此。今年我們將加強效勞根底標準的效勞流程培訓和不斷的技能比賽來加強員工各種效勞技能的不斷提高。在效勞技能的培訓中，那么將外請和“內(nèi)練”結(jié)合起來，加大力度，爭取在營業(yè)和培訓兩不誤的情況下，順利完成此項任務。

(3)針對酒店年前的崗前培訓考核中，根底效勞理論和操作技能普遍不強。今年將作為提升員工的自身素質(zhì)的一個重點，在條件許可的情況下，在下半年將再一次組織一線的工作人員和效勞人員進展技術(shù)考證。

新進職工是酒店經(jīng)營活動中的新生力量。增強自身素質(zhì)，熟練掌握崗位技能，讓他們盡快與開展迅速的酒店同步提高。根據(jù)“邊培訓、邊上崗”的原那么，有方案有步驟地對新進職工進展實施循序漸進的崗位培訓。把員工手冊、平安知識、效勞技能的應知應會作為根本的培訓內(nèi)容，經(jīng)考核合格后列入正式裝正的條件之一?！敖▽W習型班組，當智能型職工”是20__年酒店培訓工作的主題。培養(yǎng)一專多能的復合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們從這二個方面的培訓工作開始。

(1)在門店選送部分業(yè)務骨干到一些專業(yè)的學校和培訓機構(gòu)進展相關(guān)業(yè)務知識的培訓學習，以提高效勞水平。

(2)在門店一些崗位施行不同種類技能的跟班培訓，以加強人員流動，解決應急情況下的缺員問題，同時也為職工全面掌握效勞技能，爭創(chuàng)一專多能的智能型職工提供必要的素能條件。

新員工是公司新鮮的血液，為標準公司新員工入職培訓管理，使新員工能夠盡快熟悉和適應公司文化、和行為標準，了解企業(yè)情況及崗位情況，并快速地勝任新的工作，以滿足公司開展需要，打造一支高素質(zhì)、高效率、高執(zhí)行力團隊，使公司在劇烈的市場競爭中有較強的生命力、競爭能力，特制定本方案。

1、使新員工在入職前對公司歷史、開展情況、相關(guān)政策、企業(yè)文化等有一個全方位的了解，認識并認同公司的事業(yè)及企業(yè)文化，堅決自己的職業(yè)選擇，理解并承受公司的共同語言和行為標準，從而樹立統(tǒng)一的企業(yè)價值觀念，行為模式。

2、使新員工明確自己的崗位職責、工作任務和工作目標，掌握工作要領(lǐng)、工作程序和工作方法，盡快進入崗位角色。

3、讓新員工了解公司相關(guān)規(guī)章制度，培養(yǎng)良好的工作心態(tài)，職業(yè)素質(zhì)，為勝任崗位工作打下堅實的根底。

4、加強新老員工之間、新員工與新員工之間的溝通，減少新員工初進公司時的緊張情緒，讓新員工體會到歸屬感，滿足新員工進入新群體的心理需要。

5、提高新員工解決問題的能力，并向他們提供尋求幫助的方法。

第一階體段，由公司進展集中培訓，起始時間為新員工入職后的第一個月，軍事訓練3-5天，規(guī)章制度與根底理論培訓2-3天;第二階段的培訓，起始時間為新員工入職當天，為期1個月;第三階段的培訓，起始時間為新員工入職當天，為期3~6個月。在第一、二階段早晚要堅持軍事化訓練。

1、企業(yè)的開展歷史及現(xiàn)狀。

2、軍事訓練，培養(yǎng)服從意識、團隊合作與吃苦耐勞精神。3、企業(yè)當前的業(yè)務、詳細工作流程。4、企業(yè)的組織機構(gòu)及部門職責。

5、企業(yè)的經(jīng)營理念、企業(yè)文化、規(guī)章制度。6、工作崗位介紹、業(yè)務知識及技能和技巧培訓。

培訓內(nèi)容詳細實施分三個階段進展，第一階段由公司集中組織培訓，第二階段由車間組織培訓，第三階段，試用期采用師徒制一帶一頂崗培訓。

1、新員工入職培訓詳細由人力資源部組織實施，其它部門配合。2、培訓講師軍訓請武警部隊教員培訓，理論與實操講授由公司管理與技術(shù)人員及一線優(yōu)秀操作人員擔任。

3、每班設定一名兼職班主任，一名兼職軍事教員，早晚進展軍事訓練。

4、培訓內(nèi)容

5、培訓考核

培訓后由人事組織用人單位對培訓對象進展綜合考核與評價。理論考試結(jié)果占綜合評價結(jié)果的20%，試用期員工評價占綜合評價的80%。

集中培訓后進展理論知識閉卷考試，詳細由人事部門組織實施。

工作態(tài)度與職業(yè)品德評價，詳細由人事部門和用人單位進展評價，以用人單位評價為主。(見試用期員工評價表)

實際操作考核：由人事部門組織相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員與用人單位領(lǐng)導組成評委組進展評價。(見試用期員工評價表)

綜合評價結(jié)果為同工種同批次培訓倒數(shù)第一名或倒數(shù)第1-2名的培訓對象將被淘汰。

綜合評價結(jié)果為同工種同批次培訓順數(shù)第一名或倒數(shù)第1-2名的培訓對象將提前轉(zhuǎn)正定級。

由公司人力資源部負責統(tǒng)一規(guī)劃與管理。集中培訓由人力資源部負責考勤，頂崗培訓由用人單位考勤，班主任、早、晚班軍事教官的工作量及績效由人力資源部考核，根據(jù)考核結(jié)果計算津貼，津貼基準按20元/天計算。

1.培訓期間不可遲到、早退，無故遲到、早退累計時間在30～60分鐘者，以曠工半天論處;超過1小時，以曠工1天處理;情節(jié)嚴重者，記過1次。培訓期間不得隨意請假，如有特殊原因，須經(jīng)所在部門主管領(lǐng)導審批，并將相關(guān)證明交至人力資源部，否那么，以曠工論處。曠工2天及以上視為自動離職。人力資源部每天必須做好檢查記錄。

2.進入培訓場所，制止吸煙，不得吃東西，不可大聲喧嘩。3.見到上司要主動打招呼，對上司要服從，不可當面頂撞。4.培訓時要保持安靜，要調(diào)成靜音狀態(tài)，不可竊竊私語，注意力要集中。

5.培訓中同事之間要互相謙讓、友愛，不可發(fā)生爭執(zhí)、打架;不能拉邦結(jié)派，一切不利于團結(jié)的事，一律制止。

6.培訓期間必須保護公共財物，成心損壞公共財物者除照價賠償外，還將視情況處分。

7.服從管理，按時作息。

8.培訓時應認真聽課，作好筆記，不得做與培訓無關(guān)的事。第九條培訓學員所需態(tài)度用“心”學習，態(tài)度積極。心假設改變，你的態(tài)度跟著改變;態(tài)度改變，你的習慣跟著改變;習慣改變，你的性格跟著改變;性格改變，你的人生跟著改變。

第十條培訓評價

每次集中授課培訓和頂崗實習培訓后，由人力資源部組織學員對培訓效果進展評價。(如表2)頂崗操作培訓由人力資源部組織用人單位和學員對師傅進展評價，學員評價占評價總分30%。師傅培訓津貼按公司相關(guān)制度執(zhí)行。

培訓完畢，由人力資源部對學員成績和評價結(jié)果進展統(tǒng)計，并出具書面培訓評價結(jié)果報告呈人力資源部主管領(lǐng)導和公司領(lǐng)導，以做為培訓學員轉(zhuǎn)正定級和培訓講師津貼發(fā)放依據(jù)。

1、確認新員工是否清楚地掌握了其工作性質(zhì)、責任，真正掌握了業(yè)務知識。

2、對新員工的責任心、效率、效能意識重點加強培訓。3、訓練新員工的禮儀修養(yǎng)，養(yǎng)成禮貌待人的良好習慣。4、讓新員工意識到校園生活與企業(yè)生活的差異，意識到自己的責任。

5、培養(yǎng)新員工尊重知識、尊重時間、嚴肅認真的工作態(tài)度。6、注意培養(yǎng)新員工的團隊合作和集體利益優(yōu)先的意識。新員工必須參加培訓是眾多酒店所共認的，除了極少數(shù)人員主張拿來主義，不開展新員工培訓，因為他們稱招聘的員工應是合格員工，合格員工不需要再進展培訓，如果是不合格的員工那又為何要招聘呢?在這里暫且不去爭論是否需入職培訓，而是分析我國現(xiàn)在酒店業(yè)對新員工的培訓方式問題。

很多時候部門經(jīng)理主和也許受到上司或自以為是，獨攬了新員工入職培訓，認為只有自己培訓才可放心，這是很不明智的。盡管對個別課程由經(jīng)理主管來完成是必要的，但假設大部分的課程由他們來完成，這無形當中增加了自身工作的壓力。無可否認，培訓是管理的一部分職能，是每位經(jīng)理和主管所必須承擔的職責，但作為新員工入職培訓不應占用他們過多的時間與精力，而應均衡地重視每個管理職能，給每種培訓適宜的份量，如果這些部門經(jīng)理和主管將工作時間大部分只是一味地去培訓新員工，那么建議酒店給他們發(fā)放培訓員的工資或員工工資，因為他們并沒有盡到一位部門經(jīng)理或主管的全部職責。

由于培訓只是管理的一部分職能，故部門經(jīng)理主管還有很多其它事情要處理，每逢培訓部與他們意見左右時，就會以培訓只是很少的一部分，不能因少失大等來阻礙培訓工作的順利開展?；蛘哒f，實踐是最重要，讓新員工實際工作當中慢慢摸索更有成效，放任新員工不管。

因為新員工不可能一下全部到位，往往是這個星期來幾位，下個星期來幾位，甚至是這個月來幾位，下個月來幾位，這樣有個別部門就等到十幾個新員工后，將大家聚在一起上大課。其實采用大課形式的培訓效果并不理想，特別是酒店行業(yè)要求很多效勞細節(jié)，僅僅靠這幾節(jié)大課是不可能詳細解釋清楚的。同時這種形式的培訓很容易讓新員工感到沉悶，誤導新員工酒店的培訓就是這個樣子。這是一種比較理想的新員工培訓方式。這種專人制當然當部門排除在外，但部門經(jīng)理主管負有連帶責任。即是新員工入職時，由部門提選一位業(yè)務能力較強的員工和領(lǐng)班專職培訓此新員工。這種專人制培訓方式比較靈活，不要求騰出大量的時間來開展培訓課，而是充分利用工作空隙來培訓新員工，在實際工作當中隨時隨地指導新員工。讓新員工有一定的依靠感，同時明確了培訓的職責，由此可引申出一些獎懲措施來強化此培訓效果，即培訓后經(jīng)考核達標者得到獎勵，否那么處分?？偟亩?，這種培訓方式可：1、將培訓時間整為零;2、明確培訓考核職責;3、有利于績效評估及鼓勵?！皞鲙蛶А笔降呐嘤柺鞘直匾?，但不是充分的，通常在進展該類培訓時必須具備如下條件

1、已經(jīng)完成了“入職培訓”;

2、傳幫帶的培訓必須納入“上崗培訓”和“業(yè)務循環(huán)培訓”的系統(tǒng)之中，成為受到監(jiān)視和管理下的培訓;

3、傳幫帶的培訓必須依靠一些培訓工具：比方培訓方案表、培訓效果跟蹤表、培訓效果評估表來進展控制，確保培訓效果;針對新員工的培訓，用簡單的理論、實操的比率來區(qū)分是沒有意義的。

1、觀念、態(tài)度、意識類的課程;2、崗位及相關(guān)業(yè)務知識類的課程;3、工作流程以及工作技能方面的課程;1、入店教育;

2、上崗培訓

3、崗中業(yè)務系統(tǒng)培訓;

4、崗中專題工程培訓;

1、基層員工資格培訓;

2、基層管理/技術(shù)人員資格培訓;3、中層管理/技術(shù)人員資格培訓;4、高層管理/技術(shù)人員資格培訓;

1、讓新員工了解集團，公司概況，規(guī)章制度，組織構(gòu)造，使其更快適應工作環(huán)境

2、讓新員工熟悉新崗位職責，工作流程，與工作相關(guān)的平安，衛(wèi)生知識以及效勞行業(yè)應具備的根本素質(zhì)。1、大學生或合同工人數(shù)多，文化層次，年齡構(gòu)造相對集中時，由集團職校與用人單位共同培訓，共同考核。(不定期)

2、人數(shù)較少，分散時，由詳細用人單位從中心→詳細班組負責培訓，培訓結(jié)果以單位和員工書面表確認為證，職校負責抽查。1、中心(公司)崗前培訓——中心準備培訓材料。主要是要對新來員工表示歡迎;按照各中心(公司)行業(yè)特點組織構(gòu)造，工作性質(zhì)，中心(公司)有關(guān)規(guī)章制度和本公司效勞行業(yè)根本素質(zhì)準備手冊或?qū)Ｈ酥v解;指定新員工工作部門的經(jīng)理或組長作為新員工貼身學習的輔導老師;解答新員工提出的問題。

2、部門崗位培訓——新員工實際工作部門負責。

介紹新員工認識本部門員工;參觀工作部門;介紹部門環(huán)境與工作內(nèi)容，部門內(nèi)的特殊規(guī)定;講解新員工崗位職責要求，工作流程，工作待遇，指定1名老職工帶教新員工;1周內(nèi)，部門負責人與新員工進展交換意見，重申工作職責，指出新員工工作中出現(xiàn)的問題，答復新員工的提問;對新員工1周的表現(xiàn)進展評估，給新員工下1步工作提出1些詳細要求。

3、集團整體培訓：集團職校負責——不定期

分發(fā)《員工培訓手冊》——(簡述東南大學的歷史與現(xiàn)狀，描述東南大學在南京市地理位置，交通情況;集團歷史與開展前景，集團的企業(yè)文化與經(jīng)營理念;集團組織構(gòu)造及主要領(lǐng)導，集團各部門職能介紹，主要效勞對象，效勞內(nèi)容，效勞質(zhì)量標準等;集團有關(guān)政策與福利，集團有關(guān)規(guī)章制度，員工合理化建議采納的渠道;解答新員工提出的問題。)

1、各中心(公司)制作的培訓教材須經(jīng)過集團職工培訓學校的審核，并交集團培訓學校存檔，所進展的中心(公司)→部門培訓應在集團職工培訓學校指導下進展。各中心(公司)每培訓1批新員工都必須完成1套"新員工培訓"表，部門→中心(公司)→集團職校的培訓鏈，應環(huán)環(huán)相扣，層層確認

2、培訓實施過程應認真嚴格，保證質(zhì)量，所有培訓資料注意保存，并注意在實施過程中不斷修改，完善。

3、培訓結(jié)果經(jīng)職校抽查后，統(tǒng)1發(fā)放培訓結(jié)業(yè)證書;職校對各中心新員工培訓情況每學期給各中心總結(jié)反響1次。

1、召集各中心(公司)負責培訓人員，就有關(guān)集團新職工培訓實施方案，征求與會者意見，完善培訓方案。

2、各中心(公司)盡快拿出具有針對性的培訓教材，落實培訓人選，配合集團職校組建從上至下的培訓管理網(wǎng)絡。

3、集團內(nèi)部宣傳"新員工培訓方案"，通過多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓方案，宣傳開展新員工培訓工作的重要意義。4、所有新員工在正式上崗前，都必須在中心(公司)集中培訓1次，(培訓內(nèi)容見中心崗前培訓);然后再到詳細工作部門進展培訓(培訓內(nèi)容見部門崗位培訓);各中心(公司)可根據(jù)新員工根本情況實施相應的培訓教材和時間，1般情況下，培訓時間為1-3天;根據(jù)新員工人數(shù)集團職校不定期實施整體的新員工培訓，總體培訓時間1周為宜，培訓合格發(fā)放結(jié)業(yè)證書，培訓合格報集團人力資源部。1、加強公司高管人員的培訓，提升經(jīng)營者的經(jīng)營理念，開闊思路，增強決策能力、戰(zhàn)略開拓能力和現(xiàn)代經(jīng)營管理能力。

2、加強公司中層管理人員的培訓，提高管理者的綜合素質(zhì)，完善知識構(gòu)造，增強綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力。

3、加強公司專業(yè)技術(shù)人員的培訓，提高技術(shù)理論水平和專業(yè)技能，增強科技研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)改造能力。4、加強公司操作人員的技術(shù)等級培訓，不斷提升操作人員的業(yè)務水平和操作技能，增強嚴格履行崗位職責的能力。

5、加強公司員工的學歷培訓，提升各層次人員的科學文化水平，增強員工隊伍的整體文化素質(zhì)。

6、加強各級管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓，加快持證上崗工作步伐，進一步標準管理。

1、堅持按需施教、務求實效的原那么。根據(jù)公司改革與開展的需要和員工多樣化培訓需求，分層次、分類別地開展內(nèi)容豐富、形式靈活的培訓，增強教育培訓的針對性和實效性，確保培訓質(zhì)量。2、堅持自主培訓為主，外委培訓為輔的原那么。整合培訓資源，建立健全以公司培訓中心為主要培訓基地，臨近院校為外委培訓基地的培訓網(wǎng)絡，立足自主培訓搞好根底培訓和常規(guī)培訓，通過外委基地搞好相關(guān)專業(yè)培訓。

3、堅持“公司+院?！钡穆?lián)合辦學方式，業(yè)余學習為主的原那么。根據(jù)公司需求主流與相關(guān)院校進展聯(lián)合辦學，開辦相關(guān)專業(yè)的專本科課程進修班，組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課，結(jié)合自學完成學業(yè)，取得學歷。

4、堅持培訓人員、培訓內(nèi)容、培訓時間三落實原那么。__年，高管人員參加經(jīng)營管理培訓累計時間不少于30天;中層干部和專業(yè)技術(shù)人員業(yè)務培訓累計時間不少于20天;一般職工操作技能培訓累計時間不少于30天。

(一)公司領(lǐng)導與高管人員

1、中央、國家和政府的大政方針的學習，國內(nèi)外政治局勢、經(jīng)濟形勢分析，國家有關(guān)政策法規(guī)的研究與解讀。通過上級主管部門統(tǒng)一組織調(diào)訓。

2、開拓戰(zhàn)略思維，提升經(jīng)營理念，提高科學決策能力和經(jīng)營管理能力。通過參加企業(yè)家高端論壇、峰會、年會;到國內(nèi)外成功企業(yè)參觀學習;參加國內(nèi)外著名企業(yè)高級培訓師的高端講座。

3、學歷學位培訓、執(zhí)業(yè)資格培訓。參加北大、清華以及中央、省委黨校的學歷進修或mba、emba學習;參加高級經(jīng)營師等執(zhí)業(yè)資格培訓。

(二)中層管理干部

1、管理實務培訓。生產(chǎn)組織與管理、本錢管理與績效考核、人力資源管理、鼓勵與溝通、領(lǐng)導藝術(shù)等。請專家教授來公司集中授課;組織相關(guān)人員參加專場講座;在公司培訓中心接收時代光華課程。

2、學歷進修和專業(yè)知識培訓。積極鼓勵符合條件的中層干部參加大學(專本科)函授、自考或參加mba及其它碩士學位進修;組織經(jīng)營、企管、財會專業(yè)管理干部參加執(zhí)業(yè)資格考試，獲取執(zhí)業(yè)資格證書。

3、強化工程經(jīng)理(建造師)培訓。今年公司將下大力組織對在職和后備工程經(jīng)理進展輪訓，培訓面力爭到達50%以上，重點提高他們的政治素養(yǎng)、管理能力、人際溝通能力和業(yè)務能力。同時開通“環(huán)球職業(yè)教育在線”遠程職業(yè)教育網(wǎng)，給員工提供學習的綠色通道。要求公司各單位要選拔具有符合建造師報考條件，且有專業(yè)開展能力的員工，組織強化培訓，參加社會建造師考試，年凈增人數(shù)力爭到達10人以上。

4、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取。組織中層干部分期分批到上下游企業(yè)和關(guān)聯(lián)企業(yè)學習參觀，了解生產(chǎn)經(jīng)營情況，借鑒成功經(jīng)歷。

(三)專業(yè)技術(shù)人員

1、由各專業(yè)副總工程師、工程師定期進展專題技術(shù)講座，并建立公司自己的遠程教育培訓基地，進展新工藝、新材料及質(zhì)量管理知識等專項培訓，培養(yǎng)創(chuàng)新能力，提高研發(fā)水平。

2、組織專業(yè)技術(shù)人員到同行業(yè)先進企業(yè)學習、學習先進經(jīng)歷，開闊視野。年內(nèi)方案安排兩批人員到單位參觀學習。

3、加強對外出培訓人員的嚴格管理，培訓后要寫出書面材料報培訓中心，必要時對一些新知識在公司內(nèi)進展學習、推廣。4、對會計、經(jīng)濟、統(tǒng)計等需通過考試取得專業(yè)技術(shù)職務的專業(yè)人員，通過方案培訓和考前輔導，提高職稱考試的合格率。對工程類等通過評審取得專業(yè)技術(shù)職務的專業(yè)人員，聘請相關(guān)專業(yè)的專家進展專題講座，多渠道提高專業(yè)技術(shù)人員的技術(shù)等級。(四)職工根底培訓

1、新工入廠培訓

__年繼續(xù)對新招聘員工進展強化公司的企業(yè)文化培訓、法律法規(guī)、勞動紀律、平安生產(chǎn)、團隊精神、質(zhì)量意識培訓。每項培訓年不得低于8個學時;通過實行師傅帶徒弟，對新員工進展專業(yè)技能培訓，基層各單位、分公司的新員工合同簽訂率必須到達100%。試用期結(jié)合績效考核評定成績，考核不合格的予以辭退，考核優(yōu)秀者給于一定的表彰獎勵。

2、轉(zhuǎn)崗職工培訓

要繼續(xù)對人力中心人員進展企業(yè)文化、法律法規(guī)、勞動紀律、平安生產(chǎn)、團隊精神、擇業(yè)觀念、公司開展戰(zhàn)略、公司形象、工程進展等方面的培訓、每項不得低于8個學時。同時隨著公司的.擴建，內(nèi)部就業(yè)渠道的增加，及時進展專業(yè)技術(shù)培訓，培訓時間不得少于20天。

3、職工技術(shù)等級培訓

公司方案新培養(yǎng)一級150名，二級員工100名，三級員工80名，四級員工20名。中級工以上人員占技術(shù)人員比例到達70%以上;一方面繼續(xù)普及，擴大比例，工作重點是培養(yǎng)高級技術(shù)人員，方案培養(yǎng)中級管理人員10人，初級管理人員20人。形成較為完善的技能人才體系?；鶎訂挝患胺止疽压ぷ髦攸c放在根底工作上，重點培訓中級工和高級工，爭取中級工以上人員能占整個技術(shù)工人比例40%以上，使技術(shù)管理人員的素質(zhì)有整體提高。4、加快高技能人才的培養(yǎng)和職業(yè)技能鑒定步伐。

今年，公司將選擇部分主業(yè)工種進展輪訓，并在本市相關(guān)技校適時組織符合技師、高級技師條件的員工進展強化培訓、考核，力爭新增技師、高級技師達30人以上。使其構(gòu)造和總量趨于合理，逐步滿足企業(yè)開展的要求。職業(yè)技能鑒定要使35歲以下的技術(shù)工人在職業(yè)技能培訓的根底上完成初次鑒定取證工作。5、加強復合型、高層次人才培訓。

各部門和基層單位要積極創(chuàng)造條件，鼓勵員工自學和參加各類組織培訓，實現(xiàn)個人開展與企業(yè)培訓需求相統(tǒng)一。使管理人員的專業(yè)能力向不同管理職業(yè)方向拓展和提高;專業(yè)技術(shù)人員的專業(yè)能力向相關(guān)專業(yè)和管理領(lǐng)域拓展和提高;使施工作業(yè)人員掌握2種以上的技能，成為一專多能的復合型人才和高層次人才。6、抓好工程施工人員的培訓。

u做好特種作業(yè)人員的平安技術(shù)取證和復證培訓工作，嚴格執(zhí)行持證上崗的規(guī)定。

v在建工程工程經(jīng)理部，要按照“三位一體”管理體系標準要求，扎實有效地做好施工生產(chǎn)關(guān)鍵工序和特殊過程操作人員的培訓，以及施工環(huán)境保護、職業(yè)安康平安的的演練培訓，確保人力資源滿足施工生產(chǎn)要求。

w要把施工承包工程隊人員的培訓監(jiān)管納入管理視野，實行指導和有效的干預，消除隱患，切實維護企業(yè)信譽。

x開展職業(yè)技能比武，促進年輕優(yōu)秀人才的成長。公司今年將選擇3-5個主要職業(yè)進展技能比武，并通過專業(yè)比武的形式，選拔培養(yǎng)年輕優(yōu)秀高技能人才。

(五)開展學歷教育

1、公司培訓中心要與一些高等院校聯(lián)合辦學，開辦土木工程、市政工程技術(shù)、電氣工程及機電一體化等技術(shù)專業(yè)大專班。通過全國成人高考，對符合錄取條件的公司員工進展有方案的集中培訓，獲取學歷。

2、與一些高等院校聯(lián)合辦學，舉辦市政建筑工程及電氣機電類專業(yè)的函授本科班;推薦優(yōu)秀中層以上管理人員到一些高等院校攻讀碩士學位。提高公司高管人員的學歷、業(yè)務水平和決策能力，更好地為公司效勞。

3、調(diào)發(fā)開工自學積極性。為員工自學考試提供良好的效勞，幫助員工報名，提供函授信息;制定或調(diào)整現(xiàn)有在崗職工學歷進修的獎勵標準;將學歷水平作為上崗和行政、技術(shù)職務晉升的條件，增加員工學習的動力。

(一)領(lǐng)導要高度重視，各基層單位及業(yè)務部門要積極參與配合，制定切實有效的培訓實施方案，實行指導性與指令性相結(jié)合的方法，堅持在開發(fā)員工整體素質(zhì)上，樹立長遠觀念和大局觀念，積極構(gòu)建“大培訓格局”確保培訓方案開班率達90%以上，全員培訓率達35%以上。

(二)培訓的原那么和形式。按照“誰管人、誰培訓”的分級管理、分級培訓原那么組織培訓。公司重點抓管理層領(lǐng)導、工程經(jīng)理、總工、高技能人才及“四新”推廣培訓;各部門和基層單位要嚴密配合培訓中心抓好新員工和在職員工輪訓及復合型人才培訓工作。在培訓形式上，要結(jié)合企業(yè)實際，因地制宜、因材施教，外培與內(nèi)訓相結(jié)合，基地培訓和現(xiàn)場培訓相結(jié)合，采取技能演練、技術(shù)比武、鑒定考試等靈活多樣形式;在培訓方法上要把授課、角色扮演、案例、研討、現(xiàn)場觀摩等方法相互結(jié)合。選擇最正確的方法和形式，組織開展培訓。

(三)加強培訓根底設施的建立和開發(fā)。一是加強和高等院校的聯(lián)合辦學力度，在就近院校設置培訓實習基地，并充分發(fā)揮他們的培訓資源和專業(yè)特長，積極整合，合理開發(fā)，使其在公司人力資源培訓開發(fā)中發(fā)揮骨干作用;二是要根據(jù)公司內(nèi)部自身專業(yè)特長，建立自己的培訓基地、職校功能。選擇專業(yè)或課題，組織編寫適合企業(yè)特點的培訓教材或講義;三是要加強企業(yè)專兼職培訓師隊伍建立，實行資源的有償效勞。

(四)確保培訓經(jīng)費投入的落實。我們要按國家現(xiàn)行規(guī)定，即按工資總額的1.5%足額提取職教經(jīng)費，由培訓主管部門掌握使用，財務部門監(jiān)視，其中0.5%上繳公司統(tǒng)一協(xié)調(diào)使用，嚴禁將培訓經(jīng)費挪作他用。

(五)確保培訓效果的真實有效。一是加大檢查指導力度，完善制度。公司應建立完善自己的職工培訓機構(gòu)及場所(如職工大學、職業(yè)技術(shù)學校)，并對培訓中心各級各類培訓情況進展不定期的檢查與指導;二是建立表彰和通報制度。對培訓工作成績顯著，扎實有效的單位和培訓機構(gòu)給予表彰獎勵;對培訓方案落實不到位，員工培訓工作滯后的單位予以通報批評;三是建立員工培訓情況反響制度，堅持將培訓過程的考核情況及結(jié)果與本人培訓期間的工資、獎金掛鉤。實現(xiàn)員工自我培訓意識的提高。

(六)加強為基層單位現(xiàn)場培訓工作的效勞意識，充分發(fā)揮業(yè)務主管部門的主觀能動性，積極主動深入現(xiàn)場解決培訓中的實際問題，扎扎實實把年度培訓方案落實到位。

(七)公司辦班培訓及員工外送培訓要嚴格按照《人力資源管理方法》程序和要求組織落實和實施。各主辦部門(單位)要做好開班前的籌劃及教學設計，各單位要做好學員的選送工作，確保培訓質(zhì)量的有效性。培訓是幫助員工提高生存能力和崗位競爭能力的有效途徑，努力提高員工學習的主動性，建立一支高素質(zhì)的團隊是人力資源部義不容辭的職責。我們一定要自覺站在公司建立具有永續(xù)競爭力的卓越企業(yè)的戰(zhàn)略高度重視員工的學習和成長;同時，企業(yè)要想在劇烈的市場競爭中立于不敗之地，就必須落實創(chuàng)立學習型企業(yè)，從加快職業(yè)教育和培訓事業(yè)的開展入手，來提升員工隊伍政治、技術(shù)的整體素質(zhì)，構(gòu)筑人力資源的核心競爭力，以此提高員工參與企業(yè)市場競爭的能力。

在企業(yè)改革大開展的今天，面臨著新時期所給予的機遇和挑戰(zhàn)，只有保持員工教育培訓工作的生機和活力，才能為企業(yè)造就出一支能力強、技術(shù)精、素質(zhì)高，適應市場經(jīng)濟開展的員工隊伍，使其更好地發(fā)揮他們的聰明才智，為企業(yè)的開展和社會的進步做出更大的奉獻。

人力資源作為企業(yè)開展的第一要素，但我們的企業(yè)總是覺得人才梯隊難以跟上，優(yōu)秀的員工難選、難育、難用、難留?所以，如何打造企業(yè)的核心競爭力，人才培養(yǎng)是關(guān)鍵，而人才的培養(yǎng)，員工通過不斷地學習和培訓，不斷提升自身的職業(yè)素養(yǎng)和知識技能，打造一支高績效的團隊，從而使企業(yè)從優(yōu)秀到卓越，永遠基業(yè)常青!(一)培訓目的：讓初次根底酒店行業(yè)的新員工了解本崗位應具備的根本素質(zhì)及知識，為進一步培訓崗位知識做必要鋪墊。

(二)培訓時間及內(nèi)容：培訓日期培訓內(nèi)容培訓講師備注月日1、酒店的講講解明。2、崗位必備儀容儀表，禮節(jié)禮貌的要求。3、了解酒店員工違紀處分規(guī)定。4、如何正確出入酒店。

月日1、了解酒店概況，包括：酒店建店簡介，酒店主要領(lǐng)導者簡介，酒店行政構(gòu)造簡介;了解本部門概況，包括：本部門構(gòu)造，各部門功能，認識各部門負責人。2、熟記酒店各分部聯(lián)系。3、了解酒店各類營業(yè)部門及經(jīng)營業(yè)務、營業(yè)時間、營業(yè)推廣。4、了解本部門經(jīng)營業(yè)務，包括：了解客房構(gòu)造、房型、并參觀各分部營業(yè)場所，各類房間。

月日1、學習根底銷售技巧及對客效勞方式。2、識別各部門主要管理人員及了解管理人員主要職責及權(quán)限。3、由部門管理人員帶著參觀、介紹酒店各營業(yè)點。4、由受訓員向培訓員陳述以上三天所了解情況。

(三)培訓考核：三天根底培訓完畢后進展書面考核，合格者進入崗位培訓程序，不合格者重新承受培訓。

(一)培訓目的：讓經(jīng)過根底培訓的員工更快掌握業(yè)務知識，盡快進入崗位操作。

(二)培訓班期安排：試用期3個月，分3假：30天、60天、90天，部門分段培訓，逐段考核。前30天安排正常班，由主管帶著半封閉培訓，中間30天安排跟輪班員工，邊培訓邊實踐;后30天獨立上崗，安排與老員工合班實際操作。

(三)前臺培訓內(nèi)容：培訓方案需時30天，分三個階段完成。培訓日期培訓內(nèi)容培訓講師備注前10天1、了解前臺工作職責，前臺接待員工作職責。

2、了解熟記房間價格及各類折扣、優(yōu)惠以及折扣權(quán)限。3、了解熟悉前臺各類通知、報告、表格及記錄本。4、熟記各大單位，商務客房。

5、熟記各種業(yè)務用語、系統(tǒng)代碼、付款方式。6、了解前臺所配用的設施設備及使用須知及方法。1、培訓前臺日常操作流程，禮貌效勞標準，交接班程序。2、培訓訂房，訂房之更改，取消程序，特殊折扣訂房的處理方法。

3、培訓前臺賣房技巧。

4、培訓VIP接待程序、熟客訂房及入住程序。

5、了解上機進展電腦模擬操作，包括入住、退房、預定等。后10天1、培訓更改房租程序。

2、了解客房升級的情形及標準。3、入住登記程序培訓。

4、結(jié)帳退房程序培訓。

5、團體入住及結(jié)帳程序培訓。

6、培訓查ED房的程序。

7、培訓轉(zhuǎn)換房間的程序。

8、客用保險箱的使用程序培訓。

9、客房參觀及住客生日的處理。

10、補單的跟進程序。

11、培訓承受客人留言，存放物品效勞的程序。12、各類信用卡結(jié)算方法的培訓。13、以上培訓均結(jié)合相關(guān)上機操作。14、受訓員總結(jié)培訓內(nèi)容。

15、對受訓員進展培訓內(nèi)容考核，分為書面、上機、實際操作。

1、前臺培訓集中與前30天，后10、60天著重于實際操作。2、培訓為半封閉式，可進入前臺對相關(guān)表格及設施進展熟悉，上機操作部分與后臺電腦房備份系統(tǒng)進展，由培訓員進展演練，受訓員于指導下進展實際操作。

(四)考核：試用期內(nèi)進展三次考核，按30天需到達的要求，60天應具備的技能，90天應到達的水平，分段考核。通過后由人力資源不進展轉(zhuǎn)正考試。如未能通過，那么視個人情況延長試用期或勸退。

加強新員工對公司企業(yè)文化、開展歷程和規(guī)章制度的理解和認識，鼓勵新員工的士氣，提高新員工的企業(yè)忠誠度和工作積極性，幫助新員工更好地融入企業(yè)。

新員工入職培訓由行政人事部負責組織，由工程部、規(guī)劃技術(shù)部及財務部配合。

__年01月12日9:00—17:00

集團二樓會議室

__年10月1日以后參加公司的所有員工序號培訓時間課程內(nèi)容培訓講師1

9：00—9：20破冰dpf2

9：20—10：00

金宸開展史及企業(yè)文化李宏杰3

10：00—10：30工程介紹郝苗/朱大勇4

10：30—11：20

公司規(guī)章制度（人力資源類）董鵬飛5

13：00—14：00

公司規(guī)章制度（行政管理類）李宏杰614：00—14：30

公司規(guī)章制度（財務類）張翠仁

7

14：40—15：10oa應用說明許國勝

8

15：10—15：40職員行為標準董鵬飛/李宏杰9

15：40—16：10結(jié)業(yè)考試10

16：10—17：00公司領(lǐng)導講話

七、培訓相關(guān)事宜及負責人

1、培訓條幅《新起點新征程》：劉楊2、培訓會場布置：劉洋/李垚3、培訓資料聚集：李垚4、培訓主持：董鵬飛八、培訓要求

1、符合條件的新員工均應參加培訓。2、培訓過程中應自覺遵守會場紀律，關(guān)機或調(diào)至靜音狀態(tài)保證培訓正常進展。

3、所有參加培訓的人員須在培訓完畢后一周內(nèi)，向行政人事部提交培訓體會。

九、受訓人員

員工培訓計劃方案內(nèi)容篇6

（一）確定培訓目標；

（二）分解培訓項目；例，擺臺過程的分解。

（三）培訓具體工作的落實；

（四）四步培訓法：1，講解；2，示范；3，嘗試；4，跟蹤指導；

（五）情景培訓法：例：晚餐時間，光線朦朧，小客人把冰激凌潑翻，應如何處理。

（六）培訓結(jié)果的總結(jié)。

其次，培訓架構(gòu)暫定如下：

一，知識培訓；

有利與新員工理解酒店服務概念，增強技能理解和對新環(huán)境的適應能力。同時系統(tǒng)掌握一門專業(yè)知識；

1，餐廳禮儀，禮儀不僅僅是表面的恭敬，而且是發(fā)自內(nèi)心的尊敬和熱心。

“菜”在外，“禮”在心。

包括：國際通用稱呼禮：

1）國際上對男性和女性的稱呼；

2）對地位高的官方人士稱呼；

3）對來自君主制國家貴賓的稱呼；

4）對有職業(yè)，職務和學位者的稱呼；

5）對軍人的稱呼；

6）對神職人員的稱呼；

7）關(guān)于中國少數(shù)民族的稱呼；

8）部分國家的稱呼禮節(jié)須知；

(一)國內(nèi)習慣稱呼禮：

1）敬稱詞的運用；

2）謙稱詞的運用；

3）美稱詞的運用；

4）婉稱詞的運用；

5）昵稱詞的運用：

（二）外交活動稱呼禮；

1）要特別重視規(guī)范性問題

2）周到并照顧到不同國家的文化習慣

3）其他需要注意的禮節(jié)；

（三）圓滿答客的禮節(jié)；

1）問答客人語氣要婉轉(zhuǎn)

2）打擾客人也要講究禮儀

3）與客交談話題要講禮儀

4）與西方人交往的“八不問”，年齡，婚姻，收入，住址，經(jīng)歷，工作，信仰，身體。

5）圓滿答客的其他禮節(jié)；

（四）使用名片的禮節(jié)：

1）使用名片的作用；

2）遞接名片的禮節(jié)；

3）名片印制的禮儀規(guī)范；

（五）接聽電話的禮節(jié)：

1）“三響之內(nèi)”必接聽；

2）問好之后再問候；

3）避免用過于隨便的語言；

4）要學會注意聆聽；

5）要培養(yǎng)做記錄的習慣；

6）說話語氣要平和；

7）要禮貌地接聽電話；

8）禮貌地中斷或轉(zhuǎn)接電話；

9）答話聲音要親切；

10）關(guān)于音量與聲調(diào)問題；

11）如何婉轉(zhuǎn)地結(jié)束電話；

（六）餐廳衛(wèi)生的禮節(jié)；

1）關(guān)于個人衛(wèi)生問題；

2）關(guān)于工作衛(wèi)生問題；

3）關(guān)于環(huán)境衛(wèi)生問題；

4）關(guān)于餐具衛(wèi)生問題；

5）關(guān)于食品衛(wèi)生問題；

（七）客我關(guān)系的禮節(jié)；

1）顧客心理要求；

2）顧客就餐動機；

3）顧客就餐通常的生理需求；

4）須要擺正客我之間的關(guān)系；

2，顧客性格分析，了解不同性格的顧客，應如何接引，他們有哪些性格習慣及喜好；面對他們的提問和疑慮應如何解答。

力量型性格顧客；

活潑型性格顧客；

思考型性格顧客；

和平型性格顧客；

3，形體儀表及化妝知識，餐廳員工代表著企業(yè)形象，“第一印象”特別重要，所以員工不但要了解形體知識還應該懂化妝知識；

培訓內(nèi)容包括：

形體訓練，表情（微笑的標準），形體姿勢（站姿，坐姿，拾物......)

化妝知識；

化妝的基本知識，淡妝與彩妝手法等等。

色彩知識，春季色到冬季色的搭配等。

二，技能培訓；

也是目前酒店內(nèi)最重視的一個培訓項目，也是新員工基本功；

訂餐服務技巧；

填寫訂單技巧；

填寫餐飲服務本須知；

送餐擺臺服務技巧；

客房內(nèi)用餐服務技巧；

如何辦理客戶結(jié)帳手續(xù)；

如何在送餐擺臺后與客人道別；

如何向住店客人提供送餐服務的技巧；

1，中餐廳服務技巧。

1）“九知”與“三了解”：

九知；人數(shù)，桌數(shù)，主辦方，邀請方，賓主身份，標準和時間，菜品，出菜順序，收費辦法。

三了解；風俗習慣，生活忌諱，特殊要求。

2）分工要明確；

3）布置要合理；

4）中餐擺臺及餐具準備；

5）酒水及水果的領(lǐng)??；

6）會前工作落實；

7）迎賓技巧及要求；

8）上菜服務講順序；

9）分菜服務與撤換餐具服務；

10）中餐宴會的結(jié)帳及送客服務；

11）會后清理和特殊事件處理；

12）中餐自助宴會的服務技巧及須知；

13）團體餐的講究。

2，西餐廳服務技巧。

（一）迎賓；

1）招呼，問候

2）引客入坐

（二）餐前服務；

1）服務面包，水；

2）客人點餐前飲料；

3）呈遞菜單；

4）解釋菜單；

5）服務飲料；

6）點菜記錄；

7）送單。

（三）開胃品（頭盤Appetizers）服務；

1）服務開胃品；

2）服務開胃酒；

3）清理開胃盤；

4）加冰水；

（四）湯(Soups)或色拉(Salads)服務；

1）服務湯或色拉；

2）服務第二道菜用酒；

3）清理第二道菜餐具；

（五）主菜(MainCourse)服務；

1）服務主菜；

2）服務主菜用酒；

3）清理主菜盤及餐具；

4）清理調(diào)料；

5）清掃桌上面包屑；

（六）餐后(奶酪Cheese和甜點Dessert)服務；

1）布置甜點餐具；

2）布置服務咖啡或茶的用具；

3）服務甜點；

4）服務咖啡或茶；

5）清理甜點盤；

6）服務餐后飲料；

7）加滿咖啡或茶。

（七）收尾及餐具擺放規(guī)則；

1）呈遞帳單；

2）收款；

3）送客。

（八）西餐服務的情調(diào)：

法式，俄式，美式，英式，大陸式和自助餐的知識和特點。

（九）下午茶（AfternoonTea/HighTea）服務；

(十）“扒房”（GrillRoom）的服務技巧；

（十一）西餐自助餐的知識。

3，棋牌游藝廳員工的培訓內(nèi)容：

1）服務人員的基本要求；

2）預定服務的程序和標準；

3）接待服務的準備工作的程序和標準；

4）游藝廳服務的程序與標準；

三，素質(zhì)培訓；

子曰：“人而不仁，如禮何？人而不仁，如樂何？”

提高員工個體素質(zhì)和正確思維能力，便于理解傳播企業(yè)文化和價值遠景，以及樹立員工責任心，使命感和服務酒店的品牌戰(zhàn)略。可在“軍訓”期后安排適當時間進行；

培訓課題：

1，八個正確的心態(tài)：

積極心，平常心，包容心，歸零心，忠誠心，持久心，樂觀心和責任心；

2，學習是21世紀護照；

主要目的是建立員工的學習心態(tài)，增強其學習力，打造學習型團隊；

3，改變使你成為的贏家；

增強員工適應能力，適應酒店各種政策調(diào)整。

4，情商培訓；

對員工進行情商教育。

5，逆商培訓；

增加員工面對突發(fā)事件的心態(tài)調(diào)整；

6，打造卓越團隊的17條法則；

使員工更注重團結(jié)維護團隊的完整性；

7，領(lǐng)導人的21個法則；

提升管理層領(lǐng)導力，了解人性；

“管理是根基，培訓是靈魂?！?/p>

最后，如酒店的培訓機構(gòu)成功組建，對內(nèi)不再借重其他企業(yè)的培訓模式就可以做到打造獨特的企業(yè)文化，對外展開系列培訓課題增加酒店收益，更有效的在業(yè)內(nèi)打造企業(yè)形象，增強企業(yè)品牌含金度。

員工培訓計劃方案內(nèi)容篇7

20__年是我院“臨床醫(yī)療技術(shù)規(guī)范年”。為更好的抓好基礎(chǔ)醫(yī)療質(zhì)量，規(guī)范醫(yī)療操作程序，醫(yī)務科將以“三基三嚴”、“臨床專業(yè)技術(shù)”及“醫(yī)療突發(fā)事件應急能力”培訓為中心內(nèi)容，認真抓好醫(yī)務人員培訓工作，尤其是加強住院醫(yī)師培訓。具體培訓計劃如下：

一、“三基三嚴”培訓學習

(一)、加強對醫(yī)療人員“三基”的培訓。

醫(yī)務科具體負責全院的培訓工作，經(jīng)常利用晨會交班時間及采取集中學習的方式對全院人員進行三基培訓，培訓覆蓋率達到100%。

(二)、培訓及考核內(nèi)容：

(1)基礎(chǔ)理論：包括與疾病診斷、治療有關(guān)的醫(yī)學基礎(chǔ)理論。

(2)基本知識：包括為疾病診斷、治療直接提供科學依據(jù)的臨床醫(yī)療知識。如：醫(yī)療護理診療規(guī)范、各種疾病的陽性體征、各種檢驗檢查的標本采取方法及臨床意義。各種藥物的基本成分、禁忌、作用方法、使用及適應癥等。

(3)基本技能：包括醫(yī)療人員應具備的診斷、治療的基本操作技能(如各種穿刺技術(shù)、心肺復蘇技術(shù);手術(shù)的基本操作方法：包括洗手、穿脫手術(shù)衣、手術(shù)器械的正確使用、

打結(jié)、基本縫合方法等)和能根據(jù)掌握的理論知識和實踐經(jīng)驗結(jié)合病人的病情，擬定出診斷、治療、計劃思維判斷能力(如病歷、醫(yī)囑、處方的書寫能力、體格檢查能力、診斷與鑒別診斷能力、門急診處理能力、閱讀輔助檢查報告能力等)。

(4)醫(yī)療衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)：《執(zhí)業(yè)醫(yī)師法》、《輸血法》、《傳染病防治法》、《醫(yī)療事故防范及處理條例》、《病歷管理規(guī)定》等。

(5)技能培訓與考核內(nèi)容：徒手心肺復蘇技術(shù);心電監(jiān)護儀的使用技術(shù);電除顫儀器的使用技術(shù);呼吸機的使用與維護技術(shù);

(三)、培訓方式方法：

采用集中學習及科室培訓相結(jié)合的方法。要求醫(yī)療人員利用空閑時間學習醫(yī)學急診急救基礎(chǔ)知識及新技術(shù)、新理論知識?？剖依每浦魅尾榉俊⒊繒话嗉懊吭聵I(yè)務學習時進行新理論知識講解講座，并對急救常用技術(shù)采用現(xiàn)場操作演練，定期舉行急救模擬演練。

(四)、具體培訓計劃：

二月份：安排全院醫(yī)療人員進行急救知識的培訓。由韓永才主任主持講座1次，并進行現(xiàn)場操作演示。

三月份：安排全院醫(yī)護人員學習臨床輸血技術(shù)規(guī)范專題講座，由化驗室主任楊志峰主講。

五月份：學習腹腔鏡臨床應用專題講座，有婦產(chǎn)科主任曲新葉主講。

七月份：進行全院性心肺復蘇操作強化訓練，由手術(shù)室主任任主講。

九月份：醫(yī)療安全相關(guān)知識的講座，由醫(yī)務科組織國家級醫(yī)療質(zhì)量管理專家或相關(guān)法律人員進行講授。

十一月份：主要是兒童保健知識的培訓，由兒?？浦魅螐堁嘀髦v。

二、臨床專業(yè)技術(shù)培訓

(一)、培訓對象

全體醫(yī)療人員，包括醫(yī)技科室及臨床科室所有醫(yī)療人員。

(二)、培訓目的

通過對醫(yī)療人員進行相關(guān)專業(yè)知識培訓，達到提高其專業(yè)素質(zhì)能力，鞏固扎實的基礎(chǔ)知識，并將所學的理論知識與實際臨床工作相結(jié)合，提高為病人服務的質(zhì)量。

(三)、培訓方式

通過學術(shù)會議和科內(nèi)業(yè)務學習的形式進行全員培訓。

(四)、培訓內(nèi)容

1、全院性業(yè)務學習培訓

(1)、內(nèi)容安排：

結(jié)合我院的特點、薄弱環(huán)節(jié)、醫(yī)療新進展情況，以及疾

病流行、上級要求等進行培訓，重點是核心制度、醫(yī)療文書書寫、人文交流溝通、心肺復蘇、疾病診斷、知情告知、安全醫(yī)療、等級醫(yī)院評審、傳染病、醫(yī)療衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)等培訓并考核;按專業(yè)進行“三基三嚴考”試;心肺復蘇考核(護理部分由護理部培訓);以及組織組織急救演練，提高急診搶救水平

(2)、培訓師資：邀請相關(guān)專家(院內(nèi)、院外)

(3)、實行簽到制，授予醫(yī)院學分，參與年終考核，考核合格后上崗.

(4)業(yè)務培訓要求

①、住院醫(yī)師參加住院醫(yī)師規(guī)范化培訓要求100%參加。②、中級以上人員參加Ⅰ類學分繼續(xù)教育，要求100%參加。

③、參加衛(wèi)生局組織的繼續(xù)教育。

④、每季組織全院性醫(yī)療安全培訓。

⑤、進修生實習生納入統(tǒng)一管理。

2、科內(nèi)教學培訓要求

針對各?？铺攸c，進一步細化各科教學，同時，對住院醫(yī)師，予以確定指導老師，每人最多帶2人，需征得本人的同意。指導老師必須是中級職稱以上，有工作責任心，業(yè)務能力強，有一定教學能力，經(jīng)醫(yī)院培訓考核合格者。

1、婦產(chǎn)科：

(1)科內(nèi)組織至少每月1次業(yè)務學習、疑難病例討論、安全醫(yī)療教育，并有記錄(病區(qū)要進行教學查房)。

(2)開展有針對性的相關(guān)業(yè)務早會提問。

(3)常規(guī)開展危重疑難病例討論。

(4)開展術(shù)前討論制度。

(5)組織婦產(chǎn)科急救演練，提高急診搶救水平。

(6)派員參加省婦產(chǎn)科年會及相關(guān)業(yè)務培訓、學術(shù)交流。

(7)派產(chǎn)科2名、婦科1名到上級醫(yī)院進修等。

(8)進修、實習生納入統(tǒng)一管理。

2、兒科

(1)科內(nèi)組織至少每月1次業(yè)務學習、疑難病例討論、安全醫(yī)療教育，并有記錄(病區(qū)要進行教學查房)。

(2)開展有針對性的醫(yī)療業(yè)務晨會提問。

(3)常規(guī)開展疑難病例討論。

(4)組織兒科急救演練，提高急診搶救水平。

(5)派員參加省兒科年會，及相關(guān)業(yè)務培訓、學術(shù)交流。

(6)派人員到上級醫(yī)院進修學習，具體計劃詳見附件1。

(8)進修、實習生納入統(tǒng)一管理。

3、麻醉科：

(1)科內(nèi)組織至少每月1次業(yè)務學習、疑難病例討論、安全醫(yī)療教育，并有記錄。

(2)開展早會提問。

員工培訓計劃方案內(nèi)容篇8

新員工必須參加培訓是眾多酒店所共認的，除了極少數(shù)人員主張拿來主義，不開展新員工培訓，因為他們稱招聘的員工應是合格員工，合格員工不需要再進行培訓，如果是不合格的員工那又為何要招聘呢？在這里暫且不去爭論是否需入職培訓，而是分析我國現(xiàn)在酒店業(yè)對新員工的培訓方式問題。

一、經(jīng)理主管負責制

很多時候部門經(jīng)理主和也許受到來自上司或自以為是，獨攬了新員工入職培訓，認為只有自己培訓才可放心，這是很不明智的。盡管對個別課程由經(jīng)理主管來完成是必要的，但若大部分的課程由他們來完成，這無形當中增加了自身工作的壓力。無可否認，培訓是管理的一部分職能，是每位經(jīng)理和主管所必須承擔的職責，但作為新員工入職培訓不應占用他們過多的時間與精力，而應均衡地重視每個管理職能，給每種培訓合適的份量，如果這些部門經(jīng)理和主管將工作時間大部分只是一味地去培訓新員工，那么建議酒店給他們發(fā)放培訓員的.工資或員工工資，因為他們并沒有盡到一位部門經(jīng)理或主管的全部職責。

二、放任制

由于培訓只是管理的一部分職能，故部門經(jīng)理主管還有很多其它事情要處理，每逢培訓部與他們意見左右時，就會以培訓只是很少的一部分，不能因少失大等來阻礙培訓工作的順利開展?；蛘哒f，實踐是最重要，讓新員工實際工作當中慢慢摸索更有成效，放任新員工不管。

三、大課制

因為新員工不可能一下全部到位，往往是這個星期來幾位，下個星期來幾位，甚至是這個月來幾位，下個月來幾位，這樣有個別部門就等到十幾個新員工后，將大家聚在一起上大課。其實采用大課形式的培訓效果并不理想，特別是酒店行業(yè)要求很多服務細節(jié)，僅僅靠這幾節(jié)大課是不可能詳細解釋清楚的。同時這種形式的培訓很容易讓新員工感到沉悶，誤導新員工酒店的培訓就是這個樣子。

四、專人制

這是一種比較理想的新員工培訓方式。這種專人制當然當部門排除在外，但部門經(jīng)理主管負有連帶責任。即是新員工入職時，由部門提選一位業(yè)務能力較強的員工和領(lǐng)班專職培訓此新員工。這種專人制培訓方式比較靈活，不要求騰出大量的時間來開展培訓課，而是充分利用工作空隙來培訓新員工，在實際工作當中隨時隨地指導新員工。讓新員工有一定的依靠感，同時明確了培訓的職責，由此可引申出一些獎懲措施來強化此培訓效果，即培訓后經(jīng)考核達標者得到獎勵，否則處罰?？偟亩?，這種培訓方式可：

1、將培訓時間整為零；

2、明確培訓考核職責；

3、有利于績效評估及激勵。

新員工培訓應包括以下幾個方面

1、入職培訓；

2、上崗培訓；

3、業(yè)務循環(huán)培訓；

4、晉階培訓；

5、專項培訓。

“傳幫帶”式的培訓是十分必要的，但不是充分的，通常在進行該類培訓時必須具備如下條件：

1、已經(jīng)完成了“入職培訓”。

2、傳幫帶的培訓必須納入“上崗培訓”和“業(yè)務循環(huán)培訓”的系統(tǒng)之中，成為受到監(jiān)督和管理下的培訓。

3、傳幫帶的培訓必須依靠一些培訓工具：比如培訓計劃表、培訓效果跟蹤表、培訓效果評估表來進行

控制，確保培訓效果。

針對新員工的培訓，用簡單的理論、實操的比率來區(qū)分是沒有意義的。

員工培訓計劃方案內(nèi)容篇9

一、崗位培訓

以練好基本功為主，即練習實際操作的基本動作，基本技能和基礎(chǔ)理論。按照部頒電業(yè)生產(chǎn)工人技術(shù)等級標準“應知、應會”的要求，達到“三熟三能”。

1、變電、線路及設備運行人員的“三熟三能”

（1）熟悉設備、系統(tǒng)和基本原理；

（2）熟悉操作和事故處理；

（3）熟悉電業(yè)安全工作規(guī)程和本崗位的規(guī)程和制度；

（4）能正確進行操作和分析運行狀況；

（5）能及時發(fā)現(xiàn)故障和排除故障；

（6）能掌握一般的維修技能。

2、供電所人員的“三熟三能”（含農(nóng)村聘用電工）

（1）熟悉電業(yè)安全工作規(guī)程和本崗位的規(guī)程制度；

（2）熟悉電工基礎(chǔ)知識；

（3）熟悉檢修、維護工藝和質(zhì)量標準；

（4）能熟練地進行本工種的檢修、維護和運行操作，正確處理事故；

（5）能熟練地進行觸電急救和人工呼吸；

（6）能看懂常用圖紙和掌握常用材料性能。

3、財務、審計和用電營銷人員的“三熟三能”

（1）熟悉本崗位的規(guī)程制度和相關(guān)法規(guī)；

（2）熟悉本崗位的業(yè)務知識和要求；

（3）熟悉電工基礎(chǔ)知識；

（4）能熟練地進行財務或經(jīng)營統(tǒng)計、測算和分析；

（5）能熟練地填報各類報表；

（6）能熟練地運用電腦進行文檔處理和制表；

4、熟悉規(guī)章制度

（1）熟悉電能計量裝置的基本原理；

（2）熟悉本崗位的規(guī)程制度和相關(guān)法規(guī)；

（3）熟悉電能計量裝置的檢修工藝和質(zhì)量標準；

（4）能熟練地進行電能計量裝置的安裝和校驗；

（5）能及時發(fā)現(xiàn)故障和排除故障；

（6）能正確地進行計量誤差的退補。

二、新工人培訓

1、新工人進公司，首先要經(jīng)過安教部一段時間的培訓，經(jīng)考試合格后方可分配崗位。內(nèi)容分為：政治思想和傳統(tǒng)教育、遵紀守法和文明禮貌教育、安全生產(chǎn)和局規(guī)局紀教育、基礎(chǔ)知識和專業(yè)技能教育。

2、恢復傳統(tǒng)的師徒傳、幫、帶培訓新工人到達崗位后，指定具有較高業(yè)務水平的工人為師傅，經(jīng)現(xiàn)場基本制度學習、現(xiàn)場見習、跟班實習三個步驟，考試合格并確認有獨立操作能力，報經(jīng)有關(guān)部門批準后方可獨立上崗作業(yè)。

三、專業(yè)骨干培訓

1、有目的、有計劃地選擇優(yōu)秀的、具有較高技術(shù)水平、熱愛本專業(yè)、思想進步的生產(chǎn)工人和班組技術(shù)人員，作為專業(yè)骨干培訓的對象，編制專業(yè)骨干培訓計劃，并取得主管部門的同意。

2、對專業(yè)骨干的培訓，要做到有目標、有方向，理論和實際結(jié)合，在一般情況下，不輕易變動他們的工作，鼓勵他們從專業(yè)上提高。

3、所、站長的培訓

所、站長的培訓由公司編制計劃，組織實施。所、站長應從組織領(lǐng)導、技術(shù)業(yè)務、思想政治工作三個方面提高，特別是要學會管理，學會做人的思想工作。

四、培訓的形式和方法

1、崗中培訓。由各部門（或班、組、站）根據(jù)本崗的實際和要求，自行組織本部人員進行相關(guān)業(yè)務知識培訓。崗中培訓是職教培訓的主要方式。

2、集中培訓。組織公司相關(guān)人員集中學習，由各職能科室負責人或具有較高技術(shù)水平人員輪流授課；

3、專題講座。聘請公司外專業(yè)技術(shù)人員，針對某一專項內(nèi)容，到公司進行授課。

4、短期脫產(chǎn)培訓。公司根據(jù)需要，有計劃、有目的地將專業(yè)技術(shù)骨干送往外地進行短期脫產(chǎn)學習。

五、培訓時間要求

1、崗中技能、安規(guī)培訓，每月一次；

2、技術(shù)考問，每月一次；

3、異常和事故分析，每月一次；

4、模擬演練和事故預想，每季一次；

5、集中培訓，每季兩次；

6、安規(guī)、技術(shù)規(guī)程和基礎(chǔ)知識考試，半年一次。

7、專題講座，每年四次。

員工培訓計劃方案內(nèi)容篇10

為切實做好今年我區(qū)林牧漁業(yè)技術(shù)培訓工作，普及林牧漁業(yè)先進實用技術(shù)，不斷提高農(nóng)民科技水平，特制定本方案。

一、指導思想

從全區(qū)林牧漁業(yè)發(fā)展和農(nóng)民實際需要出發(fā)，以農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收為目的，以推廣主導品種、主要技術(shù)為主要資料，以多渠道培訓為主要手段，進取開展種植、養(yǎng)殖實用技術(shù)培訓，不斷提高農(nóng)民科學文化素質(zhì)和科技水平，增強林牧漁業(yè)產(chǎn)品市場競爭力，努力推進楚州區(qū)林牧漁業(yè)再上新臺階。

二、培訓對象

鄉(xiāng)鎮(zhèn)林牧漁業(yè)專業(yè)技術(shù)人員，種養(yǎng)大戶和黨員干部，一般種養(yǎng)農(nóng)戶。

三、培訓目標與資料

一、目標

20__年，全區(qū)林牧漁業(yè)技術(shù)培訓總?cè)藬?shù)為8000人，其中畜牧業(yè)培訓3000人，漁業(yè)培訓3000人，林業(yè)培訓2000人;建立畜牧技術(shù)培訓示范點2個，位于三堡鄉(xiāng)和建淮鄉(xiāng)。

二、資料

1、畜牧業(yè)：⑴奶牛高效養(yǎng)殖技術(shù);⑵無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù);⑶優(yōu)質(zhì)家禽養(yǎng)殖技術(shù);⑷動物疫病防控技術(shù)。

2、漁業(yè)：⑴草魚高產(chǎn)高效快速養(yǎng)殖技術(shù);⑵青蝦養(yǎng)殖技術(shù);⑶網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔技術(shù);⑷鮰魚養(yǎng)殖技術(shù);⑸龍蝦養(yǎng)殖技術(shù);⑹大規(guī)格河蟹復合養(yǎng)殖技術(shù)。

3、林業(yè)：⑴林草牧(禽)復合經(jīng)營技術(shù);⑵優(yōu)質(zhì)楊樹苗培育技術(shù);⑶楊樹病害防治技術(shù)。

三、培訓計劃

4月—5月完成林牧漁業(yè)技術(shù)培訓人數(shù)達4000人次，其中畜牧業(yè)1500人、漁業(yè)1500人、林業(yè)1000人。

6月—7月完成林牧漁業(yè)技術(shù)培訓人數(shù)達1200人次，其中畜牧業(yè)400人、漁業(yè)400人、林業(yè)400人。

8月—9月完成林牧漁業(yè)技術(shù)培訓人數(shù)達1500人次，其中畜牧業(yè)600人、漁業(yè)600人、林業(yè)300人。

10月—11月完成林牧漁業(yè)技術(shù)培訓人數(shù)達1300人次，其中畜牧業(yè)500人、漁業(yè)500人、林業(yè)300人。

四、工作措施

1、加強組織領(lǐng)導。為確保20__年度林牧漁業(yè)技術(shù)培訓工作順利開展，我局專門成立了工作領(lǐng)導小組與講課組。領(lǐng)導小組由局長周紅纓作組長，副局長熊淮生任副組長，成員由區(qū)獸醫(yī)站、林業(yè)站、水產(chǎn)站、漁政站負責同志組成，負責培訓工作的組織領(lǐng)導、人員調(diào)配等。講課組由分管科教工作副局長任組長，副組長由獸醫(yī)站、林業(yè)站、水產(chǎn)站、漁政站負責人擔任，成員由相關(guān)專業(yè)的具有中級以上職稱技術(shù)人員組成，負責林牧漁業(yè)技術(shù)培訓。區(qū)獸醫(yī)站、林業(yè)站、水產(chǎn)站要認真組織落實好本專業(yè)的技術(shù)培訓工作。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心也要成立相應機構(gòu)，切實做好本鄉(xiāng)鎮(zhèn)技術(shù)培訓工作。

2、采取多種形式培訓。實行區(qū)、鄉(xiāng)分級技術(shù)培訓，區(qū)林牧漁業(yè)局負責對鄉(xiāng)鎮(zhèn)林牧漁業(yè)技術(shù)人員、黨員干部與種植、養(yǎng)殖大戶進行培訓，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心要組織技術(shù)人員對一般農(nóng)戶進行培訓，每鄉(xiāng)鎮(zhèn)每專業(yè)培訓人數(shù)不少于100人次。培訓工作要與項目實施、科技入戶工程、送科技下鄉(xiāng)、成人教育、農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移等方面結(jié)合起來，采取集中授課為主、分散指導為輔的培訓方式，扎實開展林牧漁業(yè)技術(shù)培訓。

3、開展培訓突擊月活動。為推動農(nóng)民科技培訓工作進程，我們將五月份定為農(nóng)民培訓月，強化對農(nóng)民培訓力度，要求5月底完成全年培訓任務的50%以上。各單位應抓緊時間，認真制訂“農(nóng)民培訓月”工作計劃，將上半年的農(nóng)民培訓工作盡量安排在5月份，要落實好培訓時間、地點、參訓人員、培訓資料、授課教師。

4、嚴格檔案管理。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心與局屬有關(guān)單位，要建立培訓工作檔案，每期培訓都要認真填寫培訓記錄，記錄做到“四有”：有培訓通知、有學員花名冊、有教材、有教師，并收集有關(guān)音像資料。