秋分吃什么符合節(jié)氣呢
秋分吃什么符合節(jié)氣呢?
秋分時(shí)節(jié)常吃的食物有秋菜、湯圓、雞蛋、芋餅等
1、秋菜:嶺南地區(qū)有秋分吃秋菜的風(fēng)俗習(xí)慣,秋菜是一種野莧菜,鄉(xiāng)人稱之為“秋碧蒿”,秋分時(shí),人們都會(huì)去摘秋菜,采回的秋菜與魚(yú)片一起做成湯,名曰“秋湯”。
2、湯圓:秋分這一天農(nóng)民都按習(xí)俗放假,每家都要吃湯圓,還會(huì)把湯圓用細(xì)竹叉扦著置于室外田邊地坎,名曰粘雀子嘴。
3、雞蛋:民間有“秋分到,蛋兒俏”的說(shuō)法,春分、秋分時(shí)都有豎蛋的習(xí)俗,豎蛋之后當(dāng)然少不了吃蛋。
4、芋餅:老北京有秋分吃芋餅的習(xí)慣,因?yàn)橛箢^這種高熱量食品溫軟易消化,適宜秋天食用。
秋分三候
秋分三候:一候雷始收聲,二候蟄蟲(chóng)坯戶,三候水始涸
一候:雷始收聲
古人認(rèn)為雷是因?yàn)殛?yáng)氣盛而發(fā)聲,秋分后陰氣開(kāi)始旺盛,所以不再打雷了。
二候:蟄蟲(chóng)坯戶
一些春分出土活動(dòng)的小蟲(chóng),在秋分過(guò)后也會(huì)陸陸續(xù)續(xù)回到土里,準(zhǔn)備過(guò)冬。
三候:水始涸
水氣也不像夏天時(shí)那么充沛,將開(kāi)始逐漸干涸,因此我們會(huì)覺(jué)得空氣越來(lái)越干燥了。
秋分三候具體解釋
一候雷始收聲
鮑氏曰:雷,二月陽(yáng)中發(fā)聲,八月陰中收聲,入地則萬(wàn)物隨入也。古人認(rèn)為雷是因?yàn)殛?yáng)氣盛而發(fā)聲,秋分后陰氣開(kāi)始旺盛,所以不再打雷了。因此,雷聲不但是暑氣的終結(jié),也是秋寒的開(kāi)始,更是萬(wàn)物開(kāi)始衰敗的征兆,天氣也逐漸陰冷寒涼。
二候蟄蟲(chóng)坯戶
“坯”字是細(xì)土的意思,就是說(shuō)由于天氣變冷,蟄居的小蟲(chóng)開(kāi)始藏人穴中,并且用細(xì)土將洞口封起來(lái)以防寒氣侵入。
三候水始涸
《禮記》注曰:“水本氣之所為”,春夏氣至,故長(zhǎng),秋冬氣返,故涸也。是說(shuō)此時(shí)降雨量開(kāi)始減少,由于天氣干燥,水氣蒸發(fā)快,所以湖泊與河流中的水量變少,一些沼澤及水洼處便處于干涸之中。
今年幾月幾日秋分2023?
2023年9月23日14點(diǎn)49分46秒迎來(lái)秋分,“分”即為“平分”、“半”的意思,秋分這天太陽(yáng)光幾乎直射地球赤道,全球各地晝夜等長(zhǎng)。秋分過(guò)后,太陽(yáng)直射點(diǎn)繼續(xù)由赤道向南半球推移,北半球各地開(kāi)始晝短夜長(zhǎng),即一天之內(nèi)白晝開(kāi)始短于黑夜;南半球相反。秋分后太陽(yáng)直射的位置移至南半球,北半球得到的太陽(yáng)輻射越來(lái)越少,地面散失的熱量卻較多,氣溫降低的速度明顯加快。時(shí)至秋分,暑熱已消,天氣轉(zhuǎn)涼,暑涼相分。
秋分吃什么養(yǎng)生呢?
1、吃秋菜
在嶺南地區(qū),客家人有吃秋菜的習(xí)俗。秋菜是一種野莧菜,鄉(xiāng)人稱之為秋碧蒿。逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜。制作方法和春湯一樣,和魚(yú)片一起制成秋湯,春分的順口溜也就變成了“秋湯灌臟,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康?!?/p>
2、田螺
廣東許多地方秋分有吃田螺的習(xí)俗。秋分前后是田螺空懷的時(shí)候,肉質(zhì)特別肥美,是食口螺的最佳時(shí)節(jié)。
3、芋頭
在江浙一帶,芋頭的發(fā)音與運(yùn)來(lái)相近,所以秋分時(shí)節(jié)吃芋頭,不僅僅只是享口福同樣也表示希望能夠好運(yùn)連連。