熱愛企業(yè)，熱愛本職工作，樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，是企業(yè)文明建設(shè)的一項(xiàng)重要內(nèi)容。

1.愛集體、愛企業(yè)、愛崗位，不做有損企業(yè)的事，不說有損企業(yè)的話。

2.忠于職守，按質(zhì)量按時(shí)完成任務(wù)，沒有不文明、不衛(wèi)生行為。

3.不曠工、不遲到、不早退、不串崗、不干私活。

4.增強(qiáng)質(zhì)量意識(shí)，杜絕質(zhì)量事故。嚴(yán)格執(zhí)行“三規(guī)一制”，遵守安全操作規(guī)程。

5.廉潔奉公，確保安全生產(chǎn)，不發(fā)生人身、設(shè)備事故。

6.自覺維護(hù)社會(huì)公德，敬老愛幼，尊師重徒，家庭、鄰里和睦。

7.言行一致，舉止文雅，不參與賭博迷信活動(dòng)，敢于同丑惡現(xiàn)象作斗爭。

8.優(yōu)質(zhì)服務(wù)，沒有冷、硬、頂、撞。

第二章 文明車間班組規(guī)范

車間班組是企業(yè)的'組成部分，每位員工應(yīng)從我作起，把企業(yè)的利益放在首位。竭誠奉獻(xiàn)，顧全大局。維護(hù)企業(yè)整體利益是每位員工義不容辭的責(zé)任。

1.團(tuán)結(jié)、互助，沒有打罵、吵架行為。

2.完成生產(chǎn)任務(wù)，沒有拖拉現(xiàn)象。

3.堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)、確保質(zhì)量，沒有粗制濫造、弄虛作假。

4.文明生產(chǎn)、安全第一。

5.工作場所整潔，沒有臟、亂、差。

6.操作原始記錄完整，如有誤填應(yīng)按規(guī)定改正。

7.工作中必需統(tǒng)一穿著工作服上崗。

8.嚴(yán)格按軍事化管理執(zhí)行交接班制度。

第三章 文明生產(chǎn)規(guī)范

實(shí)現(xiàn)文明生產(chǎn)是強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理，夯實(shí)基礎(chǔ)、練好內(nèi)功，提高經(jīng)濟(jì)效率的保證，文明生產(chǎn)要紀(jì)律嚴(yán)明，操作規(guī)范。以安全生產(chǎn)為第一，實(shí)現(xiàn)文明生產(chǎn)規(guī)范化。

1.按章操作，職工必須嚴(yán)格執(zhí)行“三規(guī)一制”(操作規(guī)程、安全規(guī)程、設(shè)備維護(hù)規(guī)程、崗位責(zé)任制)，不違章作業(yè)。

2.嚴(yán)格上崗，工作集中精力，全神貫注，不打瞌睡、不走神。

3.按時(shí)上下班，不早退、不遲到、不串崗。

4.安全生產(chǎn)，安全是企業(yè)的第一效益，防火、防盜，防止事故隱患。經(jīng)常進(jìn)行預(yù)防事故教育。

5.對新上崗的新工要進(jìn)行“三級(jí)教育”(廠級(jí)、車間部門、班組級(jí))。

6.勤儉節(jié)約、節(jié)能降耗、降低成本，嚴(yán)防跑、冒、滴、漏，不浪費(fèi)一度電、一度水。

7.對技術(shù)精益求精，有強(qiáng)烈的工作責(zé)任心。操作現(xiàn)場環(huán)境整潔，各種工具及設(shè)施嚴(yán)格按定置管理擺放。

8.尊師愛徒、師徒文明，尊師學(xué)藝、愛徒傳教，團(tuán)結(jié)互助、互幫互學(xué)。

第四章 文明辦公規(guī)范

機(jī)關(guān)工作人員要公正廉潔，忠于職守，樹立全心全意為人民服務(wù)的思想。工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，提高工作效率，端正服務(wù)態(tài)度，提倡文明辦公。

1.提前到崗，提前準(zhǔn)備，按時(shí)開始工作。不遲到、不早退，有事必先請假。

2.工作有計(jì)劃、有條理，分清輕重緩急，講求工件效率和工作質(zhì)量，力求求精，

3.上班時(shí)間不安排私人會(huì)客，不要長時(shí)間占用電話。若有朋友來電來訪，盡量縮短通話時(shí)間和接待時(shí)間。

4.自覺維護(hù)辦公秩序。進(jìn)門敲門。進(jìn)出房間、商談工作、接打電話、待人接物都要注意場合和環(huán)境，講究禮節(jié)，不要防礙他人辦公。

5.外出工作要辦差單，說明去向。部門主要負(fù)責(zé)人出差因故不能主持工作，應(yīng)委托副職或確定臨時(shí)負(fù)責(zé)人代其行使職權(quán)。

6.下班時(shí)要做到：物品文具收拾妥當(dāng)，桌椅擺放歸位，環(huán)境打掃清潔。人走關(guān)燈、關(guān)窗、鎖門，確保安全不留穩(wěn)患。

7.熟悉業(yè)務(wù)，掌握政策，注意收集信息，為領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀助手。

8.請示、匯報(bào)或安排工作，要按組織程序逐級(jí)進(jìn)行。部門之間要加強(qiáng)合作，相互協(xié)調(diào)，不得拖拉扯皮、推諉責(zé)任。

9.上班服飾要莊重、整潔、得體。發(fā)型要整潔，女士化妝要適度、大方。

10.認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，深入基層調(diào)查研究。正確使用和愛護(hù)現(xiàn)代化辦公設(shè)施。

第五章 文明會(huì)議規(guī)范

會(huì)場是嚴(yán)肅的場合，同時(shí)又是眾人聚會(huì)的地方，參加公司的各類會(huì)議、集會(huì)要自覺遵守會(huì)議的各頂紀(jì)律，列隊(duì)整齊、嚴(yán)肅認(rèn)真、專心致志。認(rèn)真做好記錄，積極發(fā)言。尊重會(huì)議報(bào)告者，注意維護(hù)會(huì)場清潔衛(wèi)生。

1.召開會(huì)議要有準(zhǔn)備，開短會(huì)，講短話，講求實(shí)效。

2.遵守紀(jì)律，按時(shí)到會(huì)，有序退場。

3.注意聽講，做好記錄，保持安靜，不做與會(huì)議無關(guān)的事。

4.精神飽滿，坐姿端正(按軍事化管理的坐姿)，熱情鼓掌。

5.進(jìn)入會(huì)場，將手機(jī)、傳呼等一律關(guān)閉，保持會(huì)場安靜。

6.禁止吸煙，保持會(huì)場整潔。

第六章 文明電話規(guī)范

1.說普通話，熱情大方，語言文明，語調(diào)平和，不允許爭吵。

2.輕放電話，電話鈴響三次前必須接電話。

3.通話時(shí)盡量簡短、扼要，不得拖沓、無謂閑聊，打電話前先考慮清楚，以提高效率，節(jié)省時(shí)間。

4.通話路途被急事打斷，要向?qū)Ψ秸f明，并表示歉意，如同時(shí)有其他電話打進(jìn)，要分清輕重緩急。

打電話：

當(dāng)電話拔通后，“您好，某某部(辦)，請......?”

若對方拔錯(cuò)電話：“對不起......”

通完電話：謝謝您!再見!對方掛機(jī)后,才能放下電話。

接電話：

拿起話筒：“您好，請......”，打完電話后：“再見、謝謝”若找的人不在：“對不起，能幫我轉(zhuǎn)告嗎?”;若不能轉(zhuǎn)告：“留下電話號(hào)碼，再聯(lián)系”

若對方所了解的事情自己不清楚：“對不起，我對這事不太清楚。A讓負(fù)責(zé)這事的同志與您通話;B現(xiàn)負(fù)責(zé)的同志不在，能否留下您的電話號(hào)碼或傳呼號(hào)碼，等他回來后與您聯(lián)系，好嗎?若對方找的人正通電話，請稍等或過一會(huì)打過來。

第七章 文明乘車規(guī)范

交通車是接送員工上下班的專用車，乘車上下班是公司員工接觸較多的場合，乘車員工眾多時(shí)，要時(shí)時(shí)想到他人，互相禮讓、上下有序，發(fā)揚(yáng)風(fēng)格，自覺維護(hù)全體員工利益，尊重司機(jī)，注意車內(nèi)衛(wèi)生，行車安全、文明乘車。

1.文明乘車，員工乘車時(shí)，自動(dòng)禮讓，按順序依次上下車，不能插隊(duì)，一哄而上、亂擠亂撞，夏季不得只穿汗衫背心、短褲、拖鞋乘車。

2.維護(hù)秩序，上車后不堵車門，注意安全，車內(nèi)切不可擁擠，上車后主動(dòng)向內(nèi)移動(dòng)，為他人上車提供方便。

公司職工安全手冊（精選篇2）

1、在各作業(yè)班組進(jìn)入工地后正式上崗作業(yè)前，項(xiàng)目部必須對班組職工進(jìn)行“三級(jí)”安全教育(班組教育、項(xiàng)目部教育、企業(yè)安全管理教育)，并建立教育記錄擋卡;如果由于安全技術(shù)交底不清楚、不全面，職工發(fā)生工傷事故，必須追究教育或交底人的責(zé)任。

2、各級(jí)安全教育具有針對性，對待各班組不可千篇一律，應(yīng)付差使。

3、項(xiàng)目部要經(jīng)常組織干部學(xué)習(xí)有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)，學(xué)習(xí)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)習(xí)安全技術(shù)操作規(guī)程等，通過學(xué)習(xí)達(dá)到熟練掌握和運(yùn)用的目的。

4、要堅(jiān)持開展每周星期一安全活動(dòng)日活動(dòng)，每次活動(dòng)要有組織、有內(nèi)容、有目的、有要求，一般可小結(jié)上周安全工作情況，根據(jù)本周工作情況提出和強(qiáng)調(diào)搞好安全工作的措施，同時(shí)也有針對性的選學(xué)一些安全操作規(guī)程;安全活動(dòng)的目的、內(nèi)容及具體安排，由項(xiàng)目部專職安全員負(fù)責(zé)，項(xiàng)目經(jīng)理或其他管理人員不得占用安全活動(dòng)日時(shí)間召開其它會(huì)議和進(jìn)行其他工作。

5、對新入場的職工在分配工作之前，必須進(jìn)行三級(jí)安全教育，項(xiàng)目部進(jìn)行專業(yè)安全技術(shù)規(guī)程及規(guī)章制度的教育，班組進(jìn)行具體的安全教育工作。

6、凡要求持證上崗的特種專作業(yè)人員，項(xiàng)目部必須于當(dāng)?shù)貏趧?dòng)部門聯(lián)系，進(jìn)行安全技術(shù)，經(jīng)取得特種作業(yè)人員操作證方可上崗;上崗前仍應(yīng)進(jìn)行安全教育和安全技術(shù)交底。

7、職工更換工種或從事第二工種作業(yè)時(shí)，項(xiàng)目部必須重新對其進(jìn)行安全培訓(xùn)和安全規(guī)程的學(xué)習(xí)，并經(jīng)考核合格后方可上崗。

8、施工當(dāng)中采用新技術(shù)、新機(jī)具、新設(shè)備和新工藝方法時(shí)，項(xiàng)目部應(yīng)對操作人員進(jìn)行操作技術(shù)培訓(xùn)和安全技術(shù)教育，經(jīng)考核合格后方可作業(yè)。

公司職工安全手冊（精選篇3）

第一條 為加強(qiáng)公司安全生產(chǎn)事故隱患排查治理工作，有效防止和減少各類事故，全面實(shí)現(xiàn)某公司安全生產(chǎn)，制定本辦法。

第二條 安全生產(chǎn)事故隱患(以下簡稱事故隱患)是指在生產(chǎn)、經(jīng)營和建設(shè)過程中違反安全生產(chǎn)法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程和安全生產(chǎn)管理制度的規(guī)定，或者因其他因素在生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中存在有可能導(dǎo)致事故發(fā)生的物的危險(xiǎn)狀態(tài)、人的不安全行為和管理上的缺陷。

第三條 本辦法適用于公司所屬各部門。

第二章 事故隱患分類

第四條 一般事故隱患：是指危害和整改難度較小，發(fā)現(xiàn)后能夠立即整改排除的隱患。

第五條 重大事故隱患：是指危害和整改難度較大，應(yīng)當(dāng)全部或者局部停工、停產(chǎn)，并經(jīng)過一定時(shí)間整改治理方能排除，或者因外部因素影響致使本單位自身難以排除的事故隱患。

第三章 責(zé)任分工

第六條 公司主管安全的公司領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任分工。

(一)負(fù)責(zé)審批公司上報(bào)的重大事故隱患項(xiàng)目;

(二)負(fù)責(zé)審批公司重大事故隱患治理資金。

第七條 各部門和作業(yè)部級(jí)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任分工。

(一)組織貫徹落實(shí)上級(jí)關(guān)于事故隱患排查治理的要求和規(guī)定，并結(jié)合本部門實(shí)際，制定本部門的事故隱患排查治理工作方案和相關(guān)管理細(xì)則;

(二)組織并參加本部門事故隱患排查工作和事故隱患整改治理，對暫時(shí)解決不了的事故隱患逐級(jí)上報(bào);

(三)按月組織研究本部門事故隱患排查治理工作開展情況，布置有關(guān)專業(yè)部門制定事故隱患治理方案，對一時(shí)不能解決的隱患，組織制定相應(yīng)措施和應(yīng)急處置預(yù)案，落實(shí)事故隱患治理資金;

(四)組織對相關(guān)外協(xié)單位的事故隱患排查工作。

第八條 各部門系統(tǒng)責(zé)任分工。

1、發(fā)現(xiàn)危及人身安全的重大事故隱患或緊急情況時(shí)，要立即下達(dá)停產(chǎn)、停工處理指令，不得違章指揮;

2、對于發(fā)現(xiàn)的事故隱患要做好生產(chǎn)平衡工作，調(diào)整運(yùn)行方式及時(shí)安排時(shí)間進(jìn)行解決;

3、處理事故隱患時(shí)，做好燃料，燃?xì)?，可燃物，等大宗物資運(yùn)輸協(xié)調(diào);

4、對危及人身安全的緊急情況，做好指揮預(yù)案。

工程部

1、組織開展?fàn)I業(yè)場所與辦公場所、設(shè)備設(shè)施和房屋結(jié)構(gòu)的安全檢查，對發(fā)現(xiàn)的事故隱患及時(shí)組織整改治理，對一時(shí)解決不了的事故隱患制定相應(yīng)的防范措施;

2、組織制訂設(shè)備、設(shè)施事故隱患整改方案、應(yīng)急預(yù)案以及事故隱患治理資金的申請、安排，并組織事故隱患治理工程、項(xiàng)目的實(shí)施;

3、組織對檢修單位作業(yè)現(xiàn)場和日常管理中隱患進(jìn)行檢查工作，對存在隱患整改治理工作監(jiān)督檢查。

2、組織制訂在建工程、設(shè)施事故隱患整改方案，對事故隱患治理工作組織實(shí)施;

3、組織對工程單位施工現(xiàn)場和日常管理中隱患進(jìn)行檢查工作，對存在隱患整改治理工作監(jiān)督檢查。

(四)人力資源部

1、組織開展崗位勞動(dòng)紀(jì)律情況和勞務(wù)用工管理情況的檢查，對存在隱患組織落實(shí);

2、組織開展消防、交通、治安專業(yè)的安全檢查，對發(fā)現(xiàn)的事故隱患及時(shí)組織整改治理，對一時(shí)解決不了的事故隱患制定相應(yīng)的防范措施;

3、對發(fā)現(xiàn)、排除和舉報(bào)事故隱患的有功人員實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)，并根據(jù)某公司領(lǐng)導(dǎo)批復(fù)，組織做好獎(jiǎng)勵(lì)的審核、兌現(xiàn)。

(五)辦公室

1、組織開展食品衛(wèi)生、行為規(guī)范、職工后勤的安全檢查，對發(fā)現(xiàn)的事故隱患及時(shí)組織整改治理，對一時(shí)解決不了的事故隱患制定相應(yīng)的防范措施;

2、組織制訂公共衛(wèi)生等隱患整改方案、應(yīng)急預(yù)案，對事故隱患治理工作組織實(shí)施;

3、組織對綠化、保潔單位作業(yè)現(xiàn)場和日常管理中隱患進(jìn)行檢查工作，對存在隱患整改治理工作監(jiān)督檢查。

(六)財(cái)務(wù)系統(tǒng)

在編制資金預(yù)算的同時(shí)，將事故隱患治理資金納入資金預(yù)算安排，并對提出的事故隱患治理資金進(jìn)行審核，保證事故隱患治理資金的落實(shí)。

(八)能源部

1、組織開展能源介質(zhì)系統(tǒng)和報(bào)警防護(hù)設(shè)施的安全檢查，對發(fā)現(xiàn)的事故隱患及時(shí)組織整改治理，對一時(shí)解決不了的事故隱患制定相應(yīng)的防范措施;

2、組織制訂有毒有害等?；肥鹿孰[患整改方案和應(yīng)急預(yù)案。

公司職工安全手冊（精選篇4）

目的和范圍：

建立安全生產(chǎn)例會(huì)制度，保證企業(yè)各項(xiàng)安全工作持續(xù)有效開展。

本制度適用于本公司安全生產(chǎn)會(huì)議的管理。

3.1 企業(yè)主要負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)公司安全生產(chǎn)委員會(huì)，研究企業(yè)安全生產(chǎn)方面的工作，傳達(dá)，貫徹國-家-安-全生產(chǎn)方面的有關(guān)文件，會(huì)議精神。

3.2 安保部負(fù)責(zé)建立安全員生產(chǎn)例會(huì)和安全員例會(huì)臺(tái)帳，并負(fù)責(zé)組織召開安全員例會(huì)。

3.3 各部門負(fù)責(zé)組織班前班后會(huì)的組織并形成記錄。

4. 工作程序

4.1 為保證企業(yè)安全健康的發(fā)展，公司安全生產(chǎn)委員會(huì)要經(jīng)常研究安全管理制度的建立和完善，職工安全教育，安全投入，安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任制的管理，安全檢查和監(jiān)督，安全事故的管理和預(yù)防，勞動(dòng)保護(hù)，危險(xiǎn)化學(xué)品的管理，職業(yè)衛(wèi)生與職業(yè)病的防治，項(xiàng)目建設(shè)安全管理等方面需要解決的問題，并監(jiān)督落實(shí)情況，傳達(dá)，貫徹國-家-安-全生產(chǎn)方面的有關(guān)文件，會(huì)議精神，公司安全生產(chǎn)委員會(huì)每季度召開一次。

4.2 安保部每周一負(fù)責(zé)組織召開一次安全生產(chǎn)會(huì)議，認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)貫徹國-家-安-全生產(chǎn)方面的有關(guān)文件，會(huì)議精神和公司經(jīng)理常務(wù)會(huì)部署開展的工作，分析總結(jié)上周公司安全生產(chǎn)情況，安全標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)行維護(hù)情況，隱患排查治理情況，消防設(shè)施的檢查維護(hù)情況，提出下一步的工作安排，研究解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的安全問題。

4.3 各部門，班組在部署具體工作時(shí)必須首先把安全工作放到首位，積極做好職工的安全思想教育，牢固樹立安全第一的思想，不斷提高全員安全意識(shí)，每周至少召開一次會(huì)議。

5 .會(huì)議地點(diǎn)及會(huì)議要求

5.1公司組織的安委會(huì)安全生產(chǎn)例會(huì)、安保部組織的各部門安全生產(chǎn)例會(huì)召開會(huì)議時(shí)間：每周一下午兩點(diǎn)，會(huì)議地點(diǎn)：

5.2會(huì)議要求

5.2.1所有與會(huì)人員均不得缺席、遲到、早退，參會(huì)人員實(shí)行簽到登記。

5.2.2主持人須在會(huì)議前和相關(guān)人員擬定好會(huì)議議程等，不能毫無準(zhǔn)備地召開會(huì)議。

5.2.3每一次會(huì)議內(nèi)容要進(jìn)行會(huì)議記錄。會(huì)議紀(jì)要須包含：會(huì)議時(shí)間(起止時(shí)間格式為年/月/日/時(shí)/分)、議題、主持人、記錄員、與會(huì)人員、缺席人員、詳細(xì)會(huì)議內(nèi)容(發(fā)言記錄)、商議結(jié)果等。

5.2.4所有參加會(huì)議的人員應(yīng)將手機(jī)設(shè)置在無聲或振動(dòng)狀態(tài)下。

6 .罰則

6.1 參加會(huì)議人員無故遲到、早退，每人罰款50元/次。

6.2 參加會(huì)議人員未經(jīng)請假，而無故缺席者罰款100元/次。

6.3 不嚴(yán)肅會(huì)議紀(jì)律者 ，罰款20元/次。

6.4 會(huì)議期間發(fā)生爭吵不聽勸阻著，罰款100元/次，情節(jié)嚴(yán)重的上報(bào)公安部門處理。

7.會(huì)議組織

7.1 公司安委會(huì)安全生產(chǎn)例會(huì)由副總經(jīng)理負(fù)責(zé)組織;

7.2 各部門安全生產(chǎn)例會(huì)由安保部負(fù)責(zé)組織;

7.3 班組級(jí)安全生產(chǎn)例會(huì)由各部門經(jīng)理負(fù)責(zé)組織。

8.相關(guān)記錄

5.1 安委員會(huì)會(huì)議記錄。

5.2 安全生產(chǎn)會(huì)議記錄。

5.3 班組會(huì)議記錄。

5.4會(huì)議人員簽到紀(jì)錄。

公司職工安全手冊（精選篇5）

食品安全管理人員制度

1、制定本單位食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責(zé)任制管理措施。

2、按有關(guān)發(fā)放食品流通許可證管理辦法，辦理領(lǐng)取或換發(fā)食品流通許可證，無食品流通許可證不得從事食品經(jīng)營。做到亮證、亮照經(jīng)營。

3、組織本單位食品從業(yè)人員進(jìn)行食品安全有關(guān)法規(guī)和知識(shí)的培訓(xùn)，培訓(xùn)合格者才允許從事食品流通經(jīng)營。

4、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。

5、對本單位貫徹執(zhí)行《食品安全法》的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，總結(jié)、推廣經(jīng)驗(yàn)，批評(píng)和獎(jiǎng)勵(lì)，制止違法行為。

6、執(zhí)行本企業(yè)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

7、嚴(yán)格執(zhí)行采購管理制度。

8、協(xié)助食品安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)實(shí)施食品安全監(jiān)督、監(jiān)測。

食品安全檢查制度

1、配備專職或者兼職食品安全管理人員，負(fù)責(zé)日常食品安全監(jiān)督檢查。

2、食品安全管理人員堅(jiān)持落實(shí)每天檢查各部門、各崗位的衛(wèi)生狀況和崗位責(zé)任制的執(zhí)行情況。

3、每日組織一次衛(wèi)生檢查，單位負(fù)責(zé)人每月組織考核食品安全管理人員工作。

4、每次檢查，都必須有記錄。

5、發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)有人跟蹤改正。

6、檢查內(nèi)容應(yīng)包括食品儲(chǔ)存、銷售過程;陳列的各種防護(hù)設(shè)施設(shè)備，冷藏、冷凍設(shè)施衛(wèi)生和周圍環(huán)境衛(wèi)生。

7、對損壞的衛(wèi)生設(shè)施、設(shè)備、工具應(yīng)有維修記錄，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

8、各類檢查記錄必須完整、齊全，并存檔。

食品倉庫衛(wèi)生崗位責(zé)任制

一、食品貯存方法：

1、低溫貯存

1)冷藏貯存：0℃至-10℃條件下貯存

2)冷凍貯存：0℃至-29℃條件下貯存

2、常溫貯存

貯存基本要求(1)清潔衛(wèi)生(2)通風(fēng)干燥(3)無鼠害

二、食品貯存庫的衛(wèi)生要求：

1、庫內(nèi)保持通風(fēng)、干燥，避免陽光直射。

2、要安裝紗門、紗窗，擋鼠板，保證無蠅、無鼠、無昆蟲。

3、高溫冷庫溫度控制在4℃-0℃。

低溫冷庫溫度控制在-18℃以下。

三、食品貯存的衛(wèi)生管理

1、按入庫時(shí)間先后分類存放，先進(jìn)先出。

2、各類食品要分開存放、按品種種類，進(jìn)庫整齊存放日期分類。

3、存放的食品應(yīng)與墻壁，地面保持一定的距離。離地20CM-30CM，離墻30CM，貨架之間有間距，中間留有通道。

4、建立庫存食品定期檢查制度掌握食品的保質(zhì)期，防止發(fā)生霉?fàn)€，軟化發(fā)臭，鼠咬。

5、倉庫要定期打掃。

6、食品貯存庫內(nèi)不得存放農(nóng)藥等有毒有害物品。

7、冷庫內(nèi)不得存放腐敗變質(zhì)和有異味的食品。

生產(chǎn)過程食品安全

1、加工前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)跡象或者其他感官性狀異常的，不得加工和使用。

2、食品原料在使用前應(yīng)洗凈，動(dòng)物性食品原料、植物性食品原料、水產(chǎn)品原料應(yīng)分池清洗，禽蛋在使用前應(yīng)對外殼進(jìn)行清洗，必要時(shí)進(jìn)行消毒。

3、易腐爛變質(zhì)食品應(yīng)盡量縮短在常溫下的存放時(shí)間，加工后應(yīng)及時(shí)使用或冷藏。

4、切配好的半成品應(yīng)避免受到污染，與原料分開存放，并應(yīng)根據(jù)性質(zhì)分類存放。

5、切配好的半成品應(yīng)按照加工操作規(guī)程，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)使用。

6、用于盛裝食品的容器不得直接放置于地面，以防止食品受到污染。

7、生熟食品的加工工具及容器應(yīng)分開使用并有明顯標(biāo)識(shí)。

8、需要熟制加工的食品應(yīng)燒熟煮透，其加工時(shí)食品中心溫度應(yīng)不低于70℃。

9、加工后的成品應(yīng)與半成品、原料分開存放。

10、用于烹飪的調(diào)味料盛放器皿宜每天清潔，使用后隨即加蓋或苫蓋，不得與地面或污垢接觸。

11、其他特殊食品的加工按照公司的產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。

公司職工安全手冊（精選篇6）

為使中心車輛高效、安全、有序運(yùn)行，服務(wù)于生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，特制定本辦法。

1、駕駛員須具備開配送中心相應(yīng)車輛的有效證件和健康身體。

2、配送車輛統(tǒng)一由中心主任(調(diào)度員)調(diào)度安排，中心主任不在由生產(chǎn)主管(或由主任委托行政主管)調(diào)度安排，駕駛員必須服從安排，不服從安排的每次罰款50元;長期無理不服從的可視其輕重予以辭退。

3、駕駛員行車前須認(rèn)真對車輛進(jìn)行檢查(包括：機(jī)油、油料、輪胎、外觀等)，確保行車安全。

4、駕駛員須嚴(yán)格按照中心“派車單”出車，每次行車須認(rèn)真、完整填寫“行車記錄表”。

5、中心行政主管負(fù)責(zé)定期不定期(每15天至少抽查一次)檢查駕駛員“行車記錄表”，當(dāng)月內(nèi)第一次檢查發(fā)現(xiàn)記錄不全的提出批評(píng)并要求改進(jìn)，第二次檢查未改的處以30元罰款，第三次檢查未改的處以60元罰款;當(dāng)月檢查對記錄不實(shí)或未作登記的除提出批評(píng)外，第一次罰款50元，第二次罰款100元，第三次罰款200元;連續(xù)兩月不改的視其輕重可予以辭退.。

6、配送車駕駛員因推遲出車時(shí)間而延誤配送造成客戶不滿拒收的，每次處罰其駕駛員50—100元。

7、駕駛員高速行車，不文明行車等原因造成配送商品損壞客戶拒收的，視其輕重每次罰款50—100元。

8、未經(jīng)中心主管以上領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，中心車輛一律不得外借，更不準(zhǔn)公車私用，違者除加足油料外每次罰款100元。

9、駕駛員行車中須嚴(yán)格遵守交通規(guī)則，樹立“安全第一”的思想，因違反交通規(guī)則,、酒后駕車等造成的一切經(jīng)濟(jì)法律責(zé)任自負(fù)。

10、車輛維修、加油，駕駛員須先報(bào)中心行政主管批準(zhǔn)，并按指定地點(diǎn)維修、加油;憑維修(附清單)、加油正式發(fā)票經(jīng)中心行政主管審查，中心主任審核簽字報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)報(bào)銷;無維修(附清單)、加油正式發(fā)票的一律不報(bào)銷。

11、外出公務(wù)用車，須填寫“派車單”，并經(jīng)中心行政主管簽字同意后用車，未經(jīng)同意私自出車者每次除加足油料外罰款100—200元。

公司職工安全手冊（精選篇7）

第一條由于公司在生產(chǎn)過程中，生產(chǎn)和使用大量可燃、易爆的物品，為了防止火災(zāi)和爆炸事故的發(fā)生，特制定本規(guī)定。

第二條對全公司火種的安全管理要求：

1.進(jìn)入公司生產(chǎn)區(qū)域，嚴(yán)禁吸煙，違者將酌情進(jìn)行教育，甚至罰款處理，揭發(fā)有功的人員獎(jiǎng)給予獎(jiǎng)勵(lì);

2.若在公司生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)進(jìn)行焊接、切割、噴燈、熬煉、風(fēng)鎬、開鑿等作業(yè)，必須按《三級(jí)動(dòng)火安全規(guī)程》辦理有關(guān)手續(xù)。

第三條易燃危險(xiǎn)區(qū)域的照明、電線和電動(dòng)設(shè)備，應(yīng)符合防爆規(guī)定的要求，經(jīng)常進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，保持清潔、干燥和絕緣良好;

第四條易燃危險(xiǎn)區(qū)域因工作需要架設(shè)臨時(shí)電氣線路，要報(bào)安全部門批準(zhǔn)后，按安全規(guī)定進(jìn)行架設(shè)，并應(yīng)限期拆除;

第五條區(qū)域內(nèi)高大建筑物或設(shè)備裝置，主配電設(shè)備易燃液體的槽灌區(qū)等，都應(yīng)裝設(shè)避雷保護(hù)裝置。避雷裝置每年雷雨季節(jié)前，應(yīng)組織專業(yè)人員進(jìn)行全面的外部檢查和測定接地裝置的接地電阻，發(fā)現(xiàn)問題立即整改;

第六條輸送可燃?xì)怏w和易燃液體的設(shè)備管道和貯槽等較大金屬物件，都應(yīng)裝設(shè)良好的防靜電接地裝置;

第七條禁止在裝卸易燃液體的過程中取樣、檢驗(yàn)和將金屬物品投入槽內(nèi);檢測獲取楊影在裝卸完畢后經(jīng)過適當(dāng)靜止才能進(jìn)行;

第八條禁止使用絕緣管件插入易燃液體槽內(nèi)進(jìn)行移液作業(yè);

第九條禁火區(qū)域內(nèi)，嚴(yán)禁儲(chǔ)存易燃物品：如機(jī)械潤滑油，應(yīng)儲(chǔ)藏在規(guī)定的地點(diǎn)，所使用的油抹布或油回絲應(yīng)集中方在帶蓋的鐵桶內(nèi)，并經(jīng)常進(jìn)行清理;

第十條嚴(yán)禁在高溫設(shè)備或管道旁烘烤衣物和其他可燃物。燈泡、開關(guān)箱等下面嚴(yán)禁存放易燃易爆物品，以免火星落下或受熱釀成火災(zāi);

第十一條因施工需要搭建的臨時(shí)工棚，搭建的地點(diǎn)、面積、結(jié)構(gòu)和使用時(shí)間報(bào)告生產(chǎn)部，僅批準(zhǔn)后，才能搭建，使用期滿后立即拆除;

第十二條各作業(yè)區(qū)、班組內(nèi)放置的消防滅火設(shè)備，應(yīng)由專人負(fù)責(zé)，三班倒崗位，應(yīng)將消防器材作為交接班內(nèi)容，無故損壞和亂用消防器材，應(yīng)視情節(jié)輕重，酌情處理直至追究刑事責(zé)任;

第十三條固定滅火裝置，應(yīng)由保衛(wèi)消防管理員配合使用部門經(jīng)常進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，定期進(jìn)行動(dòng)車操作;

第十四條各部室對所轄范圍內(nèi)的消防栓定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng);消防栓周圍3米嚴(yán)禁堆物，消防栓周圍的道路必須始終保持暢通;

第十五條凡基建、大修、技術(shù)措施等項(xiàng)目中涉及公司防火防爆問題，必須由綜合管理部、生產(chǎn)部和有關(guān)部門共同參加討論審批，具體設(shè)計(jì)必須符合國家有關(guān)規(guī)定，并報(bào)告上級(jí)主管部門和地區(qū)消防大隊(duì)審核批準(zhǔn)后，才能施工。

公司職工安全手冊（精選篇8）

“安全生產(chǎn)”這個(gè)概念，一般意義上講，是指在社會(huì)生產(chǎn)活動(dòng)中，通過人、機(jī)、物料、環(huán)境、方法的和諧運(yùn)作，使生產(chǎn)過程中潛在的各種事故風(fēng)險(xiǎn)和傷害因素始終處于有效控制狀態(tài)，切實(shí)保護(hù)勞動(dòng)者的生命安全和身體健康。也就是說，為了使勞動(dòng)過程在符合安全要求的物質(zhì)條件和工作秩序下進(jìn)行的，防止人身傷亡財(cái)產(chǎn)損失等生產(chǎn)事故，消除或控制危險(xiǎn)有害因素，保障勞動(dòng)者的安全健康和設(shè)備設(shè)施免受損壞、環(huán)境的免受破壞的一切行為。

安全生產(chǎn)是安全與生產(chǎn)的統(tǒng)一，其宗旨是安全促進(jìn)生產(chǎn)，生產(chǎn)必須安全。搞好安全工作，改善勞動(dòng)條件，可以調(diào)動(dòng)職工的生產(chǎn)積極性;減少職工傷亡，可以減少勞動(dòng)力的損失;減少財(cái)產(chǎn)損失，可以增加企業(yè)效益，無疑會(huì)促進(jìn)生產(chǎn)的發(fā)展;而生產(chǎn)必須安全，則是因?yàn)榘踩巧a(chǎn)的前提條件，沒有安全就無法生產(chǎn)。

“管生產(chǎn)必須管安全”的原則：指工程項(xiàng)目各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和全體員工在生產(chǎn)過程中必須堅(jiān)持在抓生產(chǎn)的同時(shí)抓好安全工作。他實(shí)現(xiàn)了安全與生產(chǎn)的統(tǒng)一，生產(chǎn)和安全是一個(gè)有機(jī)的整體，兩者不能分割更不能對立起來應(yīng)將安全寓于生產(chǎn)之中;

“安全具有否決權(quán)”的原則：指安全生產(chǎn)工作是衡量工程項(xiàng)目管理的一項(xiàng)基本內(nèi)容，它要求對各項(xiàng)指標(biāo)考核，評(píng)優(yōu)創(chuàng)先時(shí)首先必須考慮安全指標(biāo)的完成情況。安全指標(biāo)沒有實(shí)現(xiàn)，即使其他指標(biāo)順利完成，仍無法實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目的最優(yōu)化，安全具有一票否決的作用;

“三同時(shí)”原則：基本建設(shè)項(xiàng)目中的職業(yè)安全、衛(wèi)生技術(shù)和環(huán)境保護(hù)等措施和設(shè)施，必須與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投產(chǎn)使用的法律制度的簡稱;

“五同時(shí)”原則：企業(yè)的生產(chǎn)組織及領(lǐng)導(dǎo)者在計(jì)劃、布置、檢查、總結(jié)、評(píng)比生產(chǎn)工作的同時(shí)，同時(shí)計(jì)劃、布置、檢查、總結(jié)、評(píng)比安全工作;

“四不放過”原則：事故原因未查清不放過，當(dāng)事人和群眾沒有受到教育不放過，事故責(zé)任人未受到處理不放過，沒有制訂并落實(shí)切實(shí)可行的預(yù)防措施不放過。“四不放過”原則的支持依據(jù)是《國務(wù)院關(guān)于特大安全事故行政責(zé)任追究的規(guī)定》(國務(wù)院令第302號(hào));

“三個(gè)同步”原則：安全生產(chǎn)與經(jīng)濟(jì)建設(shè)、深化改革、技術(shù)改造同步規(guī)劃、同步發(fā)展、同步實(shí)施;

第一、保護(hù)勞動(dòng)者的生命安全和職業(yè)健康是安全生產(chǎn)最根本、最深刻的內(nèi)涵，是安全生產(chǎn)本質(zhì)的核心。它充分揭示了安全生產(chǎn)以人為本的導(dǎo)向性和目的性，它是我們黨和政府以人為本的執(zhí)政本質(zhì)、以人為本構(gòu)建和諧社會(huì)的本質(zhì)在安全生產(chǎn)領(lǐng)域的鮮明體現(xiàn)。正如在中共中央政治局第30次集體學(xué)習(xí)時(shí)所強(qiáng)調(diào)的“人的生命是最寶貴的。我國是社會(huì)主義國家，我們的發(fā)展不能以犧牲精神文明為代價(jià)，不能以犧牲生態(tài)環(huán)境為代價(jià)，更不能以犧牲人的生命為代價(jià)。”

第二、突出強(qiáng)調(diào)了最大限度的保護(hù)。所謂最大限度的保護(hù)，是指在現(xiàn)實(shí)經(jīng)濟(jì)社會(huì)所能提供的客觀條件的基礎(chǔ)上，盡最大的努力，采取加強(qiáng)安全生產(chǎn)的一切措施，保護(hù)勞動(dòng)者的生命安全和職業(yè)健康。根據(jù)目前我國安全生產(chǎn)的現(xiàn)狀，需要從三個(gè)層面上對勞動(dòng)者的生命安全和職業(yè)健康實(shí)施最大限度的保護(hù)：一是在安全生產(chǎn)監(jiān)管主體，即政府層面，把加強(qiáng)安全生產(chǎn)、實(shí)現(xiàn)安全發(fā)展，保護(hù)勞動(dòng)者的生命安全和職業(yè)健康，納入經(jīng)濟(jì)社會(huì)管理的重要內(nèi)容，納入社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的總體戰(zhàn)略，最大限度地給予法律保障、體制保障和政策支持。二是在安全生產(chǎn)責(zé)任主體，即企業(yè)層面，把安全生產(chǎn)、保護(hù)勞動(dòng)者的生命安全和職業(yè)健康作為企業(yè)生存和發(fā)展的根本，最大限度地做到責(zé)任到位、培訓(xùn)到位、管理到位、技術(shù)到位、投入到位。三是在勞動(dòng)者自身層面，把安全生產(chǎn)和保護(hù)自身的生命安全和職業(yè)健康，作為自我發(fā)展、價(jià)值實(shí)現(xiàn)的根本基礎(chǔ)，最大限度地實(shí)現(xiàn)自主保安。

第三、突出了在生產(chǎn)過程中的保護(hù)。生產(chǎn)過程是勞動(dòng)者進(jìn)行勞動(dòng)生產(chǎn)的主要時(shí)空，因而也是保護(hù)其生命安全和職業(yè)健康的主要時(shí)空，安全生產(chǎn)的以人為本，最集中地體現(xiàn)在生產(chǎn)過程中的以人為本。同時(shí)，它還從深層次揭示了安全與生產(chǎn)的關(guān)系。在勞動(dòng)者的生命和職業(yè)健康面前，生產(chǎn)過程應(yīng)該是安全地進(jìn)行生產(chǎn)的過程，安全是生產(chǎn)的前提，安全又貫穿于生產(chǎn)過程的始終。二者發(fā)生矛盾，當(dāng)然是生產(chǎn)服從于安全，當(dāng)然是安全第一。這種服從，是一種鐵律，是對勞動(dòng)者生命和健康的尊重，是對生產(chǎn)力最主要最活躍因素的尊重。如果從、不尊重，生產(chǎn)也將被迫中斷，這就是人們不愿見到的事故發(fā)生的強(qiáng)迫性力量。

第四、突出了一定歷史條件下的保護(hù)。這個(gè)一定的歷史條件，主要是指特定歷史時(shí)期的社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展水平和社會(huì)文明程度。強(qiáng)調(diào)一定歷史條件的現(xiàn)實(shí)意義在于：一是有助于加強(qiáng)安全生產(chǎn)工作的現(xiàn)實(shí)緊迫性。我國是一個(gè)正在工業(yè)化的發(fā)展中大國，經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展與安全生產(chǎn)基礎(chǔ)薄弱形成了比較突出的矛盾，處在事故的“易發(fā)期”，搞不好，就會(huì)發(fā)生事故甚至重特大事故，對勞動(dòng)者的生命安全和職業(yè)健康威脅很大。做好這一歷史階段的安全生產(chǎn)工作，任務(wù)艱巨，時(shí)不我待，責(zé)任重大。二是有助于明確安全生產(chǎn)的重點(diǎn)行業(yè)取向。由于社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展不平衡、科學(xué)技術(shù)應(yīng)用的不平衡、行業(yè)自身特點(diǎn)的特殊性，在一定的歷史發(fā)展階段必然形成重點(diǎn)的安全生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)、行業(yè)、企業(yè)，如煤礦、非交通、建筑施工等行業(yè)、企業(yè)。這是現(xiàn)階段的高危行業(yè)，工作在這些行業(yè)的勞動(dòng)者，其生命安全和職業(yè)健康更應(yīng)受到重點(diǎn)保護(hù)，更應(yīng)加大這些行業(yè)安全生產(chǎn)工作的力度，遏制重特大事故的發(fā)生。三是有助于處理好一定歷史條件下的保護(hù)與最大限度保護(hù)的關(guān)系。最大限度保護(hù)應(yīng)該是一定歷史條件下的最大限度，受一定歷史發(fā)展階段的文化、體制、法制、政策、科技、經(jīng)濟(jì)實(shí)力、勞動(dòng)者素質(zhì)等條件的制約，搞好安全生產(chǎn)離不開這些條件。因此，立足現(xiàn)實(shí)條件，充分利用和發(fā)揮現(xiàn)實(shí)條件，加強(qiáng)安全生產(chǎn)工作，是我們的當(dāng)務(wù)之急。同時(shí)，最大限度保是引力、是需求、是目的，它能夠催生、推動(dòng)現(xiàn)實(shí)條件向更高層次、更為先進(jìn)的歷史條件形態(tài)轉(zhuǎn)化，從而為不斷滿足最大限度保護(hù)勞動(dòng)者的生命安全和職業(yè)健康這一根本需求提供新的條件、新的手段、新的動(dòng)力。