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餐飲員工培訓方案

| 詩詩2

時光飛逝,時間在慢慢推演,我們又將續(xù)寫新的詩篇,展開新的旅程,是時候開始制定計劃了。計劃怎么寫才不會流于形式呢?下面是小編為大家收集的餐飲員工培訓方案5篇,希望能夠幫助到大家。

餐飲員工培訓方案

餐飲員工培訓方案1

一、儀表儀容

1、保持頭發(fā)清潔,不染色。

2、不理奇異發(fā)型,不披頭散發(fā)。

3、化淡妝,不使用濃烈香水,不留長指甲,不涂指甲油。

4、工作制服整潔、平整。

5、除了婚戒,其余首飾不外露。

6、保持皮鞋光亮(五色襪子或淡灰色)。

7、佩帶標牌。

二、托盤

1、六個點,不靠胸,有一拳之間。

2、托盤一律,用左手,左手彎曲,掌心向上,五指分開,托在盤底的中心部分,掌心不要貼于盤底,手指、手掌、手腕同時受力,托盤平托于胸前,托盤端起后不要伸太遠,也不要貼于胸,一般以距胸15cm為準,托盤行走同時,頭要正,肩要平,身體要直。腳步輕而穩(wěn),右手隨著步子自然的小幅度的擺動。

3、使用托盤要領(lǐng):用之前要擦干凈托盤。

高的和重的放于托盤內(nèi)側(cè)

a:保持托盤干凈,靠近自己身體,輕而矮的放在托盤外側(cè)。

b:防滑,不穩(wěn)應(yīng)不起步。大托盤的東西一定放平衡。

4、餐具 茶盅(拿住底部)茶碟茶具、調(diào)羹、香煙缸、三寸圓盤(作為香煙缸底盤)筷子(小頭向下)三個洞(鹽盅)五個洞(胡椒)牙簽盅、刀叉(分魚骨)銀盤(毛巾盆)銀羹、湯羹、公筷架、筷架、扎壺、扎杯、冽酒、咖啡杯

三、餐前服務(wù)程序

1、預(yù)定餐位:來人預(yù)定(客人自己預(yù)定)

a、見客人前來預(yù)定餐位,主動熱情招呼,問清預(yù)定客人姓名、單位、桌數(shù)、人數(shù)、電話、時間就餐標準等,了解客人的風俗習慣、生活忌諱、特殊需要及其他要求。

b、按公司有關(guān)頂座規(guī)定和要求,填寫好預(yù)定單和餐位排表,辦好定金支付手續(xù)。

c、預(yù)定菜肴要盡力介紹本店的特色菜和創(chuàng)新菜,了解客人的口味。

d、做好各項準備工作,當市預(yù)定及要席前一日通知相關(guān)部門。

2、電話預(yù)定:

a、客人的預(yù)定電話,問清預(yù)定客人的姓名、單位、人數(shù)、桌數(shù)、電話、時間、就 餐客人標準等,了解客人的風俗習慣、生活忌諱、特殊需要及其他。

b、填寫好餐位安排表,及時聯(lián)系予以確認。

c、提醒客人預(yù)定餐位一般保留15~20分鐘。

d、客人未按時來就餐,須及時聯(lián)系,確定餐位是否保留。

3、鋪臺準備

a、洗凈雙手。

b、準備各類餐具、銀器、玻璃器皿、臺布、口布。

c、檢查餐具、銀器、玻璃器皿等,是否接近完好光亮。

d、準備臺布、口布是否干凈完好平整。

e、檢查調(diào)味品及墊碟是否配備齊全、潔凈。

(1) 鋪臺

臺布的中線要居中,四邊下垂長短要一致,四角與桌腳成直線垂角。

(2) 拿餐具

一律用托盤,左手托盤右手拿酒杯(拿杯腳)。拿刀叉應(yīng)拿柄部。

(3) 拿瓷器

應(yīng)盡量避免手指與邊口接觸,減少污染,落地后的餐具不得繼續(xù)使用。

餐飲員工培訓方案2

1、規(guī)劃目的:

1.1清晰指導酒店和餐飲培訓工作的開展,計劃性組織課程培訓和開發(fā);

1.2更系統(tǒng)對酒店和餐飲從業(yè)的同事進行培訓,提升同事不同階段的能力素質(zhì);

1.3使培訓資源增值,為餐飲企業(yè)未來人才素質(zhì)提升提前做好規(guī)劃,促進酒店和餐飲未來的持續(xù)發(fā)展和減少人員流失;

2、規(guī)劃對象:

2.1酒店業(yè)和餐飲業(yè):新員工、基層員工、部長、主任、經(jīng)理、店長、集團高層管理人員、新晉升的主管

3、規(guī)劃項目:

3.1技能必修課程和專業(yè)選修課程;

4、課程類型:

4.1心態(tài)課程、文化課程、技能課程、管理課程;

5、執(zhí)行時間:

6、執(zhí)行負責:

7、執(zhí)行渠道:

8、規(guī)劃內(nèi)容:

9、培訓考核和評估:

9.1培訓與晉升之間的聯(lián)系,凡內(nèi)部晉升需要參加該崗位必修課程后,方可有晉升資格。如基層員工晉升部長,

需要參加基層員工必修課程后,成績合格方可入選晉升資格;如部長晉升主任,需要參加部長必修課程后,成績合格方可入選晉升資格。以此逐一評估;

9.2試卷平均60分為合格,滿分為100分。試卷內(nèi)容有以下:

--新員工試卷 --基層員工試卷 --部長主任試卷 --經(jīng)理店長作業(yè)和試卷 --集團高層作業(yè)和試卷

10、跟進措施:

10.1不合格重新安排復習后再考試,一般考試時間會安排授課當天或授課后1周之內(nèi),試卷修改會在考試過后1周修改完畢,發(fā)給分店或各部門經(jīng)理,合格由分店登記,不合格由分店登記并在收到試卷1周內(nèi),確定是補課再參加課程學習還是自行復習后,再統(tǒng)一一個時間考試,統(tǒng)一開始時間一般安排在月底下午14:00—15:00;

10.2對試卷修改后進行書面點評和反饋給各分店和各部門經(jīng)理;

10.3必修課程是必須學習掌握的課程,專業(yè)選修課程可以根據(jù)部門需要報出參加人數(shù)后,由培訓部準備妥當

后通知開課時間;因為專業(yè)選修課程涉及到輔導老師的資源,所以要統(tǒng)一準備好后,才能出計劃;

餐飲員工培訓方案3

培訓主題:培養(yǎng)一支忠誠快樂員工隊伍

培訓宗旨:與時俱進、高效多能、工學相濟、全面評估

培訓重要性:

培訓之所以重要是因為:

培訓是過濾網(wǎng)—-培訓可刪去不利于酒店發(fā)展的態(tài)度、理念和行為;

培訓是調(diào)色板—-培訓可提高員工對酒店文化和行為的認知度和認可度;

培訓是磁石—-培訓有利于提高酒店的凝聚力和競爭力,發(fā)揚團體精神。

培訓目標:

本店知識培訓 包括本店的創(chuàng)建背景、地理位置、建筑風格、經(jīng)營理念、經(jīng)營特色、客源狀況、組織機構(gòu)、規(guī)章制度、本店產(chǎn)品知識等內(nèi)容,使員工對自己的“家”有一全面的認識和了解。

禮節(jié)禮貌培訓 包括嚴格的儀容、儀表、儀態(tài)、表情、眼神、語言、動作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、風俗習慣。員工必須經(jīng)過禮節(jié)禮貌知識的培訓,掌握飯店對從業(yè)者在上述方面的要求,以便在日后的服務(wù)中時時、處處體現(xiàn)出對客人的尊重。

總體意識培訓 意識決定人的行為,行為養(yǎng)成習慣。因此在培訓員工時還必須培養(yǎng)他們的總體意識,如服務(wù)意識、角色意識、質(zhì)量意識、團隊意識、服從意識等。

業(yè) 務(wù) 培 訓 員工業(yè)務(wù)培訓可以從知識、技能等方面進行。知識以夠用準則,不宜過多過深,目的是為了幫助員工能順利開展工作;技能則側(cè)重本崗位的具體操作規(guī)程,盡量使員工掌握必要的服務(wù)技巧。另外應(yīng)對員工進行基本應(yīng)急能力的培訓。以提高他們應(yīng)對突發(fā)問題的能力。

精神意識的培訓 現(xiàn)代賓館、酒店的員工培訓,已不單單是技能、技巧的培訓,更重要的是向受訓者灌輸精神或培養(yǎng)某種觀念。有了一種精神的支持,再加上有高超的技能和技巧,員工便會將服務(wù)工作做得更為出色。

培訓流程:

報名登記造冊

發(fā)放材料

(引導自學)

上門考試

(共5期 開卷)

成績反饋

(定 期)

上門指導

(隨 時)

考核發(fā)證

(閉 卷)

培訓的內(nèi)容:

(1)餐飲專業(yè)知識,包括食品、飲料、烹調(diào)、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生、餐具設(shè)備知識等。

(2)餐飲服務(wù)的基本技能,包括擺臺、餐中折花、斟酒、上菜、分菜等。

(3)禮節(jié)禮貌、文明程度、應(yīng)變能力等服務(wù)技巧。

(4)普通話和語言技巧。

(5)員工守則、崗位職責、操作規(guī)程。

(6)強化服務(wù)意識,貫徹“賓客至上,賓客第一”的原則。

(7)處理賓客投訴,解答問題,案例分析。

(8)社交知識及心理學知識。

(9)民俗及生活常識。

餐飲員工培訓方案4

餐廳服務(wù)員培訓資料主要是針對服務(wù)員服務(wù)態(tài)度、服務(wù)知識、服務(wù)能力、服務(wù)身體素質(zhì)要求等四個方面來進行培訓的。該份餐廳服務(wù)員培訓資料適用于新進員工服務(wù)也適用于老員工的培訓,但針對不同的餐廳服務(wù)員還需要進行相對的增加 和刪減一些培訓內(nèi)容。

一、服務(wù)態(tài)度

員工服務(wù)態(tài)度是指餐廳服務(wù)員在對客服務(wù)過程中體現(xiàn)出來的主觀意向和心理狀態(tài),其好壞直接影響到賓客的心理感受。服務(wù)態(tài)度取決于員工的主動性、創(chuàng)造性、積極性、責任感和素質(zhì)的高低。其具體要求是:

1.主動

餐廳服務(wù)員應(yīng)當牢固樹立"賓客至上、服務(wù)第一"的專業(yè)意識,在服務(wù)工作中應(yīng)時時處處為賓客著想,表現(xiàn)出一種主動、積極的情緒,凡是賓客需要,不分份內(nèi)、份外,發(fā)現(xiàn)后即應(yīng)主動、及時地予以解決,做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤,把服務(wù)工作做在賓客開口之前。

2.熱情

餐廳服務(wù)員在服務(wù)工作中應(yīng)當熱愛本職工作,熱愛自己的服務(wù)對象,象對待親友一樣為賓客服務(wù),做到面帶微笑、端莊穩(wěn)重、語言親切、精神飽滿、誠懇待人,具有助人為樂的精神,處處熱情待客。

3.耐心

餐廳服務(wù)員在為不同類型的賓客服務(wù)時,應(yīng)有耐性,不急噪、不厭煩,態(tài)度和藹。服務(wù)人員應(yīng)善于揣摩賓客的消費心理,對于他們提出的所有問題,都應(yīng)耐心解答,百問不厭;并能虛心聽取賓客的意見和建議,對事情不推諉,火鍋加盟。與賓客發(fā)生矛盾時,應(yīng)尊重賓客,并有較強的自律能力,做到心平氣和、耐心說服。

4.周到

餐廳服務(wù)員應(yīng)該將服務(wù)工作做得細致入微、面面俱到、周密妥帖。在服務(wù)前,服務(wù)人員應(yīng)做好充分的準備工作,對服務(wù)工作做出細致、周到的計劃;在服務(wù)時,應(yīng)仔細觀察,及時發(fā)現(xiàn)并滿足賓客的需求;在服務(wù)結(jié)束時,應(yīng)認真征求賓客的意見或建議,并及時反饋,以將服務(wù)工作做得更好。

二、服務(wù)知識

餐廳服務(wù)員應(yīng)該具有較廣的知識面,具體內(nèi)容有:

1.基礎(chǔ)知識

主要有員工守則、服務(wù)意識、禮貌禮節(jié)、職業(yè)道德、外事紀律、飯店安全與衛(wèi)生、服務(wù)心理學、外語知識等。

2.專業(yè)知識

主要有崗位職責、工作程序、運轉(zhuǎn)表單、管理制度、設(shè)施設(shè)備的使用與保養(yǎng)、飯店的服務(wù)項目及營業(yè)時間、溝通技巧等。

3.相關(guān)知識

主要有宗教知識、哲學、美學、文學、藝術(shù)、法律各國的歷史地理、習俗和禮儀、民俗與宗教知識、本地及周邊地區(qū)的旅游景點及交通等。

三、服務(wù)能力

1.語言能力

語言是人與人溝通、交流的工具。餐廳的`優(yōu)質(zhì)服務(wù)需要運用語言來表達。因此,餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較好的語言能力。對餐廳服務(wù)人員的語言要求為:"語言要文明、禮貌、簡明、清晰;提倡講普通話;對客人提出的問題無法解答時,應(yīng)予以耐心解釋,不推諉和應(yīng)付"。此外,服務(wù)人員還應(yīng)掌握一定的外語。

2.應(yīng)變能力

由于餐廳服務(wù)工作大多數(shù)由員工通過手工勞動完成,而且賓客的需求多變,所以,在服務(wù)過程中難免會出現(xiàn)一些突發(fā)事件,如賓客投訴、員工操作不當、賓客醉酒鬧事、停電等,麥勒菲,告訴您開品牌折扣店成功的秘訣,這就要求餐廳服務(wù)人員必須具有靈活的應(yīng)變能力,遇事冷靜,及時應(yīng)變,妥善處理,充分體現(xiàn)飯店"賓客至上"的服務(wù)宗旨,盡量滿足賓客的需求。

3.推銷能力

餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售及賓客消費幾乎是同步進行的,且具有無形性的特點,所以要求餐廳服務(wù)人員必須根據(jù)客人的愛好、習慣及消費能力靈活推銷,以盡力提高賓客的消費水平,從而提高餐飲部的經(jīng)濟效益。

4.技術(shù)能力

餐飲服務(wù)它既是一門科學,又是一門藝術(shù)。技術(shù)能力是指餐廳服務(wù)人員在提供服務(wù)時顯現(xiàn)的技巧和能力,它不僅能提高工作效率,保證餐廳服務(wù)的規(guī)格標準,更可給賓客帶來賞心悅目的感受。因此,要想做好餐廳服務(wù)工作,就必須掌握嫻熟的服務(wù)技能,并靈活、自如地加以運用。

5.觀察能力

餐廳服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于賓客在享受服務(wù)后的生理、心理感受,也即賓客需求的滿足程度。這就要求服務(wù)人員在對客服務(wù)時應(yīng)具備敏銳的觀察能力,隨時關(guān)注賓客的需求并給予及時滿足。

6.記憶能力

餐廳服務(wù)員通過觀察了解到的有關(guān)賓客需求的信息,除了應(yīng)及時給予滿足之外,藝術(shù)涂料招商,還應(yīng)加以記憶,當賓客下次光臨時,服務(wù)人員即可提供有針對性的個性化服務(wù),這無疑會提高賓客的滿意程度。

7.自律能力

自律能力是指餐廳服務(wù)員在工作過程中的自我控制能力。服務(wù)員應(yīng)遵守飯店的員工守則等管理制度,明確知道在何時、何地能夠做什么,不能夠做什么。

8.服從與協(xié)作能力

服從是下屬對上級的應(yīng)盡責任。餐廳服務(wù)人員應(yīng)具有以服從上司命令為天職的組織紀律觀念,對直接上司的指令應(yīng)無條件服從并切實執(zhí)行,淘姿名品女裝折扣店。與此同時,服務(wù)人員還必須服從客人,對客人提出的要求應(yīng)給予滿足,但應(yīng)服從有度,即滿足客人符合傳統(tǒng)道德觀念和社會主義精神文明的合理需求。

四、身體素質(zhì)

1.身體健康

餐廳服務(wù)員必須身體健康,定期體檢,取得衛(wèi)生防疫部門核發(fā)的健康證,手機加香,如患有不適宜從事餐廳服務(wù)工作的疾病,汽車裝飾加盟,應(yīng)調(diào)離崗位,冰淇淋加盟。

2.體格健壯

餐飲服務(wù)工作的勞動強度較大,餐廳服務(wù)員的站立、行走及餐廳服務(wù)等必須具有一定的腿力、臂力和腰力等,因此,餐廳服務(wù)員必須要有健壯的體格才能勝任工作。

此外,餐廳服務(wù)工作需要團隊精神,餐廳服務(wù)質(zhì)量的提高需要全體員工的參與和投入,美容產(chǎn)品加盟。在餐廳服務(wù)工作中,要求服務(wù)人員在做好本職工作的同時,應(yīng)與其他員工密切配合,尊重他人,共同努力,盡力滿足賓客需求。

最后對該份的運用進行一下提醒吧,該份資料雖說可以拿來即用,但必須根據(jù)自身餐廳的具體情況來進行增加或減少一些相關(guān)培訓內(nèi)容,比如餐廳的管理制度、考核管理制度、員工工作手冊等對餐廳服務(wù)員進行培訓。

資料前面三項都是可以通過自身不斷的努力進行提高的,第四項可能會因為個人身體狀況不同而有所不同,自身根據(jù)自身體質(zhì)來進行鍛煉加強體質(zhì)也是可以的。

餐飲員工培訓方案5

一、進店考核

凡進入酒店工作的服務(wù)人員,均應(yīng)接受酒店組織的考核。

考核主要項目(要求計分、評定):

1、寫1份個人簡歷及家庭狀況的簡介(存檔)

2、你認為自己有哪些方面的工作能力,最適合干什么工作?

3、你認為干端菜送水這類服務(wù)工作能不能干出成績來?

4、你認為一家好的酒店應(yīng)具備哪幾個最基本的條件?

5、你認為一個好的服務(wù)員應(yīng)具備哪些基本素質(zhì)?

6、你認為人與人相處最重要的是什么?

7、你認為從顧客進店到離店,有哪些基本服務(wù)程序?

8、你知道我國有哪幾個最著名的菜系?

9、你認為川菜的主要特點是什么?

10、當你同酒店領(lǐng)導、同事發(fā)生矛盾或沖突時,你認為該怎樣處理或表達?

11、當你對領(lǐng)導分配的工作不滿意或認為不適合你時,該怎么辦?

12、你認為對待顧客應(yīng)該從哪幾方面做起?

13、你認為在酒店利益、顧客利益、個人利益這三者之間,誰是首要的,誰是次要的?

14、當客人對服務(wù)和飯菜不滿意時,該怎么辦?

15、你認為一個人發(fā)財致富或有出息,主要_什么?

16、請你擺一張五人就餐臺。

考核要求:

①評定考核成績;

②依據(jù)弱項確定訓練目標;

③了解培養(yǎng)前途和使用崗位。

二、餐飲服務(wù)知識訓練

l、熟記員工守則,背誦后考試;

2、熟記服務(wù)員職責,背誦后考試;

3、熟記大堂服務(wù)管理制度;

4、熟記員工考勤細則;

5、熟習掌握待客的一般程序;

6、熟習了解待客的準備工作;

7、熟習了解宴會的接待規(guī)格;

8、熟習了解川菜的基本常識;

9、熟習了解本酒店的菜譜、酒水知識,以及主要名菜的特點;

10、熟習掌握顧客的消費心理。

培訓要求:

(1)先學習熟記,后考試;

(2)以上各條,一條一條、一個一個方面學習考試;

(3)學習之前要講解,川菜知識由廚師長講授;

(4)考核要記分。

三、語言行為舉止訓練

1、學習熟記待客的文明用語;

2、學習詢問顧客的方式;

3、學習自我介紹的方式;

4、學習介紹和推薦本酒店的方式;

5、學習向顧客、領(lǐng)導提建議和作自我批評的方式;

6、學講普通話和掌握語言藝術(shù);

7、學習酒店接聽電話的方式;

8、學習美容、穿著知識;

9、學習面部表情和表情方式;

10、學習站立、行走、注視的方式;

ll、學習一般場合的唱歌、跳舞;

12、學習與顧客、同事進行思想交流。

培訓要求:(1)邊學邊示范;(2)學完后考試;(3)不要求很全,但要熟習要點。

四、服務(wù)技能訓練

1、怎樣迎接客人?

2、怎樣引導客人就位?

3、怎樣為客人沏茶?

4、怎樣為客人點菜、配菜和填寫菜譜并及時送單;

5、怎樣傳菜、上菜?

6、怎樣為客人酌酒水?

7、怎樣擺臺、折花、布置就餐環(huán)境?

8、怎樣在顧客就餐過程中調(diào)理菜點、餐具、臺面?

9、怎樣為客人分菜?

10、怎樣為客人撤菜、換菜?

11、怎樣處理飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量上出現(xiàn)的問題?

12、怎樣撤臺?

13、怎樣結(jié)帳?

14、怎樣為客人開機點歌?

15、怎樣歡送客人?

五、經(jīng)營公關(guān)訓練

1、怎樣巧妙地將自己介紹給客人?

2、怎樣簡明扼要地向客人介紹本酒店的來歷和特點?

3、怎樣根據(jù)顧客的消費要求向客人推薦本酒店的名優(yōu)菜點、酒水?

4、怎樣通過同周圍其他酒店的比較,向顧客介紹本酒店的好處?

5、怎樣機動靈活地為顧客安排就餐位置?

6、怎樣根據(jù)顧客的需要和就餐氣氛同顧客交談?

7、怎樣為顧客訂餐并確定消費標準?

8、怎樣在就餐后同顧客繼續(xù)保持聯(lián)系,密切同顧客的關(guān)系?

9、怎樣處理顧客對飯菜種服務(wù)質(zhì)量的不滿?

10、怎樣對待顧客的不正當要求?

培訓要求:同第四部分、

六、衛(wèi)生防疫、消防安全知識

1、學習怎樣保持個人衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣;

2、學習掌握食品衛(wèi)生要求及制度;

3、學習餐具衛(wèi)生保養(yǎng)知識和方法;

4、學習就餐環(huán)境的清理保養(yǎng)知識;

5、學習安全用電知識及故障處理方法;

6、學習安全用火、防火知識及處理辦法;

7、學習外出安全防護知識;

8、學習同社會各種人員打交道的安全知識、

培訓要求:(1)熟習基本制度;(2)懂得處理、鑒別方法;(3)邊講解邊示范、

七、服務(wù)案例分析和操作訓練

1、寫錯了菜單或送錯了菜怎么辦?

2、客人按菜譜點了菜而廚房沒有怎么辦?

3、客人在菜里吃出了釣鉤、玻璃渣、蚊蠅等異物后怎么辦?

4、不小心使油水、茶水、飲料等弄臟了客人衣物怎么辦?

5、客人對飯菜質(zhì)量不滿意時怎么辦?

6、客人因服務(wù)不及時、上菜不及時而發(fā)牢騷怎么辦?

7、客人想進包間消費而消費標準又不夠該怎么辦?

8、客人因?qū)︼埐耍扑?,服?wù)不滿意而拒絕付錢該怎么辦?

9、客人因醉酒而行為不檢點、甚至出現(xiàn)破壞酒店餐飲娛樂設(shè)備該怎么辦?

10、客人對酒店提供的香煙、飲料、酒水認為是假冒偽劣產(chǎn)品該怎么辦?

11、客人因不小心摔壞了酒店的餐飲用具、娛樂用具或家俱該怎么辦?

12、客人對酒店服務(wù)人員有越軌行為或不檢點動作、語言時該怎么辦?

13、客人在消費完畢后要求酒店贈送禮品而酒店又沒有時該怎么辦?

14、客人消費時間過長并已經(jīng)超過下班時間,甚至影響下一餐準備工作時該怎么辦?

15、客人因自己不小心將個人物品丟失而又尋找不到時該怎么辦?

16、客人消費金額本來很少而又要求優(yōu)惠折扣該怎么辦?

17、客人自己要求演唱歌曲而又不愿付錢該怎么辦?

18、客人因自己不小心而發(fā)生摔傷、割傷或燙傷行為時該怎么辦?

19、客人沒有帶足現(xiàn)金和支票而又需要在酒店用餐消費時該怎么辦?

20、客人要求核對消費帳單而發(fā)現(xiàn)收銀臺算帳有多收錯誤時該怎么辦?

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