具體員工培訓計劃方案范文
做方案首先要明確項目的目標與需求，有助于確定方案的方向和重點，確保方案滿足項目的具體要求。寫好具體員工培訓計劃方案范文要注意什么？小編給大家分享具體員工培訓計劃方案范文，希望對大家有所幫助。
具體員工培訓計劃方案范文篇1
__股份有限公司是國內(nèi)知名的大型家電生產(chǎn)廠家，其代表產(chǎn)品__微波爐除在國內(nèi)市場上占有很大份額以外，還遠銷到歐洲、非洲、東南亞等地。公司進行股份制改造后，現(xiàn)在人員3400人左右。自公司股票公開上市以后，公司的發(fā)展非常迅速。1997年底，公司與中國科技大學商學院合作，對組織結(jié)構(gòu)進行了重新設計，從各個管理崗位上精簡下了200多人，使得機構(gòu)更加富有效率。1998年，公司又與中國科技大學商學院合作，研究公司下一步人員培訓該如何做的問題，其目的是將公司建成學習型組織，將公司的發(fā)展建立在人員素質(zhì)的普遍提高之上。因為目前國內(nèi)微波爐行業(yè)的競爭已經(jīng)白熱化，幾家大型微波爐廠家競相角逐。如何在未來獲得競爭優(yōu)勢，是每個微波爐廠家都面臨的課題。__在進行iso9001認證前后已進行了多年的培訓，并對部分管理人員進行了mba的課程培訓，但公司總感到已有的培訓效果不理想，培訓總是缺乏主動性，常常跟著業(yè)務變化及公司大的決策變動而變化，計劃性較差，隨時性和變動性很大。而且公司也感到將來競爭優(yōu)勢的取得要依靠人員素質(zhì)的大幅度提高，同時在公司的經(jīng)營與發(fā)展中也遇到了一些現(xiàn)實的問題，希望能夠通過培訓加以解決。有鑒于此，公司決定開展為期三年的公司全員大培訓。
一、公司已有培訓體系與人員結(jié)構(gòu)
1.公司三級培訓體系如下所示：
一級培訓
內(nèi)容：具有共性的培訓。
具體任務：
(1)新員工進廠培訓;
(2)整個公司計劃進行的培訓a;
(3)二、三級培訓做不了的培訓;
(4)關(guān)鍵崗位培訓b。
組織者：公司的人力資源部
培訓量：大
師資：由人力資源部統(tǒng)一任命，比較規(guī)范
二級培訓
內(nèi)容：對本部門或本分廠所涉及的專業(yè)技術(shù)進行培訓，包括崗前、崗中、崗后培訓。
具體任務：
(1)本部門系統(tǒng)的人員工藝、技術(shù)培訓;
(2)公司下達的培訓任務;
(3)職工的崗前培訓。
組織者：各部門、各分廠
培訓量：中
師資：師資選擇不很規(guī)范，穩(wěn)定性較差
三級培訓
內(nèi)容：重點是針對操作工人進行的。
具體任務：
(1)一般人員的上崗培訓;
(2)公司下達的培訓任務。
組織者：各部門、各分廠
培訓量：小
師資：師帶徒，規(guī)范性就更弱
種類：各級培訓都有基礎培訓與提高性培訓，并進行不同形式的考試與考核。有些培訓在公司內(nèi)部做不了的或者是由國家規(guī)定必須到國家規(guī)定的機構(gòu)進行培訓的，則由公司派出學習與培訓。
教材：部分是公司自己編寫的，部分是采用外部的。公司自編教材更新速度不夠快。而采用外部的教材，則因各個教師的取向而定，相互之間差異性比較大。
注：
a：如公司1997年底進行的管理人員的微機培訓、領(lǐng)導干部講座等。
b：主要是指一些特殊工種的培訓，包括鍋爐房人員、配電房人員、污水處理站人員、焊工、叉車司機、電梯開啟人員等。
對公司已有的培訓體系有以下說明：
①培訓計劃的制定。每年年底由各部門、各分廠及車間分別上報自己下一年度的培訓計劃，由人力資源部匯總，并根據(jù)公司整個培訓的資源與發(fā)展需要而進行一定的調(diào)整，從而制定出下一年度的培訓計劃。但在執(zhí)行培訓計劃時，還會根據(jù)公司業(yè)務經(jīng)營的需要而進行適時的調(diào)整與改變。
②公司還與安徽大學合作，建立__經(jīng)濟學院與__未來學院，每年都要為公司進行人員培訓，尤其是對中高層管理人員的培訓。
2.__公司人員分布
①公司決策層9人(公司一級領(lǐng)導)
②公司中層管理人員132人(公司各職能部門管理骨干與管理人員)
③車間主任26人(各車間的正副主任)
④車間班組長99人(各車間的正副班組長)
⑤車間管理人員27人(車間里的事務性管理人員)
⑥科技人員114人(研究所的研究人員與車間的技術(shù)員)
⑦銷售人員340人(銷售公司的人員、內(nèi)勤50、外勤290)
⑧售后服務人員91人(維修人員、內(nèi)勤50、外勤41)
⑨一線生產(chǎn)工人2395人(生產(chǎn)線的工人)
⑩重要鋪助技能崗位242人(鍋爐、計量、焊工、叉車司機、污水處理等)
合計：3475人
二、公司已有培訓存在與面臨的問題
(1)公司因政府安排而兼并了安徽塑料二廠，其800多名職工也就進了__，__將其安排到各個部門與車間。由于這些職工過去在塑料總廠的有效工作時間每天不到四小時，而進入__后每天要正正規(guī)規(guī)地工作八小時，這樣他們就有些不適應。公司中部分車間管理人員在管理方法上又較簡單，結(jié)果造成部分新進入的職工思想波動，同時對原公司職工的思想也產(chǎn)生了沖擊。此外公司又在昆明兼并了一家企業(yè)，開出了一條生產(chǎn)線，這樣在本部之外又有一個生產(chǎn)地點。公司打算對這些新進入公司的人員進行系統(tǒng)而有效的培訓，以使這些人員完全融入__的文化之中。
(2)公司的生產(chǎn)
工藝設計與規(guī)定都很完備，但工藝方面的問題還是時有發(fā)生，給企業(yè)帶來較大損失。公司的生產(chǎn)是流水線作業(yè)，工藝已經(jīng)成熟，對每個職工的操作要求不是太高，關(guān)鍵是工藝的貫徹和工作責任心問題。而在一線工人的調(diào)查會上，有的工人認為自己的工作很忙、很累，有的認為業(yè)余文娛活動太少，有的職工認為他們的積極性與主動性還沒有完全發(fā)揮出來……。
此外一線職工中正式工對車間管理人員將他們與臨時工一樣看待有想法。臨時工都是農(nóng)民，沒有什么技術(shù)，主要就是體力好，而正式工有一定的技術(shù)，要正式工與臨時工一樣干體力活他們認為不是很妥。公司希望利用培訓與教育來解決這些問題。
(3)中層管理人員工作繁忙，經(jīng)過上次組織結(jié)構(gòu)的重構(gòu)，每個部門的人員大大精簡，提高了辦事效率;但同時也使每個人的工作量增加了，各個崗位都是一個蘿卜一個坑，離不開。這對于他們進行培訓來說是一個難題，即培訓與提高沒有時間進行。如公司在1997年初抽調(diào)了幾十名中層管理人員進行mba課程培訓，由于他們都是各部門的骨干，所以很多人常常沒有時間參加，效果自然也就不理想。公司對管理人員進行培訓時還面臨一些其他困難：部門之間的工作職責與人員的專業(yè)都不一樣，放在一起培訓，缺乏培訓的針對性，單獨培訓又因每個部門的人員較少而造成培訓成本太高。這是對中層人員進行培訓所遇到的另一個難題。
(4)銷售人員常年在外且分散于全國各地，一部分是由公司其他部門與崗位轉(zhuǎn)過去的，這些人對公司的文化有一定的認同感。另一部分人則是進入公司后直接進入銷售崗位的。第二部分人中大多是大學畢業(yè)分配來的，也有的是從別的企業(yè)或公司轉(zhuǎn)過來的;
他們來了以后，一般就進行一個月的業(yè)務培訓與__文化的教育，對__還沒有深入的體驗與認識，對__文化的認同還比較淺，就又被派往全國各地，常年在外，基本上很少回來，因而缺少對__本部的深入了解與感受的機會。銷售人員工作地點非常分散，一個省常常只有七、八個銷售員，每個人要管很大一片地方，很難抽身回來接受公司的培訓;但他們在市場上又會遇到這樣那樣的問題，如競爭對手新的競爭舉措、經(jīng)銷商的變化、銀行改制等等，他們需要學習新的知識與技能，但公司又不能將他們拉回來集中培訓;這就使一些問題反復出現(xiàn)而得不到解決，如有的問題在同一個地方反復出現(xiàn)，有的問題在此地解決了，在彼地又出現(xiàn)。另外一些老的銷售員在外面時間一長，養(yǎng)成了一些不好的工作習慣，還有些銷售員則有一些思想問題，覺得自己付出很多，公司卻沒有給他充分的回報。這些因素沒有及時得到解決，不僅影響了老的銷售員的工作，而且對新分去的銷售員也產(chǎn)生了不好的影響。
(5)技術(shù)人員分為兩塊，一塊在技術(shù)研究與開發(fā)部，另一塊則是分布在車間里，是車間的技術(shù)員。研究與開發(fā)部的技術(shù)人員重在研究與開發(fā)，而車間技術(shù)人員重在解決車間里的技術(shù)問題，但兩類人員還會相互流動。對他們兩類人員的培訓該不該有所區(qū)別呢?此外還有新老技術(shù)員培訓的差異問題：老的技術(shù)人員中很多已經(jīng)接受過培訓，但需要提高;新進來的技術(shù)人員則需要從基礎的東西開始進行培訓。
在過去的培訓方法中，有的是請國內(nèi)的專家來交流，但效果不理想;有的是派人員到外面培訓或者到國外學習，但人員又不能太多：這就使得技術(shù)人員下一步的培訓困難較大。
(6)公司的一線職工有正式工與臨時工。臨時工的聘請季節(jié)性較強，他們大都是農(nóng)民，流動性較大，培訓了很長時間，弄得不好他們走了，前面的培訓也都白干了;所以現(xiàn)在的辦法是對他們進行很短的進廠培訓，然后放到車間由車間進行崗位技能培訓和上崗學習。往往是公司因此而培訓了一批農(nóng)民工，但他們的穩(wěn)定性較差，有些已經(jīng)成為熟練工，流走以后，對公司產(chǎn)生一定的損失。這是下一步培訓所必須解決的問題。
(7)對成批進來的人員可以一下子集中培訓，但對分散的、零星進來的人員卻不能對他們進行及時培訓，只能等人數(shù)湊到一定數(shù)量以后再集中進行進廠培訓。這會產(chǎn)生有些人進廠以后很長時間對企業(yè)都不甚了解的情況。由于過去的培訓系統(tǒng)性不強，效果不理想，計劃常常因情況變化而變化，沒有形成一個培訓方面的有效制度，激勵與監(jiān)督機制也沒有建立起來，培訓往往有走過場的味道，培訓完了就完了，沒有看到效果。到底怎樣培訓才能起到理想的效果，一直是困擾公司的難題。
具體員工培訓計劃方案范文篇2
培訓內(nèi)容：
各崗位專業(yè)技能培訓、職業(yè)道德和職業(yè)生涯規(guī)劃培訓、交流與溝通能力培訓、內(nèi)部培訓講師的培訓、提升管理能力和領(lǐng)導力的培訓等。
培訓方式：
自主培訓為主，外委培訓為輔的原則;整合資源，建立健全以公司培訓中心為主要培訓基地的內(nèi)部培訓，輔加外派至培訓機構(gòu)或參加研討會、公開課等形式的外部培訓;
培訓對象：
★公司領(lǐng)導與高管人員
1、開拓戰(zhàn)略性思維，提升經(jīng)營理念，提高科學決策能力和管理能力，通過參加企業(yè)高端論壇、峰會、年會;到國內(nèi)外成功企業(yè)參加學習，參加國內(nèi)外著名企業(yè)高級培訓師的高端講座。
★中層管理干部
1、管理實務、激勵與溝通、領(lǐng)導藝術(shù)等培訓，可特邀嘉賓(相關(guān)專業(yè)專家進行專題講座)到公司集中授課或組織相關(guān)人員參加專場講座(參加培訓機構(gòu))
2、積極鼓勵和支持自我參加學歷進修和專業(yè)知識培訓;
3、組織中層干部到關(guān)聯(lián)企業(yè)或大型企業(yè)參觀學習，開闊眼界。拓展思路。掌握信息、汲取經(jīng)驗，學以致用到自己的企業(yè)當中來。
★專業(yè)技術(shù)人員
1、各崗位專業(yè)技能培訓(內(nèi)部培訓為主，輔以外部培訓)、職業(yè)道德和職業(yè)生涯規(guī)劃培訓、交流與溝通能力培訓(采取外部培訓)。
積極鼓勵和支持自我參加學歷進修和專業(yè)知識培訓;
根據(jù)上述三大類培訓對象擬定具體參加培訓人員，包括人事行政、財務、設計人員、對外技服、生產(chǎn)、采購、倉庫等。
培訓時間：內(nèi)部培訓，兩周一次，周五下午2：00-5：00;外部培訓：原則上，周末培訓;
培訓體系構(gòu)建
★培訓組織機構(gòu)：
內(nèi)部培訓：公司上層領(lǐng)導、公司中層管理干部、感興趣的員工、特邀嘉賓;外部培訓：專業(yè)講師
★培訓激勵機制：內(nèi)部培訓的講師每授課一堂200元現(xiàn)金獎勵;年底從培訓講師隊伍里評選出優(yōu)秀內(nèi)培講師(態(tài)度積極、授課方式靈活、授課內(nèi)容貼合所需，能幫助員工解決實際問題，或激發(fā)"靈感")給予額外獎勵(旅游、實物獎品等)
★培訓措施及要求：
1、領(lǐng)導高度重視，各部門積極配合，制定切實有效的培訓實施計劃;
2、在培訓形式上，要結(jié)合企業(yè)實際，因地制宜，因材施教，內(nèi)培和外培相結(jié)合，基地培訓(拓展訓練、校園基地等)和現(xiàn)場培訓(本單位、協(xié)作單位、客戶單位現(xiàn)場學習)相結(jié)合，采取技能演練，鑒定考試等靈活多樣形式(對員工培訓效果評測方法);在培訓方法上要把授課、角色扮演、案例、研討、現(xiàn)場觀摩等方法相互結(jié)合，選擇最佳方法和形式，組織開展培訓。
3、企業(yè)內(nèi)部兼職培訓師隊伍建設：
1)、按照“誰管人，誰培訓”的分級管理、分級培訓原則輔以人事部培訓渠道、培訓資料提供組織培訓，(根據(jù)此原則擬定公司上層領(lǐng)導、中層管理干部有義務加入到內(nèi)培隊伍中)。
2)、根據(jù)企業(yè)員工專業(yè)特長及性格特點，積極整合，合理開發(fā)，使其在公司人力資源培訓開發(fā)中發(fā)揮骨干作用，選擇專業(yè)或課題，組織編寫適合企業(yè)特點、員工真正需求的培訓教材或講義，促使資源的共享和知識的鞏固和深化。(感興趣的員工加入)
3)、外出培訓人員轉(zhuǎn)化為內(nèi)培員，培訓后要寫書面材料報告(培訓機構(gòu)、培訓地點、培訓主題、培訓大致內(nèi)容、培訓效果、是否有新知識點可供同仁分享)給人事部門;必要時由人事部門與外培人員溝通協(xié)調(diào)把外培信息轉(zhuǎn)化為內(nèi)培資料在公司內(nèi)進行學習、推廣。(企業(yè)所有參加過外培的員工都有義務和責任加入)
4)、各部門業(yè)務負責人需加強現(xiàn)場培訓工作的服務意識，充分發(fā)揮業(yè)務部門的主觀能動性，積極主動深入現(xiàn)場解決培訓中的實際問題，為企業(yè)營造培訓無處不在的氛圍!
培訓經(jīng)費投入的預算及落實
通過資料查詢了解到早在1996年，當時的國家勞動和社會保障部與國家經(jīng)濟貿(mào)易委員會發(fā)布了《企業(yè)職工培訓規(guī)定》，在第二十一條規(guī)定，企業(yè)應按照以下國家規(guī)定提取、使用職工培訓經(jīng)費：職工培訓經(jīng)費按照職工工資總額的1.5%—2.5%計取。
培訓預算：內(nèi)部培訓：
外部培訓：
確保培訓效果的真實有效性
★建立完善的培訓檔案資料;
★建立員工培訓培訓情況反饋制度
★加大檢查指導力度(將培訓過程的考核情況及結(jié)果與本人培的績效考評、職位晉升等掛鉤)主要目的是實現(xiàn)員工自我培訓意識的提高。
培訓是幫助員工提高生存能力和崗位競爭能力的有效途徑，努力提高員工學習主動性，建立一支高素質(zhì)的團隊是人事部義不容辭的職責，我們一定要站在公司建設具有永久競爭力的企業(yè)戰(zhàn)略高度上重視員工的學習和成長，就必須落實創(chuàng)建學習型企業(yè)。
人力資源作為企業(yè)發(fā)展的第一要素，但我們企業(yè)總是覺得人才梯隊難以跟上，優(yōu)秀的員工難選、難育、難用、難留?如何打造企業(yè)的核心競爭力，人才培養(yǎng)是關(guān)鍵，而人才的培養(yǎng)，來源于員工通過不斷地學習和培訓，不斷提升自身的職業(yè)素養(yǎng)和知識技能，打造一支高效率的團隊，從而使企業(yè)從優(yōu)秀到卓越，永遠基業(yè)常青!
具體員工培訓計劃方案范文篇3
教師業(yè)務培訓是提高教師專業(yè)素養(yǎng)的重要途徑，也是提高教學質(zhì)量的前提和保證。為適應現(xiàn)代化教育發(fā)展要求，順應教育改革需要，為規(guī)范教師的課堂教學行為，促進教師專業(yè)發(fā)展，全面提高教師教育教學水平，我校根據(jù)縣教育局統(tǒng)一部署，把教師業(yè)務培訓作為20__年工作的重中之重。為此，我校結(jié)合實際，特制定《高廟小學教師業(yè)務培訓實施方案》。
一、指導思想
以學科《課程標準》為依據(jù)，以教師專業(yè)成長為紐帶，以提高教師教育教學水平和教育教學質(zhì)量為宗旨，面向全員，立足崗位，注重實踐，經(jīng)過以訓導練，以練促學，賽評結(jié)合，學用結(jié)合，改善教師教學行為，促使教師專業(yè)發(fā)展。
二、培訓原則
1、引領(lǐng)性原則
為使培訓有實效，要充分發(fā)揮中心小學教研員及完小教導主任的專業(yè)引領(lǐng)作用，同時發(fā)揮學科帶頭人、骨干教師的專業(yè)帶頭作用。
2、全員參與性原則
教師業(yè)務培訓是一項長期的工作，是提高教師專業(yè)素養(yǎng)的重要途徑。每位教師為了適應現(xiàn)代化教育發(fā)展要求，順應教育改革需要，都必須經(jīng)常學習，才能不斷更新教育觀念，夯實教學基本本事、基本素質(zhì)。新課程理念指導下的全新教學模式對每位教師都提出了新的要求，所以必須充分認識全員參與培訓并進取投入訓練活動的重要性和必要性。
3、自主性原則
學校是教師教學活動的主陣地，課堂是教師業(yè)務培訓的主要載體，為了夯實教師業(yè)務培訓，學校必須加強自主培訓的力度，開展扎實有效的教師業(yè)務培訓。
4、創(chuàng)新性原則
創(chuàng)新教師教學業(yè)務培訓資料、形式、手段和機制，針對教師實際、課堂教學實際，充分發(fā)揮學校在培訓中的自主創(chuàng)新意識，使培訓活動充滿活力，是培訓工作持久開展的關(guān)鍵。
5、實效性原則
理論聯(lián)系實際，根據(jù)教師業(yè)務培訓的基本要素，結(jié)合教師教學需要，結(jié)合教師教學中存在的問題，從教師專業(yè)發(fā)展的需求出發(fā)，開展校本培訓、“國培”，使培訓與教學實踐緊密結(jié)合，增強實效性。
三、培訓資料與目標
1、培訓資料
①新課程教學理念培訓。主要資料為學科《課程標準》。
②新課程教材培訓。具體資料為教材編排解讀和教材處理培訓。
③新課程課堂教學技能訓練。主要資料為導入、提問、教法使用、學法指導、評價、結(jié)課等教學基本技能訓練。
④教師教科研本事培訓。主要以課題研究和專題研究為載體，鼓勵教師進取參與，從而提高教師的教科研本事，進而提高教師的專業(yè)素養(yǎng)。
⑤教師基本功培訓。具體可經(jīng)過普通話訓練;粉筆字、書法與板書訓練;教學簡筆畫訓練;教案設計與編寫、備課、上課、說課、評課訓練;課件教具制作訓練;教育技術(shù)(含計算機及試驗演示技術(shù))本事訓練等，促使教師練就扎實的基本功。
2、目標
經(jīng)過培訓，促使教師轉(zhuǎn)變教育觀念，掌握新課程教學設計和課堂教學的基本技能，提高新課程教學設計和課堂教學水平，提升實施新課程本事，提高教科研本事，夯實教學基本功。
四、培訓形式與要求
1、培訓形式
①網(wǎng)絡培訓(國培)與集中培訓相結(jié)合。經(jīng)過“教師快速成長十要訣”對教師進行網(wǎng)絡培訓，同時結(jié)合專題對教師進行集中培訓。
②集中培訓與課堂實踐相結(jié)合。培訓方式可采取基本功講座、組織專項訓練、拜師收徒、觀摩交流、競賽達標、教學展示講評等。
2、培訓要求
做到“五落實”。即組織、資料、時間、形式及管理措施落實。要善于總結(jié)、發(fā)現(xiàn)和吸納各方面的經(jīng)驗，開展多種形式多種層次的培訓活動。
五、管理與考核
1、為了保證教師業(yè)務培訓工作有效持久地開展，我校將對學校開展教師業(yè)務培訓情景進行檢查調(diào)研，并將結(jié)果納入教育教學質(zhì)量評估資料。教師業(yè)務培訓工作既要重過程、更要重結(jié)果，要保證培訓實效，真正到達提高教師專業(yè)素養(yǎng)的目的。
2、學校要強化對培訓工作的管理。學校應加強教師業(yè)務培訓工作的管理，制定短、中期的培訓計劃和方案，促使教師業(yè)務培訓工作有序有效深入持久開展。
3、教師業(yè)務培訓是一項長期工作，為了更好地促進這項工作的有效開展，我校每學期將對培訓工作進行全面的評估考核。
具體員工培訓計劃方案范文篇4
1、培訓目的：通過對超市店長的培訓、提高超市或連鎖超市各門店店長的`實際操作能力、領(lǐng)導能力及提高整體企業(yè)形象。
2、培訓難點及重點：領(lǐng)導藝術(shù)、超市日常運作管理及如何提升營業(yè)額。
3、培訓內(nèi)容安排：
講授課題
共計課時
講授課題
共計課時
國內(nèi)外超市發(fā)展概況、領(lǐng)導藝術(shù)管理培訓
2課時
賣場績效的關(guān)鍵人物——店長店長的超市日常經(jīng)營管理
2課時
連鎖超市的總部與分店管理
零售業(yè)的決勝點——門店；
2課時
營業(yè)額的提升和促銷的管理
店長的管理策略：80/20法則
2課時
店長的領(lǐng)導模式、店長的工作職責及管理的主觀能動性————門店制勝策略
2課時
在崗培訓中系統(tǒng)營運報告處理
及技能考核
2課時
具體員工培訓計劃方案范文篇5
一、崗前培訓的原因：
新進員工剛到公司會有些心理壓力，主要面臨以下問題及壓力：
1、熟悉公司規(guī)章制度。
2、對新工作環(huán)境陌生，陌生的臉孔環(huán)繞著他。
3、不熟悉公司的運作情況，使他不能盡快開展工作。
4、對新工作是否有能力做好而感到不安，對新工作有力不從心的感覺。
5、對于新工作的意外事件感到膽怯，害怕新工作將來的困難很大。
6、他不知道所遇的上司屬哪一類型。
二、培訓的目的：向新聘用的員工介紹公司、介紹工作任務、介紹上級和同事、介紹規(guī)章制度等。
1、降低啟動費用。
2、減少新進員工的焦慮與困惑。
3、減少新進員工的“跳槽”。
4、為主管和同事節(jié)省時間。
5、確立真實的工作期望。
6、培訓積極的態(tài)度、價值觀。
7、使新進員工養(yǎng)成良好的習慣。
8、樹立正確的工作滿意感(歸屬感)。
三、培訓主要內(nèi)容：
1、企業(yè)概況。
2、企業(yè)文化與經(jīng)營理念。
3、公司的主要政策和組織結(jié)構(gòu)。
4、員工規(guī)范和行為守則。
5、企業(yè)薪資報酬體系。
6、安全與事故預防。
7、員工權(quán)力和人力資源部。
8、職能部門介紹。
9、具體工作責任與權(quán)力。
10、企業(yè)規(guī)章制度。
1)發(fā)薪方法;①何時發(fā)放薪金;②上下班時間;③加班及加班費的情況;④發(fā)放薪金時，在保險、公共安全等不同的項目上已扣除多少?⑤額外的紅利如何。⑥薪水調(diào)整情況如何。
2)升遷政策;
3)休假、請假的規(guī)章;
4)員工福利措施;
5)工作時間;
6)曠工處分辦法;
7)冤屈申訴的程序;
8)勞資協(xié)議;
9)解雇的規(guī)定;
10)在職雇員行為準則。
11、工作場所與工作時間。
12、新進員工的上下級和同事。
具體員工培訓計劃方案范文篇6
一、總則
為規(guī)范公司對員工的考察與評價，特制定本制度。
二、考核目的
1、造就一支業(yè)務精干的高素質(zhì)的、具有高度凝聚力和團隊精神的人才隊伍。并形成以考核為核心導向的人才管理機制.
2、及時、公正地對員工過去一段時間的工作績效進行評估，肯定成績，發(fā)現(xiàn)問題，為下一階段工作的績效改進做好準備。
3、為員工的職業(yè)發(fā)展計劃和員工的薪酬待遇調(diào)整以及相關(guān)的教育培訓提供人事信息與決策依據(jù)。
4、將人事考核轉(zhuǎn)化為一種管理過程，形成一個員工與公司雙向溝通的平臺，以增進管理效率。
三、考核原則
1、以公司對員工的經(jīng)營業(yè)績指標及相關(guān)的管理指標，和員工實際工作中的.客觀事實為基本依據(jù)；
2、以員工考核制度規(guī)定的內(nèi)容、程序和方法為操作準則；
3、以全面、客觀、公正、公開、規(guī)范為核心考核理念；
4、分別以月度和季度周期進行考核。
四、適用對象
本制度主要為威海李陽瘋狂英語市場部、課程服務部和教學部人員設計。另有下列情況人員不在考核范圍內(nèi)：
1、試用期內(nèi),尚未轉(zhuǎn)正員工
2、連續(xù)缺勤一周以上者
3、兼職、特約人員
五、考核時間排定
（一）月度考核
月度考核周期從每月16日起至次月15日止
（二）季度考核考核周期
春季考核2月16日到5月15日夏季考核5月16日到8月15日秋季考核8月16日到11月15日冬季考核11月16日到2月15日
注：考核周期主要是指由各業(yè)務部門的主管與下屬，就績效表現(xiàn)進行績效核算的時間跨度。
六、考核體制
考核實行部門考核制，各部門直接由部門主管直接評估部屬，其他部門主管復評制。
七、季度考核權(quán)重
公司的考核標準主要是從經(jīng)營業(yè)績、工作態(tài)度、任職能力三方面，不同部門類的員工，其考核標準的權(quán)重也不一樣。
八、考核表
考核表按工作性質(zhì)進行分類，分為市場部、課服部、教學部三種，各類下面再細分成各部門統(tǒng)一的表格。各部門主管可根據(jù)本部門實際情況對考評因素和要點進行調(diào)整，但未經(jīng)與其他部門協(xié)商通過前，不能擅自調(diào)整考評結(jié)構(gòu)和要素分值。
九、考核程序
考核的一般操作程序：
1、員工自評：按照“考核權(quán)限表”，員工根據(jù)考核標準進行自我評估
2、直接主管復評：直接主管根據(jù)考核標準對員工的表現(xiàn)進行復評。
3、其他部門主管復核：其他部門主管對考核結(jié)果評估，并最后認定。
補充建議：
1、建議員工主管與員工進行面談，并完成“考核表”
2、如有必要，可另外附具體的事實說明，作為考核結(jié)果的補充材料。
十、考核與獎懲
1、公司將考核結(jié)果與崗位津貼相掛鉤，按考核周期匯總員工的考核成績，并按考核周期發(fā)放部門津貼，該津貼為季度津貼，由公司發(fā)放，各部門主管以績效成績?yōu)闃藴蔬M行發(fā)放。
津貼計算方式如下：
月度考核
月度考核主要針對各部門員工當月表現(xiàn)進行考核，考核內(nèi)容和結(jié)果與季度考核無關(guān)。
市場部：
1、市場部員工，月營業(yè)目標完成率90%以下，扣除當月月度考核工資100元；營業(yè)目標完成率80%以下，扣除當月月度考核工資300元；連續(xù)三個月營業(yè)目標完成率80%以下，扣除季度考核津貼。
2、市場部員工，工作態(tài)度評分在80%以下者，扣除當月月度考核工資，連續(xù)三個月工作態(tài)度評分在80%以下者，扣除季度考核津貼。課程服務部：
1、課程服務部員工，月度考核客戶滿意率90%以下者，扣除當月月度考核工資；連續(xù)三個月客戶滿意率在90%以下者，扣除季度考核津貼。
2、課程服務部員工，工作態(tài)度評分在80%以下者，扣除當月月度考核工資，連續(xù)三個月工作態(tài)度評分在80%以下者，扣除季度考核津貼。
教學部:
1、教學部講師，每月學員滿意率在80%以下者，扣除當月工資100元；連續(xù)三個月學員滿意率在80%以下者，扣除季度考核津貼。
2、教學部講師，工作態(tài)度評分在80%以下者，扣除當月工資100元，連續(xù)三個月工作態(tài)度評分在80%以下者，扣除季度考核津貼。
另：集訓營講師，學員滿意率在80%以下者，扣除當期津貼100元，學員滿意率在90%以上者，一次性發(fā)放津貼獎勵450元。
季度考核
季度考核按照公司季度考核標準進行計算，具體公式如下：
市場部
個人應得津貼數(shù)=＜經(jīng)營業(yè)績分數(shù)(實際招生數(shù)÷目標招生數(shù))+工作能力評分+工作態(tài)度評分＞×個人平均津貼數(shù)（單位：人民幣圓）
考核周期內(nèi)實際學員數(shù)×20=部門津貼總數(shù)
部門津貼總數(shù)÷部門員工總數(shù)=個人平均津貼數(shù)
客服部
個人應得津貼數(shù)=＜經(jīng)營業(yè)績(實際招生數(shù)÷目標招生數(shù))+工作能力評分（客戶滿意率）+工作態(tài)度評分＞×個人平均津貼數(shù)（單位：人民幣圓）考核周期內(nèi)實際學員數(shù)×15=部門津貼總數(shù)
部門津貼總數(shù)÷部門員工總數(shù)=個人平均津貼數(shù)
教學部
＜經(jīng)營業(yè)績(教學質(zhì)量滿意率)+工作能力評分（聽課評分）+工作態(tài)度評分＞×考核周期內(nèi)學所教員數(shù)×15=應得津貼（單位：人民幣圓）注：教學部另享受學員續(xù)報名津貼，計算方式為：
（實際續(xù)報名率÷目標續(xù)報名率）×考核周期內(nèi)續(xù)報名數(shù)×15=應得津貼（單位：人民幣圓）
現(xiàn)以__年夏季市場部當季考核情況為例，為季度考核做一說明：
__年夏季目標經(jīng)營人數(shù)為500人，當季實際招生數(shù)為450人，則市場部當季經(jīng)營業(yè)績分數(shù)為450÷500=90%，市場部當月津貼總數(shù)為：450×20=9000（圓），個人應得津貼數(shù)為9000÷4=2250；員工趙某，在當季工作中主動拓展業(yè)務，為部門業(yè)績的實現(xiàn)做出很大貢獻，并且態(tài)度積極，任勞任怨，該部門主管給予趙某工作能力評分100%，工作態(tài)度評分100%?；谑袌霾考径瓤己斯剑w某當月考核實際總得分為：90×80%+100×10%+100×10%=92；應得當季津貼為92%×2250=20__（單位：人民幣圓）
2、公司將考核結(jié)果與崗位津貼相掛鉤，按考核周期匯總員工的考核成績，并對員工的月職位工資進行調(diào)整，調(diào)整原則如下：
市場部年經(jīng)營業(yè)績達到目標者，每月增發(fā)100元；課服部年客戶滿意率達到目標者，每月增發(fā)100元；
教學部
年教學質(zhì)量滿意率達到目標者，每月增發(fā)100元。
十一、附則
1、本制度的解釋權(quán)歸公司所有。
2、本制度生效時間為20__年5月15日。
附：20__年夏季目標經(jīng)營業(yè)績
目標起止日期：5月16日——8月15日目標經(jīng)營業(yè)績：
本考核周期目標招生總數(shù)：600人
暑假集訓營第一期：190人
暑假集訓營第二期：170人
暑假集訓營第三期：140人
暑假集訓營第四期：100人
其中5月16日——6月15日營業(yè)目標招生數(shù)：100人6月16日——7月15日營業(yè)目標招生數(shù)：300人
7月16日——8月15日營業(yè)目標招生數(shù)：200人另：教學部集訓營中小學生日常班目標轉(zhuǎn)報名率30%。
具體員工培訓計劃方案范文篇7
鮮商品也可稱為易腐商品，屬不易保存的商品。生鮮三品是指蔬果、肉類、水產(chǎn)三類產(chǎn)品。生鮮三品多以初級產(chǎn)品為主。生鮮五品是在生鮮三品的基礎上再加上面包、熟食產(chǎn)品。面包熟食是以加工產(chǎn)品為主。
目的：保證生鮮商品在賣場及加工間都能處于最佳衛(wèi)生狀態(tài)下，使商品的壽命更長、值更高，從而提供給顧客最新鮮的農(nóng)副產(chǎn)品。
重點：如何長時間保持生鮮商品的鮮度，以確保商品品質(zhì)不受損失，
這是顧客放心購買的關(guān)鍵，只有具備良好的現(xiàn)場作業(yè)管理與良好的保鮮專業(yè)技術(shù)才能確保生鮮商品的鮮度和質(zhì)量。鮮度管理非常重要，只有良好的鮮度管理才能獲得消費者的肯定，滿足顧客需要，促進產(chǎn)品的銷售，提高營業(yè)額，減少損耗。
益處：
縮短培訓時間統(tǒng)一專業(yè)術(shù)語，便于溝通通過正確有效的工作方法，帶來更多利潤對生鮮部門有全面了解
一、生鮮原則
生鮮食品有六大原則，也是生鮮經(jīng)營的目標所在，此基礎以達到相應的毛利和銷售額。
1.新鮮
2.干凈
3.優(yōu)良服務
4.可口
5.合理的價格
6.品種豐富
新鮮：銷售的商品必須通過質(zhì)量檢查，從收貨、儲存、操作處理至陳列，始終都要保持生鮮的質(zhì)量。
干凈：所有的商品、員工、工作區(qū)域、加工設備，銷售用柜都必須時刻保持干凈。
優(yōu)良服務：員工熱愛本職，能提供快速、準確、禮貌、文明的服務，給顧客以微笑，還顧客以忠誠。
可口：生產(chǎn)可口的食品，符合當?shù)氐目谖?，滿足主要顧客群之需要。
合理的價格：價格必須比競爭對手便宜，價格同質(zhì)量相符合，且能被消費者所接受。
品種豐富：根據(jù)不同季節(jié)，不同產(chǎn)地的特點提供具有特色的各種商品以滿足顧客之需要。
二、生鮮食品工作程序
采購訂單
訂貨
收貨
儲存
加工處理
包裝陳列
銷售
退貨顧客購買
內(nèi)部轉(zhuǎn)用損耗
三、生鮮標準
我們員工的原則
有責任感
對自我、公司、社會有紀律的約束
有技術(shù)，能吃苦耐勞，努力工作，樂于進步
良好的人際關(guān)系
能處理好工作和家庭的時間關(guān)系
商品標準
選擇保質(zhì)期內(nèi)的商品
商品品質(zhì)優(yōu)良才能銷售
價格簽和商品外箱上清楚標明保質(zhì)期
商品必須分類別儲存在冷庫
清潔標準
商品從收貨至銷售始終是清潔的
員工的個人清潔要達標
銷售區(qū)域、設備用具、儲存及操作區(qū)的清潔
使用食品和藥物管理部門認可的化學清潔品、清潔工具
程序標準
操作過程標準化，使用配方標準化
建立標準的管理制度
合理的商品銷售和采購計劃
利潤標準
以增加毛利、減少損耗為經(jīng)營中心
每個部門都建立合理的利潤指標
每月總結(jié)生鮮食品的執(zhí)行情況（采購、銷售、損耗控制）
四、采購計劃
采購計劃的建立
由生鮮各部門主管完成，部門經(jīng)理審核
應在充分了解商品品項的銷售情況下制定銷售計劃
考慮商品的季節(jié)性、節(jié)假日、促銷、天氣等因素
以不斷提高營業(yè)額、增加毛利為目標來設定采購計劃
每周及每日的計劃，均可參考過去銷售數(shù)據(jù)，制定一個合理的基準
采購計劃的實施
結(jié)合前期的.銷售狀態(tài)及庫存狀態(tài)，將訂購數(shù)量反映在永續(xù)訂單上
五、生鮮部下訂單流程
采購計劃
確認訂貨量
永續(xù)訂單
傳真并電話確認
訂貨結(jié)束
六、生鮮收貨
生鮮商品的收貨原則：
商品質(zhì)量符合標準
商品數(shù)量與訂單相符
商品收貨簡便
收貨區(qū)域衛(wèi)生清潔
生鮮收貨流程
生鮮收貨驗質(zhì)：
生鮮收貨操作由收貨部人員按收貨流程執(zhí)行，生鮮品質(zhì)量及驗貨則由生鮮部主管或其指定人員負責。
請?zhí)貏e注意：
優(yōu)先收驗生鮮貨物
檢查外包裝（紙箱）
檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期
檢查等級是否對
通過商品的外觀、顏色、氣味等判斷品質(zhì)是否優(yōu)良
是否符合衛(wèi)生檢疫標準
不符合標準：
冷凍食品：軟化、解凍之品
破損、破碎、變形商品
商品結(jié)霜、結(jié)塊
冷藏食品：氣味異常，有腐壞之味
顏色不正，有粘液
生鮮收貨過磅：
如商品裝在容器、筐子里，過磅時要將其重量扣除，以凈重為準
稱重重量以東方收貨部現(xiàn)場磅重之數(shù)據(jù)為準，供應商需要在現(xiàn)場確認
全數(shù)過磅后，雙方簽名確認無誤，方可由收貨錄入員做電腦錄入
七、生鮮退貨與換貨
生鮮退貨：
確認退貨、品項、數(shù)量、
填退貨單
供應商送貨時、貨隨單出庫至退貨組、退貨組核實單貨一致
退給供應商
更改庫存
退貨結(jié)束
生鮮換貨：
確定換貨
品項、數(shù)量
提出換貨申請
填換貨申請單
單與貨拉至收貨區(qū)
核實后同廠商換貨
換貨結(jié)束
八、生鮮儲存
生鮮收貨后，盡量減少暴露在常溫下的時間，要求在收貨與進入冷庫之間的時間不能超過二十分鐘。冷凍品要及時入冷凍庫，冷藏品要及時入冷藏庫，冰鮮產(chǎn)品要迅速敷冰販賣
需要加工處理的，要迅速進入操作間，加工后運到賣場銷售
生鮮的儲存要嚴格遵守先進先出的原則，庫存上要明示保質(zhì)期及進貨日期
生鮮品的儲存主要在冷庫完成，所以控制冷庫的正常溫度、除霜溫度及維持生鮮庫的清潔衛(wèi)生是至關(guān)重要的
九、生鮮加工
生鮮食品加工
注意清潔、衛(wèi)生、安全
生、熟分開操作
工具、設備性能良好，隨時可以使用
包裝標準化
生產(chǎn)過程強調(diào)質(zhì)量
生產(chǎn)的數(shù)量與銷售數(shù)量一致，生產(chǎn)與銷售相協(xié)調(diào)
生產(chǎn)人員訓練有素
生鮮食品的加工步驟
原料：原料必須是高質(zhì)量，經(jīng)過篩選和檢查
設備：工具與設備分部門管理，明確區(qū)分
----生產(chǎn)加工：符合安全標準、衛(wèi)生標準、產(chǎn)銷相符的標準
----人力：合理安排班次，與生產(chǎn)任務相配合
-----包裝：建立標準化包裝，且包裝符合衛(wèi)生標準
十、生鮮陳列
商品陳列檢查原則
標簽：價格卡（或價格牌）與商品相符
價格正確
保質(zhì)期：所有商品應有保質(zhì)期，在保質(zhì)期內(nèi)銷售
美觀：陳列美觀，促銷品項貨量充足，無破損、拆包商品
清潔：貨架、冷柜清潔
商品陳列計劃
依商品銷量的大小決定陳列面積
同類商品須相鄰陳列
補貨要遵守先進先出的原則
每兩星期由主管建議，生鮮部經(jīng)理確認做排面調(diào)整工作
十一、損耗控制
損耗分析及措施
商品本身腐爛變質(zhì)
加強生鮮產(chǎn)品的鮮度管理和清潔衛(wèi)生管理，及時處理變質(zhì)品
冷庫、冷凍（冷藏）柜斷電故障導致變質(zhì)超市（機密）
溫度每日定期檢查三次，有異?，F(xiàn)象及時報修，并對產(chǎn)品
采取轉(zhuǎn)移措施
商品過季、積壓
控制好訂貨量，并及時做促銷
須當日售完品項，未售完造成損耗
嚴格控制訂貨量及陳列數(shù)量
亂拆包、偷竊
加強管理，防拆防偷
員工偷吃
嚴格紀律制度，禁止在生鮮操作間吃東西
過磅不準
每日開店前作磅稱的重量測試
加工技術(shù)不當，熟食口味變差
加強員工調(diào)理技能訓練，做到符合上崗條件的才能上崗
耗材浪費，使用不當
嚴格管理耗材的使用
損耗率計算
所有廢棄的生鮮品，必須按類別進行登記后才可扔掉
每次盤點時，依損耗記錄計算出損耗率
對于某些損耗過大品項，要進行原因分析
損耗率應控制在公司規(guī)定的范圍內(nèi)
十二、生鮮品保質(zhì)期控制
由于生鮮食品的品質(zhì)直接關(guān)系到顧客的健康,所以在保質(zhì)期內(nèi)出售食品是生鮮經(jīng)營至關(guān)重要的一環(huán)。國家法律也對此有嚴格規(guī)定，現(xiàn)提供生鮮品質(zhì)控制之規(guī)定如下：
保質(zhì)期限截止最后銷售日（有效銷售期）－3天保質(zhì)期最后一日
1－4天保質(zhì)期前一日
8－15天保質(zhì)期前二日
16－30天保質(zhì)期前五日
30天以上保質(zhì)期前十日
備注：
超過保質(zhì)期的食品不能出售，只能做退貨或報廢處理
接近保質(zhì)期限的食品，必須采取相應措施：降價、促銷等
十三、生鮮降價
適用范圍
適用于商品積壓、滯銷品項
臨近保質(zhì)期限的商品
降價審批
需要降價的品項，由部門主管提出申請，說明降價原因，其降價前的總值小于500元（含500元）人民幣，由部門經(jīng)理審批執(zhí)行，超過500元人民幣，由店經(jīng)理審批執(zhí)行
降價后措施
降價后可做POP牌進行促銷
降價后可通過做堆頭、擴大排面等做促銷
店內(nèi)廣播
現(xiàn)場引導促銷
警告
不得將變質(zhì)、品質(zhì)不良、過期的食品作降價處理
十四、生鮮清潔
重要性
生鮮食品要保持干凈，不被污染，必須做到：
商品本身品質(zhì)符合衛(wèi)生檢疫標準
操作環(huán)境、設備、操作人員的清潔
清潔范圍
個人衛(wèi)生
場地衛(wèi)生
設備衛(wèi)生
冷庫衛(wèi)生
清潔要求與措施
個人衛(wèi)生
手：作業(yè)前用肥皂和清潔劑清洗干凈，用毛巾擦干。指甲剪短，不涂指甲油及佩戴飾物
工衣，工帽：工衣和工帽要干凈，無油污，帽子以能密蓋頭發(fā)為原則
皮膚?。浩つw病或皮膚創(chuàng)傷、膿腫者，不得接觸生鮮，有傳染性
疾病者嚴禁接觸生鮮食品
良好衛(wèi)生習慣：
不隨地吐痰
不亂扔垃圾
場內(nèi)不吸煙
外出和從洗手間回來后，要重新洗手
場地衛(wèi)生
清潔池：
清潔用具同清潔食品的池子要分開，各操作間的清潔池不混用
東方超市
排水/通風設施：
1.排水設施完善，并定期清潔水溝
2.通風設施完善，保持操作間的空氣新鮮和適當?shù)臐穸?/p>
垃圾清除：
1.各種垃圾要隨有隨清，垃圾要隨手蓋上蓋
2.回收垃圾同其它垃圾分開處理，并放在指定垃圾點
3.保持地板、墻壁、天花板的清潔衛(wèi)生；無污水、無污泥、無灰網(wǎng)、蜘蛛網(wǎng)等
建筑環(huán)境清潔
1.操作間保持清潔
2.銷售區(qū)域地板保持干凈，無污水、無破包裝散落商品、無腐爛物品
3.賣場要做到無鼠、無蟑、無蚊、無蠅
設備衛(wèi)生
專用加工設備清潔，用沸水每日沖洗，以免碎肉、菜屑等殘留其中而腐爛，衍生細菌而污染食品
販售用的冷柜、熱柜要隨時保持玻璃透亮、無污點，柜內(nèi)無破包商品殘留，柜身無油污、汗?jié)n
工作臺、洗滌容器每日清洗三次，保持臺面干凈
刀具、案板、廚房用具用畢及開始用時，都要清洗，不同部門的刀具、案板不能混用
冷庫衛(wèi)生
冷庫內(nèi)的棧板要定期清潔
冷庫內(nèi)架子要定期清洗
冷庫的地板保持干凈
注意：
生鮮區(qū)的清潔用具不應放在生鮮操作間內(nèi)
用于清潔的各種化學物品歸放統(tǒng)一地方，不得與生鮮食品混放
蔬果部
一、蔬果組每日例行工作
早班
早晨收當日蔬果，拉入處理區(qū)域
進行蔬菜質(zhì)量挑選
進行包裝、打價、補滿貨架
檢查蔬果的缺貨情況，并補貨
檢查價格是否正確，價簽位置是否正確
清潔冷藏柜和展示架，邊緣及相關(guān)區(qū)域
備好下午上貨的蔬果
庫存商品需及時入冷藏庫
零星物品的收回、檢查、處理
中班
檢查展示架及冷藏柜中的蔬菜質(zhì)量和數(shù)量，查看是否缺貨
用早班準備好的蔬果補貨
清潔展示架及冷藏柜
將品質(zhì)不良品項挑出處理，收回零星物品
清潔蔬果操作間、冷藏室、工作用具
離店前關(guān)閉展示架的門簾、燈
離店前將需入冷藏的品項入冷庫
二、蔬果的鮮度管理
溫度管理方法（比例）
經(jīng)驗適宜溫度一般蔬果50C~80C
香瓜哈密瓜室溫
經(jīng)驗適宜濕度
一般蔬果90~95%
蕃薯、芋頭80~85%
柑桔類濕度較低
冰冷水處理法
將蔬果浸在00C的冰冷水中，降溫后取出，并吸去過多的水份。適用于玉米、毛豆、萵苣等
復活處理法
將蔬果莖前切割，置于常溫水中，使其吸收水份后復活。適用于蔥、白菜、葉菜、芥菜、水芹
冷藏法
將蔬果放入冷藏庫中保鮮
散熱處理法
打開紙箱，予以散熱，再常溫保管。適用于木瓜、香蕉、菠蘿、哈蜜瓜
三、蔬果陳列
蔬果陳列要求：豐滿，色彩搭配鮮艷，防壓傷，先進先出原則
現(xiàn)場再培訓
四、蔬果收貨與驗貨
蔬菜的收貨驗貨
蔬菜的品質(zhì)檢查主要是新鮮度，可以根據(jù)目識做判斷
不良品質(zhì)如下：
葉菜類：葉子枯萎，變黃，水傷腐爛，有泥土
莖菜類：葉子發(fā)黃，莖折斷，變軟
瓜類：變色，變軟，擦傷
豆類：枯萎，變色
地莖類：長芽，變色，擦傷，出水
水果的收貨驗貨
檢查外箱是否完好，內(nèi)箱支持物是否夠強度
檢查產(chǎn)地、等級、鮮度
檢查是否腐爛、有蟲、壓傷
檢查果皮光澤、皺紋
檢查是否開裂、果汁流出
檢查果實是否脫落
鮮肉部
一、肉類組每日例行工作
早班
早晨收當日鮮豬肉，拉入冷藏庫或處理區(qū)
將已解凍的商品進行分割、包裝、打價、上貨到冷藏柜
將新鮮肉品進行分割、包裝、打價、上貨到冷柜
檢查冷柜的價簽是否正確，位置是否正確
清潔冷藏柜和冷凍柜
隨時注意銷售情況，隨缺隨補
零星物品的及時檢查、收回，及破包裝的及時處理
中班
檢查冷凍、冷藏柜的缺貨情況，隨缺隨補
查看破包裝損壞，收回品質(zhì)不良商品進行處理
收回零星物品，品質(zhì)檢查合格后放回
清除垃圾，打掃環(huán)境衛(wèi)生
查看冷庫，補冷凍品
清潔、保養(yǎng)專用設備和用具，離店前做用具歸位
離店前回化早班所補商品，并清潔操作間衛(wèi)生
離店前放下柜簾，冷柜上蓋，冷庫鎖門
關(guān)閉電源、水源
二、肉類鮮度管理
由于肉類產(chǎn)品具有容易變質(zhì)、變色、細菌容易繁殖的特性，所以要進行鮮度管理。
措施以冷凍、冷藏方式貯存，冷凍肉是-180C；冷藏肉是0至50C，進貨后迅速進入冷庫冷藏，盡量減少暴露在常溫下的時間
有條件的處理室的溫度最好控制在120C以下，品質(zhì)不良產(chǎn)品及時剔除
冷藏柜和冷凍柜的溫度要控制好，以維持成品的鮮度
用保鮮膜包裝后再出售，有利于肉品的新鮮。有條件的可填充其它氣體，或做真空包裝，降低肉品氧化、酸敗的速度，確保肉品品質(zhì)
搞好衛(wèi)生管理，包括人員、環(huán)境、設備、用具及運輸車輛等，減少細菌源的污染
三、肉品陳列
冷凍品陳列不能超過冷凍柜的裝載線
商品之間可放分隔板，以明確品項
豬肉與其他肉要分開陳列（尤其在伊斯蘭民族區(qū)域）
系列產(chǎn)品要相鄰陳列
冷藏品以單層、縱向擺放為主要陳列方法
遵守先進先出的原則
四、肉品收貨與驗貨
收貨驗貨標準：
無異味
無粘液，無斑痕
組織彈性好
顏色正常：
豬肉：粉紅色
牛肉：鮮紅色或暗紅色（冷凍牛肉）
雞肉：鮮粉色、白色或淺黃色
五、冷藏肉的特征
特征新鮮肉不新鮮的肉
外部形態(tài)-表面有干膜-胴體的表面或者是明顯地發(fā)干，或者明顯地發(fā)濕或發(fā)粘，并且表面常常有霉顏色干膜的顏色呈淺粉紅色或淺紅色。新切斷面的表面微濕，但不粘，具有每種牲畜特有顏色。肉汁透明表面灰色或微綠色。新切斷面的表面明顯地發(fā)粘和發(fā)濕。切斷面呈暗色、微綠色或灰色.彈性在切斷面上肉是致密有彈性的，手指壓出的小窩可迅速地恢復原狀在切斷面上，肉是松弛的，被手指壓出的小窩不能恢復原狀
氣味該種牲畜特有的恰好的氣味在較深的肉層內(nèi)感覺出有顯著的氣味
脂肪脂肪沒有酸敗或油污氣味。牛的脂肪呈白、黃或微黃色，并且是硬的，在受壓擠時變?yōu)榉鬯闋?。豬的脂肪呈白色，有時呈淡紅色，柔軟且有彈性。綿羊脂肪呈白色，并且致密脂肪灰色，略帶臟污色，并且有粘的表面。具有酸敗味或顯著油污味在深度時有微綠色，并且臟污，結(jié)構(gòu)變?yōu)槟z粘狀
水產(chǎn)部
一、水產(chǎn)組每日例行工作
早班
早晨收當日鮮活水產(chǎn)
販售臺做好銷售前準備工作，稱、刨冰
包裝冷凍海產(chǎn)品上柜，并注意價格卡及其位置是否正確
清潔冷藏柜、冷凍柜，做好陳列
開門營業(yè)前，將鮮活水產(chǎn)放置于販售臺
隨時檢查缺貨情況，隨缺隨補，注意冷凍柜柜溫
收回零星物品，修復破包裝之商品
中班
檢查缺貨情況，并隨時補貨和注意冷凍柜柜溫
檢查商品品質(zhì)，品質(zhì)不良者收回處理
清除垃圾，清潔操作間
查看冷庫，了解庫存情況
清潔、保養(yǎng)專用設備和用具
收回零星物品，破包裝商品修復
離店前放下柜簾，鎖冷庫門；搞好區(qū)域衛(wèi)生；刀具、用具歸位
關(guān)閉水源、電源
二、水產(chǎn)的鮮度管理
由于水產(chǎn)產(chǎn)品易自身分解劣變，細菌繁殖，所以易導致品質(zhì)腐壞，因此水產(chǎn)產(chǎn)品尤其要注重鮮度管理。
實行低溫貯存，從商品運輸?shù)缴虉龅拇娣?/p>
無論是收貨、包裝，盡量減少水產(chǎn)產(chǎn)品在常溫的暴露時間
解凍最好在冷藏庫內(nèi)進行
冷柜內(nèi)的溫度要控制在規(guī)定范圍內(nèi)，品質(zhì)不良商品要及時剔除
搞好衛(wèi)生管理，減少細菌源的污染
三、水產(chǎn)產(chǎn)品陳列
冷凍品陳列不能超過冷凍柜的裝載線
商品之間可放分隔板，以明確品項
系列產(chǎn)品要相鄰陳列
嚴格遵守先進先出的原則
可根據(jù)風俗習慣，采用全魚陳列法、段塊魚陳列法等方式，使產(chǎn)品顯得多樣性，具有豐富感
四、水產(chǎn)收貨與驗貨
水產(chǎn)收貨
水產(chǎn)每日早晨收貨
收貨時驗收海產(chǎn)品的品質(zhì)，鮮活水產(chǎn)品必須是活的
凡有異味、腐爛、腥臭的產(chǎn)品不能收貨
收貨后盡快入冷藏、冷凍庫，減少商品在常溫下暴露的時間
水產(chǎn)驗貨
感官判定指標
項目新鮮不新鮮
魚眼部眼球飽滿，角膜透明、清亮眼球塌陷，角膜混濁，眼腔被血浸潤
魚鰓色澤鮮紅，鰓絲清晰，粘淡透明無異味呈褐色至灰白色，附有混濁粘液，帶有酸臭味和陳腐味
魚肌肉堅實有彈性，以手指壓后凹陷立即消失，肌肉的橫斷面有光澤，無異味松軟無彈性，手指壓后凹陷不易消失，易與骨刺分離，有霉味及酸味魚體表有透明粘液，鱗片鮮明有光澤，貼附魚體牢固，不易脫落粘液污穢，鱗無光澤易脫落，并有味
魚腹部
完整不膨脹，內(nèi)臟清晰可辯，無異味
不完整，膨脹破裂或變軟凹下，內(nèi)臟粘液不清，有異味
軟體類色澤鮮艷，表皮呈原有色澤，有亮澤，粘液多，體形完整，肌肉柔軟而光滑色澤發(fā)紅，無光澤，表面發(fā)粘，略有臭味
貝殼類受刺激時貝殼緊閉，兩貝殼相碰時發(fā)出實響貝殼易張開，兩貝殼相碰時發(fā)出空響或破缺
項目新鮮不新鮮
蟹類蟹殼紋理清楚，用手指夾持背腹，兩面平置，腳爪伸直不下垂，肉質(zhì)堅實，體垂，氣味正常蟹殼皺理不清，蟹腳下垂并易脫落，體輕發(fā)腐臭
蝦類外殼有光澤，半透明，肉質(zhì)緊密，有彈性，甲殼緊密裹著蝦體，色澤氣味正常外殼失去光澤，混濁，肉質(zhì)松軟，無彈性，甲殼與蝦體分離，從頭部起逐漸發(fā)紅，頭腳易脫落，發(fā)出臭味
具體員工培訓計劃方案范文篇8
一、背景分析
隨著“一帶一路”電力國際合作的不斷擴大，以及“四個革命、一個合作”能源安全新戰(zhàn)略的落實，電力企業(yè)正在突飛猛進地發(fā)展，因此人才的引進和培養(yǎng)也成為重中之重!
每年，電力企業(yè)都有大量的新員工補充到各個工作崗位。新員工從走出學校大門，到進入企業(yè)大門，并不是一出一進那樣簡單，他們需要從心態(tài)、角色等各個方面實現(xiàn)轉(zhuǎn)變。
通過對電力企業(yè)的調(diào)查研究，結(jié)合該行業(yè)的背景和實際情況，我們設計了這套有針對性的新員工培訓方案，目的是指導新員工快速、有效轉(zhuǎn)變角色，幫助企業(yè)在日后激烈的市場競爭中，保持人力資本的優(yōu)勢，從而達到企業(yè)發(fā)展和員工個人發(fā)展的雙贏。
二、課程設計原理
相識——個人之間的融合，以實現(xiàn)從院校人到企業(yè)人的轉(zhuǎn)變?yōu)樵O計主線，加速院校人向企業(yè)人轉(zhuǎn)變的進，讓新員工快速調(diào)整心態(tài)，順利渡過轉(zhuǎn)型期。
相知——讓每位新員工親身感受到團隊的力量，從而增進新員工的相互了解，快速融入團隊，找到歸屬感。
相融——企業(yè)文化的融合，選擇適合企業(yè)文化及現(xiàn)狀的項目，設計回顧點，深刻體悟企業(yè)文化。
三、課程設計思路
1.以實現(xiàn)從院校人到企業(yè)人的轉(zhuǎn)變?yōu)橹骶€：加速院校人向企業(yè)人轉(zhuǎn)變的，使新員工能快速調(diào)整心態(tài)，順利度過轉(zhuǎn)型期。
2.增進相互了解,快速融入團隊：讓每位新員工親身感受到集體的力量，從而增進新員工的相互了解，找到歸屬感。
3.學習團隊工作的方法，提升溝通與配合能力：樹立團隊合作意識，增強溝通的意識和技巧以及一些正確的團隊工作方法。
4.深入學習企業(yè)文化：選擇適合其企業(yè)文化及現(xiàn)狀的項目，設計回顧點，使學員更深刻理解企業(yè)文化。
四、課程實現(xiàn)維度
三個層面實現(xiàn)，概括為“三有”：
1、舉止有方寸：了解企業(yè)需要的新員工標準，企業(yè)文化倡導的新員工標準，新員工入職后的學習規(guī)則，行為習慣等。
三、課程設計思路
1.以實現(xiàn)從院校人到企業(yè)人的轉(zhuǎn)變?yōu)橹骶€：加速院校人向企業(yè)人轉(zhuǎn)變的，使新員工能快速調(diào)整心態(tài)，順利度過轉(zhuǎn)型期。
2.增進相互了解,快速融入團隊：讓每位新員工親身感受到集體的力量，從而增進新員工的相互了解，找到歸屬感。
3.學習團隊工作的方法，提升溝通與配合能力：樹立團隊合作意識，增強溝通的意識和技巧以及一些正確的團隊工作方法。
4.深入學習企業(yè)文化：選擇適合其企業(yè)文化及現(xiàn)狀的項目，設計回顧點，使學員更深刻理解企業(yè)文化。
四、課程實現(xiàn)維度
三個層面實現(xiàn)，概括為“三有”：
1、舉止有方寸：了解企業(yè)需要的新員工標準，企業(yè)文化倡導的新員工標準，新員工入職后的學習規(guī)則，行為習慣等。
3、術(shù)業(yè)有專攻：根據(jù)員工成長軌跡，定制新員工培訓體系。
五、課程具體方案
1、【培訓收益】
1.讓新員工快速了解企業(yè)發(fā)展歷史、發(fā)展規(guī)劃及目標、企業(yè)的行紀行規(guī)、工作章程、管理制度、組織架構(gòu)、業(yè)務種類及崗位職責。
2.讓新員工清楚的認知和了解自己，做到自知、自信、自立。
3.讓新員工突破心理恐懼，及早適應社會環(huán)境和角色變化。
4.引導新員工不斷修正目標，并學會正確的心態(tài)面對困難和挫折。
5.讓新員工快速融入企業(yè)文化，融入團隊。
6.真正讓培訓轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實的工作能力，繼而提升個人與公司的整體業(yè)績。
7.建立科學適用的人才培養(yǎng)體系解決培訓難、難培訓的困擾。
2、【新員工成長階段及路徑】
3、【課程設置】
六、授課講師
七、方案報價
八、聯(lián)系方式：
具體員工培訓計劃方案范文篇9
為了提高勞動者職業(yè)技能，增強勞動者的就業(yè)能力，工作能力和職業(yè)轉(zhuǎn)換能力，根據(jù)《勞動法》、《職業(yè)教育法》、湖南省人民政府辦公廳【】34號文件的相關(guān)規(guī)定，經(jīng)__職業(yè)技術(shù)學院與華中科技等多家企業(yè)協(xié)商，就企業(yè)員工免費培訓達成一致，特制定本培訓方案。
一、培訓原則
1、針對性與實用性
職業(yè)培訓目標、教學內(nèi)容等均根據(jù)國家職業(yè)標準和企業(yè)實際要求確定。
2、靈活性
在培訓時間上利用周末來校集中授課或老師下車間現(xiàn)場指導，培養(yǎng)對象依據(jù)崗位的實際需要靈活確定。
3、培訓與生產(chǎn)相結(jié)合
一方面培訓教學緊緊圍繞生產(chǎn)實際進行，另一方面結(jié)合企業(yè)需求，在培訓方法上理論知識教育與實際操作訓練相結(jié)合，突出技能操作方法，加強實習訓練。
二、組織機構(gòu)
為了加強領(lǐng)導與組織，把企業(yè)員工培訓工作落到實處，學院與培訓企業(yè)成立聯(lián)合領(lǐng)導小組。
組長：
副組長：
成員：
三、培訓項目
1、車工培訓
2、鉗工培訓
3、電工培訓
4、焊工培訓
四、培訓進程安排
1、__年10月16日在__職業(yè)技術(shù)學院8樓報告廳舉行開班典禮。
2、培訓時間：見附件二（課表），遇特殊情況雙方協(xié)商更改培訓時間及內(nèi)容。
3、技能鑒定時間：見附件二（課表），遇特殊情況雙方協(xié)商更改鑒定時間。
五、雙方職責
（一）__職業(yè)技術(shù)學院職責：
1、自愿承擔企業(yè)的勞動力轉(zhuǎn)移培訓項目。培訓職業(yè)（工種）和人數(shù)分別為：
職業(yè)(工種)等級人
職業(yè)(工種)等級人
職業(yè)(工種)等級人
職業(yè)(工種)等級人
2、承擔學員在校培訓期間的所有培訓費用。
3、根據(jù)國家標準中級工的鑒定費300元/人、高級工380元/人從__職業(yè)技術(shù)學院的培訓費中開支。
4、學員培訓結(jié)束，經(jīng)鑒定獲工技能等級證，由__職業(yè)技術(shù)學院無償發(fā)放。
5、負責培訓的所有教學任務。
6、負責培訓期間的工作餐的安排及路途的交通安排。
（二）華中科技職責：
1、收集送培學員的相關(guān)信息材料(大一寸藍底照5張、身份證復印件、中級進升高級的人員同時提供中級工等級證復印件)。
2、根據(jù)提供的人員名單依據(jù)工種編班培訓，每個班級不超出40人。
3、根據(jù)__職業(yè)技術(shù)學院提供的資料和國家職業(yè)標準和企業(yè)技能崗位需求協(xié)商合理的教學計劃，選取合適的教材，合理安排理論學習和實踐操作時間。
4、若送培學員有違反校紀校規(guī)的行為，應及時共同參與研究，協(xié)商處理解決辦法。
5、全程監(jiān)控送培學員的培訓過程，全權(quán)負責送培學員的安全事宜。
6、負責培訓期間的工作餐費。
具體員工培訓計劃方案范文篇10
一、培訓對象
物業(yè)管理處全體員工
二、培訓目的
1、全面理解物業(yè)管理服務概念，完善服務意識;
2、充分掌握大廈管理模式，提高工作質(zhì)量;
3、熟悉大廈各種設備、設施的功能，降低事故率;
4、掌握各類崗位職責、管理手冊;
5、通過全面階段性的職業(yè)培訓，提高員工的工作素質(zhì)。
三、培訓時間安排
新員工到職第一周集中培訓;
四、培訓內(nèi)容
員工內(nèi)部培訓涵蓋面廣，內(nèi)容繁多，大致分為：-
1、公司企業(yè)文化;
2、人事管理規(guī)章制度;
3、財務管理規(guī)章制度;
4、工程管理;
5、清潔管理;
6、保安管理;
7、客戶服務;
8、消防管理;
9、意外事件處理;
10、英語培訓;
11、特殊工種將另行增加專業(yè)培訓課程。
五、培訓負責
培訓工作總體由人事部負責，由各部門預先填寫培訓計劃表、并每次培訓前一周提交培訓申請表，人事行政主管跟進配合安排培訓進度、培訓人員、培訓材料、培訓考核等。
六、培訓方式
專業(yè)人員集中授課，由業(yè)務部門統(tǒng)一出卷考核。
七、其它
培訓結(jié)果將直接與員工評定掛鉤，作為員工通過試用期的參考依據(jù)。
此培訓安排將作為大廈前期籌備員工培訓的綱要性文件，大廈投入運行后根據(jù)實際操作情況，對培訓內(nèi)容及方式作適當調(diào)整及相應的補充。
具體員工培訓計劃方案范文篇11
一、培訓對象：我區(qū)所有學校專職、兼職及代課體育教師80余人。
二、培訓目的：通過一系列課程培訓和足、籃、排三大球球類規(guī)則的培訓，提升體育教師的教育教學理念，提高體育教師的常態(tài)課、研究課及體育科研能力，提高體育教師組織體育活動和田徑運動會和開展課外活動的綜合能力。同時也為下半年市教育督導團對我區(qū)的學校體育衛(wèi)生專項督導工作奠定基礎。
三、培訓內(nèi)容及主講人：
1.新課程培訓(主講人：__)
2.體育教師教學業(yè)務技能培訓(主講人：__)
3.學校體育課外訓練及運動員選材(主講人：__)
4.籃球規(guī)則及裁判法培訓(主講人：__)
5.足球規(guī)則及裁判法培訓(主講人：__)
6.田徑競賽規(guī)則及運動會編排培訓(主講人：__)
四、培訓經(jīng)費：
1.主講教師課件費及誤工補助___元∕每人，計____元，籌備經(jīng)費___元，共計：___元。
五、培訓時間及地點：
培訓時間定于6月底7月初(三天)，地點另行通知
具體員工培訓計劃方案范文篇12
一、總體目標
1、加強公司高管人員的培訓，提升經(jīng)營者的經(jīng)營理念，開闊思路，增強決策潛力、戰(zhàn)略開拓潛力和現(xiàn)代經(jīng)營管理潛力。
2、加強公司中層管理人員的培訓，提高管理者的綜合素質(zhì)，完善知識結(jié)構(gòu)，增強綜合管理潛力、創(chuàng)新潛力和執(zhí)行潛力。
3、加強公司技術(shù)人員的培訓，提高技術(shù)理論水平和專業(yè)技能。
4、加強公司操作人員的技術(shù)等級培訓，不斷提升操作人員的業(yè)務水平和操作技能，增強嚴格履行崗位職責的潛力。
5、加強公司員工的學歷培訓，提升各層次人員的科學文化水平，增強員工隊伍的整體文化素質(zhì)。
6、加強各級管理人員職業(yè)資格的培訓，加快持證上崗工作步伐，進一步規(guī)范管理。
二、原則與要求
1、堅持按需施教、務求實效的原則。根據(jù)公司管理與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓需求，分層次、分類別地開展資料豐富、形式靈活的培訓，增強教育培訓的針對性和實效性，確保培訓質(zhì)量。
2、堅持自主培訓為主、外委培訓為輔的原則，搞好基礎培訓和常規(guī)培訓，透過外委培訓搞好相關(guān)專業(yè)培訓。
3、堅持“公司+院校”的聯(lián)合辦學方式、業(yè)余學習為主的原則。根據(jù)公司需求組織員工參加相關(guān)專業(yè)的專本科課程進修班，組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課，結(jié)合自學完成學業(yè)，取得學歷。
4、堅持培訓人員、培訓資料、培訓時間三落實原則。20__年，高管人員參加經(jīng)營管理培訓累計時間不少于7天;中層干部培訓累計時間不少于10天;技術(shù)人員業(yè)務培訓累計時間不少于12天;一般職工操作技能培訓累計時間不少于15天。
三、培訓資料與方式
（一）公司高管人員
1、中央、國家和政府的大政方針的學習，國內(nèi)外經(jīng)濟形勢分析，國家有關(guān)政策法規(guī)的研究與解讀。透過集團部門統(tǒng)一組織調(diào)訓。
2、開拓戰(zhàn)略思維，提升經(jīng)營理念，提高科學決策潛力和經(jīng)營管理潛力。透過參加企業(yè)家高端論壇、峰會、年會;到國內(nèi)成功企業(yè)參觀學習;參加國內(nèi)外企業(yè)高級培訓師的高端講座。
3、學歷學位培訓、職業(yè)格培訓。參加北大、清華以及中央、高等院校的學歷進修或MBA、EMBA學習;參加高級經(jīng)營師等職業(yè)資格培訓。
（二）中層管理干部
1、管理實務培訓。生產(chǎn)組織與管理、成本管理與績效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領(lǐng)導藝術(shù)等。請專家教授來公司集中授課;組織相關(guān)人員參加專場講座;在公司觀看時代光華光盤課程。
2、學歷進修和專業(yè)知識培訓。用心鼓勵貼合條件的中層干部參加大學(專本科)函授、自考或參加MBA及其它碩士學位進修;組織經(jīng)營、企管、財會專業(yè)管理干部參加職業(yè)資格考試，獲取職業(yè)資格證書。
3、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經(jīng)驗。組織中層干部分期分批到上下游企業(yè)和關(guān)聯(lián)企業(yè)學習參觀，了解生產(chǎn)經(jīng)營狀況，借鑒成功經(jīng)驗。
（三）專業(yè)技術(shù)人員
1、請外部工程師定期進行專題技術(shù)講座，進行新工藝、新技術(shù)及質(zhì)量管理知識等專項培訓，提高技術(shù)水平。
2、組織技術(shù)人員到同行業(yè)先進企業(yè)學習、學習先進經(jīng)驗，開闊視野。年內(nèi)計劃安排兩批人員到單位參觀學習。
3、對會計、經(jīng)濟、統(tǒng)計等需透過考試取得專業(yè)技術(shù)職務的專業(yè)人員，透過參加培訓和考前輔導，提高職稱考試的合格率。對工程類等透過評審取得專業(yè)技術(shù)職務的專業(yè)人員，聘請相關(guān)專業(yè)的專家進行專題講座，多渠道提高專業(yè)技術(shù)人員的技術(shù)等級。
（四）員工基礎培訓
1、新工入廠培訓
20__年繼續(xù)對新招聘員工進行強化公司的企業(yè)文化培訓、法律法規(guī)、勞動紀律、安全生產(chǎn)、團隊精神、質(zhì)量意識培訓。每項培訓年不得低于4個學時;透過實行師傅帶徒弟，對新員工進行專業(yè)技能培訓，公司新員工合同簽訂率務必到達100%。試用期結(jié)合績效考核評定成績，考核不合格的予以辭退，考核優(yōu)秀者給于必須的表彰獎勵。
2、轉(zhuǎn)崗員工培訓
要繼續(xù)對人力中心人員進行企業(yè)文化、法律法規(guī)、勞動紀律、安全生產(chǎn)、團隊精神、擇業(yè)觀念、公司發(fā)展戰(zhàn)略、公司形象等方面的培訓、每項不得低于4個學時。同時隨著公司的擴建，內(nèi)部就業(yè)渠道的增加，及時進行專業(yè)技術(shù)培訓，培訓時間不得少于30個學時。
3、員工技術(shù)等級培訓
公司內(nèi)部實行技術(shù)等級制。分高、中、初級。重點培訓中級工和高級工，爭取中級工以上人員能占整個技術(shù)工人比例40%以上，使技術(shù)、管理人員的素質(zhì)有整體提高。
4、抓好員工技能比武
開展職業(yè)技能比武，促進各類優(yōu)秀人才成長。公司每季將選取3-5個主要職業(yè)進行技能比武，并透過專業(yè)比武的形式，選拔培養(yǎng)優(yōu)秀高技能人才。
四、措施及要求
1、各部門要用心參與配合，制定切實有效的培訓實施計劃，實行指導性與指令性相結(jié)合的辦法，堅持在開發(fā)員工整體素質(zhì)上，樹立長遠觀念和大局觀念，用心構(gòu)建“大培訓格局”，確保培訓計劃開班率達90%以上，全員培訓率達35%以上。
2、培訓的原則和形式。按照“誰管人、誰培訓”的分級管理、分級培訓原則組織培訓。公司重點抓管理層領(lǐng)導、部門經(jīng)理。各部門要緊密配合行政部抓好新員工和在職員工輪訓及復合型人才培訓工作。在培訓形式上，要結(jié)合企業(yè)實際，因地制宜、因材施教，外培與內(nèi)訓相結(jié)合，集中培訓和現(xiàn)場培訓相結(jié)合，采取技能演練、技術(shù)比武、鑒定考試等靈活多樣形式;在培訓方法上要把授課、主角扮演、案例、研討、現(xiàn)場觀摩等方法相互結(jié)合。選取的方法和形式，組織開展培訓。
3、確保培訓經(jīng)費投入的落實。要按國家現(xiàn)行規(guī)定，即按工資總額的1.5%足額提取培訓經(jīng)費，由公司掌握使用，財務部門監(jiān)督，嚴禁將培訓經(jīng)費挪作他用。
4、確保培訓效果的真實有效。一是加大檢查指導力度，完善制度。對各類培訓狀況進行不定期的檢查與指導;二是建立表彰和通報制度。對培訓工作成績顯著，扎實有效的單位和員工給予表彰獎勵;對培訓計劃落實不到位，員工培訓工作滯后的單位予以通報批評;三是建立員工培訓狀況反饋制度，堅持將培訓過程的考核狀況及結(jié)果與本人培訓期間的工資、獎金掛鉤。實現(xiàn)員工自我培訓意識的提高。
5、落實培訓制度，開展好“三講三學課堂”，即班子成員、中層成員、骨干成員分別一個月開展一次講座，一般員工一個月集中參加三次上述人員開講的培訓講座;每季度對班子成員檢查一次，對中層考核一次，對骨干員工評選一次，對一般員工比武一次。
6、培訓時間，由各部門自行安排，原則上實行邊工作邊培訓辦法，行政部每月按培訓總學時和時間總量要求進行監(jiān)督檢查考核。
7、培訓資料，實行行政部安排和各部門自行安排相結(jié)合辦法，自行安排的資料提前報行政部備案。基本資料要圍繞本崗位應知應會展開。
具體員工培訓計劃方案范文篇13
1.電力企業(yè)開展員工培訓的意義
電力企業(yè)在工作、人員、管理方面時常發(fā)生變化，加強對員工的培訓，是電力企業(yè)保持穩(wěn)定發(fā)展的保證。電力企業(yè)時有新進的員工，新員工對電力企業(yè)的文化規(guī)定及制度知之甚少，對其開展制定、規(guī)范地培訓，能使員工較快地適應電力企業(yè)的管理要求，增強員工的歸屬感，樹立員工強烈的主人翁精神和責任感，以更好地為電力企業(yè)建設添磚加瓦。隨著社會的進步，知識的不斷更新，新技術(shù)不斷涌現(xiàn)，電力企業(yè)對高新技術(shù)有了更高的要求。因此，電力企業(yè)應當不斷對員工進行有關(guān)本行業(yè)的最新發(fā)展態(tài)勢，最新技術(shù)要求方面的培訓，以此來督導員工跟穩(wěn)行業(yè)發(fā)展步伐，勝任變化的崗位技術(shù)要求。只有不斷改進工作方法，實現(xiàn)技術(shù)上的創(chuàng)新，才能有效提高企業(yè)的經(jīng)濟效益。
2.電力企業(yè)員工培訓的方法
電力企業(yè)在進行員工培訓的過程中，可以根據(jù)實際情況，靈活采取不同的方法?？蛇\用講授性培訓，以授課的形式，將一些知識點、方法方式、思維理念傳授和灌輸給職工，使他們從理性上掌握培訓內(nèi)容，即以觀念指導具體工作。演示性培訓，在講授性培訓中或在具體工作中發(fā)現(xiàn)了問題，把人員組織起來，通過演示，把正確的方法傳授給員工。這種方法具體、直觀，員工容易掌握。例會式培訓，基層管理者要把例會日?；?，例會中要把上次工作很好地作以總結(jié)，總結(jié)就是培訓，點清上次工作的問題，說明如何改進與提高，別小瞧這種改進和提高，日積月累就是大改進、大提高。例會式培訓使培訓工作具體化、現(xiàn)實化、日?；?，它為企業(yè)目標的實現(xiàn)創(chuàng)造條件。觀摩性培訓，通過參觀，效仿典型企業(yè)的先進思維和工作方法，改善企業(yè)的管理、產(chǎn)品和技術(shù)等。往往這種培訓可啟迪管理者和員工們思維，取得創(chuàng)造性的革新，這種培訓方式不容忽視。除此之外，還可以靈活運用其他的培訓方式，例如:競賽評比、仿真模擬、網(wǎng)上培訓，情景教學法、案例教學法等，還可以采用網(wǎng)絡多媒體之類的培訓工具。在培訓過程中，可根據(jù)培訓的內(nèi)容和要求，從受訓職工的個人情況和需要出發(fā)，選定合適的培訓方法，只要能使將管理理念認真貫徹給職工，強化職工的認知性，使職工更好地進行學習，掌握知識，提高其工作方法和技術(shù)技能，各種方法都具有可行性。
3.如何有效開展員工培訓
3.1思想和制度基礎
電力企業(yè)應轉(zhuǎn)變思想，增強認識，對員工培訓工作給予相應重視，在企業(yè)內(nèi)部樹立起對員工培訓的統(tǒng)一意識，加大對培訓的資金投入，實行量入為出的原則，可將利潤或銷售額的固定比例作為培訓基金使用，也可將工資總額的一定比例留存作為培訓基金。創(chuàng)造良好的培訓環(huán)境，激發(fā)員工的學習欲望和熱情，引導員工用正確的方法進行學習，改變員工被動參與培訓的心理狀態(tài)。企業(yè)員工培訓工作的有效開展，還需要電力企業(yè)把培訓工作納入具體的管理行進程中，實現(xiàn)培訓工作的制度化。具體表現(xiàn)為，沒有接受崗前培訓的員工不能上崗，崗前培訓員工不合格的員工不能上崗，要接受再培訓等。
3.2合理的培訓內(nèi)容
電力企業(yè)要使員工培訓有針對性，有實效性，就要與本企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略相適應，就要緊密結(jié)合企業(yè)的實際需求，為員工創(chuàng)造一個良好的工作環(huán)境，以利于把員工在培訓中學到的技能發(fā)揮出來，在工作中去運用它，更好地為工作服務?？梢哉f，員工培訓的內(nèi)容，應當是立足于電力企業(yè)的戰(zhàn)略目標和發(fā)展規(guī)劃的，同時還應與員工的實際情況相結(jié)合。培訓過程中，應當注意與時俱進，更新培訓的內(nèi)容，引進新穎的成果，從而不斷更新擴充員工的知識面，跟穩(wěn)行業(yè)發(fā)展步伐，勝任變化的崗位技術(shù)要求。最后，完善培訓的評價機制。
3.3有效的培訓評估體系
有效的培訓評估體系包括培訓前評估、培訓中評估和培訓后評估，即對培訓的需求進行分析評估，對培訓實施過程中的場地、人員、教材、教師、方法等的評估和培訓結(jié)束后組織者對培訓過程中呈現(xiàn)的問題及效果的評估。培訓的評估體系關(guān)乎培訓的效果，應進行嚴格的考核和評估，使員工培訓避免有走過場之嫌，要對培訓效果進行嚴格的考核與評估，避免走過場。而對培訓內(nèi)容本身的可實踐性、對員工作工作績效的影響程度進行全面的評價，也能為以后的培訓取得更好的效果奠定基礎。有效的培訓，應當是與員工的績效管理、薪酬管理及員工的獎懲、晉升等緊密結(jié)合的。電力企業(yè)可以在設計薪酬結(jié)構(gòu)時將員工崗位技能的提升與其經(jīng)濟效益直接掛鉤，把崗位技能工資作為員工薪酬的重要組成部分，而員工的日?？己酥?，培訓情況也要占一定比列。例如對累計多少次培訓不達標不予晉升等做成制度性的規(guī)定。將培訓要與員工年終“先進員工”評選聯(lián)系起來。如在企業(yè)組織的培訓中提升了自身的綜合素質(zhì)及技能的優(yōu)秀員工，企業(yè)可授予相應的獎勵，以此來鼓勵員工將所學到的知識和技能充分應用在工作崗位上。
總之，電力企業(yè)樹立只有對員工培訓的思想認識，抓好培訓，把把培訓工作納入具體管理范疇，才能有效激發(fā)員工的潛能，為企業(yè)穩(wěn)步發(fā)展奠定人才的基石。
具體員工培訓計劃方案范文篇14
海底撈餐飲股份有限公司成立于20__年，是一家以經(jīng)營川味火鍋為主，融匯各地火鍋特色于一體的大型跨省直營餐飲民營企業(yè)，公司在張勇董事長確立的服務差異化戰(zhàn)略指導下，始終秉承“服務至上，客戶至上”的理念，以創(chuàng)新為核心，改變傳統(tǒng)的標準化、單一化的服務，提倡個性化的特色服務，將用心服務作為基本經(jīng)營理念，致力于為顧客提供“貼心、溫心、舒心”的服務。在管理上，倡導雙手改變命運的價值觀，為員工創(chuàng)建公平公正的工作環(huán)境，實施人性化和親情化的管理模式，提升員工價值。根據(jù)海底撈的企業(yè)文化、發(fā)展戰(zhàn)略、核心競爭力等特制定以下新員工入職培訓方案：
一、培訓目的
1、為新員工提供正確的、相關(guān)的公司工作崗位信息，增強新員工的士氣。
2、讓新員工了解公司所能提供給他的相關(guān)工作情況及公司對他(她)的期望，讓新員工了解公司歷史、政策、企業(yè)文化。
3、減少新員工初進公司時的緊張情緒，使其更快適應公司環(huán)境，早日真正融入公司，讓新員工感受到公司對他(她)的歡迎，讓新員工體會到歸屬感，增強團隊凝聚力。
4、使新員工明白自己工作的職責，對職業(yè)發(fā)展有一個初步規(guī)劃，培訓新員工解決問題的能力，全面提升員工綜合素質(zhì)。
5、通過培訓使員工對海底撈公司有個良好的印象，將年度離職跳槽率控制在5%以內(nèi)。
6、把新員工學習掌握自己工作的時間減少15%。
二、培訓準備階段
1、根據(jù)公司具體情況進行培訓需求分析，制定為期十天的培訓計劃，制定培訓日程安排表。
2、準備好培訓材料，如培訓講義、PPT等，確保培訓設備能夠正常使用。印制《員工手冊》，《員工手冊》的內(nèi)容主要包括公司簡介、競爭戰(zhàn)略、企業(yè)文化及愿景、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖、各部門職能及各分公司簡介、工資體系、福利制度、服務要求、制度規(guī)范、員工晉升體質(zhì)等。
3、確定培訓時間、培訓師、培訓地點等，提前將培訓時間、地點和所需要帶的資料通知給新員工。
三、培訓實施階段
1、第一天：上午新員工被召集在一起，海底撈的區(qū)域經(jīng)理對員工做了培訓前講話，宣讀了《致全體新員工的一封信》，通過講話新員工對企業(yè)有一個初步認識，每個員工領(lǐng)到了一本《員工手冊》。下午公司為新員工們開了一個介紹交流會，通過互相介紹，大家彼此認識，隨意聊天交流，談工作，談生活，談理想，談人生，這為以后同事間合作奠定了基礎。
2、第二天到第四天：
(1)這三天的上午是理論課程的訓練，主要培訓企業(yè)文化、競爭戰(zhàn)略、薪酬體系、公司制度、晉升機制等，其中對海底撈的服務要求和員工待遇、晉升體制做了重點培訓，并通過重點事例使員工對“客戶至上，服務至上”的理念和雙手改變命運的價值觀加深理解，這是因為海底撈最重視的兩個因素是員工滿意度和客戶滿意度。通過培訓師講授、觀看PPT和相關(guān)視頻等方式，新員工對海底撈有了更進一步的認識，也明確了自己的職業(yè)發(fā)展路線。
(2)這三天的下午對員工進行實踐性培訓，培訓師設定了不同的情境，如員工與顧客發(fā)生爭執(zhí)時，遇到蠻不講理的客人時等多種場景，讓員工進行表演，表達自己的處理方法，然后培訓師作出點評并告訴大家正確的處理方法。通過情境模擬、角色扮演的方法，新員工在輕松愉快的氛圍下學會了多種服務技巧。此外，新員工還被帶領(lǐng)到海底撈火鍋店進行了參觀學習，觀看老員工的工作情況。
3、第五天到第九天：新員工被分到區(qū)域內(nèi)各個火鍋店進行實習，將前面接觸到的理論知識運用到服務中，每個新員工由特定的老員工帶領(lǐng)，這種傳統(tǒng)師徒制的培訓方法使員工迅速掌握了工作技巧，更好的融入企業(yè)，每天實習工作結(jié)束后新員工向上級主管提交一份工作心得，談一下工作的體會及存在的問題，上級主管認真看后與員工進行面談溝通，幫助他們解決問題，使新員工更好的提升自我。
4、第十天：新員工有組織地進行了素質(zhì)拓展訓練，開展了信任背撐、盲人方陣、坐地起身、同步前進、沖出亞馬遜等小游戲，這些游戲使新員工在放松的同時也意識到了團隊合作的重要性，這對于增強團隊凝聚力和向心力有重要意義。晚上，海底撈對新員工舉行了歡迎派對，新員工觀看了精彩的表演，并分享了這幾天的培訓心得，最后大家聚在一起吃火鍋，在圓桌上每位員工給旁邊的員工捶背揉肩說一句“同事，你辛苦了。”大家一起唱起店歌《攜手明天》，喊出：“我們是一家人，我們共同建造美好未來?！蓖ㄟ^這一系列培訓，新員工融入了海底撈這個大家庭。
四、培訓反饋階段
簡單對新員工培訓效果進行測試，對新員工未掌握的內(nèi)容進行記錄，在面談時將這些反饋給員工，便于他們下去進一步學習。收集員工對培訓的意見并進行改進，為下一次培訓的開展提供經(jīng)驗、借鑒。
五、培訓成本收益估計
海底撈實施這次培訓后，據(jù)統(tǒng)計，這批新員工在一年內(nèi)離職跳槽率僅為2%，通過培訓，新員工迅速適應了工作崗位，以良好的精神風貌出現(xiàn)在工作崗位上，熱心為客戶服務，使客戶的滿意度達到95%以上。這樣，海底撈就更好地保持了自己最重要的兩個核心競爭力——員工滿意度和客戶滿意度。這次培訓大概的成本收益率為9：1。
六、培訓的成功經(jīng)驗
從海底撈的這次培訓中可概括出以下幾條經(jīng)驗：
1、必須重視第一天的培訓，使員工對公司有一個好印象。
2、將理論培訓與具體實踐結(jié)合起來。
3、新員工對組織整體有濃厚興趣。
4、上級指導與老員工的帶領(lǐng)對新員工有很大影響。
5、不能只是單方面的進行培訓，信息反饋是重要環(huán)節(jié)。
6、首先做好培訓需求分析，明確培訓目標，對癥下藥是關(guān)鍵。
7、團隊合作很重要，培養(yǎng)團隊精神和合作意識是必不可少的環(huán)節(jié)。
8、充分的培訓是提高生產(chǎn)效率的重要手段。
具體員工培訓計劃方案范文篇15
課程時間：2天(6小時/天)
課程地點：企業(yè)會議室或者酒店
參加對象：企業(yè)各個部門所有職員
課程收益：
掌握學習禮儀的重要性;塑造員工職業(yè)的形象行為標準;提升員工與人交往的禮儀;提升企業(yè)整體對外形象;
培訓講師：資深講師
授課方式：少講授，多練習：老師講的再好、再多，如果學員不做，一個月后培訓效果幾乎為零。只有讓大腦、身體和嘴巴有記憶，使行為和語言變成潛意識的反應，才會真正的做到時刻禮貌、溫馨的服務，讓服務感受得尊重與尊貴。因此課程4-5分老師講解，5-6分學員練習;小組展示賽：不斷練習，溫故而知新。用小組展示賽的形式讓學員學習、不斷練習、展示;之后學員自己發(fā)現(xiàn)自我的不足，再訓練、再加強，一輪兩輪三輪，訓練效果非常好。導師一對一指導訓練，保證實際效果。
需要貴單位配合的工作：
確保所有學員著工裝上課;每節(jié)課人數(shù)控制在80人之內(nèi);請?zhí)崆胺趾眯〗M，每組人數(shù)控制在10人之內(nèi);請所有學員提前15分鐘入場、并把手機調(diào)成靜音;確保有一位主管參加，并且做開場動員;會議室不能太擁擠，一定要有活動的場地，確保老師可以做現(xiàn)場訓練和模擬;確保投影、音響、話筒等設備完好。
員工禮儀培訓內(nèi)容分享
第一講：員工學習禮儀的重要性提升個人氣質(zhì)贏得好人緣提升企業(yè)整體對外形象
第二講：員工形象禮儀
一、儀容修飾
(一)須發(fā)規(guī)范
頭發(fā)胡須鼻毛
(二)面部修飾
保持清潔唇部
(三)手部修飾
手部指甲
二、著裝修飾
(一)著裝要求
穿著得體、衣冠整潔、配衫適宜襯衣工作褲皮鞋
(二)鞋襪搭配
(三)首飾和配飾
首飾配飾(眼鏡、手表、手套)
第三講：員工行為禮儀
儀態(tài)美的標準保持微笑注意目光穩(wěn)健的站姿穩(wěn)重的坐姿積極的走姿手勢(手勢要求、不同的國家手勢的含義)儀態(tài)禁忌
第四講：員工語言禮儀
一、語言基本要求
稱謂得體語氣和藹可親避免臟話、粗話和別扭話
二、文明服務語言
文明十字文明服務七聲
三、常用交談語言
得體的稱謂言稱贊語言征詢語言答謝語言道歉語言告別語言避免傷害性語言
第五講：員工接待的禮儀
一、客戶進門
表情禮儀問候禮儀稱呼禮儀
二、問詢客戶
問詢客戶需求
三、引導客戶
引導手勢站立位置樓梯、電梯、走廊引導禮儀開關(guān)門禮儀
四、電話禮儀
接聽電話禮儀撥打電話禮儀手機使用禮儀
五、會議禮儀
精心的策劃準備工作會議日程的合理安排會議簽到方式及就坐禮儀會議參與者的禮儀會議發(fā)言禮儀
六、接待宴請禮儀
宴請地點的選擇宴請菜單的選擇如何確定就餐人員宴請過程中的禮儀關(guān)于酒的禮儀宴請中談論的話題西餐禮儀
七、帶領(lǐng)客人入住禮儀
辦理住宿禮儀乘電梯禮儀進入房間開關(guān)門禮儀介紹服務、設施禮儀介紹計劃、日程安排禮儀適時告辭
八、送客禮儀
送客表情送客動作
第六講：與人交往禮儀
一、與客戶交往禮儀
稱呼、寒暄、鞠躬禮儀問候禮儀介紹禮儀(自我介紹及介紹公司領(lǐng)導、來賓)握手禮儀名片的使有禮儀饋贈禮儀
二、與同事交往禮儀
同事相處藝術(shù)工作中的贊美藝術(shù)職場中的講話藝術(shù)影響同事關(guān)系的5種行為職場中的拒絕藝術(shù)
三、與領(lǐng)導交往禮儀
理解：人人都有難念的經(jīng)保持距離不卑不亢
第七講：公共場合的禮儀
影劇院禮儀商場禮儀旅游觀光禮儀行路禮儀乘車禮儀
員工禮儀培訓課程總結(jié)、情景模擬