公司員工的手冊
本制度規(guī)定了公司工作服的定制、發(fā)放、領(lǐng)用及折舊標(biāo)準(zhǔn)，著裝要求等。
第二條
行政辦公室負(fù)責(zé)公司工作服的歸口管理，包括發(fā)放及折舊標(biāo)準(zhǔn)、工作服的購買及驗(yàn)收、領(lǐng)用核簽、檢查考核等工作。
第三條工作服的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)
1、公司的工作服包括冬裝和夏裝。
2、公司人員發(fā)放工作服冬、夏裝各兩套。
3、新員工進(jìn)入公司十天后發(fā)工作服。期間發(fā)放舊的工作服。
4、舊的工作服采取免費(fèi)優(yōu)先使用。
第四條工作服的定制及領(lǐng)用
1、工作服使用年限：(冬、夏)工作服各兩年。兩年內(nèi)實(shí)行冬裝公司統(tǒng)一回收，兩年后的回收屬自愿行為。
2、后勤倉庫要定期盤點(diǎn)工作服，并根據(jù)員工進(jìn)出情況和庫存情況，及時(shí)進(jìn)行定制申購，備足數(shù)量以便使用;并根據(jù)使用年限、季節(jié)變化及時(shí)組織更換。
3、后勤要本著貨比三家的原則選擇好定制廠家，在定制前應(yīng)簽訂合同(或協(xié)議)，明確數(shù)量、材質(zhì)、尺寸規(guī)格、交期、價(jià)格、發(fā)票稅點(diǎn)、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、商標(biāo)使用規(guī)范以及其它定制要求等。工作服做好到廠時(shí)由辦公室組織進(jìn)行驗(yàn)收工作，合格后交由后勤保管。
4、辦公室依照各部門員工事先自行申報(bào)的衣服尺寸，通知各部門統(tǒng)一到后勤倉庫領(lǐng)取，倉管員按辦公室的要求如數(shù)發(fā)放，
第五條工作服的折舊標(biāo)準(zhǔn)
1、員工的夏裝工作服實(shí)行免費(fèi)使用，冬裝工作服收取折舊費(fèi)用。
2、員工自動(dòng)離職的應(yīng)全額收取工作服費(fèi)用;正常辭職流程辦理的員工按在公司工作時(shí)間長短收取相應(yīng)的折舊費(fèi)。
3、員工在辭職辦手續(xù)時(shí)其工作服應(yīng)事先洗干凈疊好再退還給倉管員，倉管員視工作服新舊情況進(jìn)行分類保管，以便下次優(yōu)先發(fā)放使用。
4、員工服裝在規(guī)定使用期限內(nèi)因丟失、損壞等原因造成無法穿著上班的，可由本人直接向辦公室申請(qǐng)購買，經(jīng)審批后方可到后勤倉庫領(lǐng)取工作服，其費(fèi)用從工資中扣除。若屬故意損壞的除加價(jià)賠償外，還將視情節(jié)嚴(yán)重情況進(jìn)行處理。
5、員工因崗位或作業(yè)特殊性需增發(fā)冬、夏裝的，可由員工所在部門申請(qǐng)，經(jīng)辦公室審批后由后勤倉庫發(fā)放，并要做好相關(guān)登記工作。
6、折舊標(biāo)準(zhǔn)：
工作服折舊分類工作3個(gè)月內(nèi)(含)折舊費(fèi)為50%;工作3-6個(gè)月(含)折舊費(fèi)為40%;工作6-12個(gè)月(含)折舊費(fèi)為20%;一年以上0少件、丟失按原價(jià)賠償一年以上按半價(jià)賠償
第六條著裝的要求
1、生產(chǎn)及輔助性員工凡在上班期間必須穿公司工作服進(jìn)行作業(yè)。
2、員工著裝要整潔，并不得自行轉(zhuǎn)借給非本公司人員。
3、員工穿著工作服和儀容儀表的情況，將作為個(gè)人績效考核的依據(jù)之一。
公司員工的手冊篇2
(1)敬業(yè)愛崗，勤奮敬業(yè)，進(jìn)取肯干，熱愛本職崗位，樂于為本職工作奉獻(xiàn)。
(2)遵守紀(jì)律，認(rèn)真遵守國家政策、法規(guī)、法令，遵守公司規(guī)章制度和勞動(dòng)紀(jì)律。
(3)認(rèn)真學(xué)習(xí)，努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí)，不斷提高業(yè)務(wù)技術(shù)水平，努力提高服務(wù)質(zhì)量。
(4)公私分明，愛護(hù)公物，不謀私利，自覺地維護(hù)公司的利益和聲譽(yù)。
(5)勤儉節(jié)儉，具有良好的節(jié)儉意識(shí)，勤儉辦公，節(jié)儉能源。
(6)團(tuán)結(jié)合作，嚴(yán)于律已，寬以待人，正確處理好個(gè)人與團(tuán)體、同事的工作關(guān)系，具有良好的`協(xié)作精神，易與他人相處。
(7)嚴(yán)守秘密，未經(jīng)批準(zhǔn)，不向外界傳播或供給有關(guān)公司的任何資料。
(1)禮貌禮貌。做到語言規(guī)范，談吐文雅，衣冠整潔，舉止端莊。
(2)主動(dòng)熱情。以真誠的笑容，主動(dòng)熱情地為用戶服務(wù)，主動(dòng)了解用戶需要，努力為用戶排擾解難。
(3)耐心周到。員工在對(duì)用戶的服務(wù)中要耐心周到，問多不煩，事多不煩，虛心聽取用戶意見，耐心解答用戶問題，服務(wù)體貼入微、有求必應(yīng)、面面俱到、盡善盡美。
(1)堅(jiān)持衣冠整潔，按規(guī)定要求著裝，將工作卡端正地佩戴在左胸前。
(2)工作場所不得穿短褲、背心、拖鞋。
(3)男員工頭發(fā)不蓋耳朵、不遮衣領(lǐng)，每一天剃須，堅(jiān)持指甲清潔，不留長指甲，扣好衣扣褲扣，緊束領(lǐng)帶(大箭頭垂到皮帶扣處為準(zhǔn))，襯衣不擺放進(jìn)褲內(nèi)。
(4)女員工頭發(fā)可是肩，不做怪發(fā)型，不留長指甲、不染指甲，不濃妝艷抹，不穿黑色或帶花絲襪。
(5)員工不得在大庭廣眾下化妝、挖鼻孔、搔癢、對(duì)人打噴嚏、打哈欠和伸懶腰。
(1)站立時(shí)，自然挺立，眼睛平視，面帶微笑，雙臂自然下垂或在體前交叉。
(2)坐立時(shí)，上身挺直，雙肩放松，手自然放在雙膝上，不得坐在椅子上前縮后仰，搖腿翹腳。
(3)行走時(shí)，眼睛前視，肩平身直，雙臂自然下垂擺動(dòng)，男走平行步，發(fā)走一字步，不左顧右盼，不得與他人拉手、摟腰搭背。
(4)在各種場合，見到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或用戶都要面帶微笑、主動(dòng)問好。
(5)進(jìn)入上司或用戶辦公室前，應(yīng)先用手輕敲三下，得到同意后再進(jìn)入。進(jìn)入后，不得隨意翻動(dòng)室內(nèi)物品。
(6)乘電梯要先出后進(jìn)，禁止在電梯內(nèi)大聲喧嘩。
(1)所有來電，在鈴聲三響之內(nèi)接答。
(2)拿起電話后，先致筒單問候，自報(bào)公司部門，語氣親切柔和。
(3)認(rèn)真傾聽對(duì)方講話，需要時(shí)應(yīng)詳細(xì)記錄對(duì)方通知或留言的事由、時(shí)光、地點(diǎn)、姓名，并向?qū)Ψ綇?fù)述一遍。
(4)通話完畢后，向?qū)Ψ奖硎靖屑?，等?duì)方放下電話后，再輕輕放下電話。
(5)打電話時(shí)，向預(yù)先整理好電話資料，語言簡練、明了。
(6)上班時(shí)光，一般不得打(傳)私人電話，如有急事，通話時(shí)光不宜超過3分鐘。
(1)員工必須牢記公司的工作是以用戶為中心，必須高度重視用戶的投訴。
(2)細(xì)心、耐心地聆聽用戶投訴，讓用戶暢所欲言。
(3)認(rèn)真地用書面形式記錄下投訴資料，并把自已作為處理用戶投訴的第一職責(zé)人迅速而妥善解決用戶投訴的問題或轉(zhuǎn)報(bào)有關(guān)部門解決。
(4)受理投訴者不得涂改、撕毀或假造涉及本人的投訴記錄。
(5)投訴經(jīng)調(diào)查屬實(shí)，可作為員工獎(jiǎng)勵(lì)或處罰的依據(jù)。
(6)對(duì)用戶投訴應(yīng)表示感激，對(duì)事件表示歉意。處理完投訴后，應(yīng)主動(dòng)回復(fù)用戶，了解用戶滿意程度。
公司員工的手冊篇3
第一章總則
為規(guī)范員工行為，全面提升公司整體服務(wù)水平、環(huán)境適應(yīng)能力及市場競爭能力，使公司健康而正高效地運(yùn)行，特制定本管理制度。
第二章作息安排
工作時(shí)間每周一至周五上午9：00-12:00下午1：30-5：30因季節(jié)或其它原因需要調(diào)整時(shí)由人力資源部另行通知。
第二條
周日全天和國家法定節(jié)假日休息。期間如需加班，公司將根據(jù)工作情況安排適時(shí)調(diào)休。周六上午9：30需要全體員工到公司開會(huì)。
第三條
根據(jù)國家法律規(guī)定，婚嫁休3天，產(chǎn)假休98天。
第三章考勤制度
公司實(shí)行當(dāng)日到崗簽到制。遲到、請(qǐng)假、曠工后到崗須及時(shí)簽到并注明報(bào)到時(shí)間。代簽按遲到論處。人力資源部具體負(fù)責(zé)簽到和考勤統(tǒng)計(jì)。第二條
超過上班時(shí)間20分鐘內(nèi)簽到按遲到論處；超過上班時(shí)間20分鐘至2個(gè)小時(shí)內(nèi)（含2個(gè)小時(shí)）簽到按曠工半日論處；當(dāng)日超過2個(gè)小時(shí)以上按曠工一日論處。
第三條
提前20分鐘內(nèi)下班按早退論處；提前20分鐘至2個(gè)小時(shí)內(nèi)（含2個(gè)小時(shí)）下班按曠工半日論處；提前2個(gè)小時(shí)以上下班按曠工一日論處。
第四條
請(qǐng)假應(yīng)提前書寫《請(qǐng)假條》并當(dāng)面交上級(jí)批復(fù)。特殊情況不能當(dāng)面請(qǐng)假應(yīng)向直接上級(jí)致電說明，請(qǐng)假期滿報(bào)到后須及時(shí)補(bǔ)寫《請(qǐng)假條》，由上級(jí)簽字后交辦公室存檔。第五條
請(qǐng)假一日內(nèi)（含一日）由直接上級(jí)批準(zhǔn)。超過一日，需經(jīng)直接上級(jí)簽字后報(bào)由總經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。
第六條
連續(xù)長時(shí)間加班可由公司安排適當(dāng)調(diào)休。因培訓(xùn)和個(gè)人工作延誤需要加班不包括在內(nèi)。
第七條
請(qǐng)假、調(diào)休未經(jīng)批準(zhǔn)而擅離職守，按曠工論處。
第八條
因公不能按時(shí)報(bào)到或提前離崗須向直接上級(jí)及時(shí)說明。
第四章室內(nèi)規(guī)范
行政人員負(fù)責(zé)來訪客人的接待、引見、服務(wù)和送別。
第二條
客人來訪時(shí)應(yīng)主動(dòng)起身迎接。接待時(shí)要禮貌大方、熱情周到。經(jīng)過簡
單溝通后應(yīng)及時(shí)告知相關(guān)人員具體接待。
第三條
客人落座后，應(yīng)主動(dòng)遞送茶水；客人離開時(shí)，應(yīng)主動(dòng)送別；客人離開后，應(yīng)及時(shí)收拾整理。
第四條
辦公電話禁止長時(shí)間占用，禁止接打私人電話。
第五條
辦公用品要注意經(jīng)常維護(hù)，盡量避免人為損壞。
第六條
上班時(shí)間禁止上網(wǎng)私自聊天、打游戲、賭博、從事和工作無關(guān)的事情。
第七條
禁止正常工作時(shí)間在辦公大廳睡覺、大聲喧嘩、抽煙、吵鬧或大聲播放音樂；禁止在辦公室喝酒、隨地吐痰。
第八條
辦公場所人人都需保持個(gè)人工作區(qū)域整潔干凈，不得隨意丟放垃圾、污垢或碎屑。
第五章值日規(guī)定
公司實(shí)行衛(wèi)生輪流值日制。具體安排詳見《衛(wèi)生值日制度》。
第二條
當(dāng)天值日人員應(yīng)在下午下班后負(fù)責(zé)倒垃圾、拖地、擦桌面等清潔整理工作。辦公室無人值守時(shí)應(yīng)檢查、關(guān)閉所有電器、門窗后再離開。
第三條
垃圾、廢棄物、污物的清除應(yīng)按照要求倒在指定位置。
第四條
由各部門負(fù)責(zé)人檢查和監(jiān)督，人力資源部協(xié)助檢查并記錄處置。人資行政部檢查時(shí)會(huì)給所有人一次機(jī)會(huì)，在第一次出現(xiàn)問題時(shí)，僅給予口頭提醒。如提醒后還不符合要求者，將罰款10元以示懲戒。
第六章值班規(guī)定
中午休息時(shí)間和下午下班后前臺(tái)需留人值班，負(fù)責(zé)來訪客人的接待和公司財(cái)產(chǎn)的看管、保護(hù)。
第二條
中午值班時(shí)間為12：00到12：40，12：40由前臺(tái)行政人員交接。
第三條
下午值班時(shí)間為17：30到18：30，18：30方可離開公司，離開公司前需要檢查所有電源、門、窗是否關(guān)閉。
第七章行政規(guī)定
一個(gè)上級(jí)的原則。上級(jí)不得越級(jí)指揮，可以越級(jí)檢查、指導(dǎo)、協(xié)助和了解情況；下級(jí)不得越級(jí)匯報(bào)，可以越級(jí)申訴和上訴。相互間不得跨部門指揮和匯報(bào)。
第二條
下級(jí)必須服從直接上級(jí)管理。對(duì)上級(jí)的安排持有異見可向上級(jí)的直接上級(jí)投訴。對(duì)上級(jí)裁決不滿可向上級(jí)的直接上級(jí)申訴。錯(cuò)誤指揮或錯(cuò)誤判斷上級(jí)指揮經(jīng)上級(jí)裁決后，有責(zé)任方應(yīng)承擔(dān)由此造成的一切后果。
第三條
直接上級(jí)缺席或不服從公司統(tǒng)一管理時(shí)，由直接上級(jí)的上級(jí)負(fù)責(zé)管理指揮和協(xié)助。
第四條
人力資源部經(jīng)理是公司行政工作的常務(wù)執(zhí)行人。
第五條
總經(jīng)理是公司行政工作的最高負(fù)責(zé)人和重大事務(wù)的最高決策者，遇重大情況時(shí)，總經(jīng)理有權(quán)對(duì)公司進(jìn)行調(diào)整。
第八章會(huì)議規(guī)定
領(lǐng)導(dǎo)召開會(huì)議要改進(jìn)作風(fēng)、縮減時(shí)間、提高質(zhì)量、注重實(shí)效。員工參加會(huì)議要準(zhǔn)時(shí)到席、禁止吸煙、做好筆記。
第二條
行政部門具體負(fù)責(zé)公司全體員工會(huì)議的通知、組織、主持和會(huì)議筆記。
第三條
部門和小組會(huì)議由部門或小組負(fù)責(zé)人召集、主持和筆記。
第四條
會(huì)議期間將手機(jī)調(diào)至靜音或震動(dòng)狀態(tài)。
第九章安全規(guī)定
公司要求所有管理人員要在日常工作中加強(qiáng)員工安全教育，時(shí)常提醒員工注意個(gè)人人身財(cái)產(chǎn)和公司財(cái)物安全。
第二條
員工要自覺遵守國家安全方面的法律法規(guī)，遵照公司要求和上級(jí)囑托，時(shí)刻注意對(duì)個(gè)人人身、財(cái)產(chǎn)和公司財(cái)物安全的防范。
第三條
公司交給個(gè)人使用的鑰匙不得隨意轉(zhuǎn)交他人；未經(jīng)財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人同意，不得隨意將公司物品外帶或外借。
第四條
禁止在無技術(shù)保障的情況下安裝、拆卸、維修公司辦公用品，特別是帶電產(chǎn)品。
第五條
員工個(gè)人財(cái)物應(yīng)隨身攜帶，不得隨意擱置在集體辦公場所。
第六條
公司要求的保密事項(xiàng)未經(jīng)公司許可不得隨意向他人泄露。
第十章印信管理
財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)公司印章和合同管理。印章要嚴(yán)格保管，規(guī)范使用，未經(jīng)總經(jīng)理同意任何人不得隨意外帶。
第二條
公司正式文件和合同需經(jīng)財(cái)務(wù)部經(jīng)理最后審核后加蓋公章。未經(jīng)總經(jīng)理同意，空白合同不得隨意蓋章。
第三條
業(yè)務(wù)外出可攜帶空白合同。因業(yè)務(wù)急需可向總經(jīng)理申請(qǐng)領(lǐng)取空白蓋章合同。個(gè)人攜帶空白蓋章合同不超過24小時(shí)。
第四條
簽定空白蓋章合同時(shí)增訂條款，須及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)。
第五條
空白蓋章合同簽定后，應(yīng)及時(shí)送交財(cái)務(wù)部進(jìn)一步核查，無誤后交由合規(guī)部統(tǒng)一建檔。
第十一章檔案管理
人力資源部和合規(guī)部具體負(fù)責(zé)檔案管理。內(nèi)容主要包括：規(guī)章制度、行政執(zhí)行手續(xù)、會(huì)議筆記、人力資源資料、業(yè)務(wù)資料、工作報(bào)告、計(jì)劃、客戶資料、來函來文、合同、活動(dòng)影像等各種書面和音像資料。
第二條
檔案管理要分門別類，統(tǒng)一存放，避免損壞和丟失。
第三條
檔案借閱應(yīng)嚴(yán)格按照閱讀權(quán)限和保密規(guī)定，未經(jīng)總經(jīng)理同意不得隨意向公司以外的人員借閱。閱讀檔案應(yīng)抓緊時(shí)間，當(dāng)天閱讀當(dāng)天交還保管。
第十二章財(cái)務(wù)規(guī)定
公司所有財(cái)務(wù)支出需直接報(bào)經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
第二條
一般情況下大額款項(xiàng)可安排銀行轉(zhuǎn)帳。需要收、支現(xiàn)金時(shí)由財(cái)務(wù)部經(jīng)理直接安排。
第三條
財(cái)務(wù)部經(jīng)理有權(quán)根據(jù)公司實(shí)際情況對(duì)財(cái)務(wù)執(zhí)行作出詳細(xì)規(guī)定，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后作為本制度附件頒布執(zhí)行。
第十三章用人制度
公司的大門時(shí)刻向人才開放是公司人力資源建設(shè)的長期方針。公司將通過人力資源市場、媒體、網(wǎng)絡(luò)、專業(yè)人才推薦機(jī)構(gòu)公開招賢納士，同時(shí)鼓勵(lì)員工隨時(shí)通過關(guān)系積極發(fā)現(xiàn)并引進(jìn)人才。
第二條
新人進(jìn)入公司后，需進(jìn)行一周時(shí)間（連續(xù)七天）的觀察。觀察期結(jié)束后，一經(jīng)錄用，一周觀察期計(jì)入第一試用月并補(bǔ)發(fā)工資。
第三條
所有新人一經(jīng)錄用，需進(jìn)入1-3個(gè)月的試用期。試用合格進(jìn)入正式聘用期
第四條
新人試用期間表現(xiàn)突出可提前結(jié)束試用。進(jìn)入正式聘用后，享受公司正式員工待遇。
第五條
公司隨時(shí)引進(jìn)新人加盟，通過周期性的培養(yǎng)和選拔，以保證團(tuán)隊(duì)競爭優(yōu)勢快速提升。
第六條
員工辭職應(yīng)至少提前十五天向人力資源部經(jīng)理遞交《辭職報(bào)告》，經(jīng)人力資源部經(jīng)理批準(zhǔn)并安排工作交接后方可離職。
第十四章培訓(xùn)辦法
公司要求人人獨(dú)當(dāng)一面，重視團(tuán)隊(duì)共同成長，通過堅(jiān)持不斷的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，提高每一位員工的綜合素質(zhì)和服務(wù)能力。
第二條
所有公司員工必須接受公司提供的各種培訓(xùn)。新人進(jìn)入公司至少要接受三天的崗位專業(yè)培訓(xùn)，隨后的培訓(xùn)由各部門和公司統(tǒng)一安排。培訓(xùn)要講求實(shí)效，長期堅(jiān)持。
第十五章業(yè)務(wù)規(guī)范
第三條
業(yè)務(wù)協(xié)作：業(yè)務(wù)區(qū)內(nèi)個(gè)人非意向客戶資源鼓勵(lì)相互轉(zhuǎn)讓。鼓勵(lì)業(yè)務(wù)人員之間友情協(xié)助、有償合作。
第四條
拜訪數(shù)量：一個(gè)月為一個(gè)業(yè)務(wù)周期。公司專職業(yè)務(wù)人員一周期每工作日平均最低拜訪量第一個(gè)月每日新客戶拜訪2家，回訪客戶1家；第二個(gè)月每日新客戶拜訪3家，回訪客戶1家；第三個(gè)月及以后每月每日新客戶拜訪3家，每月重要目標(biāo)客戶不低于3家。
第五條
每日業(yè)務(wù)草記：使用統(tǒng)一樣式筆記本記錄。內(nèi)容主要包括客戶名稱、地址、接待人姓名、企業(yè)負(fù)責(zé)人姓名、聯(lián)系電話、拜訪時(shí)間、交談情況和客戶簡單分析等內(nèi)容。業(yè)務(wù)人員可根據(jù)業(yè)務(wù)需要按此要求進(jìn)一步完善。業(yè)務(wù)經(jīng)理負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)草記的日常抽查和具體情況詢問。
第六條
上周業(yè)務(wù)報(bào)告：使用統(tǒng)一樣式表格。內(nèi)容包括上周客戶拜訪情況（客戶名稱、地址、電話、接待人、負(fù)責(zé)人和簡要拜訪情況）、拜訪量統(tǒng)計(jì)、回訪量統(tǒng)計(jì)、本周拜訪重點(diǎn)等內(nèi)容。業(yè)務(wù)人員可根據(jù)業(yè)務(wù)需要按此要求進(jìn)一步完善?！渡现軜I(yè)務(wù)報(bào)告》在每周五下午5：10前上交總經(jīng)理，后交由人力資源部統(tǒng)一建檔。
第七條
本月業(yè)務(wù)計(jì)劃：使用統(tǒng)一樣式表格。內(nèi)容包括上月客戶拜訪總量統(tǒng)計(jì)、回訪量統(tǒng)計(jì)、目標(biāo)客戶名單、重要意向客戶名單、拜訪情況分析、個(gè)例分析和本月客戶拜訪方向、新客戶開發(fā)計(jì)劃、目標(biāo)客戶回訪計(jì)劃、意向客戶簽約計(jì)劃及培訓(xùn)要求等內(nèi)容。業(yè)務(wù)人員可根據(jù)業(yè)務(wù)需要按此要求進(jìn)一步完善?！侗驹聵I(yè)務(wù)計(jì)劃》在當(dāng)月第一個(gè)工作日上午9：00前上交業(yè)務(wù)經(jīng)理，當(dāng)月第二個(gè)工作日上午9：00前呈交總經(jīng)理，后交由辦公室統(tǒng)一建檔。
第八條
形象要求：①員工需要著正裝或商務(wù)裝（公司訂制有工裝，需著工裝）②員工要著裝整潔，舉止得體，作風(fēng)干練，誠實(shí)守信。
第九條
日常業(yè)務(wù)例會(huì)：每工作日上午9：10開全體晨會(huì)，每工作日下午5：10后業(yè)務(wù)碰頭會(huì)，每周六上午9：30公司周會(huì)。公司另有安排時(shí)遵照人力資源部通知執(zhí)行。
第十條
業(yè)務(wù)培訓(xùn)：公司重視員工培訓(xùn)，重視團(tuán)隊(duì)共同成長，堅(jiān)持通過持續(xù)不斷和形式多樣的培訓(xùn)，全面提高團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)水平。人力資源部協(xié)助負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)培訓(xùn)的具體安排。
第十一條
業(yè)務(wù)合同管理：合同填寫后需經(jīng)業(yè)務(wù)經(jīng)理和公司財(cái)務(wù)聯(lián)合審查，增加特殊條款需經(jīng)總經(jīng)理審查。然后由財(cái)務(wù)部蓋章。簽訂后交由合規(guī)部存檔。
第十二條
業(yè)務(wù)資料建檔：所有業(yè)務(wù)拜訪資料、客戶材料等統(tǒng)一由合規(guī)部負(fù)責(zé)建檔保管?？偨?jīng)理有權(quán)隨時(shí)調(diào)閱。
第十三條
業(yè)務(wù)款收?。罕救耸莻€(gè)人主導(dǎo)業(yè)務(wù)收款的主要責(zé)任人。收取現(xiàn)金必須要由財(cái)務(wù)部經(jīng)理委托的人員陪同。私吞業(yè)務(wù)款或有意致使業(yè)務(wù)外流，扣發(fā)本人當(dāng)月全部工資并由本人承擔(dān)一切損失。
第十四條
業(yè)務(wù)爭議裁決：業(yè)務(wù)裁決要遵循先入為主、深入為重的公平和大局原則。裁決的具體辦法是以個(gè)人業(yè)務(wù)報(bào)告為依據(jù)，同一客戶個(gè)人最先拜訪并連續(xù)跟蹤回訪兩次即可判定為個(gè)人業(yè)務(wù)。出現(xiàn)業(yè)務(wù)爭議需首先由直接上級(jí)進(jìn)行裁決。
第十六章薪酬制度
公司薪酬制度堅(jiān)持按勞取酬、評(píng)功論賞，利潤分享、共同受益的原則，在充分保障個(gè)人利益的同時(shí)，也重視增加行政、后勤等其他服務(wù)人員的收入，以充分體現(xiàn)公司每個(gè)協(xié)作體系的利益平衡與和諧發(fā)展，維護(hù)團(tuán)隊(duì)的團(tuán)結(jié)協(xié)作與共同成長。
第二條
每月基本工資=基本保底工資+崗位績效工資。不同崗位的工資和考核標(biāo)準(zhǔn)不同，具體按照公司書面通知執(zhí)行。
第三條
所有人員達(dá)不到當(dāng)月崗位績效要求實(shí)發(fā)基本保底工資。業(yè)務(wù)崗位績效考核與其當(dāng)月基本任務(wù)掛鉤
第四條
津貼：員工試用期間無津貼，進(jìn)入正式聘用后接受綜合考核享受津貼。每月綜合考核辦法由人力資源部頒布執(zhí)行。
第五條
財(cái)務(wù)部每月20號(hào)負(fù)責(zé)發(fā)放上月工資，并遵照國家有關(guān)規(guī)定負(fù)責(zé)扣繳個(gè)人所得稅。
第六條
詳見《薪酬制度》
第十七章獎(jiǎng)罰制度
遲到、早退每次罰款現(xiàn)金20元。
第二條
曠工半日罰款50元，曠工一日按其當(dāng)月實(shí)際工資10%罰款。
第三條
每月累計(jì)曠工三日或三次立即辭退并扣發(fā)當(dāng)月全部工資。
第四條
當(dāng)月累計(jì)請(qǐng)假超過一日，停發(fā)請(qǐng)假期間基本工資。
第五條
違反本制度中其它任意一項(xiàng)規(guī)定，每次至少罰款10元現(xiàn)金。要求罰款在1天內(nèi)交到前臺(tái)，未到賬的將其罰款翻倍，以此類推，以最高罰金為基數(shù)。因違反制度造成個(gè)人和公司利益損害的應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任。
第六條
處罰由人力資源部開罰單并當(dāng)即收取現(xiàn)金
第七條
公司定期對(duì)優(yōu)秀和具有突出貢獻(xiàn)的員工實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)。每月罰金作為行政獎(jiǎng)金，用于獎(jiǎng)勵(lì)當(dāng)月綜合表現(xiàn)優(yōu)秀員工。
第八條
優(yōu)秀員工享受一月免值日待遇和一日有薪休假。
第十八章補(bǔ)充說明
本制度是公司20__年制度建設(shè)的過渡版本，由總經(jīng)理簽字批準(zhǔn)后頒布實(shí)施，人力資源部負(fù)責(zé)保管。公司享有本制度最終解釋權(quán)。
第二條
公司每一位員工有權(quán)隨時(shí)借閱，不得損壞、丟失、隨意涂改。未經(jīng)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)，任何人不得將本文件復(fù)印或轉(zhuǎn)借給公司以外的其他人員。
第三條
各部門負(fù)責(zé)人須根據(jù)本部門工作需要逐步制訂具體的操作流程，報(bào)經(jīng)人力資源部經(jīng)理批準(zhǔn)后，作為本制度附件頒布實(shí)施。
第四條
本制度執(zhí)行期間，員工如有修改建議，可直接向人力資源部說明。人力資源部經(jīng)過匯總后以書面形式呈報(bào)總經(jīng)理?？偨?jīng)理負(fù)責(zé)對(duì)建議的適宜性、充實(shí)性和有效性進(jìn)行評(píng)審，并作為參考資料用于制度修訂。第五條總經(jīng)理因有特殊安排不受本制度考勤約束。其他工作人員因公不能經(jīng)常按本制度考勤約束，須報(bào)由總經(jīng)理批準(zhǔn)。
公司員工的手冊篇4
一、會(huì)議種類
1、高管周例會(huì)：
每周一下午17：00召開。
會(huì)議內(nèi)容：上周例會(huì)中確定該解決問題的進(jìn)展情況，各部門本周工作重點(diǎn)及近期工作重點(diǎn)，公司重要事情通報(bào)等。
2、各部門例會(huì)：
各部門根據(jù)業(yè)務(wù)管理需要，自行制定。
3、其它不定期會(huì)議，
二、會(huì)議管理規(guī)定
1、常規(guī)會(huì)議請(qǐng)員工準(zhǔn)時(shí)參加，不再另行通知。非常規(guī)會(huì)議由召開部門負(fù)責(zé)通知參會(huì)人員，告知會(huì)議時(shí)間、地點(diǎn)、參加人員、會(huì)議主題、會(huì)議主要內(nèi)容、參會(huì)人員需要提前準(zhǔn)備的資料、參會(huì)人員需要提前了解的內(nèi)容等。
2、參加會(huì)議的員工，需提前1分鐘進(jìn)入會(huì)議室，遲到者績效扣減2分/次。
3、負(fù)責(zé)會(huì)議組織的人員應(yīng)提前2分鐘將必備資料及音響視頻設(shè)備準(zhǔn)備齊全，并調(diào)試正常。
4、會(huì)議中，請(qǐng)保持手機(jī)靜音或關(guān)機(jī)，接聽電話請(qǐng)離開會(huì)議室，違者績效扣減2分/次。
公司員工的手冊篇5
員
工
手
冊
寧波市金斧建筑裝飾工程有限公司
目錄
序言
公司簡介
組織架構(gòu)圖
第一章勞動(dòng)關(guān)系管理
第二章員工福利
第三章規(guī)章制度
第四章獎(jiǎng)懲條例
第五章安全守則
第六章附件
序言
本《員工手冊》旨在為本公司在職或即將到職的員工提供有關(guān)我們公司概況、規(guī)章制度及員工福利等信息。每位員工都需要認(rèn)真學(xué)習(xí)此手冊，以適應(yīng)我們金斧建筑裝飾工程有限公司的工作環(huán)境和公司文化。
此手冊并非有公司信息的唯一來源，每位員工都有義務(wù)熟悉公司及自己所在部門所規(guī)定的細(xì)則。此外，公司有權(quán)根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展的需要及時(shí)調(diào)整員工手冊中的有關(guān)條文。
第一章、勞動(dòng)關(guān)系管理
一、招聘原則
寧波市金斧建筑裝飾工程有限公司承諾于每位員工,不管在任何時(shí)間,皆以尊重、公開、公平、公正的態(tài)度對(duì)待每一位員工。員工的聘用、培訓(xùn)和晉升機(jī)會(huì)完全基于個(gè)人的能力和工作。
二、招聘程序
1、公司總經(jīng)辦結(jié)合公司發(fā)展的整體戰(zhàn)略及公司人力資源成本目標(biāo)制定《招聘計(jì)劃書》(確定招聘職位、人數(shù)、崗位錄用條件等),經(jīng)總經(jīng)理審批后開展招聘計(jì)劃。
2、招聘一般通過報(bào)刊、招聘會(huì)和網(wǎng)絡(luò)發(fā)布招聘信息,并同時(shí)將招聘信息在公司內(nèi)部通知,以便于公司內(nèi)部職員優(yōu)先參加,或優(yōu)先推薦公司外較合適人員參加。
3、公司招聘人員在對(duì)每位應(yīng)聘人員的簡歷進(jìn)行詳細(xì)了解、并初步溝通后,選擇符合公司招聘崗位錄用條件和用人標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)聘人員,通知其參加公司的第一輪面試
4、經(jīng)公司部門主管或總經(jīng)辦第一輪面試結(jié)束后,各面試人將根據(jù)應(yīng)聘人員的實(shí)際表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估,從中選擇合適人選
5、第一輪面試人應(yīng)將通過人員的表現(xiàn)詳細(xì)填寫在《人事通知單》上報(bào)總經(jīng)理,由總經(jīng)理決定是否需要親自進(jìn)行第二輪面試
6、經(jīng)總經(jīng)理決定錄用人員在接到公司總經(jīng)辦下達(dá)的入職通知后,應(yīng)在通知中規(guī)定的時(shí)間到公司總經(jīng)辦報(bào)到。報(bào)到時(shí)應(yīng)攜帶以下資料:身分證、學(xué)歷證、婚育證、(女性)、暫住證、職業(yè)資格證書、獲獎(jiǎng)證書等
7、公司總經(jīng)辦對(duì)新錄用人員提供上述材料的原件與復(fù)印件進(jìn)行審核無誤后,由錄用人員在上述證件的復(fù)印件上簽名確認(rèn)。弄虛作假獲得錄用者,應(yīng)依法承擔(dān)法律責(zé)任
8、新錄用員工簽閱《員工手冊》以及公司其他規(guī)章制度后,由公司總經(jīng)辦移交所在部門主管,由部門主管安排介紹同事和相關(guān)的崗位培訓(xùn),進(jìn)面展開工作
9、公司總經(jīng)辦必須對(duì)員工進(jìn)行檔案資料的建立并歸檔,對(duì)隱瞞虛報(bào)或偽造個(gè)人資料的員工一經(jīng)發(fā)現(xiàn),應(yīng)立即辭退
10、傾情在招用員工時(shí),如實(shí)向其告知工作內(nèi)容、工作條件、職業(yè)危害、安全生產(chǎn)、按勞付酬報(bào)酬及公司的其他規(guī)定。
11、應(yīng)聘人員義務(wù)
（1）應(yīng)聘人員必須身體健康，應(yīng)根據(jù)公司要求出家有效的身體健康證明。
（2）有過工作經(jīng)理的錄用人員，若與原單位存在業(yè)務(wù)競爭的，應(yīng)主動(dòng)告知。若不存在，公司有權(quán)要求出具承若書。弄虛作假者，由此導(dǎo)致的一切責(zé)任，由其自身承擔(dān)。
三、勞動(dòng)合同
根據(jù)《勞動(dòng)法》相關(guān)法律規(guī)定，公司所錄用的員工根據(jù)用工性質(zhì)分為勞動(dòng)合同制、勞務(wù)工制、聘用制，實(shí)習(xí)生等。
公司員工的手冊篇6
一、總則
為了建立高素質(zhì)的影樓員工隊(duì)伍，樹立良好的影樓形象，公司要求員工以積極、熱情、刻苦、敬業(yè)的態(tài)度從事本職工作，特制訂本規(guī)定。
二、服務(wù)守則
1．員工應(yīng)遵守本公司的一切管理規(guī)章。
2．員工對(duì)于所屬主管在職務(wù)范圍內(nèi)的指揮有服從的義務(wù)。
3．員工對(duì)于所屬主管指派擔(dān)任的工作應(yīng)竭誠接受并切實(shí)執(zhí)行。
4．員工在職期內(nèi)，除非得到經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo)的核準(zhǔn)，否則不得進(jìn)行公司指派職務(wù)范圍以外的活動(dòng)。
5．員工應(yīng)恪守職位并分層負(fù)責(zé)，對(duì)于經(jīng)辦事項(xiàng)負(fù)及時(shí)適當(dāng)處理的責(zé)任，不得弄虛作假。
6．員工對(duì)于本公司業(yè)務(wù)活動(dòng)、技術(shù)等應(yīng)嚴(yán)守秘密，不得泄露。
7．員工對(duì)外除辦理本公司業(yè)務(wù)外，不得使用本公司名義，未經(jīng)經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo)書面批準(zhǔn)，不得兼任他業(yè)。
8．員工對(duì)于公物不得浪費(fèi)、故意毀損、變換或未經(jīng)許可而擅自使用。
9．員工應(yīng)言行謹(jǐn)慎，操守廉潔，生活嚴(yán)謹(jǐn)，擯棄一切不良行為，以確保本公司的信譽(yù)和形象。
10．員工在工作時(shí)間內(nèi)，未經(jīng)核準(zhǔn)不得接見親友或擅離工作崗位。
11．員工對(duì)于公司各項(xiàng)業(yè)務(wù)有進(jìn)行合理化建議的義務(wù)，對(duì)于提合理化建議者按有關(guān)規(guī)章予以獎(jiǎng)勵(lì)。
12．員工違反公司規(guī)章者，依情節(jié)之輕重予以懲處。
13．因員工個(gè)人因素造成公司聲譽(yù)與經(jīng)濟(jì)損失者，除依情節(jié)輕重予以懲處外，并要賠償相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)損失
三、任用與解聘
1．本公司任用各級(jí)員工以學(xué)識(shí)、品德、能力、經(jīng)驗(yàn)、體能適合于所任職務(wù)為準(zhǔn)。
2．符合錄取條件的員工，試用期為三個(gè)月；試用期滿合格者，予以正式錄用；
3．符合下列情況之一者，本公司可以中止勞動(dòng)合同，辭退員工：
(1)員工在試用期內(nèi)，發(fā)現(xiàn)不符合錄用條件。
(2)員工患病、非因公負(fù)傷，在規(guī)定醫(yī)療期滿后不能從事原工作。
(3)員工嚴(yán)重違反公司管理規(guī)定。
(4)員工受刑事處分或刑事拘役l5天以上。
4．有下列情況之一的，公司無須提前通知員工就可解除勞動(dòng)合同：
(1)員工在試用期內(nèi)，發(fā)現(xiàn)不符合錄用條件者。
(2)嚴(yán)重違反公司管理規(guī)定，以獎(jiǎng)懲規(guī)定被開除的。
(3)被依法追究刑事責(zé)任的。
5．員工離職程序：
(1)請(qǐng)?zhí)崆?0天向上級(jí)主管申請(qǐng)離職。
(2)離職申請(qǐng)書經(jīng)主管經(jīng)理批準(zhǔn)后，始得辦理交接手續(xù)。
(3)交接工作需在本部門主管監(jiān)督下進(jìn)行。
(4)不辦理正常手續(xù)辭職者，當(dāng)月薪資概不發(fā)放。
(5)離職人員辦理手續(xù)后，其薪資將在下一個(gè)月發(fā)薪日結(jié)算。
6．員工違反勞動(dòng)合同而造成公司經(jīng)濟(jì)損失的，應(yīng)根據(jù)損失狀狀和責(zé)任大小給予公司賠償。
四、工作時(shí)間、考勤．加班
1．各部門作息時(shí)間：
(1)門市部隔日勤8:50–21:45
(2)化裝造型部、攝影部、正常班9：00–l8：00每周三休息一天
(3)數(shù)碼美工部：9：00-l8：00星期一至星期五輪休
(4)中午用餐時(shí)間不得超過三十分鐘
(5)其他作息時(shí)間如有變動(dòng)則另行通知。
(6)下班前10分鐘應(yīng)將工作區(qū)域打掃干凈、整理妥當(dāng)。
2．員工上下班采用打卡制度：
(1)本公司員工每天上下班必須打卡。
(2)員工除因公出差或請(qǐng)假外，均須遵照規(guī)定時(shí)間上下班，并打卡，否則概以曠工論。
(3)員工遲到或早退，一律依規(guī)定扣除全勤獎(jiǎng)。
(4)忘記打卡時(shí)，應(yīng)經(jīng)部門主管簽字確認(rèn)，并記為遲到半小時(shí)，打錯(cuò)卡或打重卡應(yīng)持卡向部門主管說明情況，過時(shí)視同遲到或早退。
(5)無故缺席，又不依請(qǐng)假手續(xù)辦理請(qǐng)假以曠工論，扣兩日薪。
(6)每周星期六或星期日由于員工個(gè)人原因的病假、事假則扣兩日薪并扣除全勤獎(jiǎng)
3．本公司遇業(yè)務(wù)繁忙或因工作需要，各部門主管視需要指派員工加班。加班以半天為計(jì)算單位。
五、請(qǐng)假
1．員工請(qǐng)假時(shí)，應(yīng)于事前親自填寫請(qǐng)假單并附有關(guān)證明，呈請(qǐng)核準(zhǔn)除遇有急病或緊急事故得委托他人代辦請(qǐng)假外，其余非經(jīng)核準(zhǔn)不得先行缺職，否則以曠工論。
2．請(qǐng)假必須將經(jīng)辦事委托同事代理或請(qǐng)主管派員代理。
3．未辦請(qǐng)假手續(xù)而擅離職守，或假期已滿仍未銷假、續(xù)假，或有虛偽事情者以曠工論。
4．請(qǐng)假核準(zhǔn)權(quán)限，兩日以上呈經(jīng)理批準(zhǔn)。
5．婚假：員工結(jié)婚一般給假15天，薪資照發(fā)。
6．產(chǎn)假：女員工生產(chǎn)時(shí)，給予產(chǎn)假90天，薪資照發(fā)。
7．喪假：員工的直系親屬(父母、配偶、子女)以及岳父母或公婆死亡后，員工可請(qǐng)喪假料理喪事。
(1)假期：根據(jù)具體情況，酌情給予1—3天的喪假。
(2)路程假：去外地料理喪事的，可根據(jù)路程遠(yuǎn)近，另給予路程假。
(3)工資待遇：工資照發(fā)，車船費(fèi)自理。
8．事假：員工因事必須親自處理者，得請(qǐng)事假，全年合計(jì)不得超過十五天，事假期間不發(fā)薪資。
9．病假：員工因普通傷害、未按正常操作而受傷、疾病或生理因素而必須治療和休養(yǎng)者，依醫(yī)院之有效證明，可請(qǐng)病假，全年合計(jì)不得超過三十天，病假期間不發(fā)薪資。
10．特別假：凡公司所有員工，自正式任用起，工作滿一年后，即可享受帶薪福利假。給假標(biāo)準(zhǔn)如下
(1)員工正式任用起工作滿一年后，并獲得續(xù)聘者，給假3天。
(2)員工正式任用起工作滿兩年后將為員工每年增加帶薪年假2天。
(3)員工帶薪年假累加上限為每年15天。
(4)員工帶薪年假僅限當(dāng)年有效，不得轉(zhuǎn)年累計(jì)
(5)員工帶薪年假一律在淡季使用。
11．員工請(qǐng)?zhí)貏e假時(shí)，須依請(qǐng)假申請(qǐng)辦理，并經(jīng)核準(zhǔn)后給假，給假期間不發(fā)薪資，特別假應(yīng)一律在淡季時(shí)休。
12．員工請(qǐng)婚、產(chǎn)、喪、病假，必須附上有何效證明。
13．員工請(qǐng)假理由不充分或妨礙工作時(shí)，可由主管酌情不予給假或縮短假期，捏造請(qǐng)假蒙騙土管給假，經(jīng)查屬實(shí)者記大過一次，并以曠工論。
14．公司不接受短信請(qǐng)假或續(xù)假，違者以曠工對(duì)待。
六、獎(jiǎng)懲
1．員工的獎(jiǎng)勵(lì)分下列各項(xiàng)：
(1)表揚(yáng)(2)嘉獎(jiǎng)(3)小功(4)大功(5)頒發(fā)獎(jiǎng)金
2．員工符合下列條件之一，予以公告表揚(yáng)。
(1)拾物、拾金不昧者。
(2)有利于公司或社會(huì)公共利益的行為，有事實(shí)證明者。
3．員工符合下列條件之一者，予以記嘉獎(jiǎng)。
(1)服務(wù)盡職，才能卓越，成績優(yōu)秀者。
(2)工作機(jī)警積極，發(fā)現(xiàn)失誤或查獲違法、違規(guī)事件，使公司免受損失者
4．員工符合下列條件之一者，予以記小功。
(1)遇非常事故應(yīng)變得當(dāng)，使公司減少損失。
(2)提供有利的計(jì)劃或建議，經(jīng)采用施行有顯著成效者。
5．員工符合下列條件之一者，予以記大功。
(1)對(duì)采購、人力運(yùn)用等管理方法有重大改善，因而使公司獲得明確之利益者。
(2)對(duì)于舞弊或有危害本公司重大權(quán)益事情，能事先檢舉或防止，使公司免于損失者。
(3)重大提案、改善設(shè)備或操作方法，對(duì)提高品質(zhì)、產(chǎn)能、降低成本等有特殊貢獻(xiàn)者。
(4)不顧危險(xiǎn)，盡忠職守，抵抗暴力或奮勇救護(hù)同仁、公物者。
6．員工符合下列條件之一者，酌予頒發(fā)獎(jiǎng)金。
(1)研究開發(fā)新產(chǎn)品。
(2)節(jié)省原材料。
(3)創(chuàng)造發(fā)明獲得專利，并提供給公司使用者。
7．員工的懲處分為下列各項(xiàng)：
(1)警告(2)嚴(yán)重警告(3)申誡(4)小過(5)大過(6)開除
8．員工需遵守以下條款，違者予以警告并罰款10元，再犯加倍罰款。
(1)每日8：30前換好服裝，并做好清潔工作。
(2)工作制服保持清潔，門市、禮儀、銷售人員化淡妝、長發(fā)者應(yīng)保持整潔。
(3)上班時(shí)佩戴工作牌，穿工作服。
(4)保持良好的姿態(tài)，注意站姿和坐姿，不得有于托腮、抖腿、雙手環(huán)抱等不雅動(dòng)作。
(5)營業(yè)時(shí)間禁止在大廳內(nèi)吃東西、喝飲料。
(6)營業(yè)時(shí)間禁止聚集在大廳大聲聊天喧嘩。
(7)上班時(shí)間，嚴(yán)禁睡覺或做工作以外的事情。
(8)務(wù)必把客人換下的服裝、鞋帽收好整理。
(9)嚴(yán)禁私自使用公司攝影器材、美工用具、化妝品、美發(fā)用品。
(10)禁止與客人爭執(zhí)，發(fā)生當(dāng)面沖突。
(11)無正當(dāng)理由，對(duì)于本身工作不及時(shí)辦理完成者。
(12)占用客服電話辦理私事未向主管申請(qǐng)者(嚴(yán)重警告)。
(13)請(qǐng)假單于前一天下午6點(diǎn)前經(jīng)主管簽字方可有效。
9。員工有下列條件之一者，予以申戒。
(1)工作時(shí)間偷懶或打瞌睡者。
(2)因工作上疏忽致使公司蒙受輕微損失者。
(3)未按規(guī)定請(qǐng)假者。
(4)工作時(shí)間隨意打私人電話。
(5)不在規(guī)定地點(diǎn)吸煙，隨地吐痰。
(6)主管及時(shí)糾正錯(cuò)誤時(shí)不虛心接受而當(dāng)面頂撞。
(7)嚴(yán)禁越級(jí)報(bào)告，違者申戒一次。
(8)嚴(yán)禁工作時(shí)間利用手機(jī)、電腦上網(wǎng)聊天及一切與工作無關(guān)之事。
10．員工有下列條件之一者，予以記小過一次。
(1)在個(gè)人更衣櫥內(nèi)存放公司物品。
(2)故意撕破、涂改公告單或各種文書者。
(3)未能嚴(yán)守業(yè)務(wù)機(jī)密。
(4)向客人訴苦、抱怨、發(fā)牢騷。
(5)工作時(shí)間私自外出未經(jīng)允許者。
(6)未經(jīng)核準(zhǔn)擅自接見或帶外人進(jìn)入工作室或攝影棚。
(7)私自贈(zèng)送照片給顧客者。
(8)對(duì)公司管理措施、規(guī)范制度等做惡意誹謗者。
(9)工作輕浮、草率，故意污損破壞公司財(cái)物。
11．員工有下列條件之一者，予以記大過一次。
(1)勤務(wù)中互相毆打或故意妨害他人工作者。
(2)拾到客人遺失物品不報(bào)不繳。
(3)與客人爭執(zhí)，被客人投訴。
(4)對(duì)于公司賬務(wù)或財(cái)務(wù)未按規(guī)定處理，情節(jié)嚴(yán)重者。
(5)盜竊公司、客人、同事財(cái)物。
(6)擅自離崗使公司蒙受重大損失者。
(9)私自做相框送人或盜賣公司產(chǎn)品、器材、原料等。
(10)泄漏公司機(jī)密情節(jié)嚴(yán)重者。
(11)年度內(nèi)累計(jì)無故曠工三次以上者。
(12)與客人發(fā)生嚴(yán)重爭執(zhí)并造成公司聲譽(yù)嚴(yán)重受損者。
12．員工有下列條件之一者，予以開除。
(1)被記大過兩次者。
(3)連續(xù)曠工3日或全年累計(jì)超過6次者。
(4)營私舞弊，挪用公款，監(jiān)守白盜，應(yīng)追回贓款并依法追究法律責(zé)任。
(5)仿效上級(jí)主管人員簽字或盜用印章者。
(6)擅自離崗就職其它工作者。
(7)吸毒、賭博違反治安管理?xiàng)l例或違背國家法律法規(guī)者。
(8)威脅或侮辱主管者。
(9)觸犯國家法律被勞敫、判刑者。
(10)經(jīng)營或投資與本公司類似或相關(guān)的行業(yè)，或泄漏公司機(jī)密于第三者情節(jié)嚴(yán)重者。
(11)捏造事實(shí)，用欺騙行為進(jìn)入公司任職，對(duì)公司不誠實(shí)者，應(yīng)予開除，并依法追究法律責(zé)任。
(12)私自與公司顧客在公司外交易底片者。
13．員工懲處計(jì)算方法以警告兩次為申成一次，申戒兩次為記小過一次，記小過兩次為記大過一次。
14．員工功過獎(jiǎng)懲，標(biāo)準(zhǔn)如下：
(1)嘉獎(jiǎng)每次獎(jiǎng)勵(lì)50元成長基金。
(2)記小功每次獎(jiǎng)勵(lì)100元成長基金。
(3)記大功每次獎(jiǎng)勵(lì)300元成長基金。
(4)申誡每次繳納50元成長基金。
(5)記小過每次繳納100元成長基金。
(6)記大過每次繳納300元成長基金。
15．員工的功過可相抵，但前功不抵后過。
16．門市罰則(違者罰款10元)
(1)隨時(shí)注意顧客進(jìn)門，說“歡迎光臨”，做好親切、熱忱、耐心的服務(wù)。
(2)預(yù)約單與金額須同時(shí)交收銀員登記。
(3)預(yù)約拍照未經(jīng)許可不能更改拍照時(shí)間表。
(4)門市作業(yè)單據(jù)應(yīng)妥善保管不得遺失。
(5)已預(yù)約未定拍照日期及拍照完的顧客，應(yīng)常電話聯(lián)絡(luò)做下一次服務(wù)時(shí)間的安排。
(6)客人增刪服務(wù)項(xiàng)目或套系外產(chǎn)品，由各經(jīng)手人準(zhǔn)確填寫，不得有誤，否則一切后果由經(jīng)手人自行負(fù)責(zé)。
(7)顧客消費(fèi)尾數(shù)款，不得任意刪減，如有特殊情況應(yīng)交上級(jí)處理。
(8)上班時(shí)間禁止在工作區(qū)內(nèi)化妝。
(10)顧客拍照、交件日期如有改動(dòng)，應(yīng)征求相關(guān)部門意見后再與客人約定，不可擅自主張。
(11)營業(yè)桌面及相片架隨時(shí)整理，不得放置私人物品。
(12)顧客離開時(shí)，送客人到門外并致以感謝。
(13)禁止門市私自更改上班時(shí)間。
(14)預(yù)約單有套系外的贈(zèng)送物品或折扣時(shí)需主管簽名認(rèn)可。
(15)區(qū)域值日人員要認(rèn)真負(fù)責(zé)做好衛(wèi)生工作。
17．造型部罰則(違者罰款l0元)
(1)及時(shí)招呼客人，幫助客人換妝且面帶微笑。
(2)嚴(yán)禁聚集在化妝臺(tái)和更衣處高聲喧嘩。
(3)應(yīng)隨時(shí)注意掉在地上的發(fā)夾并隨手撿起。
(4)工作臺(tái)和化妝臺(tái)應(yīng)及時(shí)整理。
(5)顧客離開時(shí)，送客人至門口并致以感謝。
(6)上班時(shí)間嚴(yán)禁閱讀與工作無關(guān)的書籍。
(7)已預(yù)約顧客化妝，工作人員未到者，嚴(yán)重警告并賠償公司損失。
(8)區(qū)域值日人員要認(rèn)真負(fù)責(zé)做好衛(wèi)生工作。
18．?dāng)z影部罰則(違者罰款l0元)
(1)攝影棚相機(jī)未經(jīng)許可不能使用及觸摸。
(2)請(qǐng)愛護(hù)相機(jī)、攝影棚里的桌椅、道具等。
(3)務(wù)必隨手輕聲關(guān)門。
(4)收棚后，相機(jī)、道具應(yīng)盤點(diǎn)歸位，并鎖閉小影棚。
(5)下班后影棚冷(曖)氣、照明燈具應(yīng)全部關(guān)閉。
(6)上班時(shí)間嚴(yán)禁閱讀與工作無關(guān)的書籍。
(7)服從工作安排、值日安排，不準(zhǔn)私自調(diào)班。
(8)工作時(shí)間不得大聲嘻笑、聊天。
(9)為顧客拍照期間不得接聽或撥打私人電話。
(10)區(qū)域值日人員要認(rèn)真負(fù)責(zé)做好衛(wèi)生工作。
19.設(shè)計(jì)部罰則(違者罰10元)
(1)工作時(shí)間不得做與工作無關(guān)的事項(xiàng)。
(2)各部門反映工作問題時(shí)不得爭執(zhí)頂撞，要虛心接受。
(3)服從工作安排，不得有怨言。
(4)未經(jīng)許可不得擅自作主自行加班。
(5)不能大聲嘻笑、聊天。
(6)下班后關(guān)閉電腦、打印機(jī)等電器。
(7)下班后和非上班時(shí)間禁止進(jìn)入各工作室。
(8)禁止私自調(diào)班。
(9)禁止工作時(shí)間上網(wǎng)聊天及上網(wǎng)瀏覽與工作無關(guān)之事。
(9)區(qū)域值日人員要認(rèn)真負(fù)責(zé)做好衛(wèi)生工作。
七、考核！未完成！
1．員工考績?yōu)樵驴伎儭⒛甓瓤伎?，考績根?jù)事務(wù)人員、業(yè)務(wù)人員、技術(shù)人員、主管人員分別定之。
2．各級(jí)主管對(duì)所屬員工就考核的項(xiàng)目對(duì)員工進(jìn)行考績記錄，依權(quán)限審核上報(bào)。
八、工資及福利
1．薪金結(jié)構(gòu)包括本薪、職務(wù)加級(jí)、各項(xiàng)補(bǔ)助、技能津貼和加班津貼。
2．全勤獎(jiǎng)金核發(fā)標(biāo)準(zhǔn)：
(1)凡整月無遲到、早退或請(qǐng)事、病、追悼假者，每月發(fā)給固定金額的全勤獎(jiǎng)金。
(2)有遲到或早退記錄者不發(fā)全勤獎(jiǎng)金。
(3)請(qǐng)事、病假者不發(fā)全勤獎(jiǎng)金。
3．因公負(fù)傷的治療，經(jīng)公司確定診治或住院的，醫(yī)療費(fèi)用由公司依據(jù)醫(yī)療保險(xiǎn)法規(guī)支付。
九、員工遵循事項(xiàng)
1．下班后和非上班時(shí)間禁止進(jìn)入各工作室及攝影棚(經(jīng)部門主管核準(zhǔn)加班人員除外)。
2．上班時(shí)間因業(yè)務(wù)需要可在指定地點(diǎn)會(huì)客，如因私事則一律在大廳會(huì)客，并須報(bào)請(qǐng)主管批準(zhǔn)。
3．儀表要求
(1)制服要干凈整齊。
(2)頭發(fā)要干凈，梳理修剪整齊。
(3)指甲要修剪整齊，保持干凈。
(4)面部：女士應(yīng)著淡妝、上口紅。
(5)穿公司規(guī)定的鞋子，襪子保持干凈。
(6)員工應(yīng)保持身體口腔。
4．工作時(shí)間員工禁止使用手機(jī)，違者罰款l0元。
5．公司員工在工作時(shí)間一律講普通話。
公司員工的手冊篇7
(一)準(zhǔn)時(shí)上下班，對(duì)所擔(dān)負(fù)的工作爭取時(shí)效，不拖延不積壓。
(二)服從上級(jí)指揮，如有不同意見，應(yīng)婉轉(zhuǎn)相告或以書面陳述，一經(jīng)上級(jí)主管決定，應(yīng)立即遵照?qǐng)?zhí)行。
(三)盡忠職守，保守業(yè)務(wù)上的秘密。
(四)愛護(hù)本公司財(cái)物，不浪費(fèi)，不化公為私。
(五)遵守公司一切規(guī)章及工作守則。
(六)保持公司信譽(yù)，不作任何有損公司信譽(yù)的行為。
(七)注意本身品德修養(yǎng)，切戒不良嗜好。
(八)不私自經(jīng)營與公司業(yè)務(wù)有關(guān)的商業(yè)或兼任公司以外的職業(yè)。
(九)待人接物要態(tài)度謙和，以爭取同仁及顧客的`合作。
(十)嚴(yán)謹(jǐn)操守，不得收受與公司業(yè)務(wù)有關(guān)人士或行號(hào)的饋贈(zèng)、賄賂或向其挪借款項(xiàng)。
第二條本公司員工因過失或故意致公司遭受損害時(shí)，應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。
第三條員工每是工作8小時(shí)，星期六、日及紀(jì)念日休假。如因工作需要，可依照政府有關(guān)規(guī)定適當(dāng)延長工作時(shí)間，所延長時(shí)數(shù)為加班，可給加班費(fèi)或補(bǔ)休。
第四條管理部門之每日上、下班時(shí)間，可依季節(jié)之變化事先制定，公告實(shí)行。業(yè)務(wù)部門每日工作時(shí)間，應(yīng)視業(yè)務(wù)需要，制定為一班制，或多班輪值制。如采用晝夜輪班制，所有班次，必須1星期調(diào)整1次。
第五條上、下班應(yīng)親自簽到或打卡，不得委托他人代簽或代打，如有代簽或代打情況發(fā)生，雙方均以曠工論處。
第六條員工應(yīng)嚴(yán)格按要求出勤。
第七條本公司每日工作時(shí)間訂為8小時(shí)，如因工作需要，可依照政府有關(guān)規(guī)定延長工作時(shí)間至10小時(shí)，所延長時(shí)數(shù)為加班。除前項(xiàng)規(guī)定外，因天災(zāi)事變，季節(jié)關(guān)系，依照政策有關(guān)規(guī)定，仍可延長工作時(shí)間，但每日總工作時(shí)間不得超過12小時(shí)，其延長之總時(shí)間，每月不得超過46小時(shí)。其加班費(fèi)依照公司有關(guān)規(guī)定辦理。
第八條每日下班后及例假日，員工應(yīng)服從安排值日值宿。
第九條員工請(qǐng)假，應(yīng)照下列規(guī)定辦理
(一)病假──因病須治療或休養(yǎng)者可請(qǐng)病假，每年累計(jì)不得超過30天，可以未請(qǐng)事假及特別休假抵充逾期仍未痊愈的天數(shù)，即予停薪留職，但以1年為限。
(二)事假──因私事待理者，可請(qǐng)事假，每年累計(jì)不得超過14天，可以特別休假抵充。
(三)婚假──本人結(jié)婚，可請(qǐng)婚假3天，晚婚者加10天，子女結(jié)婚可請(qǐng)2天。
(四)喪假──祖父母、父母或配偶喪亡者，可請(qǐng)喪假8天;外祖父母或配偶之承重祖父母、父母或子女喪亡者，可請(qǐng)喪假
(五)產(chǎn)假──女性從業(yè)人員分娩，可請(qǐng)產(chǎn)假90天(假期中之星期例假均并入計(jì)算)。
(六)公假──因參加政府舉辦之資格考試(不以就業(yè)為前提者)、征兵及參加選舉者，可請(qǐng)公假，假期依實(shí)際需要情況決定。(七)公傷假──因公受傷可請(qǐng)公傷假，假期依實(shí)際需要情況決定。
第十條請(qǐng)假逾期，除病假依照前條第一款規(guī)定辦理外，其余均以曠工論處。但因患重病非短期內(nèi)所能治愈，經(jīng)醫(yī)師證明屬實(shí)者，可視其病況與在公司資歷及服務(wù)成績，報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理特準(zhǔn)延長其病假，最多3個(gè)月。事假逾期系因特別或意外事故經(jīng)提出有力證件者，可請(qǐng)總經(jīng)理特準(zhǔn)延長其事假，最多15天，逾期再按前規(guī)定辦理。
第十一條請(qǐng)假期內(nèi)之薪水，依下列規(guī)定支給。
(一)請(qǐng)假未逾規(guī)定天數(shù)或經(jīng)延長病事假者，其請(qǐng)假期間內(nèi)薪水照發(fā)。
(二)請(qǐng)公假者薪水照發(fā)。
(三)公傷假工資依照勞動(dòng)保險(xiǎn)條例由保險(xiǎn)機(jī)關(guān)支付，并由公司補(bǔ)足其原有收入的差額。
第十二條從業(yè)人員請(qǐng)假，均應(yīng)填具請(qǐng)假單呈核，病假在7日以上者，應(yīng)附醫(yī)師的證明，公傷假應(yīng)附勞保醫(yī)院或特約醫(yī)院的證明，副經(jīng)理以上人員請(qǐng)假，以及申請(qǐng)?zhí)販?zhǔn)處長病事假者，應(yīng)呈請(qǐng)總經(jīng)理核準(zhǔn)，其余人員均由直屬核準(zhǔn)，必要時(shí)可授權(quán)下級(jí)主管核準(zhǔn)。凡未經(jīng)請(qǐng)假或請(qǐng)假不準(zhǔn)而未到者，以曠工論處。
第十三條曠工1天扣發(fā)當(dāng)日薪水，不足1天照每天7小時(shí)比例以小時(shí)為單位扣發(fā)。
第十四條第九條一、二款規(guī)定請(qǐng)病、事假之日數(shù)，系自每一從業(yè)人員報(bào)到之日起屆滿1年計(jì)算。全年均未請(qǐng)病、事假者，每年給予1個(gè)月之不請(qǐng)假獎(jiǎng)金,每請(qǐng)假1天，即扣發(fā)該項(xiàng)獎(jiǎng)金1天，請(qǐng)病事假逾30天者，不發(fā)該項(xiàng)獎(jiǎng)金。第十五條本公司人員服務(wù)滿1年者，得依下列規(guī)定，給予特別休假
(一)工作滿1年以上未滿3年者，每年7日。
(二)工作滿3年以上未滿5年者，每年10日。
(三)工作滿5年以上未滿10年者，每年14日。
(四)工作滿10年以上者,每滿1年加給1日,但休假總數(shù)不得超過30日。第十六條特別休假，應(yīng)在不妨礙工作之范圍內(nèi)，由各部門就業(yè)務(wù)情況排定每人輪流休假日期后施行。如因工作需要，得隨時(shí)令其銷假工作，等工作完畢公務(wù)較閑時(shí)，補(bǔ)足其應(yīng)休假期。但如確因工作需要，至年終無法休假者，可按未休日數(shù)，計(jì)發(fā)其與薪水相同的獎(jiǎng)金。
公司員工的手冊篇8
散餐操作程序
(一)、散餐服務(wù)要求
1、了解當(dāng)天供應(yīng)品種(例湯、海鮮、時(shí)菜、甜品、水果、特別介紹、沽清類)。
2、備料：(醬油、胡椒粉、開水、點(diǎn)菜單、熱巾、托盤等
(二)、開餐前的檢查工作
1、參加班前例會(huì)，聽從當(dāng)日工作安排。
2、檢查儀容儀表。
3、臺(tái)面擺設(shè)：
餐具整齊，擺放統(tǒng)一，干凈無缺口，臺(tái)布、口布無破損，無污漬。
4、臺(tái)椅的擺設(shè)：
椅子干凈無塵，椅面無污漬，臺(tái)椅橫豎對(duì)齊或形成圖案形。
5、工作臺(tái)：
餐柜、托盤，擺設(shè)要求整齊統(tǒng)一，餐柜布置整齊無歪斜。
6、檢查花草。
7、檢查地面。
(三)、迎接客人
1、迎賓員當(dāng)客人進(jìn)入餐廳時(shí)，迎送員以鞠躬禮(30℃左右)
熱情的征求客人：“歡迎光臨先生/小姐，請(qǐng)問您幾位?”
把客人帶到坐位后，拉椅請(qǐng)坐，雙手把菜譜遞給客人，說道：“先生/小姐，這是我們的菜單”
語氣親切，使客人有得到特別尊重之感覺。
2、餐廳服務(wù)員
(1)站立迎賓
在開餐前的5分鐘，在個(gè)自分管的崗位上等候開餐迎接客人，站立姿勢要端正，不依靠任何物體，雙腳不可交叉，雙手自然交疊在腹前，儀態(tài)端莊，精神飽滿。
(2)拉椅讓座__
服務(wù)員應(yīng)協(xié)助迎送員安排客人就座，拉椅時(shí)留意先女賓，后男賓。
(3)如果客人需要寬衣時(shí)，幫助客人將衣物掛好。
(四)餐中服務(wù)
從客人右邊遞巾，并說“先生/小姐，請(qǐng)用巾”。然后詢問客人：“請(qǐng)問喜歡喝哪些茶?我們有花茶、烏龍……”。
2、增減餐具
3、斟茶：
將茶杯連碟放于托盤上，斟茶至八分滿，從客人右側(cè)遞上。
4、落餐巾、脫筷套：
將餐巾解開，輕輕地放在客人雙腿上，如果客人暫時(shí)離開，將餐巾疊成三角形，平放在餐位的右位。
5、為客人上調(diào)味品：將調(diào)味品碟拿至托盤上，斟倒。
6、收小毛巾：用巾夾逐條夾進(jìn)托盤中拿走(可與第5條一起做)。
7、點(diǎn)菜：
介紹菜式
在客人看過菜單片刻后，即上前微笑地詢問：“先生/小姐，請(qǐng)問現(xiàn)在能夠點(diǎn)菜嗎?”
“先生/小姐，請(qǐng)問您們需要點(diǎn)哪些菜呢?”“我們有菜是挺不錯(cuò)的，今天有特別的品種您試一試好嗎?”如果客人點(diǎn)的菜沒供應(yīng)時(shí)，應(yīng)抱歉說：“對(duì)不起”建議點(diǎn)別的相似的菜肴。
推銷欽品：
同菜式推銷。
點(diǎn)完菜與酒水時(shí)，留意復(fù)述給客人聽，并詢問有無錯(cuò)漏等。
8、收回菜單、酒水單：
由領(lǐng)班、迎送員集中放在迎送臺(tái)以作備用。
9、下訂單：
下訂單時(shí)，第一聯(lián)交收銀員;第二聯(lián)由收銀員蓋章后，交酒巴或由跑菜員交廚房，作為取酒水及菜的憑證;第三聯(lián)由跑菜員劃單用，此聯(lián)能夠留存。
10、用托盤將飲料酒水按訂單上的桌號(hào)，準(zhǔn)確的呈送給每一位客人。
11、第一道菜不能讓客人久等，最多不超過10—15分鐘，如時(shí)間稍長，要及時(shí)向客人說“對(duì)不起”表示歉意。如客人有急事，一定要與廚房聯(lián)絡(luò)，盡快出菜。
12、上菜時(shí)，應(yīng)禮貌地向客人表示：“對(duì)不起，讓您久等啦?！?/p>
13、上菜順序：冷菜、熱菜、主食或點(diǎn)心、甜食、水果。
各餐間在每上一道菜備餐間服務(wù)員應(yīng)在第三聯(lián)上注銷一道菜。上臺(tái)時(shí)留意報(bào)菜名。
14、上最后一道菜時(shí)，要主動(dòng)告訴客人，“先生/小姐，您的菜已上齊”，并詢問客人是否要增加些哪些。
15、菜上齊后，遞甜品水果的介紹牌給客人，向客人介紹各類甜品、水果。
16、巡臺(tái)：
⑴煙缸內(nèi)有兩個(gè)或兩個(gè)以上煙頭應(yīng)立即撤換。
⑵將空菜碟、空湯碗及空酒瓶撤走。
⑶及時(shí)撤換骨碟。
⑷及時(shí)添加酒水、飲料等服務(wù)員應(yīng)有求必應(yīng)，有問必答，態(tài)度和藹，語言親切，服務(wù)周到，應(yīng)在客人開口前滿足客人的要求。隨時(shí)留意客人動(dòng)態(tài)，及時(shí)處理突發(fā)事件。
17、收撤菜碟餐具：
菜碟：先征得客人同意，才干收撤(除空碟外)當(dāng)客人同意后，應(yīng)在客人的右邊逐樣收撤(如需打包可在工作臺(tái)進(jìn)行)先收銀器、玻璃器皿，后收餐具。
18、上熱茶：
提供茶水服務(wù)(用蓋碗茶)。
19、上甜品、水果上甜品上水果：上水果前應(yīng)視水果品種，派骨碟、刀、叉、小匙羹等。(刀在右，叉在左)
20、遞上小毛巾`
21、結(jié)帳：結(jié)帳時(shí)用結(jié)帳夾，在客人右邊、禮貌的說：“謝謝，先生/小姐總共元”留意收款和找零時(shí)應(yīng)唱收唱付，錢款當(dāng)面點(diǎn)清。
22、拉椅送客：
向客人道謝，送客人至餐廳門口，并歡迎再次光臨，提醒客人不要在餐廳遺漏物品。
(五)餐后檢查收尾工作
1、客人走后，應(yīng)及時(shí)檢查是否有燃燒的煙頭，是否有遺留物品。
2、收撤餐具：
(1)首先整理好餐椅，以保持餐廳整潔、統(tǒng)一的格調(diào)。
(2)先收餐巾、小毛巾，再收銀器、玻璃器皿，餐具。
3、清理現(xiàn)場重新布置環(huán)境，恢復(fù)餐廳原樣
4、備餐具：
服務(wù)進(jìn)程中，盡可能可以稱呼客人的姓。
備餐間工作規(guī)范：
1、餐前準(zhǔn)備：
(1)按要求著裝，按時(shí)到崗，并接受領(lǐng)班的工作指派。
(2)領(lǐng)取餐具、用具、各種調(diào)料和調(diào)味品，準(zhǔn)備好潔凈的餐車和干凈的抹布。
(3)把米飯盛入干凈的保溫飯桶內(nèi)。
(4)準(zhǔn)備好開餐用的銀餐具。
(5)準(zhǔn)備好干凈的垃圾桶。
(6)保證走菜通道的暢通、地面不潮濕、不油滑。
(7)準(zhǔn)時(shí)參加餐前會(huì)，啦解工作內(nèi)容。
2、餐中服務(wù)
(1)一切就緒后，站在自己的崗位上，等候訂單。
(2)接單后，按照前臺(tái)時(shí)間的要求，迅速將訂單送至廚房相關(guān)點(diǎn)(冷菜間、熱菜廚房、面點(diǎn)房、水果房等)按照先后順序進(jìn)行傳菜服務(wù)。
(3)跑菜要迅速，防止菜冷。對(duì)幾個(gè)不符合質(zhì)量和規(guī)格要求的菜點(diǎn)，應(yīng)向廚師長反映(如菜涼啦、裝盤不好、顏色不好等)
(4)每跑一道菜，要在訂單上注銷這道菜，對(duì)走完的訂單要復(fù)核一遍，避免出差錯(cuò)。
(5)將每道菜迅速，準(zhǔn)確無誤地送到餐桌前
(6)協(xié)助服務(wù)員撤換餐具，整理酒瓶，添加茶水，并保持跑菜臺(tái)整齊清潔。
3、收尾工作
(1)將用過的餐具刮清殘菜，分類疊放整齊，將各類飲料杯、水杯、酒杯分類倒置放入筐架欄內(nèi)，將各類銀餐具分類排放好，急需的運(yùn)往洗滌間洗滌消毒，將不銹鋼餐具、筷子、筷架分類放入筐中，送洗滌間清洗后立即取回擦凈并放在規(guī)定的方面妥善保存。
(2)將各類臺(tái)布、小毛巾、口布等布草抖凈雜物，并整齊扎放好、點(diǎn)數(shù)后，填寫清洗單送布草房清洗，并按領(lǐng)取數(shù)將干凈的棉織品領(lǐng)回交給領(lǐng)班。
(3)打掃后臺(tái)衛(wèi)生、地面、開水爐、水池、工作臺(tái)、工作柜，米飯保溫桶要保持光亮。
(4)清理小庫房，各樣物品擺放整齊。
(5)垃圾桶清倒后，清洗干凈放回原處。
(6)協(xié)助餐廳服務(wù)員，做好餐前準(zhǔn)備工作，如架餐桌等。
(7)領(lǐng)配料、打包盒、打包袋、地雷蠟、固體酒精等物品。
(8)洗茶壺
一、宴會(huì)預(yù)定服務(wù)程序
1、對(duì)幾個(gè)老顧客，為啦保持建立起來的聯(lián)系，在預(yù)訂時(shí)能夠適當(dāng)給予幾個(gè)優(yōu)惠，向新客人提供具體地相關(guān)酒店的情況介紹和材料，以增高客人的愛好，建立聯(lián)系。
2、建立賓客關(guān)系檔案(客史檔案)。
3、做好銷售訪問工作及宴會(huì)預(yù)訂工作。
4、詢問客人對(duì)服務(wù)、菜品地方的意見
5、檢查臺(tái)型、菜品是否符合定單的特殊要求。
6、負(fù)責(zé)回答客人對(duì)用餐餐廳的詢問。
7、啦解客人對(duì)菜肴的意見及客人品味，與客人交朋友，跟蹤服務(wù)。
二、
1、宴會(huì)預(yù)定人員要較全面地控制本酒店的各種材料，包含菜單、宴會(huì)方式、承接條件、價(jià)格等。
2、盡可能啦解和滿足客人提出的詢問及要求，不失時(shí)機(jī)地接受客人預(yù)定。
3、接受預(yù)定要做到：禮貌用語不離口;填寫訂單程序化;特殊要求分到人;每崗落實(shí)條理化。
4、服飾整潔，語言謙恭、物品訂位、記錄清楚、下單及時(shí)。
5、實(shí)事求是、不營私舞弊、弄虛作假
6、堅(jiān)守崗位，積極銷售、增加客源。
一、宴會(huì)預(yù)訂工作程序：
1、按照飯店規(guī)定著裝，準(zhǔn)時(shí)到崗。
2、查看交接班記錄，處理未盡事宜。
3、查看宴會(huì)、團(tuán)隊(duì)用餐更改通知單，并準(zhǔn)確迅速發(fā)至各營業(yè)點(diǎn)。
4、核對(duì)宴會(huì)記錄，送宴會(huì)通知單至各個(gè)餐廳、廚房、酒巴、總經(jīng)理室、大堂處、前臺(tái)問訊處、客房及總吧臺(tái)。
5、熱情接待預(yù)約客人，辦理預(yù)訂手續(xù)，填寫宴會(huì)通知單發(fā)至相關(guān)部門。
6、安排好今日、次日的宴會(huì)場地、菜單、并抄寫今日宴會(huì)菜單，及時(shí)發(fā)至各相關(guān)部門。
7、根據(jù)次日?qǐng)F(tuán)隊(duì)用餐通知，填寫次日?qǐng)F(tuán)隊(duì)用餐表，發(fā)至相關(guān)部門。
1、輪流去職工食堂用餐。
2、繼續(xù)受理宴會(huì)預(yù)訂，處理臨時(shí)更改通知單。
3、做好交接班日記，并與晚班員工交接。
4、參加班前例會(huì)。
晚班：
1、按規(guī)定著裝，準(zhǔn)時(shí)到崗。
2、查看交班記錄，處理未盡事宜。
3、查核晚餐宴會(huì)和團(tuán)隊(duì)用餐更改情況，及明通知相關(guān)部門。
4、受理宴會(huì)業(yè)務(wù)洽談事宜，及時(shí)整理、制表、填寫通知單，發(fā)至相關(guān)部門。
5、查看宴會(huì)場地的安排情況，抄寫菜單，報(bào)送相關(guān)部門。
6、核查次日?qǐng)F(tuán)隊(duì)用餐更改情況，如有更改，及時(shí)通知相關(guān)部門。
1、輪流去餐廳用晚餐。
2、分別整理好次日離店和即將到店的團(tuán)隊(duì)通知單。
3、核對(duì)次日離店表，留意有無提前用早餐和帶飯盒的要求。
4、填寫次日宴會(huì)報(bào)表，宴會(huì)通知單，報(bào)表和相關(guān)通知。
5、填寫交班日記。
一、宴會(huì)部服務(wù)程序：
(一)宴會(huì)布局：
1、根據(jù)餐廳方式和大小安排，桌與桌之間距離適當(dāng)，以方便穿行上菜，斟酒水為宜，合理布局。
2、主桌應(yīng)放在面向餐廳主門，可以縱觀全廳的位置。
3、主桌的大小，應(yīng)根據(jù)就餐人數(shù)來確信。
4、重點(diǎn)突出主臺(tái)。
(二)擺位規(guī)格：
1、臺(tái)的正中放上轉(zhuǎn)盤，花盆擺在轉(zhuǎn)盤正中。
2、首要的宴會(huì)應(yīng)在臺(tái)當(dāng)中擺設(shè)花草或紅絨布、抽紗;臺(tái)中適當(dāng)位置放上蠟臺(tái)(以正副主人面向?yàn)闇?zhǔn)兩側(cè)中心位置)等其他飾物，臺(tái)邊圍上臺(tái)裙
3、裝飾碟離桌邊2cm。
4、筷子尾部與骨碟平行，筷子架與味碟平行。
5、小碗與味碟之間直對(duì)裝飾碟中線，湯匙向左方，與味碟中線成直線。
6、餐花放在骨碟上。
7、甜酒杯對(duì)裝飾碟中線，飲料杯放在甜酒杯左邊，烈酒杯放在甜酒杯右邊，三杯成直線，杯底距離為1.5cm，如客人要求飲其他洋酒，即換適當(dāng)?shù)木票?/p>
8、每桌放四個(gè)煙灰盅，成十字形，其中兩個(gè)分別放在正副主人位右邊。
9、每桌放四個(gè)牙簽盅，成十字形，分別間隔于四個(gè)煙灰盅。
10、各位位置擺放距離相等。
11、菜單統(tǒng)一放在正副主位前。
(三)儀表儀容
1、頭發(fā)整齊、不零亂，如服務(wù)員頭發(fā)不披肩，戴統(tǒng)一頭飾，男服務(wù)頭發(fā)不得過耳，后發(fā)基線不過衣領(lǐng)。
2、按飯店要求進(jìn)行著裝，清潔筆挺、皮鞋擦亮，襪子無破損。
3、女服務(wù)員上崗一律淡妝，上崗時(shí)間不能配戴飾物，不噴灑過濃的香水。
(四)準(zhǔn)備工作
1、根據(jù)宴會(huì)預(yù)訂單，啦解清楚接待對(duì)象、宴會(huì)名稱、國籍、身份、生活習(xí)慣、人數(shù)、宴會(huì)時(shí)間及有何特殊要求。
2、按宴會(huì)擺臺(tái)要求擺設(shè)餐位。
3、將領(lǐng)來的餐具逐項(xiàng)檢查，確保清潔，光亮、無缺口。
4、準(zhǔn)備足夠數(shù)量的小毛巾，并疊好放毛巾柜中備用。
5、根據(jù)不同的要求和人數(shù)，準(zhǔn)備足夠數(shù)量的飲料、調(diào)料、水果、干果、火柴、香煙，贈(zèng)送客人的小禮品應(yīng)整齊擺放在規(guī)定位置上，各種飲料要冷藏，白葡萄酒用冰筒盛裝，白蘭地、威士忌應(yīng)備足冰桶和冰塊，加飯酒要準(zhǔn)備暖壺和加飯酒酒杯。
6、準(zhǔn)時(shí)參加班前會(huì)議。
7、宴會(huì)前10—15分鐘重新檢查自己的臺(tái)面，整理好自己的儀表儀容，不符合要求的，盡快糾正(要求制服整齊挺括，儀表端莊大方，精神飽滿)，首要宴會(huì)要戴白手套。
8、宴會(huì)即將開始前，上冷盆、上調(diào)料，上冷菜時(shí)留意按顏色深淺犖素搭配好，均勻的擺放在轉(zhuǎn)臺(tái)上。
9、大型宴會(huì)提前十分鐘斟上甜酒。
10、站在指定位置上，恭候客人的光臨。
(五)迎接客人，
1、站立廳房門口恭迎客人，多臺(tái)宴會(huì)應(yīng)按指定位置站臺(tái)，不得交頭接耳及倚靠而立。
2、客人進(jìn)入餐廳時(shí)，微笑迎客，根據(jù)客人不同的身份和年齡，使用敬語，主動(dòng)問候，同時(shí)拉椅請(qǐng)客人入座，上小毛巾。
3、如客人早到或事先已約好會(huì)客，可請(qǐng)客人在休息座休息，為客人及時(shí)送上迎客茶。
4、如客人宴請(qǐng)人數(shù)有增減時(shí)，增撤餐具和食品應(yīng)使用托盤進(jìn)行，同時(shí)，通知廚房，增減食品數(shù)量。
(六)席間服務(wù)
1、賓客入席后，馬上幫客人落中，撤筷套。
2、酒水服務(wù)：
(1)為客人斟酒前要先征求客人意見，通常斟入杯子的八分滿為宜，斟白酒和色酒時(shí)，應(yīng)先斟色酒，后斟白酒，客人表示不需要某種酒時(shí)，應(yīng)把空杯撤走，斟白蘭地或威士忌時(shí)，只斟杯子的一至二分，客人需要冰塊時(shí)，應(yīng)連同冰夾及時(shí)提供。
(2)斟酒水從主賓開始按順時(shí)針方向，并遵循先主賓后主人，先女賓后男賓的原則逐位斟。-
(3)如果賓主致詞時(shí)，全體服務(wù)員應(yīng)立即停止服務(wù)，保持場內(nèi)安靜，同時(shí)留意客人杯中是否有酒，當(dāng)客人起立敬酒時(shí)，應(yīng)迅速拿來起酒瓶準(zhǔn)備為客人添酒，如大型宴會(huì)主賓致詞時(shí)，應(yīng)用托盤備好一至二杯甜酒，在致詞完畢需要敬酒時(shí)送上。
(4)當(dāng)客人起立干杯或敬酒時(shí)，應(yīng)幫助客人拉椅，客人就座時(shí)，再把椅子向前推，要留意客人的安全。
3、上菜服務(wù)：
(1)按順序上菜，先冷菜、后熱菜，湯、飯點(diǎn)、甜食、水果、熱菜要熱，冷菜要冷，不同烹制辦法的菜，要用不同的餐具，大型宴會(huì)或首要宴會(huì)，要有專人指揮，以免造成早上、遲上、漏上，影響整個(gè)宴會(huì)效果。
(2)上菜時(shí)要先搬走舊菜，在征得客人同意后方可撤走，撤換骨碟時(shí)也要征詢意見，如客人表示還應(yīng)該用，上的新菜可先放在客人右邊，等客人的舊菜用完時(shí)，撤走空碟，再把新菜移至客人面前。
(3)每上一道新菜時(shí)，要口齒清楚地報(bào)出菜名，如席上分菜，在上菜前搬去鮮花，在沒菜或上完后再送上鮮花。
(4)分菜時(shí)要膽大心細(xì)，動(dòng)作快，做到份量、件數(shù)均勻，干凈利落，凡是雞鴨魚類等有造型及花色菜，上菜時(shí)以主人面向?yàn)橹?，頭前尾后，背外腹里擺在規(guī)定位置上。
(5)所上菜肴，遇有佐料的，應(yīng)先上佐料后上菜。
(6)上菜時(shí)要先主賓，然后按順時(shí)針方向進(jìn)行，如有女賓，應(yīng)先女賓后男賓按順序上菜。
(7)上完點(diǎn)心后，撤走調(diào)味碟、勺子、筷子、筷架、毛巾碟。
(8)上完甜食后，送上茶水，并把牙簽盅移至轉(zhuǎn)臺(tái)上，并示意客人。
(9)根據(jù)不同的水果，為客人提供刀、叉或勺子，上第二道小毛巾，上水果盤。
(10)用完水果后，擦凈轉(zhuǎn)臺(tái)，重新擺上鮮花，以示宴會(huì)結(jié)束，同時(shí)為客人不斷添加茶水。
(11)整個(gè)宴會(huì)期間，根據(jù)客人要求，上菜不可太快，通常宴會(huì)時(shí)間從開始到結(jié)束約
4、如客人的筷子、口布等掉在地上，應(yīng)立即給客人換上干凈的，把臟的拿走。
5、宴會(huì)進(jìn)程中，若客人碰翻啦茶杯，飲料杯等，弄臟啦臺(tái)面或客人的衣服，要迅速用口布或小毛巾幫助客人擦試，掉在臺(tái)面上的菜點(diǎn)可用牙簽或筷子夾到碟子里拿走，用干凈的口布鋪在餐桌弄臟的部分。
6、煙灰缸里的煙頭不得超過三個(gè)，發(fā)現(xiàn)一個(gè)時(shí)就要用干凈的煙缸蓋住臟的煙缸撤走，然后將近干凈的放上。
7、如客人訂白灼蝦、蟹等直接用手進(jìn)食的菜肴，應(yīng)及時(shí)為客人準(zhǔn)備洗手盅。
8、有急事或電話需要找客人，應(yīng)找主辦宴會(huì)單位的人聯(lián)系。
(七)結(jié)帳及送客
1、清點(diǎn)酒水、香煙、水果、核對(duì)宴會(huì)人數(shù)，標(biāo)準(zhǔn)，加上陪同和駕駛員的工作餐費(fèi)，累計(jì)總數(shù)為客人結(jié)帳。
2、付帳時(shí)，若是現(xiàn)金能夠現(xiàn)收交收款員;若是住店客人簽單，要核對(duì)住房卡，請(qǐng)客人答名后交收款員。如果是單位宴請(qǐng)，簽單時(shí)，核對(duì)簽單人的單位工作證，然后將帳單交收款員，找回零錢，應(yīng)連同帳單票據(jù)，用收銀夾一同呈送給客人，并向客人表示感謝，然后收回收銀夾，退回一步再轉(zhuǎn)身。
3、當(dāng)客人提出宴會(huì)結(jié)束時(shí)，要提醒客人帶好攜帶來的物品，并將保管的物品交給客人，拉椅送客，遵循迎客走在前，送客走在后的原則，熱情的歡送客人。
(八)收臺(tái)、清掃進(jìn)程`
1、檢查桌子及地面有無客人遺留的物品，拾到后及時(shí)還給客人，無法追送時(shí)，應(yīng)交餐廳領(lǐng)班及主管處理。
2、檢查地毯、臺(tái)布、椅面上有無燃著的煙頭。
3、將口布、毛巾、杯具、餐具、銀餐具等順序分類收拾，壘放整齊送到餐務(wù)組洗滌，防止因摩擦和擺放不當(dāng)而打碎，銀餐具要進(jìn)行清點(diǎn)，做到無缺少。
4、將剩余酒水如數(shù)退還給吧臺(tái)，辦好領(lǐng)退手續(xù)。
5、清理現(xiàn)場，布好餐臺(tái)，鋪上臺(tái)布，擦凈轉(zhuǎn)臺(tái)、地毯吸塵。
6、整理各類用具，按規(guī)定位置擺放整齊。
7、整理工作臺(tái)，關(guān)閉各種電器設(shè)備，接受領(lǐng)班檢查，關(guān)燈、鎖門，將鑰匙交保安部。`
8、填寫營業(yè)記錄。