2、愛護餐廳設施設備，并對其實施保養(yǎng)、清潔。搞好餐前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。負責做好各項服務設施的維護使用工作，保證設施設備的正常運轉。

3、嚴格按餐廳規(guī)定的服務程序和服務規(guī)格進行服務。了解每個餐位的安排情況為客人細節(jié)服務。熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、酒水知識和服務操作技巧。

4、負責開餐前的準備工作，保證各種用品、底料的清潔和充足。接受客人點菜、點酒水、宣傳餐廳的特色及搞活動的菜品。根據(jù)客人的口味，幫助客人選擇。負責及時補充餐廳內(nèi)的各種餐具，以備急用。

5、隨時注意查看菜肴和酒水質(zhì)量，杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人。將客人的要求傳遞給廚房。

有關服務員的工作內(nèi)容職責篇2

1.根據(jù)班長的安排，努力制作桌椅、餐廳衛(wèi)生、餐廳包裝袋，準備各種用品，確保正常的營業(yè)使用。

2.接待客人要主動，熱情，禮貌，耐心，周到，讓顧客有賓至如歸的感覺。

3.使用禮貌的語言，為顧客提供最好的服務，

4.擅長向顧客介紹和銷售本餐廳的飲料和特色食品。

5.配合班長的工作，服從班長以上領導的指揮，團結一致，善于幫助同事的工作。

6.積極參與訓練，不斷提高服務技能。

有關服務員的工作內(nèi)容職責篇3

崗位職責：

1、按照上級安排，負責餐前準備、餐中服務和餐后收尾等工作；

2、負責所轄區(qū)區(qū)域設備、安全和衛(wèi)生工作；

3、出色的溝通本事和客戶服務技巧，為顧客供給高質(zhì)量的專業(yè)服務；

4、服從管理，團結同事，能夠作為團隊的一員協(xié)調(diào)工作；

5、能夠?qū)⒆⒁饬杏谫e客的需求，在任何時候始終堅持冷靜和禮貌；

6、上級安排的其他事項。

任職要求：

1、22—35周歲，中專以上學歷，上海戶籍優(yōu)先；

2、有一年以上高檔酒吧、餐飲服務經(jīng)驗者優(yōu)先；

3、工作主動熱情，禮貌耐心，職責心強，具備客戶至上的服務理念，餐飲基本禮儀；

4、形象氣質(zhì)佳，身體健康，親和力強，應變本事強；

有關服務員的工作內(nèi)容職責篇4

1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。

2.清潔并擦亮所有器皿。

3.保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。

4.添加所需的布品及操作設備。

5.從倉庫內(nèi)領取物品。

6.根據(jù)標準的手冊來完成服務工作。

7.根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。

8.結束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。

有關服務員的工作內(nèi)容職責篇5

1、遵守各項規(guī)章制度，實行先服從后申訴原則，準時到崗接受領班的任務分配，對領班負責。圓滿完成上級交給的任務。

2、負責迎客準備工作，按照標準擺臺及補充各種用品，按茶樓服務標準、操作程序做好服務接待工作，在服務過程中要主動熱情耐心周到。

3、熟悉茶品及價格，以便向客人推銷茶品。

4、在所指派的崗位招呼客人，留意客人的用茶情況，及時的續(xù)水、換煙缸及清理臺面，給客人提供良好的服務。

5、對客人所點茶品進行跟催，主動征詢客人的意見，盡量幫助客人解決飲茶過程中的各類問題。若自己不能解決的，應及時請示領班。

6、主動征詢客人是否需要其它項目的服務，負責引領客人到其它部門消費和轉單工作。當客人離去時，負責引領客人到吧臺買單，并送客人到電梯口。做到禮貌用語，防止走單、漏單情況發(fā)生。

7、盡量避免用具破損，輕拿輕放，對自己的工作盡職盡責。

8、當班時間不得擅離職守、脫崗竄崗、打堆聊天、圍吧臺、不會客、打私人電話等等。

9、主動幫助新員工熟悉工作環(huán)境，提高業(yè)務技能、技巧。

10、積極參加各類培訓，不斷提高服務技能、技巧和自身素質(zhì)。

11、負責做好各項收尾工作，檢查所在區(qū)域電源及財物安全，清潔好當班衛(wèi)生，方可下班。

有關服務員的工作內(nèi)容職責篇6

1、按規(guī)定要求清潔客房內(nèi)衛(wèi)生和對客服務;

2、按規(guī)定程序進行房間清潔，達到既定標準;

3、注意觀察所負責區(qū)域的情況，發(fā)現(xiàn)可疑事件，及時上報;

4、合理使用補給客房物品，退房時準確查點所有物品及數(shù)量;

5、及時向客房主管報告要維修的設施設備;

6、及時上交客人遺留的物品;

7、完成上級交給的任務。

有關服務員的工作內(nèi)容職責篇7

崗位職責：

1、負責與洗衣房協(xié)調(diào)的制服及布草儲存和發(fā)放的計劃、組織、領導、監(jiān)督和協(xié)調(diào)工作

2、監(jiān)督并參與制服房的工作

3、根據(jù)更換體系分發(fā)布草和制服，記錄數(shù)目和其他相關信息。發(fā)放并記錄不同樓層客房使用的布草樓層領班

4、建立制服及布草的購買價格及發(fā)放制度的.存檔

5、定期做布草制服以及管家部其他物品的盤點，在月初將相關報表上報助理行政管家

6、經(jīng)行政管家同意，負責管家部所有物品的申請工作

7、保證客房和餐飲布草的供應，負責與洗衣房協(xié)調(diào)溝通

8、檢查發(fā)出和收回自外部洗衣房的布草數(shù)量

9、確保每天有足夠的抹布給樓層和客房服務員

10、履行其他可能被安排的任務

有關服務員的工作內(nèi)容職責篇8

1、加強業(yè)務知識的學習，不斷掌握服務技能，供給服務質(zhì)量。

2、積極配合領班工作，服從領班及上級領導指揮，團結，善于幫忙同事工作。

3、善于向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴。

4、具有良好的會話本事，善于運用語言技巧，為客人供給最佳服務做到：禮貌有禮，掌握原則，有問必答，言簡意明。

5、工作時要做到四勤：口勤，眼勤，手勤，腳勤，及時了解客人的要求。

6、做好上班前后的樓面及吧臺衛(wèi)生工作，進取檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需要用品是否整潔和齊備。

7、要有純熟的業(yè)務操作知識，掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐情景及規(guī)律。

8、堅持清新，整潔，優(yōu)雅狀態(tài)，為賓客供給熱情，禮貌，周到，高質(zhì)量的.餐飲服務。

9、做好酒吧及樓面物品領用，保管及日耗報損等方面工作，并進行每月物品，飲品的盤存。

10、工作職責心強，有獨立處理業(yè)務的本事，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，善于班前班后提出問題，及時轉達客人提出的意見。

有關服務員的工作內(nèi)容職責篇9

1、接待客戶應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使客戶有賓至如歸之感；

2、負責店面及包間環(huán)境、家具、臺面、地面等的整潔和清潔衛(wèi)生工作；

3、善于向顧客介紹和推銷本店項目，根據(jù)客戶的需求端茶、倒水等各項接待事宜；

4、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作；

5、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

有關服務員的工作內(nèi)容職責篇10

1、奉公守法，嚴格遵守公司及部門各項規(guī)章制度，尊重顧客，服從領導，團結同事；

2、認真聽從部門主管的工作安排，做到先服從后上訴；

3、言行舉止、儀容儀表要得體大方；

4、禮貌待人、平等待客，處處體現(xiàn)公司形象及素質(zhì)；

5、做好營業(yè)前的.區(qū)域衛(wèi)生及一切準備工作；

6、營業(yè)中與其它工作人員密切配合，做到準確、快速服務工作；

7、做好班后的收尾工作；

8、積極參加公司部門培訓，不斷加強自身素質(zhì)和業(yè)務技能。

有關服務員的工作內(nèi)容職責篇11

1、在餐廳經(jīng)理的領導下工作，做好包桌、零點的接待服務及衛(wèi)生清掃工作。

2、做好開餐前的準備工作，檢查餐廳設備、餐具是否完好使用，按照規(guī)范要求配備用具，布置臺型、美化環(huán)境。

3、堅持餐廳的衛(wèi)生，做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物，無異味，使餐具炊具清潔完好。

4、禮貌禮貌，熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務，耐心解答就餐者提出的問題。

5、注重個人儀表儀容，堅持服裝整潔，疏妝好自我的發(fā)型、站立端正，面帶微笑。

6、嚴格執(zhí)行服務規(guī)范和操作程序，掌握好上菜時機。根據(jù)菜肴種類按順序上菜。要準確清楚的報上菜名，主動介紹飯菜特點，掌握上菜速度。

7、客人就餐完畢視情及時開具“飯單”并收取就餐費用，記帳單位應主動請有關人員簽字，避免錯收或“跑單”。

8、客人離開后及時清點餐具物品，刷洗干凈，保潔放置。發(fā)現(xiàn)客人遺留物品應交餐廳主任(經(jīng)理)或服務臺，盡快轉交客人。

9、在服務工作中不斷總結提高，對就餐客人提出的問題和意見，不斷改善服務工作。

10、完成領導交辦的其它任務。

有關服務員的工作內(nèi)容職責篇12

工作職責：

1、按公司規(guī)定著裝，保持個人清潔衛(wèi)生，儀容儀表符合公司要求，在對客服務中經(jīng)常保持微笑，服從上級的工作安排。

2、與其他人員分工協(xié)作，負責茶樓各部分的清潔打掃，餐用具、娛樂用設施擺放和維護。

3、負責服務接待客人，熟悉茶品、飲品的制作方法，味道特點及出品的大致時間，了解相關文化背景;能熟練為客人介紹茶文化知識。

4、搞好茶樓環(huán)境衛(wèi)生，按標準擦拭餐具和服務用具，并做自我檢查。

5、及時安排到店客人到相應座位，不怠慢客人;按客人要求出品，有特殊情況要請示客人，作適當推銷。

6、主動巡臺，了解客人需求，根據(jù)實際情況控制服務頻率，做到客人滿意。

7、提前為客人準備好帳單，核對清楚，唱買唱收，保證準確無誤。

8、客人離開后立刻清理臺面，做好翻臺，準備接待下一批客人。

9、主動與客人溝通，征詢客人意見，及時向上級匯報。

10、餐廳營業(yè)結束后，做好各部分收尾工作。

有關服務員的工作內(nèi)容職責篇13

1、保持清新，整潔，優(yōu)雅狀態(tài)，為賓客提供熱情，禮貌，周到，高質(zhì)量的餐飲服務。

2、積極配合領班工作，服從領班及上級領導指揮，團結，善于幫助同事工作。

3、工作時要做到四勤：口勤，眼勤，手勤，腳勤，及時了解客人的要求。

4、善于向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴。

5、要有純熟的業(yè)務操作知識，掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐情況及規(guī)律。

6、工作責任心強，有獨立處理業(yè)務的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，()善于班前班后提出問題，及時轉達客人提出的意見。

7、做好酒吧及樓面物品領用，保管及日耗報損等方面工作，并進行每月物品，飲品的盤存。

8、做好上班前后的樓面及吧臺衛(wèi)生工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需要用品是否整潔和齊備。

9、具有良好的會話能力，善于運用語言技巧，為客人提供最佳服務。做到：文明有禮，掌握原則，有問必答，言簡意明。

10、加強業(yè)務知識的學習，不斷掌握服務技能，提供服務質(zhì)量。

有關服務員的工作內(nèi)容職責篇14

1、學習掌握并嚴格遵守會所的各項有關規(guī)章制度。

2、按會所要求具備相應的思想素質(zhì)、業(yè)務素質(zhì)，并接受培訓，不斷提高工作效率。

3、參加班前(后)會，接受主管的工作安排。

4、負責個人區(qū)域的桌椅、地面、門窗等的清潔衛(wèi)生工作。

5、負責臺位的擺設及物品管理工作。

6、負責做好對賓客的接待工作，主動向客人介紹會所的消費項目。

7、對客人的其他合理要求進行服務。

8、負責區(qū)域服務過程的保潔工作，每桌的收臺和重新整理臺位工作。

9、與客人保持溝通，建立良好的關系，主動收集客人意見和建議，并及時向上級匯報。

10、與其他部門各崗位員工保持良好的溝通，工作中互相幫助，積極配合、協(xié)調(diào)。

11、熟悉會所的消費標準，不斷掌握新的服務知識，引導客人合理消費。

12、牢固樹立成本意識，節(jié)約水電、合理使用低值易耗品。

13、愛護會所的各種設施設備及物品，并合理使用，及時發(fā)現(xiàn)各種破損情況，并及時上報維修。

14、樹立消防意識，掌握相關消防知識，學會使用各種消防設施。

15、完成上級下達的其他各項任務。

有關服務員的工作內(nèi)容職責篇15

1、準時參加各種培訓課程，文娛活動及思想教育學習。

2、按酒店規(guī)定的崗位衛(wèi)生職責制做好衛(wèi)生工作。

3、嚴格執(zhí)行并遵守酒店內(nèi)部的一切規(guī)章制度。

4、按要求做好收市后的各項工作。

5、負責崗位的財產(chǎn)管理工作，客人離店時提示客人帶齊隨身物品并迅速檢查崗位物品。

6、禮貌待客，微笑服務，幫忙，督促，帶領新員工

7、負責崗位的.消防節(jié)能等工作。

8、理解客人各種類型的投訴及提問，不卑不亢，不在解答本事范圍的，及時請示上級解決，關于內(nèi)部機密問題，禮貌婉言拒絕回答。

9、服務過程微笑待客，積極配合部長工作。

10、定期向上級報告工作情景，反映問題，提出好的服務意見。

11、堅持備餐間衛(wèi)生及備品充足

12、熟悉菜品的各種服務程序，菜牌，酒水牌價格，使工作能夠順利完成

13、按照管理級的指示，做好所在區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔工作，負責餐具，座位擺設，更換

有關服務員的工作內(nèi)容職責篇16

1、按公司規(guī)定著裝，保持個人清潔衛(wèi)生，儀容儀表符合公司要求，在對客服務中經(jīng)常保持微笑，服從上級的工作安排。

2、與其他人員分工協(xié)作，負責茶樓各部分的清潔打掃，餐用具、娛樂用設施擺放和維護。

3、負責服務接待客人，熟悉茶品、飲品的.制作方法，味道特點及出品的大致時間，了解相關文化背景；能熟練為客人介紹茶文化知識。

4、搞好茶樓環(huán)境衛(wèi)生，按標準擦拭餐具和服務用具，并做自我檢查。

5、及時安排到店客人到相應座位，不怠慢客人；按客人要求出品，有特殊情況要請示客人，作適當推銷。

6、主動巡臺，了解客人需求，根據(jù)實際情況控制服務頻率，做到客人滿意。

7、提前為客人準備好帳單，核對清楚，唱買唱收，保證準確無誤。

8、客人離開后立刻清理臺面，做好翻臺，準備接待下一批客人。

9、主動與客人溝通，征詢客人意見，及時向上級匯報。

10、餐廳營業(yè)結束后，做好各部分收尾工作。

有關服務員的工作內(nèi)容職責篇17

崗位職責：

1、服務員不能夠座臺，不能夠在規(guī)定外向客人強索小費，注意控制調(diào)節(jié)自我情緒，不隨意發(fā)脾氣，不出現(xiàn)粗魯行為，塑造自我令人滿意愉快易接近的隨和性格。

2、熟悉場所內(nèi)經(jīng)營的品種及價格，隨時向客人推銷提高銷售額。

3、每一天準時站位，姿態(tài)端正，背不靠墻腳不交叉，不可交頭接耳，見到客人主動打招呼，并采用同意規(guī)范的禮貌用語。

4、營業(yè)結束后服務員應對其管轄房間進行清理打掃，并認真仔細檢查房間所隱蔽角落各項設施，用具是否清潔齊全，并切斷電源和清楚煙蒂等易燃之屋=物，檢查完畢通告上司復查后方可下班。

5、每日參加班前例會，做好各項準備工作，堅持良好的儀容儀表，以最佳的精神面貌維護公司形象。

6、負責進行自我管轄區(qū)的清潔工作，堅持房間干凈整潔，沙發(fā)茶幾茶具門窗電視柜電腦柜各項用具等物品數(shù)量齊全，擺放規(guī)范并擦拭干凈。

7、熟悉場所內(nèi)房間的結構及分布情景，消費方式，堅持迅速回答客人。

8、房間客人買單時及時與之相關人員聯(lián)系，并按規(guī)定程序結帳。

9、熱愛公司，愛崗盡職，遵守公司各項規(guī)章制度，按規(guī)定時間上下班，服從安排，不得隨便請假。

10、客人進場時應主動親切問候，及時向入座的客人介紹房間消費形式，并按服務流程進行服務。

有關服務員的工作內(nèi)容職責篇18

1.餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協(xié)作服務，以便捷優(yōu)質(zhì)的服務使客人滿意。

2.操作時一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現(xiàn)錯誤應馬上向客人道歉。

3.如工作中出現(xiàn)疑問及時處理，自己解決不了及時匯報上級。

4.如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水溫保證在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超過三分之一，煙缸內(nèi)有2個及2個以上煙頭就應該立即更換。餐中服務必須上三道香巾，香巾必須干凈整潔。

5.客人就餐時要及時為客人斟酒、茶，及時清理臺面，確保臺面衛(wèi)生整潔。

6.客人的菜品長時間不上要主動為客人催菜，如菜已上齊要詢問客人是否添加。菜品或主食，要主動推銷，主動介紹，及時為客人結帳，但不要催客人買單，自己結帳時要自己先審單，避免單據(jù)出錯。

7.餐后要和餐中享受一樣完善的`服務，及時添加最后一道禮貌菜及香巾。